الطاجن المتييييين .. اتحداك تكون دوقت زيه

هاخليكي ملكه في مطبخك 👑
#طاجن_كفتة_البطاطس
يعرف المطبخ المغربي بأشهى أنواع الطواجن طبق طاجن الكفتة والخضار من الأطباق المرغوبة بكثرة في المطابخ العربية .إليكم طريقة التقديم.
المقادير
3 xعدد بطاطس (مكعبات)
2 xعدد جزر (مقطعة مكعبات)
2 xمعلقة كبيرة زيت عباد شمس
2 xعدد فص ثوم مهروس
1 xمعلقة صغيرة بودرة ثوم
1 xلتر عصير طماطم
1 xعدد بصلة مفرومة
1 xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 xمعلقة كبيرة سمن
1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 xرشة جوزة الطيب
1 xمعلقة صغيرة بابريكا
0.5 xكيلو بسلة
0.5 xكيلو لحمة مفرومة
الخطوات
فى وعاء نضع اللحم مع البصل والثوم البودر والتوبل وتعجن جيدا وتشكل على هيئة كرات وتغطى وتوضع فى الثلاجة مدة نصف ساعة.
ثم ترص فى صينية مدهونة بالسمن وترفع على النار مع تقليبها بحرص حتى تحمر من جميع الجهات ثم ترفع وتترك جانبا.
فى وعاء اخر على النار نضع معلقة من الزيت ومعلقة من السمن ونضيف البصل ونقلب حتى تذبل.
ثم نضيف الثوم ونقلب ثم نضيف عصير الطماطم ونتركها حتى تغلى ثم نضيف البسلة والجزر والبطاطس وكوب من المرق وتتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات وتترك على نار هادئة حتى تقرب على النضج.
ترص كرات الكفتة فى الطاجن ويصب فوقها خليط الخضر وتغطى بورق الفويل وتوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تنضج ويحمر وجهها.
يقدم ساخنا مع أرز أبيض وسلاطة خضراء بالهنا والشفا.
#محمد_حامد شيف مصري. أكسبته سمعته كشيف مبتكر شهرة عربية وعالمية ، ولديه ملايين المتابعين على منصات التواصل الاجتماعي
قدم الشيف محمد حامد العديد من الأطباق من مختلف المطابخ العربية والعالمية ، من خلال مقاطع فيديو احترافية عبر حساباتها المختلفة على مواقع التواصل الاجتماعي.
#Mohamed_Hamed is an Egyptian chef. His reputation as an innovative chef has earned him Arab and international fame, with millions of followers on social media platforms.
Chef Mohamed Hamed presented many dishes from various Arab and international kitchens, through professional video clips through her various accounts on social media.
تابعوني على
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
صفحة فيسبوك | / chefmohamedhammed
حساب الانستجرام | / chef_mohamed_hamed
حساب تيك توك | / chefmohamedhamedm

[@hodaibrahem5830]

احلى حاجة مفيش رغى ع الفاضى
تحياتى لك بجد
والطاجن شكله رائع

[@manalelmahdy7779]

تسلم ايدك يا اعظم شيف ربنا يبارك فيك يارب ويحفظك من كل شر شيف محمد بالله عليك تخلى كل متابعينك يدعولى لأنى مريض كانسر للمره الثالثه وكل مره عملية وكيماوى الدكتور بيقول عليا بطله علشان اللي مريت بيه

[@nadayassin9494]

ربنا يشغيكى ويعافيكى ويخفف آلامك ويبارك فى صحتك وعمرك

[@dodyaldaloaa5293]

اسأل الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيك شفاء لا يغادر سقمآ

[@ashganaldeeb330]

ربنا يشفيكي ويعافيكي ويشفي مرضانا ومرضي المسلمين يارب

[@gamingplayer9143]

اسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يبريكى و يعافيكى و يتم فضله عليكى بااااااارب

[@j7sx7]

اسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيكي ويعافيكي

[@khalilj.9051]

مش طبيعي هذا الطاجين!
شهي جداً.. شكراً على النشر..

