When I made dried vegetables for the first time, trouble occurred!

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  • Опубликовано: 26 янв 2025

Комментарии • 33

  • @palebabypink07
    @palebabypink07 Год назад

    この動画を見て、このネット買いました!
    貴重な情報ありがとうございます!!

  • @lover5exy465
    @lover5exy465 2 года назад +16

    大変でしたね!しかしそのおかげで私はとても参考になりました…!!ありがとうございます😚

    • @chaco-heights
      @chaco-heights  2 года назад +2

      ご視聴頂きありがとうございます☆
      コバエ、思った以上に小さかったです(^^;
      虫が少ない今の季節は、100円ショップの干し網も使えてますよ笑

  • @NORI-f8u
    @NORI-f8u 2 года назад +11

    まさかコバエがつくなんて!私も干し野菜作ろうとしていた所なので網目の大きさがとても参考になりました。
    災い転じて福となすですね。

    • @chaco-heights
      @chaco-heights  2 года назад +2

      ご視聴頂きありがとうございます☆
      コバエ、思った以上に小さくて~
      ちょっとトラウマになりそうな光景でした笑

  • @May-bd8kq
    @May-bd8kq 4 месяца назад

    干し野菜やってみたくて、100均のネットを買おうと考えてました。この動画に出会えてよかった...あぶね😂

  • @takako6618
    @takako6618 3 года назад +12

    干し野菜動画の中で一番面白かった。

    • @chaco-heights
      @chaco-heights  3 года назад +1

      ご視聴頂きありがとうございます☆
      そう言って頂いてとても嬉しいです(≧▽≦)
      また頑張れます!

  • @さすらいのコメンテーター-q7t

    ずいぶんきれいにならべましたね✨、そのまま食べても美味しいそう、サツマイモを蒸して皮付きのまんま2~3日干して食べても美味しいし、冷凍しても美味しいですね✨、有り難う御座いました。😀

    • @chaco-heights
      @chaco-heights  Год назад +1

      ご視聴頂きありがとうございます☆
      楽しくて、綺麗に並べたんですが・・・失敗しちゃいましたw
      サツマイモもいいですね👌✨

    • @さすらいのコメンテーター-q7t
      @さすらいのコメンテーター-q7t Год назад

      @@chaco-heights さん返信有り難う❗️、時期的に小虫が出ない時期なら大丈夫です、スーパーでは、いつでも売っているから、又やって見て下さい、寒い時期なら大丈夫ですね✨、有り難う御座いました。😀。

  • @kosakusuki
    @kosakusuki 2 года назад +2

    ありがとうございます。とても参考になります。

    • @chaco-heights
      @chaco-heights  2 года назад

      ご視聴頂きありがとうございます☆
      少しでもお役に立てましたら幸いです😊

  • @ピレポピレポ
    @ピレポピレポ 2 года назад +2

    まさに私もこれで夢が壊れました。
    網の外にもコバエは入りたくてびっしりついてました。

    • @chaco-heights
      @chaco-heights  2 года назад +1

      ご視聴頂きありがとうございます☆
      あれを見てしまうと、ちょっとしたトラウマですよね(>_

  • @宝石図鑑
    @宝石図鑑 2 года назад +4

    今日、100均でネットを買ってきたばかり!でも、大変ためになりました!ありがとうございます❗

    • @chaco-heights
      @chaco-heights  2 года назад +1

      ご視聴頂きありがとうございます☆
      虫のいないこの時期は、100円ショップのネットも使っています(^.^)
      コバエにとっては天国だったかもしれません笑

  • @とけちゃま人
    @とけちゃま人 2 года назад +7

    良い経験しましたね。(^^♪ オラは、干し篭以外で失敗があるので大事なものは100均では買いません。 野菜以外に、ドクダミ茶/ヨモギ茶/スギナのふりかけ用なども天日干し&焦げる直前までの乾煎りしてます。 野菜によっては、生干しと湯通しに分けた天日干しをしています。 干した時に野菜の水分で干し網を痛めることが多々あるので、ザルやクッキングペーパーで水分を拭いて。→更に、クッキングペーパーをサイズに合わせてセロテープ貼りした上に湯通し野菜か生野菜を載せていきます。 乾くと風で引っくり返るので、四隅に軽い重しか金網を載せます。 胡瓜はカラカラになって戻らないようなので、干し野菜は止めて塩蔵漬けにします。 トマトは遺伝子組み換え問題や水分が多すぎるので、まだ試していません。 干し柿は、冬場に軸を下にして干し篭に入れれば網が痛みません。 大量に貰うので、生柿/干し柿で処理しきれないものは、柿酢(完熟柿がベター)を初めて作り12月~5月まで寝かせ→ザル越し→細目越ししたらとっても美味しくて評判も良かったですよ。 ストレートまたは水割り飲料か、生姜のガリ用(味を見ながら塩などの調味料若干足して)もまあまあです。 悪天候続きの時は、空き部屋を閉め切って除湿機干しで好天日を待ちます。 乾燥後はナイロン袋の口を開けたまんま冷蔵庫に入れっ放しにすると乾燥保存状態が続きますよ。 添加物だらけのナントカカントカ調味料とか缶&ペットボルト飲料とか一切飲まないので、冷蔵庫は保存食以外は比較的がら空きです。 タマに豆腐作り、自家製納豆(冷凍備蓄)&味噌(常温)は常に無農薬大豆の無添加が常備してあります。 他に、簡単な白梅干しなどなど。 海藻などの乾物類などの備蓄もおススメ! 椎茸は頻繁に半額になるので、買い置きして一気に天日干しなどなど。 餅は焼くだけで食べられるインスタント保存食品だと思ってます。 化学合成添加物オンパレードのカップラーメン類の備蓄は愚の骨頂なので、一切やりません。 大うそコロ助茶番あおり報道に怯えて、危険リスクの多いマスク&コロワク打ちまくって化学物質添加物・遺伝子組み換え&ゲノム編集&養殖もの食べ放題も、愚の骨頂ですね。 世の中狂いすぎてるぼで要注意です。 長々と失礼をばしました。m(__)m

