瓜仔香菇雞湯_簡單好上手,甘甜好好喝_肉雞到底養多久?有沒有打生長激素?土雞為什麼好吃? 8分50秒後開始做菜,可以直接跳轉

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  • Опубликовано: 28 ноя 2024
  • 瓜仔香菇雞湯_簡單好上手,甘甜好好喝_說明肉雞到底養多久?有沒有打生長激素?土雞為什麼好吃? 8分50秒後開始做菜
    #瓜仔香菇雞,#肉雞,#homemade

Комментарии • 105

  • @克斯雷-f4i
    @克斯雷-f4i 2 года назад +14

    雞湯可以變化出很多種美味的料理,而且非常好操作,賢伉儷做到每日一更,看來我也要堅持每日一看才行,感謝分享。

    • @章新
      @章新  2 года назад

      早安,老哥,沒事的啦,有空再看就好了,不過雞湯真的很好喝,冬天喝暖身體,夏天喝了一身汗,真的很棒,謝謝您的留言,祝老哥有愉快的一天

  • @蔡碧璘
    @蔡碧璘 2 года назад +8

    這把年紀第一次見到有這麽博學又用心的人,很感謝您喔,夫妻的互動又很有趣真是模範,應該會給所有的夫婦學習的榜様

    • @章新
      @章新  2 года назад

      姐姐您好,您太客氣了啦,現在社會大家都太忙了,忙到忘記料理,忘記和家人好好的一起吃頓飯,也忘記食物背後的各種小故事,我們只是把這些東西再重新找回來,希望在繁忙的都市生活當中帶來一點點不同的小清新,謝謝姐姐的留言,祝你有個愉快的一天

  • @人魚美-r8q
    @人魚美-r8q 2 года назад +13

    夜深了怪不得粉絲說明天再看😋今天這道菜清爽而又營養,雞肉有講究當然味道就不錯⋯謝謝分享🌹

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      早安,真的很好喝,我今天的早餐和午餐就要用這個雞湯來跑白飯了,一天精神滿滿,真的很棒,謝謝姐姐的留言,祝姐姐早晨愉快

  • @蕙蘭張
    @蕙蘭張 2 года назад +15

    從以前看視頻到現在,不覺夫人手黑耶!心裡認定那是經常游泳、精幹、勤勞的健康雙手。

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      哈哈,謝謝姐姐,您真會說話,不過您說的百分之百正確,接下來的日子我就要靠老婆過活啦,真棒,謝謝您,祝你有個愉快的早晨

  • @kuncheng3196
    @kuncheng3196 2 года назад +7

    講解得很好👍。

    • @章新
      @章新  2 года назад

      早安,謝謝謝謝,只是分享一些食品的小知識,再次謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @vchang9726
    @vchang9726 2 года назад +12

    喜歡聽章新引經據典説故事,老婆是黑的健美

    • @章新
      @章新  2 года назад

      早安,謝謝謝謝,我老婆可是黑莓人了,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @酒空小宗
    @酒空小宗 2 года назад +7

    肚子餓了明天在看😆😆😆晚安

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      哈哈,不急啦,週末放假的時候買半隻雞煮個湯,真的很棒,謝謝你,祝你有個愉快的一整天^_^

  • @way52086
    @way52086 2 года назад +9

    我岳父~曾經做過類似此湯品~我用一碗白飯泡著湯!我就超級超滿足了!