[@user-qe4eo3et5x]

تحفه بجد عن تجربه من احسن الوصفات اللي جربتها

[@ZinabCook]

شكلها شهي 😍
تسلم ايدك ع الوصفة الرائعة

[@maryam4253]

تسلم ايدك ماشاء الله بجد كفاية شكل الحاجة 👏🏻👏🏻

[@user-yb7rv2pj2f]

تحفه عملت بنفس طريقتك طلعت حلوة قوى

[@lovebird5289]

من احلى الطواجن اللى جربتها وكل اللى اكله من ايدى استمتع بطعمه يسلمو ايديك يا شيف محمد🌹

[@nagwamahmoud4531]

الله على الجمال شكل طعمها يجنننن تسلم ايدك ياشيف محمد

[@sorayaassas5770]

طبخ مغربي لايعلي عليه🇲🇦

[@abomoaaz7245]

😂😂😂 طبخ مغربي اي شئ تقولو عليه مغربي هذا طاجن عادي بيتعمل مع الدجاج واللحم والكفته والسمك مش اختراع مغربي

[@safaareg6752]

@@abomoaaz7245 aslan almgharba houma likaydirou had atajin ,ourajaou larchive attabkh almaghribi,ana mzouaja masri ouman aila rakya amarni machafthoum kaydirou atwajan hakda,yekhlaf ala alyoutub liallam alam atabkh almaghribi,hata jiranna likan attawabil yediouha man andna ounklou alina walaw yekoulou koulchi dyalhoum

[@rahildina4410]

@@abomoaaz7245 لا هذا طجين مغربي لي ان ليس هناك دوله عندها طاجين سوى المملكه المغربيه فقط وهدي وصفة مغربية من غير منازع

[@samirafra3785]

@@abomoaaz7245 الطاجين مغربي
والدليل أكبر طاجن بالعالم يوجد بالمغرب
و بالمغرب يصنع الطواجين

[@user-uo4zk9wr1k]

@@rahildina4410 ردي بالك لو سفرتي الدوال وشفتي بالعقل غتكتشفي انو طاجين كاين في دوال اخرى غير المغرب من قديم الزمان راه غير الشكل اللي تختلف احيانا اما الطين والطبخ فيه موجود في اغلب الدوال لا تتكلم بدون معلومات كاملة صحيحة

[@user-bt2rv6qy6f]

عملتها وتحفه بجد ❤️❤️

[@marwafarid1598]

عملتها وبصراحه طلعت جميله جدا

[@safsafcook7068]

ماشاءالله روعة جدا 👍👍👍👍شكله تحفة جدا 🌹🌹🌹

[@ibrahemmohamed9717]

تسلم ايديك وعنيك ربنا يجزيك كل خير على كل اللى لتقدمه من وصفات سهله وجميله .. الف شكر

[@a7lasofra]

الله الله على جمال الأكل ماشاء الله تسلم ايدك

[@fatmasakr2710]

مشاء الله تبارك الله الطاجن ده جامد جدا وطعمه خطير ومعاه طبق رز ابيض صحه وعافيه 🥘

[@safaareg6752]

Da tajin maghribi belkefta yetakil belaich

[@hafeznada3633]

تسلم ايدك للشيف جربتها اكتر من مره توووحفه وعجبت الولاد وجوزى جداا

[@taliahazem4733]

استاذ ورئيس قسم وملك الطبخ وملك الأحترام والأدب

[@NOOR-uv8md]

عملتها طلعت تجنن تسلم يدك ياشيف

[@hanonagomaa354]

ايه الحلاوه دى تسلم ايدك
الفديو تحفه ومختصر مفيد🌷🌷🌷

[@amanyfarg6053]

تحفه يا شيف محمد تسلم ايدك انا عملتها مع روز بلشعريه❤❤

[@user-ur2tp1po2n]

حلوة قوي تسلم إيدك ♥️ يا شيف

[@user-sc2gy8bo6n]

شكلها تفتح النفس تسلم ايدك 👍👍

[@user-ge8yl4nc1b]

وصفة جميلة
والأجمل سرعة الشرح

[@hadraouideghiche2528]

أنت خفيف ضريف!!!! والأكل حلو. ما شاء الله!!!