    • @chaco-heights
      @chaco-heights  2 года назад +1

      ご視聴頂きありがとうございます☆
      道具は大事ですね。学びました(^^;
      たくさんの情報ありがとうございます!
      ゆっくりと勉強させて頂きますね(^.^)

  • @永田博好-r9y
    @永田博好-r9y 7 месяцев назад

    このネット何処で売っていますか?

    • @なし特に-s8q
      @なし特に-s8q 6 месяцев назад

      百均で売ってるようですよ。

  • @なかのめぐみ-i9v
    @なかのめぐみ-i9v 4 месяца назад

    干し野菜の手作りはカビが出やすい物もあるので湿度や日当たり等の考慮も必要ですよね(-_-;)やはり機械で乾燥された売ってる商品が良いのかも知れませんm(_ _)m

  • @BirdHZD.8310
    @BirdHZD.8310 3 года назад +6

    網カバー、良いですね❣️
    干し物って、物によっては、網に張り付くんですよね。梅干しとか、魚とか。
    無理にはがそうとするとボロボロになる🥺。
    うちには、甘柿の木が2本あって、実がなるのはいいんですけど、
    収穫や枝の始末が、ガーデニング苦手な私には正直苦痛😫(わがまま)
    渋柿を干し柿にするときではありますが、母がやってました。
    熱湯に向いた柿を数秒間だけつける。そうするとコバエ🪰が、
    やらないよりもやった方が寄って来にくいです。(100%こないわけではありませんが。)

    • @chaco-heights
      @chaco-heights  3 года назад +1

      ご視聴頂きありがとうございます☆
      貼り付いていました!特に、ズッキーニと柿
      網は汚れるな~と思っていたんですが、やはり貼り付いちゃうんですね。
      新しくした干し網は、ザルごと入る大きさなので
      網が汚れる事は無さそうですが、食品がボロボロになる?(^^;
      柿の木があるんですね☆手入れは大変そうですが
      自然の恵み、心強いですね。
      柿を熱湯につけるのは、皮がついた状態でしょうか?

    • @BirdHZD.8310
      @BirdHZD.8310 3 года назад +2

      @@chaco-heights 様 剥いてからです。
      漢字が変換間違い(向いて→剥いて、です。😅)してて、すいません🙇でした。

    • @chaco-heights
      @chaco-heights  3 года назад +2

      あっ、気が付かずすみませんでした(;^_^A
      ありがとうございます!
      次こそは、美味しいセミドライ柿を作りたいと思います☆

  • @purin0425
    @purin0425 2 года назад +4

    コバエの出る時期には干し野菜は作らないほうがいいと思いました
    秋が向いてますね
    春夏は虫やコバエが湧く季節
    コバエ撃退ネットが有れば夏も作れますけど
    ネットが大きすぎるのも悩む 
    でも、良い動画ありがとうございます参考になりました

    • @chaco-heights
      @chaco-heights  2 года назад +2

      ご視聴頂きありがとうございます☆
      ほんとそうですね。
      この動画を出したのは、昨年の10月の終り頃だったんですが失敗でした(^^;
      今月に入り、少し暖かくなって湿度も上がってきたので
      干し野菜作りはお休みしています。
      また寒くなったら作れるといいですね(^.^)

    • @purin0425
      @purin0425 2 года назад +2

      こちらの動画をみて緑のネット買いましたありがとうございました

  • @fp3675
    @fp3675 2 года назад +1

    私はカビました😭
    いつまでたっても乾かないし…ムズカシクテそれ以来やってません🤔💦

    • @chaco-heights
      @chaco-heights  2 года назад

      ご視聴頂きありがとうございます☆
      カビって、厄介ですね、、、
      空気がカラッカラに乾いている時期は、けっこう短いんですよね。
      わたしも、そろそろ始めたいんですが
      気温は低くなりましたが、湿度が高いので保留状態です💦

  • @kazuyoyoshida7474
    @kazuyoyoshida7474 2 года назад +2

    そうか?コバエの急襲!🥶

    • @chaco-heights
      @chaco-heights  2 года назад +1

      ご視聴頂きありがとうございます☆
      そうなんです、、、
      ちょっとしたトラウマです笑