Southekayi Huli Temple Style | ದೇವಸ್ಥಾನದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಮಾಡ್ಬೇಕಾ? ಹೀಗೆ ಮಾಡಿ

ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹುಳಿ. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದರೆ ಪದೇ ಪದೇ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎನ್ನುವಷ್ಟು ರುಚಿಯ ಮಂಗಳೂರು ಸೌತೆ ಹುಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಬ್ರಾಹ್ಮಣರ ಸಾಂಬಾರ್, ದೇವಸ್ಥಾನದ ರೀತಿ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ.
#templestyle #southekayihuli #southehuli #mangalorecucumbercurry #udupirecipe
Subscribe to my channel: bit.ly/2RI2ru4
Also check: Saaru (temple style saaru): • Saaru Recipe | Templ...
Ingredients:
Mangalore cucumber (southe kayi) - 1 no.
Tamarind - lemon sized
Jaggery - 1.5 tbsp
Salt - 1 tbsp
Turmeric powder - 1/4 tsp
Cooked lentils (toor dal) - 1/2 cup
TO ROAST and GRIND:
White lentils - 2 tsp
Coriander seeds - 1 tbsp
Cumin seeds - 1 tsp
Fenugreek seeds - 1/4 tsp
Red chillies (byadagi) - 4 nos.
Curry leaves - few
Coconut - 1/2 cup
TO TEMPER:
Oil - 2 tsp
Mustard seeds - 1/2 tsp
White lentils - 1/2 tsp
Red chilly - 1 no.
Curry leaves - few