[@gehanabudonia6640]

إيه الجمال ده 😍

[@user-pl5xp5yk5z]

الله على الجمال تسلم ايدك بجد تحفه طريقه جميله جدا اجمل طريقه

[@seemseem8124]

جربته طلع تحفه. تسلم ايدك 🌹🌹

[@mariomaelsawy6895]

جربتيه بالطريقه المكتوبه ولا الي في الفيديو لان دي مختلفه عن دي

[@vide340]

جربتها تحفهههههه ❤️وجوزي قالي اعمليها كده علي طول ❤️

[@nayramohamed6496]

ماشاءالله تسلم ايد حضرتك يا أستاذنا💚

[@amenaelsayed6226]

تسلم أيدك بلهنا والشفا شكله رائع ربنايحفظك ويبارك فيك ويسعدك ويفرح قلبك يارب العالمين 🌹

[@malk4193]

تسلم ايديك ياشيف طاجن حكايه

[@s-shalash1990]

طبخته اليوم يجنن تسلم ايدك

[@ghadawali9819]

تسلم ايدك وتسلم وصفاتك الممتازة وجزاك الله خيرا

[@samahz2234]

انا بعمل نفس الطريقه من غير ما احمر البطاطس تكون نيه بتبقي حلو بردو
تسلم ايدك مبدع ديما ومتألق

[@hamzamohamed1897]

ماشاءالله اللهم بارك انت جميل وشطار ماشاءالله عليك ربنا يجعلو في ميزان حسناتك وجزاك الله خيرا

[@tonamorsy8229]

ايه الجمال ده والله تحفه بجد ربنا يبارك فيك ويرضيك ويوفقك دايما يارب

[@user-iv1se3lo1k]

تسلم ايدك والله كل وصفاتك جميله وبسيطه ربنا يبارك في عمرك وفي عملك

[@Miss_flower60]

تسلم أيدك يا شيف ويرزقك الخير والسعادة وحب الناس آمين 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹

[@nehalelhadad6064]

تحفه والله ياشيف تسلم إيدك

[@olfatmohamedgad9024]

أكلة جميلة وبسيطة وتسلم ايدك

[@user-gm2xn3zx7r]

بجد تحفه فتحت نفسنا ياشيف بالهنا والشفا

[@caitlinvArabic]

طريقتك فى الالقاء روووووووووووعه مثل اكلاتك😋

[@bouthainaali2315]

بجد تحفه و سهله و عبقريه 👏👏👏👏👏👏

[@Malak303]

دعم لملك بنوته عندها توحد

[@nafisaawad8385]

ماشاءالله. .. شكلوا مشهي جدا ..

[@nadaessam9752]

الطاجن تحفه تسلم ايدك

[@hodafathy8771]

تسلم ايدك يا شيف شكلها جميل أن شاء الله هعملها

[@rokaesam8776]

احسن حاجه إنك بشوش ودمك خفيف فديوهاتك مبهجه وطبعا تسلم إيدك يا شيف محمد

[@amalsayed1346]

مرحبا.مساء الخير أخي
طاجن جميل جدا
طريقتك مثل ما قل ودل
دقائق محدودة ونتيجة مبهرة
سلمت علي وصفاتك الجميلة

[@supermamatube456]

انا عملته وكان تحفه بجد وطعمه رهيب تسلم ايدك ياشيف

[@maiessam6311]

حطتيه ع فرن درجه حراره كام وكنتى مغطيه الطاجن ولا لأ

[@hebashabaan5791]

والله تسلم ايديك انا اول ما شفت طاجن البطاطس ده قمت عملته كلمه جميل قليله عليه لا يقولوا له الله الله يا سيدي

[@nadayassin9494]

لو سمحتى درجة الفرن كام وخدت وقت أد أيه

[@user-ei5vg7zz4b]

