Arielle Johnson: Flavor and Fermentation | Science & Cooking Lecture Series 2022

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 янв 2023
  • Enroll in Science & Cooking: From Haute Cuisine to Soft Matter Science from HarvardX at www.edx.org/course/science-co...
    Top chefs and Harvard researchers explore how everyday cooking and haute cuisine can illuminate basic principles in physics and engineering, and vice versa.
    Science & Cooking Lecture Series 2022

Комментарии •

Следующие
Автовоспроизведение
Joanne Chang 2022: The Science of Sugar1:05:12Joanne Chang 2022: The Science of Sugar
Joanne Chang 2022: The Science of SugarHarvard John A. Paulson School of Engineering and Applied Sciences
Просмотров 4 тыс.
Where is the Acid?, Science and Cooking Public Lecture Series 201455:51Where is the Acid?, Science and Cooking Public Lecture Series 2014
Where is the Acid?, Science and Cooking Public Lecture Series 2014Harvard University
Просмотров 75 тыс.
Mark Ladner: Al Dente: When Plastic Meets Elastic, Science and Cooking Public Lecture Series 201449:42Mark Ladner: Al Dente: When Plastic Meets Elastic, Science and Cooking Public Lecture Series 2014
Mark Ladner: Al Dente: When Plastic Meets Elastic, Science and Cooking Public Lecture Series 2014Harvard University
Просмотров 15 тыс.
Beyonce introduces Team USA, from Simone Biles to Noah Lyles | Paris Olympics | NBC Sports02:38Beyonce introduces Team USA, from Simone Biles to Noah Lyles | Paris Olympics | NBC Sports
Beyonce introduces Team USA, from Simone Biles to Noah Lyles | Paris Olympics | NBC SportsNBC Sports
Просмотров 8 млн
I Opened an Illegal Store in Minecraft21:57I Opened an Illegal Store in Minecraft
I Opened an Illegal Store in MinecraftCraftee
Просмотров 201 тыс.
Ryan Reynolds & Hugh Jackman Take Lie Detector Tests | Vanity Fair14:41Ryan Reynolds & Hugh Jackman Take Lie Detector Tests | Vanity Fair
Ryan Reynolds & Hugh Jackman Take Lie Detector Tests | Vanity FairVanity Fair
Просмотров 1,8 млн
can we build a fully RED townhouse in the sims? | rainbow townhouses pt 128:45can we build a fully RED townhouse in the sims? | rainbow townhouses pt 1
can we build a fully RED townhouse in the sims? | rainbow townhouses pt 1CarynandConnieGaming
Просмотров 419 тыс.
Selassie Atadika: The Science of New African Cuisine; Science & Cooking 20191:08:44Selassie Atadika: The Science of New African Cuisine; Science & Cooking 2019
Selassie Atadika: The Science of New African Cuisine; Science & Cooking 2019Harvard University
Просмотров 35 тыс.
NOMA'S CITRIC KOJI WATER RECIPE | NON-ALCOHOLIC WHITE WINE & SAKE21:57NOMA'S CITRIC KOJI WATER RECIPE | NON-ALCOHOLIC WHITE WINE & SAKE
NOMA'S CITRIC KOJI WATER RECIPE | NON-ALCOHOLIC WHITE WINE & SAKEEast Meets Kitchen
Просмотров 3,9 тыс.
Fermentation Journeys with Sandor Katz48:34Fermentation Journeys with Sandor Katz
Fermentation Journeys with Sandor KatzTeachEthnobotany
Просмотров 1,3 тыс.
The Story of Shor's Algorithm, Straight From the Source | Peter Shor31:18The Story of Shor's Algorithm, Straight From the Source | Peter Shor
The Story of Shor's Algorithm, Straight From the Source | Peter ShorQiskit
Просмотров 494 тыс.
The Beginner's Guide to Cooking with Spices (with Testing)20:03The Beginner's Guide to Cooking with Spices (with Testing)
The Beginner's Guide to Cooking with Spices (with Testing)Ethan Chlebowski
Просмотров 2 млн
Lecture on food, agriculture and sustainable development by Professor Jeffrey D. Sachs58:34Lecture on food, agriculture and sustainable development by Professor Jeffrey D. Sachs
Lecture on food, agriculture and sustainable development by Professor Jeffrey D. SachsFood and Agriculture Organization of the United Nations
Просмотров 23 тыс.
Can you grow Koji without a spore starter (with Sandor Katz)18:22Can you grow Koji without a spore starter (with Sandor Katz)
Can you grow Koji without a spore starter (with Sandor Katz)2 Guys & A Cooler
Просмотров 73 тыс.
Cheap And Healthy Meals For The Week, Done In 1 Hour11:24Cheap And Healthy Meals For The Week, Done In 1 Hour
Cheap And Healthy Meals For The Week, Done In 1 HourJoshua Weissman
Просмотров 6 млн
26. Chernobyl - How It Happened54:2426. Chernobyl — How It Happened
26. Chernobyl - How It HappenedMIT OpenCourseWare
Просмотров 2,8 млн
I Built a EXTREME School Bus!21:37I Built a EXTREME School Bus!
I Built a EXTREME School Bus!Ben Azelart
Просмотров 7 млн
Где искать водителей в транспортные компании! Колонным на заметку!00:42Где искать водителей в транспортные компании! Колонным на заметку!
Где искать водителей в транспортные компании! Колонным на заметку!Будни дальнобойщицы Merdgio Life
Просмотров 1,6 млн
Документы для озокомления😂00:24Документы для озокомления😂
Документы для озокомления😂КАРЕНА МАКАРЕНА
Просмотров 765 тыс.
ЭТОТ ПЕНЁК ИЗ PLANTS VS ZOMBIES - ИМБА!00:48ЭТОТ ПЕНЁК ИЗ PLANTS VS ZOMBIES - ИМБА!
ЭТОТ ПЕНЁК ИЗ PLANTS VS ZOMBIES - ИМБА!IGRARIUM - Игровые обзоры
Просмотров 1,9 млн
☝️ Хороший детектив с Еленой Прокловой на канале // Призраки Замоскворечья00:53☝️ Хороший детектив с Еленой Прокловой на канале // Призраки Замоскворечья
☝️ Хороший детектив с Еленой Прокловой на канале // Призраки ЗамоскворечьяСЕРИАЛЫ. ТРИЛЛЕР
Просмотров 718 тыс.
💎 разговоры по телефону с той самой 🥹00:28💎 разговоры по телефону с той самой 🥹
💎 разговоры по телефону с той самой 🥹RECVIK
Просмотров 483 тыс.
ВЫЖИВАЕМ В ЛЕСУ 24 ЧАСА / НАПАЛ МЕДВЕДЬ / 3 СЕМЬИ36:10ВЫЖИВАЕМ В ЛЕСУ 24 ЧАСА / НАПАЛ МЕДВЕДЬ / 3 СЕМЬИ
ВЫЖИВАЕМ В ЛЕСУ 24 ЧАСА / НАПАЛ МЕДВЕДЬ / 3 СЕМЬИДимасблог
Просмотров 380 тыс.
Телеграмм-Колян Карелия #гномы #юмор00:25Телеграмм-Колян Карелия #гномы #юмор
Телеграмм-Колян Карелия #гномы #юморKolyan_karelia
Просмотров 246 тыс.