    • @章新
      @章新  2 года назад +2

      早安,太棒了,我今天的早餐和午餐,就是用這個雞湯泡白飯了,真的很好吃喔,唏哩呼嚕就吃光了,謝謝你,也謝謝你的岳父,祝二位有個愉快的早晨

  • @imeichang5707
    @imeichang5707 2 года назад +6

    好吃讚!我現燒菜都學妳們

    • @章新
      @章新  2 года назад

      早安,謝謝謝謝,這也是我們自己在家燒菜的小紀錄,每天變個花樣吃東西也真的不錯,謝謝你,祝你有個愉快的一整天

  • @蔡淑鈴-r8j
    @蔡淑鈴-r8j 2 года назад

    很用心的在研究雞的飼養過程,感謝你給大家正確的觀念

  • @蘇桂蘭-d1n
    @蘇桂蘭-d1n 2 года назад +5

    兩位賢伉儷夜安
    瓜仔香菇雞湯,食才易取,簡單易做,營養價值高,我都特定買朋友家自己養的跑山雞,吃得比較安心,祝兩位賢伉儷有個愉快的夜晚喔

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      姐姐早安,可見您的身體很牙齒都很棒,我現在如果要吃跑山雞,牙齒可能都有一點點要抗議了^_^,所以現階段我最喜歡吃的就是白肉雞,與大家完全不一樣,我老婆說我只適合吃便宜的東西,好像這樣過得也比較幸福一點,哈哈,謝謝姐姐的留言,祝你有個愉快的早晨

    • @蘇桂蘭-d1n
      @蘇桂蘭-d1n 2 года назад +1

      @@章新 早安愉快
      其實吃得營養均衡最重要,反倒往往都是便宜食才更有營養價值,白肉雞也很棒喔,感謝你百忙之中特定回覆留言,誠祝你愉快過每一天😊

  • @user-ww9uf7tv6y
    @user-ww9uf7tv6y 2 года назад +7

    冰箱裡自製的脆瓜可以用得上了,想要煑的菜單已跟不上做,章哥章嫂很捧,一天一道新菜色,好佩服你們的用心,辛苦了!

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      早安,我也是冰箱裡面做了六罐脆瓜,所以這一陣子就開始瓜子肉燥,瓜子肉,今天再來一個瓜子雞湯,哈哈,真的是很好吃,謝謝你的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @吳芳儀-p8e
    @吳芳儀-p8e 2 года назад +9

    可愛的章新 你是個有福之人 我父親曾說:男人娶妻 當娶女人手如材;女人嫁人 當嫁男人手如棉。賢伉儷是天造地設的佳偶👍👍👍

    • @章新
      @章新  2 года назад +2

      哇,你父親說的超棒,真是有智慧的一句話,我的手真的柔軟如棉花,我老婆都說我是奶油桂花手^_^,真的是太棒了,謝謝你,也謝謝您的父親,祝你有個愉快的早晨

  • @孫姐-l7w
    @孫姐-l7w 2 года назад +4

    來聽課囉⋯⋯👍

    • @章新
      @章新  2 года назад

      姐姐早安,沒有講課啦,只是分享一些小經驗,不然老師聽到市場上有一些莫名其妙的說法,就找個機會和大家分享正確的姿勢囉,謝謝謝謝,祝你有個愉快的一整天

  • @簡海玲
    @簡海玲 2 года назад +8

    甘甜美麗!湯汁濃郁!曾經也煮過!不過!大部份只放香菇而已!都好吃啦!
    很好奇:泡發的香菇水丢棄不用?

    • @人魚美-r8q
      @人魚美-r8q 2 года назад +5

      香菇水可用用不要浪費了。我的經驗

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 2 года назад +2

    🌸非常感謝您分享您的視頻 👍

    • @章新
      @章新  2 года назад

      早安,謝謝你最近每一天的留言,感恩,祝您天天開心愉快

  • @蔡碧璘
    @蔡碧璘 2 года назад +2

    那是賢慧充滿愛才有的手

    • @章新
      @章新  2 года назад +2

      早安,有道理唷,我老婆的手最可愛了,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一天

  • @tbo92
    @tbo92 2 года назад +6

    哇, 今天看完覺得受益匪淺!!
    Note to self, 以後看章新漫談要帶筆記本 太多好康的訊息了。

    • @章新
      @章新  2 года назад

      早安,您太客氣了啦,只是分享一些食品專業的小東西而已,不然很多都是民間傳說影響了大家對雞肉的看法,謝謝你的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @dingchiboki
    @dingchiboki 2 года назад +7

    長知識了,感謝分享~

    • @章新
      @章新  2 года назад

      早安,不客氣,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @淑珠李-z2g
    @淑珠李-z2g 2 года назад +1

    哇!又是一道美食,感謝賢伉儷的用心!