سلام ورحمه الله وبركاته تسلم ايدك بجد تحفه شوقتني اعملها

[@huaweinovo6074]

تسلم ايدك يا شيف شكلها بيشهي

[@yasmeenkhatab1625]

انا عملته وبجد حلو اوي تسلم ايدك ❤

[@user-qj9pf4vq9g]

بسم الله ماشاءالله تجنن

[@olaghazy9766]

الله آلله...ايه الجمال دا. تسلم ايدك

[@fafenabil8717]

شيف ممتاز وسريع وفيديو شيق جداااااااا مفيش ملل ابداااااا

[@saharalshaikh5645]

طريقه المقادير جميله جدا

[@Malak303]

دعم للتوحد

[@user-ty2rt9gq4w]

تسلم ايدك يا شيف
وصحه ومنا

[@elhammahmoud8740]

الله عليك ياشيفنا ياجامد روعه جداً
وخفيف جدآ الله يباركلك في صحتك واسرتك ٠٠امين

[@ehsanserougi1511]

تسلم أيدك وربنا يبارك لك والف شكر 👏👏👏

[@user-iv1se3lo1k]

ايه الجمال ده تسلم ايدك❤❤❤

[@moslema99]

كالعاده هجربها دلوقتي واقولكم🤣
اهي في الفرن...🤫
عملتها جميله اوي تسلم ايدك ياشيف

[@mahasabry9725]

الف هنا لو سمحتي غطيتي الطاجن بالفويل وهو في الفرن ولا لا

[@sehamhassan753]

تسلم ايدك تحفه

[@Jood.nine1989]

انت فنان حيل ماشاءالله عليك تسلم يدك يارجال

[@user-lq4ft1jo3i]

فعلن سدق من قال خير الكلام مقل ودل اختصار حضتك في الكلام وصل المعلوما الله يزدك من فضلو يا شيف

[@nayramohamed6496]

تسلم ايدك ماشاءالله💚

[@wafaaelbasyone3513]

تسلم ايدك شكله شهي بالهنا والعافية

[@saharmoussa545]

جربتها دلوقتي .. تحفه

[@amlahmed4021]

تحفة هجربها تسلم ايدك

[@user-vz7mi6il8z]

ما شاء الله عليك احلي شيف استاذ في اكلك كنج المطبخ دكتور من حبه ربه حبب فيه خلقه بسم الله ما شاء تسلم ايدك 👍👍👏👏💟💟😍😍😋😋

[@user-rd7tx9wb6r]

عملتها تحفة تسلم ايدك

[@user-vo5ky8rl2l]

كل حاجه بتعمله جميله اوي والله يا شيف

[@user-py4gh1fm1x]

تسلم ايديك شكلها تحفه

[@Nour768]

ماشاء الله تحفة 👍👍👍👍👍👌

[@nabilaelsayed7129]

اللهم بارك ربنا يحسن مابين ايديك شكله تحفه

[@marwazahran2457]

انت اجمد شيف بجد

[@yousrabossy]

شكلها تحفه

[@marvetali9593]

تسلم ايدك يا شيف محمد انا عملتها تحفه

[@sayedaabdelaziz1684]

تسلم الايادى شكلها تحفه

[@shimaamohamed7808]

احلى شيف وربنا كل سنه وانت طيب وربنا يخليلك ولادك يارب ياشيفنا.🖒🖒🖒

[@majdaabdulshakour5394]

افضل شيف في العالم العربي

[@tagreedasfour6378]

ربي يسعدك ويحفظك ويريح قلبك ياشيف محمد وربنا يباركلك بانس شيف محبوب دائما وانا من اشد المعجبين بوصفاتك وقناتك

[@Nada78068]

الطاجن المغربي بالكفتة والبطاطس احسن طاجين عندي وايضا نفس الوصفة نستخدمها ايضا في طاجين السردين بدل الكفتة والمذاق يا سلام

[@abomoaaz7245]

