Guacamole - by BLENCHEF
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Chef Roxana Blenche iti arata cum prepari pas cu pas reteta de Guacamole. Așa că pregătește avocado și spor la gătit!💚
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞
avocado 2 buc
ardei gras 250 g
castravete 200 g
ceapa rosie 200 g
coriandru verde 10 g
lime 2 buc
ulei masline 200 ml
sare 2 g
rosii cherry 200 g
branza capra tartinabila 100 g
fructul pasiunii 2 buc
microplante decor ( mazare, coriandru, ridichie)
𝐌𝐨𝐝 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫𝐞
1. Tăiați doar coaja castravetelui, după care feliați coaja Julien, iar apoi tăiați-o brunoaz (cubulețe de 2mm x 2 mm).
2. Ceapa și ardeiul gras se taie și ele brunoaz (cubulețe de 2mm x 2 mm).
3. Amestecați legumele tăiate într-un bol și le lăsați deoparte.
4. Tăiați roșiile cherry în 4 și puneți-le într-un vas.
5. Tocați coriandrul, după care adăugați-l peste roșiile tăiate.
6. Sfărmați brânza de capră și adăugați-o peste roșii și coriandru.
7. Tăiați fructul pasiunii în 2 și cu o linguriță goliți conținutul în vas.
8. Puneți o lingură de ulei de măsline, un praf de sare, zeamă de lime și amestecați bine salata.
9. Curățați fructele de avocado de coajă, scoateți sâmburele și cu o lingură goliți conținutul într-un bol.
10. Zdrobiți avocadoul într-un bol cu ajutorul unui blender vertical.
11. Turnați brunoazul de legume peste pasta de avocado și amestecați.
𝐓𝐢𝐩𝐬
🥑Cum alegem fructul de avocado?
Metoda 1 → Pentru a alege un avocado bun, vă recomand să îl strângeți în mână apăsând cu degetul. Dacă acesta se înmoaie ușor la strângere, fructul este numai bun de mâncat/gătit.
Metoda 2 → Scoate-ți codiția fructului. Dacă zona de dedesubt are o nuanță galben-verzuie, înseamnă că este bun de cumpărat și de mâncat. Dacă atunci când îndepărtați codița vedeți că miezul este maroniu, înseamnă că fructul de avocado este răscopt sau, din păcate, deja strict înăuntru.
🥑Folosiți microplante pentru un plating de excepție.
#blenchef #retete #food
💖 Abonează-te și-ți mulțumesc: bit.ly/blenchef
blenchef
guacamole
roxana blenche
chef blenche
blenche roxana
reteta guacamole
Fii alături de mine și pe:
💥 / chefroxanablenche
💥 / roxanablenche
💥 / blenche.roxana Guacamole
Facebook: / chefroxanablenche
Instagram: / roxanablenche
![[Limbus Company - Teaser] Season5 - Oblivion](http://i.ytimg.com/vi/8anKuEeZLeI/mqdefault.jpg)
Ai un stil foarte didactic, pe care multi chefi cu experienta nu il au, multi nu stiu sa explice tehnicile si retetele. Tu le ai pe toate, esti extraordinara si ai mult talent. Succes!!!
Esti minunata! Imi doresc mai multe retete de la tine 🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Esti incredibila ! Nu trebuie să câștigi chef la cuțite sa devi bucătar ! Tu ai demonstrat asta !
Ești super în ceea ce faci ! Ține-o tot așa.
Frumoasa si priceputa, felicitari!
Foarte frumos ca impartasesti cu noi ceea ce gatesti 🙏 Multumim pentru sfaturi si retete !! Felicitări si mult succes in continuare!!😘💛
Super ! Multumim frumos pentru ca ne înveti sa facem si plating 😘
Super indicații! Felicitari! ☺️
Suntem la 9k de subscribers , o sa ajungi la 1 milion lejer .. de la mine ai share.
Super tare! Succes Roxy!
Omg cat de profi este filmat si prezentat😍
Se aude incet vocea ta si muzica prea tare , asta ar fi singura observatie.
IN rest SUPER , si eu si sotia suntem abonati! :))
Bună idee de a ti face vloguri culinare.bravo esti The Best!
