Петрозаводск: в поисках КАРЕЛЬСКОЙ КУХНИ. Ряпушка, калитки, форель, лохикейтто и все-все-все.
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- Петрозаводск - столица Карелии и одно из тех мест, где можно попробовать настоящую карельскую кухню. В ней хитро переплелись русская кухня, кухня поморов и кулинарные традиции коренных народов Карелии. Вместе с вами мы попробуем:
всевозможные карельские напитки, от вкусного чая до чего покрепче;
разнообразную рыбу из Онежского озера и Белого моря;
знаменитую карельскую уху лохикейтто, приготовленную на разный манер;
обязательные калитки, менее известные риески и совсем уж загадочную сульчину;
а также грибы, бруснику, кундюмы, икру, мятники и даже водоросли!
*в выпуске показаны следующие бары и рестораны:
Paulaner
Фрегат
Карельская горница
ВКарелииЕсть
Ягель
Подарок за подписку arborio.ru/pod...
Мой инстаграм / a_onegin
Группа ВКонтакте arborio
Группа в Фейсбуке / arborio
Мой твиттер / a_onegin
Музыка:
Fireflies and Stardust by Kevin MacLeod (incompetech.com)
Revival by Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons...
Какая красота !!! Природа 😍🥰♥️
Раньше был ресторан Петровский,мясо по карельски в горшочках с грибами
Сахалин. Из маленькой камбалы готовят "щеке" корейская кухня. Острая, очень острая и вкусная! Корюшка - такая малюсенькая в Карелии🤔 Корюшка у нас большая, жирненькая.С соком лимона ни кто не опрыскивает. Вкус сладковатый! Навага жареная, пальчики оближите! Приезжайте на Сахалин в феврале. Дальний Восток очень "вкусный"!
Корюшка и в Питере маленькая, да. К нам возят вашу, но проблема в том, что это "не то". :) Что касается февраля - так ведь холодно у вас!
@@ArborioRu Феврале отличная рыбалка на корюшку и навагу. Поэтому её полно, сезон жарки, сушки. Краба много. А то, что вам возят - это какого года вылова? Но, если холодно вам, то конечно лучше ненадо прилетать. Удачи!
Год, к сожалению, не подписывают. :)
Где "северный" Ресторан?
Мой папа работает шеф поваром в горнице!!!!
Жемчужина карельского общепита Кавказ.... Что за бред? Если бы был сарказм, то понятно, а так звучит как насмешка.... Хотя, очень отображает реалии сегодняшнего времени
Если вы не замечаете сарказм, я могу только развести руками...
Стыдно смотреть. Карельскую кухню настоящую, можно попробовать только в деревнях. Это не калитки эрзац
А вы сами, приезжая в незнакомый город на два дня, стучите в первую попавшуюся дверь, чтобы попробовать настоящую кухню, или только другим такие советы раздаёте?
@@ArborioRu я не хотела Вас обидеть,прото хочется гостей принимать достойно. Недавно в Петрозаводске,на пр. Ленина открылось кафе "калиточная", будем надеяться,что там сможем попробовать настоящие карельские калитки,сделанные с душой.Приезжайте,милости просим.
@@НеллиПшениснова Спасибо! Просто ваш комментарий не первый - после видео из разных городов постоянно пишут, что я хожу не туда, пробую не то. Поляну никто накрыть не торопится, но все критикуют. :) В том числе поэтому я и перестал делать обзоры.