    • @章新
      @章新  2 года назад

      午安,這道菜在台灣是非常傳統的一道湯品,用不同的花瓜煮出來的味道會不一樣,但都會一樣甘甜,我自己很喜歡,推薦給大家,謝謝你的留言,祝你有個愉快的一天

  • @劉美雲-w1f
    @劉美雲-w1f 2 года назад +2

    是我的最愛G湯😋👍

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      午安,也是我的最愛,夏天和大汗淋漓最痛快了,謝謝你,祝你有個愉快的中午

  • @王世傳
    @王世傳 2 года назад +8

    🤗🤗🤗👍👍👍

    • @章新
      @章新  2 года назад

      老哥,早安,謝謝你,祝你天天開心愉快

  • @熱情的棒棒
    @熱情的棒棒 2 года назад +2

    雞湯耶!要再下點麵條放裡面一定也好吃,夏天炎熱章哥章嫂要注意消暑防曬啊!謝謝章哥章嫂的分享。

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      謝謝謝謝,我想南部一定熱壞了,我今天中午就吃這個雞湯泡飯,超級好吃的啦,謝謝您的留言,祝你在南台灣天天開心愉快

  • @鍾月娥-l8r
    @鍾月娥-l8r 2 года назад +2

    長知識了
    又可學做菜..哈哈哈
    賺到

    • @章新
      @章新  2 года назад

      午安,謝謝謝謝,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @smartbear1
    @smartbear1 2 года назад +1

    👏👏 還好還好,章老師上完“🐔課程” 不考“🐔歷史“。 還有雞湯,雞肉吃。不錯,賺到了。😁😁🤝🌹

    • @章新
      @章新  2 года назад

      午安,哈哈哈哈,養雞還是有點歷史還學問啦,一些小常識和大家分享,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @張素雲-m6g
    @張素雲-m6g 2 года назад +3

    早安謝謝分享
    方便教怎麼炒海茸嗎?

    • @章新
      @章新  2 года назад

      早安,謝謝你的提議,有機會的時候一定分享,這也是我在自助餐店裡面必點的一道菜,謝謝你,祝你有個愉快的早餐

  • @amyweng814
    @amyweng814 2 года назад +6

    嫂子實在是太可愛了!自我陶坎是真正有自信的人! 個人也覺得嫂子的手看起來很健美(那是又會作菜又會游泳的手)。章兄實在幸福, 有個性這麼好的老婆, 真的要好好疼呀!

    • @章新
      @章新  2 года назад +2

      早安,一定一定,一定給他好好照顧一下,哈哈哈哈,開開玩笑啦,人生不過數十寒暑,難得能夠走在一塊一定要好好珍惜,謝謝您的提醒,也祝您天天幸福開心愉快

  • @meicolee5032
    @meicolee5032 2 года назад +9

    長了好多知識⋯
    謝謝您~
    章新今天對老婆的手很有意見噢~
    🤣🤣🤣

    • @章新
      @章新  2 года назад +2

      早安,我才不敢對我老婆的手有意見了,只是從鏡頭裡面看起來真的很黑,哈哈,謝謝你的關心,祝你有個愉快的一

  • @張淑鑾-w1k
    @張淑鑾-w1k 2 года назад +5

    這是古早味以前都說要用【瓶裝日光牌脆瓜】煮雞肉才好吃👍🥰

    • @章新
      @章新  2 года назад +2

      早安,哈哈,日光牌脆瓜,口味比較鹹一點點,好令人懷念的牌子啊,好久好久沒看過了,謝謝你的留言,祝你有個愉快的一整天

    • @張淑鑾-w1k
      @張淑鑾-w1k 2 года назад +2

      @@章新 半夜看到你的瓜子雞~冰箱有雞翅今晚就煮來吃看看嘍~辛苦了您們賢伉儷嘍

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      @@張淑鑾-w1k 加油,祝你料理成功,也希望你喜歡這樣的口味,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一天

  • @user-Dahon
    @user-Dahon 2 года назад +3

    你們辛苦了,謝謝!
    手比較黑是因為常騎車運動嗎?