Sunt curioasa cine-ti face filmarile si editarile! Genial! ❤️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Concluzie: 9/10 români le e frica sa taie avocadoul.
probabil pentru ca 9/10 romani il mananca cand e inca crud😅
Esti minunata, Roxana!!! Este o placere sa te ascult cum explici anumite tehnici de gatit... Vorbesti la subiect si cu atat de multa pasiune pentru bucatarie... Pe langa faptul ca esti o adevarata profesionista, la o varsta destul de frageda, sunt singura ca vei deveni curand si un mentor desavarsit pt toti cei care vor imbratisa aceasta profesie, la un moment dat. De asemenea, ne vei putea ghida si pe noi ceilalti, amatorii, in adoptarea unui stil de gatit la un nivel superior. Sunt sigura ca succesul nu va sta prea departe de tine... Si ma bucur ca oamenii cu adevarat pasionati si muncitori isi ating telurile. Continua sa tintesti cat mai sus, dar sa ramai la fel de naturala si sa-i ajuti pe cei care isi doresc din tot sufletul sa devina chefi profesionisti. Sunt putini cei care au cu adevarat calitati de mentor, iar din punctul meu de vedere, tu esti un om capabil sa inspire si sa-si implementeze calitatile in formarea nu doar a bucatarilor, ci si a oamenilor valorosi. Iti doresc toate cele bune! 💙❤️👩🏽🍳👩🎤🥑🔪💜
Cum arati Roxanoo 🔥🔥🔥🔥. MĂLEWW.....ce mi plac femeile 🥰🥰🥰😍😍😍😍😍
Foarte fain si profi făcut tot video-ul
Un minus as putea adauga totuși, sonorul vocii e prea incet, si muzica de fundal prea tare. Tot trebuie sa dau mai tare, mai încet 😊
uoau doamna Roxana să știți că sunteți rejina bucătarilor de cea mai extraordinară de excepție felicitări incodată pentru că sunteți ce-a mai talentată din întreaga lume bravo incodată pentru că știți să gătiți cele mai bune măncăruri și gustări foarte frumos din partea dumneavoastră doamna Roxana să o țineți tot așa jos pălăria
🤣🤣🤣am pierdut atatea minute degeaba ...urmărind un negoacamole,unde este ardeiul iute? Roșiile se pun fără pulpa in guacamole,reinventam bomfleuri, daia în nici un restaurant din România nu mai are mâncarea nici un gust
Cutitele alea sunt visul oricui. Otel impaturit (damasc), duritate peste 60 hrc, pretul undeva la peste 2000 lei cutitul. Corect? 🙂
Da
Un bucătar excelent mereu va avea un cuțit excelent!
Pentru mine si o buna parte din oameni coriandrul verde are gust de sapun si nu este deloc placut la gust. Din punctul meu de vedere orice restaurant trebuie sa mentioneze clar in meniu acest ingredient si preparatele unde este prezent. Mie mi-a luat ceva timp sa-mi dau seama care a fost ingredientul care mi-a stricat cateva mese in oras. Gustati intai coriandrul iar daca nu va intoarce stomacul pe dos il puteti adauga :)
f frumos! bravo! te rog incearca si cu mai multa lumina pa masa de lucru. sorry... opinia mea
Cât de usoara pare bucătăria cand o explici tu. Felicitări!
Un guacamole interpretat.. Guacamole trebuie sa contina rosii, si nu contine castraveti. Dar arata f bine, pari cea mai profi de prin Ro. Succes.
Buna Roxana. Am observat filmarea, si asta si cea de la reteta cu ficatei. Cred ca lumina ar trebui sa fie putin mai scazuta cu 1 sau 2 trepte pentru ca fata ta pare arsa cand te apropii prea mult de sursă. Poate faptul ca lumina cade si de sus cumva, doar cand esti in zona blatului, trecerea de la zona de frigider spre bancul de lucru. Deh, defect profesional😁 de-asta si commentul meu. In rest "keep cooking" arata bestial🥳👍🤗
❤️❤️❤️🙏🙏.. Pune ceva umed sub tocător ca dansează.... ❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏 Multe salutari din uk
Nice plating !!!
Asa da !!! Asta trebuie sa fie nivelul unei filmari puse pe RUclips ! Acum inteleg ca mai am mult de mancat ca sa ajung la un asemenea nivel ! Felicitari si multumesc ! M-ai facut fericit azi ! felicitari inca o data !
Ești minunata, cu tine învăț sa gătesc.🥰
Super. Mulțumim frumos. Am să încerc rețeta. Și bineînțeles așteptăm urmatorul video. Pupici !!!
