How to serve picture plates Use old picture plates for cooking!

銀座 で 1日1組様 の ふぐ 料理 店、ぎんざ姿 のオーナーが、
日本の古の絵皿たちに、キレイに盛り付ける、カンタンなコツをお教えする
動画です。
骨董市や、骨とう品店で、思わず手にしてしまう、古の絵皿たち。
これにお気に入りのお料理を盛り付けたら、きっと素敵な景色になる・・
そんな小さな夢をお持ちの方へ、
銀座で絵皿を実際に使いこなしてお料理をお出しする店のオーナーが、
カンタンに美しく盛り付けられる、ちょっとしたコツをお伝えします。
この動画の内容です。
１．器は買う前に測って　　　０１：５７ころ
２．７：３でおっけー　　　　０３：３８ころ
３．アクセントを入れよう　　０８：０４ころ
４．なます皿がおすすめ　　　１１：２７ころ
銀座の、一日一組様の、個室ふぐ料理店、ぎんざ姿
ご予約は
fugusugata.jp/
まで、お待ちしております。
おうちでも、ぎんざ姿のお料理をお楽しみいただけます。
ご注文は、
shop.ginzasuga...
へどうぞ。
ぎんざ姿の業務販売は
business.ginza...
で承ります。
リミックスの際には、「参照元：ぎんざ姿」の表示をお願いします。
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