كل العالم بتعمل هذا الطاجن بالكفته والدجاج واللحم والسمك السردين أو الماكريل أو التونه مش اختراع مغربي عادي وفى مصر لو في صنيه نقول عليه صنية كفته بالبطاطس والكفته أو صنية فراخ بالبطاطس والخضروات والكفته ولو في وعاء بالفخار أهل المدن يقولو طاجن كفته بالبطاطس وأهل الريف يقولون عليه برام لحم او فراخ واسم برام هو الأصل في اللغه المصريه القديمه وكلها نعمة ربنا

[@user-wy7so8qg7q]

😂😂😂😂😂 مراكشيين. مساكن كل شيء. نسبوه. لهم لا حياء. ولا حشمة

[@safaareg6752]

@@user-wy7so8qg7q allah yeatek athal ktar malli rakoum fih,attabkh almaghribi bayen,rir man attawabil dyalou lanakoum lantouma wala almasriyin makountouch dirou attawabil felakl,watwajan dylna baynin alalam koulou yeji landna bach yekoulha oumataimna andha soumaa rfiaa fibikaa adounya,bayen alik majayelch,kanashak tchouf barnamaj ala tawabil fmaghnya fihda kanawatkoum ourataraf chkoun allamkoum attawabil oukifach kadkhoul lalkharayr

[@user-wy7so8qg7q]

@@safaareg6752😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😁😁😁 يا لكم من مساكين التوابل اصلها هندي وليس. مراكشي. ليش. تنسبوا كل. شيء. لكم. يا. سارقين. ماتركتم اي. شيء. مانسبتموه لكم. كأنكم انتم. من. خلق. الاواءل. علي الارض. ضعوا اقدامكم في الارض

[@user-wy7so8qg7q]

@@safaareg6752 اكتبي. عربي. نفهم. لغه المستعمر. سكنت دمكم.

[@user-bt4bs6ce6r]

هو ده الكلام..تسلم ايديك يا شيف

[@user-sk1vn6wo2g]

احسن شي انك تكون ممثل مشاءالله عليك يارب يخليك تحفة الوصفة

[@emanjory6144]

تسلم ايديك يا شيف والله انت شيف مبدع . وكل اكلاتك وحلاوياتك رائعه 👌👌👌👌👌😊😊😊😊👌👌👌

[@nahlamohamed2340]

عملته وطعمه رائع

[@marwaismael3734]

فكرة تحفة فنية مثل باقي أفكارك بالنجاح الدائم والمستقبل المشرق بإذن الله 💐🤲💌💫

[@marwaismael3734]

تسلم ايديك ربنا يبارك فيك فيك ويبارك خطواتك ويصلح مابين ايديك وسنة سعيدة عليكم وعلينا بالخير والصحة والسعادة والأمل بالله والرزق الواسع 👍💐🤲💌💫

[@saharmostafa9317]

ماشاء الله تحفة

[@nadiahr583]

طاجن جميل تسلم ايديك🎉

[@fatmaalzhraamostafa]

بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك يا شيف محمد وألف هنا

[@user-sf2ey9nf3z]

عملتها يا شيف محمد اقسم بالله العظيم تحفه

[@nadayassin9494]

على درجة حراره كام لو سمحتى وقعدت فالفرن كام دقيقه؟

[@hansbans37]

الله اكبر ولله الحمد مشاء الله تبارك الله فيك يا شيف محمد ياغالي

[@omargamer3701]

ايه الجمال والحلاوه دي تسلم الايادي

[@fathialg752]

ربنا يكرمك من فضله ويحفظك من كل شر ياشيف حامد وتسلم ايدك ماشاء الله تبارك الله رب العالمين دايما متالقا من اسكندريه

[@rachidarachidirachidi6918]

الطاجين المغربي الد منو ما فيه بالصحة والراحة😊😊😊😊

[@adam__free__fire]

تسلم ايدك علي كل حاجه
بتعملها

[@husnasaleh3141]

الله الله الله عليك يا استاذ،،
ده كفايه المنظر،، تسلم ايدك