Bestial. Oare de ce nu am aflat mai repede de acest canal?
pune ceva sub acel tocator ( o laveta ceva ) faci buba ca acel cutit chiar taie :) !
Arata f bine si interesant...cred ca e delicios 🙂 esti un om minunat si explici f bine....ne inspiri si pe cei mai putin pasionati de gatit 🤗🥰
Uimitor...felicitari!!!
Usturoi nu pui?
Esti minunata . Felicitari pentru vlog si mult succes în tot ceea ce faci . Esti bună esti foarte bună. M am abonat si la cristi . Cu toții ati fost minunați. Felicitari încă odata
Exceptional! Multi se vor indragosti de gatit. Foarte bine filmat, nu am mai vazut la noi un chef sa faca asa materiale video de calitate si exceptionale. Te rugam sa continui sa faci video .
Multumesc!
intro, prezentare, outro, muzica de fundal...de nota 10!
Adevarul e ca ,mai mult lipsa pregatirii duce la rezultate slabe ,,Apropo un Videoclip Exceptional Realizat de O Persoana Profesionista ,,,Felicitari 😍
Vazut o mica greseala care se poate transforma in una mare,cand curatai ardeiul de acel miez ai avut mana in fata cutitului,regula importanta,niciodata mana in fata cutitului,nu vreau sa vad sau gandesc ce ar insemna asa ceva cu un astfel de cutit,am zis asta pt privitori,tu sti demult lucru asta
❤❤❤
Nu vad rolul plaitingului exagerat și extravagant....daca are gust bun face totul pentru mine
Foarte faină rețeta, o singură observație as avea cu privire la intro si muzica de fundal..este mult prea tare iar tu te auzi mult prea încet. Mult succes în continuare !
Perfect!
Great Work! Please add English subtitles. 👍🥑
oooo ! Alex 🥑 In the future🥑
Roxana, esti f explicita si imi place tot ce iese din mana ta...ma bucur enorm sa te urmaresc pe tine si retetele tale...pt mine esti cea mai buna si frumoasa dintre chefi la cutite...❤❤❤
foarte tare ! la primul videoclip ...lista de ingrediente a fost o tusa superba! ar fi o idee buna de pastrat in continuare ! Felicitari si succes pe mai departe. Sa ne incanti si sa ne surprinzi cu retete minunate :)
Ai putea face un video despre cum se filetează peștele ,eventual si o rețetă. Îmi place foarte mult ce faci ,te urmăresc de la chefi la cuțite :)
Super tare! Felicitări și pt cum e filmat! Pana și chef Dumitrescu ar fi invidios pt cum prezinți rețetele!
Ești o persoană și un profesor minunat ❤️
Super!Cu siguranță următoarea pe lista mea! Mulțumim mult!🤗😘
PS. Video e super mișto realizat! ❤️
Demențiala salata! ❤️ Abia aștept să încerc și guacamole!
blencheee,nice job !!! wow,sper sa cresti cat mai mult cu acest canal,abia astept alte retete !! spor la treaba si se stie....Forta Bulinelee !!!
super tare
Ai lista de ingrediente în descriere 😄
@@juliiaariana am vazut, dar dadeau bine si in clip (aratau prea bine data trecuta)
Fructul pasiunii twist 🔥Link cutit?
Ador guacamole niciodată nu am mâncat așa dar o s-o fac sigur o să fie nemaipomenita de bună mersi mult 😍😍😘😘
Un twist excepțional
Ai ridicat cam sus nivelul acestor vlog-ui culinare. Felicitări!
Excelent!!!!!Felicitari pentru munca fantastica,pentru ambiție,pasiune,Dedicație și energia minunata pe care o degaji.Ambianta din bucatarie e asemănătoare cu ceea ce am putut zări din restaurantul lui Jacky Ribault,un loc in care m-au surprins lacrimile înainte de a realiza emoția adusă de alchimia lui.Un guacamole poate sa fie intr-un miliard de feluri,exact atât de diferite precum suntem noi ca ființe unice.Serrano,poblano,cu rosii(gringo style-fără seminte)coriandru-obligatoriu(am urat iarba asta pana la tom yum)......nu am încercat salsa cu capra,o s-o fac.Ahuacamolli îl facem cum,când și cu ce avem la îndemâna atâta timp cât avem AVOCADO AND LIMES
Apropos,acum câteva zile am pus un fructul pasiunii peste AVOeggs,nu avem lămâie,mea culpa.
