очень интересно было наблюдать весь процесс приготовления. Даже не думала, что столько заморочек. Даша, продолжай снимать. Тебе очень идут кулинарные чтучки ))
Даша большое спасибо, за понятное объяснение. И вопрос, почему сыр внутри получается не твердый, а какой-то влажный? У меня пролежал пол года дырочек у него не было и какой-то горьковатый вкус
Все дело в закваске, для каждого сыра своя закваска, чтобы были дырочки нужны определенные бактерии, которые добавляются вместе с закваской. Внутри он должен был тоже стать твердым, может плохо спрессовался, должна была сыворотка вся стечь.
очень интересно было наблюдать весь процесс приготовления. Даже не думала, что столько заморочек. Даша, продолжай снимать. Тебе очень идут кулинарные чтучки ))
У меня ещё кое какие видео есть😉
Дарья я аплодирую👍, какая умница!!!
Свой сыр это же классно.
Вкусный такой, слюнки потекли 🤣🤣🤣
Спасибоооооо 🌺👍🌺
Спасибо большое Люб, мы уже сыры не покупаем🤫🤭
Даша большое спасибо, за понятное объяснение. И вопрос, почему сыр внутри получается не твердый, а какой-то влажный? У меня пролежал пол года дырочек у него не было и какой-то горьковатый вкус
Все дело в закваске, для каждого сыра своя закваска, чтобы были дырочки нужны определенные бактерии, которые добавляются вместе с закваской. Внутри он должен был тоже стать твердым, может плохо спрессовался, должна была сыворотка вся стечь.
Спасибо! 💖💖💖💖💖
Всегда пожалуйста😉
Спасибо за видосик
Всегда пожалуйста😉
Пошла заказывать на скит качету. Не помню его вкус. Но виде супер
Спасибо большое🙂
Попробуйте с оливками🤤обалденно
У нас не все едят оливки, а вот с орехами сыр зашёл 🤫🤭
Дааа, орехи тоже тема и прованские травки🤤
Вкусный.
Вкусный 🤫
Из 10 литров молока 9 литров сыворотки?
Чуть меньше 9
12 часов! Это много! Сыр будет пересолен. 6часов на 1 кг сыра.
На вкус, нам нормально, а вы можете выдерживать меньшее время. Я тоже для себя методом подбора определила время.
Это не для меня...