الطاجن المتييييين .. اتحداك تكون دوقت زيه
HTML-код
- Опубликовано: 27 авг 2024
- هاخليكي ملكه في مطبخك 👑
#طاجن_كفتة_البطاطس
يعرف المطبخ المغربي بأشهى أنواع الطواجن طبق طاجن الكفتة والخضار من الأطباق المرغوبة بكثرة في المطابخ العربية .إليكم طريقة التقديم.
المقادير
3 xعدد بطاطس (مكعبات)
2 xعدد جزر (مقطعة مكعبات)
2 xمعلقة كبيرة زيت عباد شمس
2 xعدد فص ثوم مهروس
1 xمعلقة صغيرة بودرة ثوم
1 xلتر عصير طماطم
1 xعدد بصلة مفرومة
1 xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 xمعلقة كبيرة سمن
1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 xرشة جوزة الطيب
1 xمعلقة صغيرة بابريكا
0.5 xكيلو بسلة
0.5 xكيلو لحمة مفرومة
الخطوات
فى وعاء نضع اللحم مع البصل والثوم البودر والتوبل وتعجن جيدا وتشكل على هيئة كرات وتغطى وتوضع فى الثلاجة مدة نصف ساعة.
ثم ترص فى صينية مدهونة بالسمن وترفع على النار مع تقليبها بحرص حتى تحمر من جميع الجهات ثم ترفع وتترك جانبا.
فى وعاء اخر على النار نضع معلقة من الزيت ومعلقة من السمن ونضيف البصل ونقلب حتى تذبل.
ثم نضيف الثوم ونقلب ثم نضيف عصير الطماطم ونتركها حتى تغلى ثم نضيف البسلة والجزر والبطاطس وكوب من المرق وتتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات وتترك على نار هادئة حتى تقرب على النضج.
ترص كرات الكفتة فى الطاجن ويصب فوقها خليط الخضر وتغطى بورق الفويل وتوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تنضج ويحمر وجهها.
يقدم ساخنا مع أرز أبيض وسلاطة خضراء بالهنا والشفا.
#محمد_حامد شيف مصري. أكسبته سمعته كشيف مبتكر شهرة عربية وعالمية ، ولديه ملايين المتابعين على منصات التواصل الاجتماعي
قدم الشيف محمد حامد العديد من الأطباق من مختلف المطابخ العربية والعالمية ، من خلال مقاطع فيديو احترافية عبر حساباتها المختلفة على مواقع التواصل الاجتماعي.
#Mohamed_Hamed is an Egyptian chef. His reputation as an innovative chef has earned him Arab and international fame, with millions of followers on social media platforms.
Chef Mohamed Hamed presented many dishes from various Arab and international kitchens, through professional video clips through her various accounts on social media.
تابعوني على
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
صفحة فيسبوك | / chefmohamedhammed
حساب الانستجرام | / chef_mohamed_hamed
حساب تيك توك | / chefmohamedhamedm
احلى حاجة مفيش رغى ع الفاضى
تحياتى لك بجد
والطاجن شكله رائع
أسأل الله العظيم لكل من يشجعني ان يفتح الله له الأبواب المغلقة ونصيباً من الجنة وارزقه النظر إلى وجهك الكريم وتحقيق كل امنياته وتفريج كل الكربات له وسعةً في الرزق وتوبةً قبل الموت وشهادةً عند الموت ومغفرةً بعد الموت وعفواً عند الحساب 💔
اللهم امين يا رب العالمين بحق جاه النبي سيدنا محمد الفاتح لما أغلق والخاتم لما سبق ناصر الحق بالحق والهادي الي صراطك المستقيم وعلي آله حق قدره ومقداره العظيم
ربنا يكرمك يا رب
كلنا نشجع
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين والتابعين ومن تبعهم بإحسان إلى يوم الدين
اللهم امين يارب
تسلم ايدك يا اعظم شيف ربنا يبارك فيك يارب ويحفظك من كل شر شيف محمد بالله عليك تخلى كل متابعينك يدعولى لأنى مريض كانسر للمره الثالثه وكل مره عملية وكيماوى الدكتور بيقول عليا بطله علشان اللي مريت بيه
ربنا يشغيكى ويعافيكى ويخفف آلامك ويبارك فى صحتك وعمرك