Ramai preferata mea din emisiunea chefi la cutite , esti cea mai buna 🥰
Super cool reteta ta ,eu o fac clasică pt că sunt la dietă și pun 🥑 ceapă roșie și roșii 😊✌️
Ce te ai schimbat fața de cum ai fost la strada bistronomi
Daca mancarea e buna, pot s-o mananc si direct din oala :D
Nu vad rolul plaitingului exagerat și extravagant
Hei, îmi place foarte mult de tine te urmăresc aici și pe Instagram😘 pe viitor dacă ai putea sa vorbești puțin mai tare ca m-am chinuit tare sa te aud și încă ceva a fost cam urâta faza când ai căutat o lingura sa faci floarea din avocata și ai luat-o pe cea murdara... ai murdărit și floare și s-a văzut urat. In rest succes 👌🏼
PS: de unde ți-ai luat cuțitul deoarece îmi doresc și eu și vreau sa îmi cumpăr dar îmi este frica sa nu fie o replica.
Miyabi
Ce muzică mișto se aude în fundal!
Love you and you're recipes MY QUEEN
Deci daca renunti la canalul asta intru in depresie totala. Gatesc in fiecare seara si asta am invatat de la mama de mic copil fiind curatand tot ce avea ea nevoie si usor am invatat fara sa vreau, acum am ajuns la maturitate si momentan gatesc pentru 2, eu si iubita mea....ea vine dupa mine zi de zi acasa si eu ca sa ii alung orice oboseala gatesc ca un MasterChef, sau cel putin incerc, ideea e ca sunt abonat la cateva canale bune si aici Jamila si din afara cateva dar ce am gasit aici e comoara de aur pentru cineva caruia ii place sa gateasca din suflet si cu pasiune. Te rugam si nu doar eu ci si toti fanii tai....NU TE LASA !!!! Multumesc pentru tot si simteam nevoia ca si barbat sa iti spun ca esti geniala si dai clasa in bucatarie multora din noi, felicitari, ai facut si o femeie fericita pe langa asta ....
Multumesc frumos🖤
Foarte bine arata.👌 O sa incerc si eu😁
P.S. Dar unde-i thermomix-ul? Ca nu il vad prin preajma...Poate ne arati si ce gatesti la thermomix
Urmeaza❤️
Uau din nou o mega reteta ! Abea asteptam sa postezi din nou !🔪😉
Chiar e special ❤️
🥰
Imi face mare placere sa te urmaresc
Mulțumim pentru rețetă. Arată delicios!
Sa ne dai mai multe rețete, mulțumim frumos 🌺♥️
Dacă o să văd oameni la raionul cu avocado că se pipăie în palmă o să știu că s-au uitat la acest video :))
🤣🥑
Super. O să încerc și eu😁😁😁.
Instructiuni neclare, am ajuns la spital cu un avocado bine ascutit in mana
Edit: Buline 4ever
Felicitari! Foarte bine realizat materialul! :) Succes!
Nice... vrem mai multe retete 🙌🏻
Felicitari CHEF! De vis canalul si explicatiile! Multumim frumos! O mica intrebare insa: daca vrem sa pastram guacamolele pentru a doua zi cum o putem face?
Intr-o punga sigilata sau vidata bine sa nu ramana aer in interior
@@BLENCHEF multumesc frumos 🤗
Felicitări! Ești un exemplu pentru mine!🥰🥰🥰
Bravo am făcut si eu si e delicios
Foarteee fain!!! Multumim! Doamne ajuta!
Ce e la 13:56 jos lângă frigider?😁 Cățel sau pisică?
Caro🖤
O iubesc❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
La fel făceam si eu cu avocado.😁😄
Cea mai bună! Felicitări!
Mulțumim pentru rețetă! 💓
Proficiat!!!
microplantele de unde se pot acapara, selgros doar nasturel aveau
Selgros , metro sau pe site la microgreens
Felicitări 😍😍😍👍💪
De unde este cutitul ? Un link ceva ?:)))
Marac...
Miyabi
*Super👍👍👍*
suuuper! multumim!
Cu ce ar putea fi inlocuita branza de capra? :)
Cu brânză tofu
Felicitări 😍
mult succes, roxana!!
Multumesc🙏🏼