Carpaccio de saumon, orange, kumquat - Recette italienne

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Ingrédients :
1 pavé de saumon
1 orange sanguine
1 kumquat confit au vinaigre de riz
1 radis rose et 1 radis violet
Du gingembre frais
Du vinaigre balsamique blanc
De l'huile d'olive
De la fleur de sel
Des fleurs de coriandre
1 orange confite
Succombez au carpaccio de saumon mariné au gingembre, orange sanguine et kumquat by Denny !
Denny Imbroisi, chef du restaurant IDA et ex-candidat de Top Chef, vous cuisine de nombreuses recettes italiennes très simples et faciles à réaliser !
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[@larou14]

Super bon ! Miummm ! Miummm ! Miummm ! 👀👍