اسأل الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيك شفاء لا يغادر سقمآ
ربنا يشفيكي ويعافيكي ويشفي مرضانا ومرضي المسلمين يارب
اسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يبريكى و يعافيكى و يتم فضله عليكى بااااااارب
اسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيكي ويعافيكي
الطاجن المغربي بالكفتة والبطاطس احسن طاجين عندي وايضا نفس الوصفة نستخدمها ايضا في طاجين السردين بدل الكفتة والمذاق يا سلام
كل العالم بتعمل هذا الطاجن بالكفته والدجاج واللحم والسمك السردين أو الماكريل أو التونه مش اختراع مغربي عادي وفى مصر لو في صنيه نقول عليه صنية كفته بالبطاطس والكفته أو صنية فراخ بالبطاطس والخضروات والكفته ولو في وعاء بالفخار أهل المدن يقولو طاجن كفته بالبطاطس وأهل الريف يقولون عليه برام لحم او فراخ واسم برام هو الأصل في اللغه المصريه القديمه وكلها نعمة ربنا
😂😂😂😂😂 مراكشيين. مساكن كل شيء. نسبوه. لهم لا حياء. ولا حشمة
@@user-wy7so8qg7q allah yeatek athal ktar malli rakoum fih,attabkh almaghribi bayen,rir man attawabil dyalou lanakoum lantouma wala almasriyin makountouch dirou attawabil felakl,watwajan dylna baynin alalam koulou yeji landna bach yekoulha oumataimna andha soumaa rfiaa fibikaa adounya,bayen alik majayelch,kanashak tchouf barnamaj ala tawabil fmaghnya fihda kanawatkoum ourataraf chkoun allamkoum attawabil oukifach kadkhoul lalkharayr
@@safaareg6752😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😁😁😁 يا لكم من مساكين التوابل اصلها هندي وليس. مراكشي. ليش. تنسبوا كل. شيء. لكم. يا. سارقين. ماتركتم اي. شيء. مانسبتموه لكم. كأنكم انتم. من. خلق. الاواءل. علي الارض. ضعوا اقدامكم في الارض
@@safaareg6752 اكتبي. عربي. نفهم. لغه المستعمر. سكنت دمكم.
تحفه بجد عن تجربه من احسن الوصفات اللي جربتها
من احلى الطواجن اللى جربتها وكل اللى اكله من ايدى استمتع بطعمه يسلمو ايديك يا شيف محمد🌹
مشاء الله تبارك الله الطاجن ده جامد جدا وطعمه خطير ومعاه طبق رز ابيض صحه وعافيه 🥘
Da tajin maghribi belkefta yetakil belaich
طبخ مغربي لايعلي عليه🇲🇦
😂😂😂 طبخ مغربي اي شئ تقولو عليه مغربي هذا طاجن عادي بيتعمل مع الدجاج واللحم والكفته والسمك مش اختراع مغربي
@@abomoaaz7245 aslan almgharba houma likaydirou had atajin ,ourajaou larchive attabkh almaghribi,ana mzouaja masri ouman aila rakya amarni machafthoum kaydirou atwajan hakda,yekhlaf ala alyoutub liallam alam atabkh almaghribi,hata jiranna likan attawabil yediouha man andna ounklou alina walaw yekoulou koulchi dyalhoum
@@abomoaaz7245 لا هذا طجين مغربي لي ان ليس هناك دوله عندها طاجين سوى المملكه المغربيه فقط وهدي وصفة مغربية من غير منازع
@@abomoaaz7245 الطاجين مغربي
والدليل أكبر طاجن بالعالم يوجد بالمغرب
و بالمغرب يصنع الطواجين
@@rahildina4410 ردي بالك لو سفرتي الدوال وشفتي بالعقل غتكتشفي انو طاجين كاين في دوال اخرى غير المغرب من قديم الزمان راه غير الشكل اللي تختلف احيانا اما الطين والطبخ فيه موجود في اغلب الدوال لا تتكلم بدون معلومات كاملة صحيحة
اهتمامك بصلاتك يصنع فارقا كبيرا بمدى نجاحك في الحياة
استاذ ورئيس قسم وملك الطبخ وملك الأحترام والأدب
انا بعمل نفس الطريقه من غير ما احمر البطاطس تكون نيه بتبقي حلو بردو
تسلم ايدك مبدع ديما ومتألق
مش طبيعي هذا الطاجين!
شهي جداً.. شكراً على النشر..