    • @章新
      @章新  2 года назад

      早安,不辛苦,可好玩了嗎
      哈哈,我老婆天生就黑黑的啦,看起來很健康,超級漂亮的,謝謝,祝你有個愉快的一整天

  • @a_moon
    @a_moon 2 года назад +2

    香港人比較喜歡喝老火湯,滾湯比較少。煲湯一般我喜歡放猴頭菇,冬菇煲湯也比較少用。不過你這個方法簡單、快捷,一定要試試😋😋😋

    • @章新
      @章新  2 года назад

      早安,這在台灣是很傳統的吃法,很好吃喔,有機會一定要試試看,和香港的煲湯完全不一樣,謝謝你,祝你有個愉快的早晨

  • @小延-i2e
    @小延-i2e 2 года назад +1

    豫魯妙答~讚

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      早安,哈哈,我老婆最會不安牌理出牌了,可愛的老婆^_^

    • @小延-i2e
      @小延-i2e 2 года назад

      @@章新 我喜歡豫魯的神答題
      這樣不拘條框才會有意想不到的笑果

  • @徐明玉-f9c
    @徐明玉-f9c 2 года назад +2

    我也常煮這道湯,只是少了香菇,這次要來加香菇,那香菇是自個曬的嗎,🐈

    • @章新
      @章新  2 года назад

      早安,不是耶,我們每年都會去復興鄉上面買香菇,價格便宜又很香,最近快吃完了又準備要去復興鄉買了^_^,謝謝你,祝你早晨愉快

  • @CaroDeutschland-ir7ke
    @CaroDeutschland-ir7ke 2 года назад +4

    👍👍👍🌸🌷🌺🍀

    • @章新
      @章新  2 года назад

      早安,謝謝您的留言,從您在德國開心愉快

  • @鄒青熒
    @鄒青熒 2 года назад +1

    這道菜一定要做,酷暑就靠它啦

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      午安,謝謝謝謝,夏天喝這道湯,大汗淋漓最痛快了,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @mayobivon631
    @mayobivon631 2 года назад +3

    感謝你們分享這麼美味的料理和知識。章大哥要多稱讚章太太,章太太很美的^^

    • @章新
      @章新  2 года назад

      早安,謝謝謝謝,特別謝謝你的建議,我等一下就來稱讚我老婆^_^

  • @呂小璇-p1r
    @呂小璇-p1r 2 года назад +3

    沒挑戰做法意思
    雞肉稍微先煎過再加水煮,湯頭會更濃郁🤗🤗🤗

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      早安,真的謝謝你的分享,我們自己在煮雞湯的時候幾乎都沒有先煎過,下次一定要試試看,能不能再向您請教一下,煎的時候需要加一點點油嗎?還是直接烤雞肉本身的油呢?謝謝你,這裡是一個大家互相分享交流的平台,很多時候好朋友們的留言比我的影片更有價值,誠心請教,祝你有個愉快的週末假期

    • @呂小璇-p1r
      @呂小璇-p1r 2 года назад +1

      @@章新 直接小火煎,雞皮稍微恰恰就可以了,煮任何雞湯這樣做,湯頭像熬出來的

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      @@呂小璇-p1r 收到,下次煮雞湯就先來小火煎一下,謝謝囉😀

  • @suechingt985
    @suechingt985 2 года назад +8

    又是頭香

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      早安,哇,太厲害了,謝謝您的留言,祝您有個愉快的一天,第一名,放鞭炮🧨

  • @amelie151
    @amelie151 2 года назад +6

    我姨丈是開養雞塲
    他說他的雞都養40天就被收購了~🤣🤣🤣

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      哇,真棒,現在一般專業養殖戶如果有簽訂契約的,大概都是33到35天,體重超過2.2公斤,就會被按照契約收購了^_^