تسلم أيدك بلهنا والشفا شكله رائع ربنايحفظك ويبارك فيك ويسعدك ويفرح قلبك يارب العالمين 🌹
كالعاده هجربها دلوقتي واقولكم🤣
اهي في الفرن...🤫
عملتها جميله اوي تسلم ايدك ياشيف
الف هنا لو سمحتي غطيتي الطاجن بالفويل وهو في الفرن ولا لا
تحفه عملت بنفس طريقتك طلعت حلوة قوى
تسلم أيدك يا شيف ويرزقك الخير والسعادة وحب الناس آمين 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹
جربتها تحفهههههه ❤️وجوزي قالي اعمليها كده علي طول ❤️
تسلم ايديك وعنيك ربنا يجزيك كل خير على كل اللى لتقدمه من وصفات سهله وجميله .. الف شكر
طريقه المقادير جميله جدا
دعم للتوحد
افضل شيف في العالم العربي
جربته طلع تحفه. تسلم ايدك 🌹🌹
جربتيه بالطريقه المكتوبه ولا الي في الفيديو لان دي مختلفه عن دي
ماشاءالله تسلم ايد حضرتك يا أستاذنا💚
عملتها وبصراحه طلعت جميله جدا
انا عملته وكان تحفه بجد وطعمه رهيب تسلم ايدك ياشيف
حطتيه ع فرن درجه حراره كام وكنتى مغطيه الطاجن ولا لأ
تحفه يا شيف محمد تسلم ايدك انا عملتها مع روز بلشعريه❤❤
تسلم ايدك للشيف جربتها اكتر من مره توووحفه وعجبت الولاد وجوزى جداا
أنت خفيف ضريف!!!! والأكل حلو. ما شاء الله!!!
جربتها وفعلا كانت رهييبه تسلم ايدك
الف هنا لو سمحتي غطيتي الطاجن بالفويل وهو في الفرن ولا لا
@@mahasabry9725
للامانه انا جربتها بصينيه جرانيت ومن غير ما اغطيها خالص بفويل
سلام ورحمه الله وبركاته تسلم ايدك بجد تحفه شوقتني اعملها
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
اولا حضرتك حد محترم جدا ومحتوي قناتك مميز وهادف جدا ثانيا صادق جدا ثالثا مختصر اوووي رابعا بقا كل ثانيه وكل دقيقه وكل يوم وكل شهر وكل سنه وحضرتك طيب وبخير وصحه وسلامه يارب
احسن حاجه إنك بشوش ودمك خفيف فديوهاتك مبهجه وطبعا تسلم إيدك يا شيف محمد
عملتهاااااا تجننننننن بجد تسلم ايدك يا احلى شيف في مصر ❤️❤️🌹🌹🌹👏👏
لو سمحتي غطيتي الطاجن بالفويل وهو في الفرن ولا لا
اكيد طلعت حلوه والا مجرد تعليق
فعلن سدق من قال خير الكلام مقل ودل اختصار حضتك في الكلام وصل المعلوما الله يزدك من فضلو يا شيف
والله تسلم ايديك انا اول ما شفت طاجن البطاطس ده قمت عملته كلمه جميل قليله عليه لا يقولوا له الله الله يا سيدي
لو سمحتى درجة الفرن كام وخدت وقت أد أيه
ايه الجمال ده والله تحفه بجد ربنا يبارك فيك ويرضيك ويوفقك دايما يارب
حنا في الجزائر هاديك الخلطة لي درتها نسميوها الدرسة ندرسوها فالمهراس توم توابل زيت،،الخ 🇩🇿👍 الله يعاونك
اطك الصحة ياشيف اكلة لذيذة. تقدر تحمس البطاطة في شوية زيت بدون ان تقليها شكرا على الوصفات ربي يعطك الصحة . الجزائر
أكلة أمي الله يرحمها ويغفر لها
تسلم ايدك
احلى طاجن يا شيف ..محتاجين من النوعية دة كتير من فضلك ،، سلموا ايدين حضرتك ..عاش
نموت على هكذا اكلات يعطيك الف صحة وعافية تحية عطرة من الجزائر 🇩🇿
Hada tajin maghribi,malak ma goulti jazayri,hit amlou masri walliti talbilou assaha,ewa alalla hada absat tajin kandirouh mnin kanhirou felmaghrib ouknsmiouh tajin alkafta ,oukadirouh hatta alatfal mnin kanalmouhoum awal marra attabkh
@@safaareg6752 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 من نيتك هههههههخخ. يا سراقين
@@safaareg6752 عزيز عليكم الفتنة الله يستر
@@user-uo4zk9wr1k hahahhhh....
وصفة جميلة
والأجمل سرعة الشرح
طريقتك فى الالقاء روووووووووووعه مثل اكلاتك😋
ايه الحلاوه دى تسلم ايدك
الفديو تحفه ومختصر مفيد🌷🌷🌷
حضرتك شيف محترم وليك كرزما ومجتهد ماشاءالله اتمنى ليك الصحه والخير كله يارب بحب اكلك اوى بالتوفيق يارب
😍😍😍 جربتها اليوم غداء جدا لذيذة وطعمها رهيييييييب يسلمو
دعم لملك بنوته عندها توحد
اكيد حلو ضبط لان مرات ناس تكتب حلو ويطلع فاشل
@@11227171 جربيه حلو جدا
السلام عليكم ممكن تقولي شنو هي الصلصة الحمراء تعني طماطم ؟؟
@@zahira554 اي طماطم معجون معلب جاهز من السوبر ماركت
مرحبا.مساء الخير أخي
طاجن جميل جدا
طريقتك مثل ما قل ودل
دقائق محدودة ونتيجة مبهرة
سلمت علي وصفاتك الجميلة
عملته بس مقلتش البطاطس تحفه تحفه تسلم ايدك
ما شاء الله عليك احلي شيف استاذ في اكلك كنج المطبخ دكتور من حبه ربه حبب فيه خلقه بسم الله ما شاء تسلم ايدك 👍👍👏👏💟💟😍😍😋😋
تسلم ايدك يا شيف كل وصفاتك هايلة شوفت الفديو امبارح وجربتها اليوم تحفة جدا
دعم لملك بنوته عندها توحد
لو سمحتى درجة الفرن كام وخدت وقت أد أيه
فكرة تحفة فنية مثل باقي أفكارك بالنجاح الدائم والمستقبل المشرق بإذن الله 💐🤲💌💫
الله على الجمال تسلم ايدك بجد تحفه طريقه جميله جدا اجمل طريقه
بخمسه جنيه بس استعدى لرمضان وبيتك دائما عمران استعدات رمضان افكار للتخزين ازى تنظمى ميزانية بيتك وازاى توفرى وتدبرى وتشيلى حاجه للزمن وجوله في شقتى المتواضعة وازاى منظماها ومخلياها قصر وخياطه كفر الانتريه ب٨٥جنيه بس بكل سهولة وافكار لتنظيم المطبخ الصغيرة يعجبكم وميزانية التوفير وجدول اكلات الشهر عندي
دة كلام جامد يا محمد يا حامد تسلم 👍😀
دائما مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمة لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه 😘😍💐❤️❤️🌹🌹👍❤️❤️❤️
تسلم ايد حضرتك تحفه
عايزة طريقه لقرع العسل حلو وحادق لو سمحت يا شيف
الله على الجمال شكل طعمها يجنننن تسلم ايدك ياشيف محمد
لكل من يقرأ :
أسأل الله أن يرزقكم فرحاً ليس بعده حزن وسعادة ليس بعدها شقاء ورزقا" ليس بعده حاجة وأن يزيل همكم ويكشف غمكم وييسر أمركم ويرزقكم راحة البال وحسن الاخلاق وحسن القول ويجعلكم طيبين الأثر ويبارك في صحتكم واهلكم ومالكم ورزقكم
اللهم أمين لكم ولنا ولكل عباد الله ونسأل الله أن يجعل الإجابة لنا في كل دعاء عاجلا" غير أجل
تسلم ايدك يا شيف جميييل قوى تفتح نفسى على الاكل واللة حية انى شمة الريحة من هنا بالهنا والشفا صحتين وعافيه على قلوبكم يارب كل سنة وانتى طيبة وبخير
أم صالح
دعم للتوحد
عملتها النهارده بصراحه كانت حلوه اوي تسلم ايدك ♥️
عملتيها بصنيه ولى بالطاجن عشان ماعندي طاجن وحابه اجربها وكم بدها بالفرن
@@diifiwjyey5577 عملتها بصينيه فرن عاديه وخدت تقريبا نص ساعه
شكلها شهي 😍
تسلم ايدك ع الوصفة الرائعة
الطاجن تحفه تسلم ايدك
شيف ممتاز وسريع وفيديو شيق جداااااااا مفيش ملل ابداااااا
تسلم ايديك ربنا يبارك فيك فيك ويبارك خطواتك ويصلح مابين ايديك وسنة سعيدة عليكم وعلينا بالخير والصحة والسعادة والأمل بالله والرزق الواسع 👍💐🤲💌💫