  • @黃玉英-m4u
    @黃玉英-m4u 2 года назад +1

    肉雞小時候家裡有養過😃原本肉雞就長很快🥳我都買仿仔雞😂

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      早安,我覺得仿土雞剛好在中間,最好吃的,謝謝姐姐的留言,祝你有個愉快的一天

  • @afracheng
    @afracheng 2 года назад +3

    老一輩的人怎麼有此一說肉用水洗甜味會跑掉?我就不敢用水洗,就會用燙的。但又覺得甜味被主掉一些有點可惜

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      午安,其實不管怎麼弄肉味都會跑掉一些,我們自己用用流水的方法還不錯,有機會你也可以試看看,謝謝你,祝你有個愉快的中午

  • @王湘-o6l
    @王湘-o6l 2 года назад +1

    雞分兩種,一種是六至七星期,第二種是十二,十三週,就分這兩種不一定是是分土雞肉雞喔~我爸兄弟是專門養雞户喔~養了快40年了,一般肉雞是白色肉雞,但我家養的不是,是土雞,還有烏骨雞,黑羽雞,花雞,會養成那兩種雞出。

    • @章新
      @章新  2 года назад

      哇,謝謝謝謝,真的是太棒了,如果您父親兄弟住的不是太遠,不知道有沒有機會前去採訪,我相信他們分享的東西一定會對所有好朋友有幫助,而且大家一定很有興趣,謝謝您的分享,實在太棒了,祝你有個愉快的一整天

    • @王湘-o6l
      @王湘-o6l 2 года назад

      哈哈哈哈哈哈~算遠哦。。屏東有想來嗎?

  • @許梅桂-o6b
    @許梅桂-o6b 2 года назад +1

    豫魯小姐你好,看你很會做菜我也很喜歡看你們的直播,可是看到你一邊處理食材一邊撥頭髮,衛生有點不好耶!你可以做菜前先把頭髮綁好或包起來唷!這是我的建議

    • @章新
      @章新  2 года назад

      午安,謝謝你的建議,祝你有個愉快的一整天

  • @sandrapatatina
    @sandrapatatina 2 года назад

    哈哈哈哈哈!

  • @bundawartiyem5880
    @bundawartiyem5880 Год назад

    🥰🥰🤤🤤🤤

  • @daphnetly
    @daphnetly 2 года назад +3

    哦, 原来如此。 真的长知识了。

    • @章新
      @章新  2 года назад

      早安,謝謝謝謝,就是食品界的小常識而已,希望能夠為大家帶來一點點有用的資訊,謝謝你,祝你早餐愉快

  • @q光的勝利8545
    @q光的勝利8545 2 года назад

    章新哥以前在雲林我認識朋友就是專門到各養雞場去幫雞打各式各樣的針,坦白講我親眼去看過蠻殘忍的,沒真正參與過的人只是聽說或爬文,未必真的全是真相喔,我有半年時間幾乎不敢吃雞肉當時陰影很大

  • @foreversiletto
    @foreversiletto Год назад +1

    手不要摸頭髪再摸香菇

    • @章新
      @章新  Год назад +1

      哇,您看的真仔細,謝謝您的提醒,祝你有個愉快的夜晚

  • @鈴珍顏
    @鈴珍顏 2 года назад +1

    請在切菜準備時。女主人不要用手撥髮後又繼續在弄菜類這樣不衛生

    • @章新
      @章新  2 года назад +2

      早安,謝謝你的留言與建議,我們收到了,不過自己在家做菜自己吃,就不會注意這麼多小細節,但還是謝謝你的提醒,祝你有個愉快的一整天

  • @tegbctegbc9382
    @tegbctegbc9382 2 года назад +2

    夫人肤色是健康色,白人投入钱和时间才能拥有的。哎 咱亚洲人不懂得珍惜。

    • @章新
      @章新  2 года назад +1

      早安,您說的完全正確,我總覺得黑一點比較漂亮,而且感覺更健康,所以我和老婆兩個都是黑人,哈哈,整天在外面曬太陽,可好玩了,謝謝你的留言,您說的完全正確,祝你有個愉快的早晨