تسلم ايدك انا عايش لوحدي و كل شوية اعمل الطاجن ده سهل وسريع
بجد تحفه انا عملت الطاجن بالظبط جميل تسلم ايديك شهي جدآ يا شيف محمد
طب الطاجن بيتغطي في الفرن ولا لأ وبياخد وقت أد إيه في الفرن من فضلك
@@shereenqassem339 لا
لا اله الا الله
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
اللهم صلى وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين تسليما كثيرا طيبا مباركا فيه عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
لا حول ولا قوة إلا بالله
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
حلوة قوي تسلم إيدك ♥️ يا شيف
ربي يسعدك ويحفظك ويريح قلبك ياشيف محمد وربنا يباركلك بانس شيف محبوب دائما وانا من اشد المعجبين بوصفاتك وقناتك
تسلم ايديك ياشيف محمد والله فتحت نفسي عليه طالما رقصت يبقي روعه زي ماكل حاجه بتعملها روعه والله انت عسل انا زي ماما بس استفدت كتييير منك ومن كل الشيفات الي معاك ربنا يحسن مابين ايديكم
اممممم باباشا تفتح النفس تسلم الايادي 👍
تسلم ايدك وتسلم وصفاتك الممتازة وجزاك الله خيرا
بجد تحفه و سهله و عبقريه 👏👏👏👏👏👏
دعم لملك بنوته عندها توحد
يخرب بيت عسلك
ابنى شاطر زيك كده بيحب الطبيخ أصله عايش بره وعازب بقى ربنا يبارك فيكم كلكم
احسن شي انك تكون ممثل مشاءالله عليك يارب يخليك تحفة الوصفة
الله يجزاك خير روعه بجد😋👍🏼
الطاجين المغربي الد منو ما فيه بالصحة والراحة😊😊😊😊
ماشاءالله اللهم بارك انت جميل وشطار ماشاءالله عليك ربنا يجعلو في ميزان حسناتك وجزاك الله خيرا
عملتها يا شيف محمد اقسم بالله العظيم تحفه
على درجة حراره كام لو سمحتى وقعدت فالفرن كام دقيقه؟
شكل الطاجن شهي وريحته وصلت لنا، عايز اكيلة🙂
تسلم ايدك ماشاء الله بجد كفاية شكل الحاجة 👏🏻👏🏻
تسلم ايدك يا شيف شكلها بيشهي
تسلم ايدك يا شيف
وصحه ومنا
السهل الممتنع ،الست الوالده تكيد دعت وقالت ربنا يفتحها في وشك ويحبب فيك خلقه
اكيد ان شالله حنجربها متابعتك من ليبيا
الله عليك ياحبيب والديك ايه الجمال ده يابو هنا اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا الحبيب
ماشاءالله روعة جدا 👍👍👍👍شكله تحفة جدا 🌹🌹🌹
تسلم ايدك ياشيف بجد انا بعز حضرتك لانك شبه ابني اللى مابشوفه ، ربنا يوفقك
الله اكبر ولله الحمد مشاء الله تبارك الله فيك يا شيف محمد ياغالي
عملتها وتحفه بجد ❤️❤️
بالتوفيق والنجاح الدائم ربنا يوفقك ويسعدك ويرزقك ويصلح حالك يا غالي
ماشاء الله 👍🏻👍🏻👍🏻👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳
طعمه طلع تحففه
جربتها دلوقتي .. تحفه
الله الله على جمال الأكل ماشاء الله تسلم ايدك
طبخته اليوم يجنن تسلم ايدك
عملتها بس محمرتش البطاطس عشان اقلل دهون بصراحه تحفه
صلوعلى الحبيب المصطفى عليه افضل الصلاة والسلام ❤❤
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
ما شاء الله شكلها روعة
بس كنت منتظرة لحظة الذوقان وتقول رأيك وانت بتقطع الكفتة 😋