FRUIT CAKE 200 g pasas obscura 200 g pasas güeras 50 g cereza deshidratada 125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña) 200 g brandy 150 g mantequilla 120 g azúcar moscabado 1 pza ralladura de limón 15 g melaza 150 g huevo 300 g harina 3 g jengibre en polvo 3 g canela en polvo 1 g clavo en polvo 150 g almendra con piel picada tostada 150 g nuez picada c/s brandy c/s fruta cristalizada c/s brillo neutro PROCEDIMIENTO En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy. - Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza. - Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada. Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada escurrida. Vaciar en el molde del tamaño deseado. Hornear a 160°C durante 30-40 minutos humedad en el horno . Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia veces Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
Ese Fruit Cake, lo venden en una cocina del lugar donde vivo, y es todo un éxito. Yo compro una rebanada, este año tiene un costo de 115 pesos, y es riquísimo. Y venden pasteles completos en navidad y año nuevo por pedido, son todo un éxito. El chico cuesta 680 pesos y el grande 850, pero lo vale.
Ve al canal de marisolpink. Ella prepara uno delicioso . Yo lo he hecho por varios años y los vendo . Solo que siempre me gusta ver videos pero a este hablan mucho y no hay cantidades
FRUIT CAKE 200 g pasas obscura 200 g pasas güeras 50 g cereza deshidratada 125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña) 200 g brandy 150 g mantequilla 120 g azúcar moscabado 1 pza ralladura de limón 15 g melaza 150 g huevo 300 g harina 3 g jengibre en polvo 3 g canela en polvo 1 g clavo en polvo 150 g almendra con piel picada tostada 150 g nuez picada c/s brandy c/s fruta cristalizada c/s brillo neutro PROCEDIMIENTO En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy. - Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza. - Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada. Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada escurrida. Vaciar en el molde del tamaño deseado. Hornear a 160°C durante 30-40 minutos humedad en el horno . Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia veces Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
Muy buena alternativa la de general humedad con un recipiente extra en el horno. Me encantaron los moldes de cartón, excelente opción para un regalo. 🎄
FRUIT CAKE 200 g pasas obscura 200 g pasas güeras 50 g cereza deshidratada 125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña) 200 g brandy 150 g mantequilla 120 g azúcar moscabado 1 pza ralladura de limón 15 g melaza 150 g huevo 300 g harina 3 g jengibre en polvo 3 g canela en polvo 1 g clavo en polvo 150 g almendra con piel picada tostada 150 g nuez picada c/s brandy c/s fruta cristalizada c/s brillo neutro PROCEDIMIENTO En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy. - Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza. - Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada. Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada escurrida. Vaciar en el molde del tamaño deseado. Hornear a 160°C durante 30-40 minutos humedad en el horno . Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia veces Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
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Gracias chef por la receta la haré esta navidad, en los ingredientes no viene polvo de hornear así está bien la receta o les hizo falta ponerla en los ingredientes
FRUIT CAKE 200 g pasas obscura 200 g pasas güeras 50 g cereza deshidratada 125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña) 200 g brandy 150 g mantequilla 120 g azúcar moscabado 1 pza ralladura de limón 15 g melaza 150 g huevo 300 g harina 3 g jengibre en polvo 3 g canela en polvo 1 g clavo en polvo 150 g almendra con piel picada tostada 150 g nuez picada c/s brandy c/s fruta cristalizada c/s brillo neutro PROCEDIMIENTO En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy. - Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza. - Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada. Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada escurrida. Vaciar en el molde del tamaño deseado. Hornear a 160°C durante 30-40 minutos humedad en el horno . Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia veces Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
Hola tenemos fijado el comentario on la receta! aquí te la dejo: FRUIT CAKE 200 g pasas obscura 200 g pasas güeras 50 g cereza deshidratada 125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña) 200 g brandy 150 g mantequilla 120 g azúcar moscabado 1 pza ralladura de limón 15 g melaza 150 g huevo 300 g harina 3 g jengibre en polvo 3 g canela en polvo 1 g clavo en polvo 150 g almendra con piel picada tostada 150 g nuez picada c/s brandy c/s fruta cristalizada c/s brillo neutro PROCEDIMIENTO En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy. - Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza. - Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada. Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada escurrida. Vaciar en el molde del tamaño deseado. Hornear a 160°C durante 30-40 minutos humedad en el horno . Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia veces Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
FRUIT CAKE 200 g pasas obscura 200 g pasas güeras 50 g cereza deshidratada 125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña) 200 g brandy 150 g mantequilla 120 g azúcar moscabado 1 pza ralladura de limón 15 g melaza 150 g huevo 300 g harina 3 g jengibre en polvo 3 g canela en polvo 1 g clavo en polvo 150 g almendra con piel picada tostada 150 g nuez picada c/s brandy c/s fruta cristalizada c/s brillo neutro PROCEDIMIENTO En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy. - Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza. - Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada. Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada escurrida. Vaciar en el molde del tamaño deseado. Hornear a 160°C durante 30-40 minutos humedad en el horno . Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia veces Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
Checa el video de marisolpink. Es delicioso y con receta por escrita en la descripción del vídeo. Yo llevo años haciendo el de ella . Lo hago para venta, pero siempre me gusta ver videos para agarrar algunos tips .
FRUIT CAKE 200 g pasas obscura 200 g pasas güeras 50 g cereza deshidratada 125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña) 200 g brandy 150 g mantequilla 120 g azúcar moscabado 1 pza ralladura de limón 15 g melaza 150 g huevo 300 g harina 3 g jengibre en polvo 3 g canela en polvo 1 g clavo en polvo 150 g almendra con piel picada tostada 150 g nuez picada c/s brandy c/s fruta cristalizada c/s brillo neutro PROCEDIMIENTO En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy. - Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza. - Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada. Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada escurrida. Vaciar en el molde del tamaño deseado. Hornear a 160°C durante 30-40 minutos humedad en el horno . Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia veces Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
Muchisimas gracias x la clase de frut cake me encanto y lo huse pero no supe si se hornea como un pastel comun hasta q salga limpio el palillo x q esperando eso se me quemó 😢
FRUIT CAKE 200 g pasas obscura 200 g pasas güeras 50 g cereza deshidratada 125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña) 200 g brandy 150 g mantequilla 120 g azúcar moscabado 1 pza ralladura de limón 15 g melaza 150 g huevo 300 g harina 3 g jengibre en polvo 3 g canela en polvo 1 g clavo en polvo 150 g almendra con piel picada tostada 150 g nuez picada c/s brandy c/s fruta cristalizada c/s brillo neutro PROCEDIMIENTO En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy. - Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza. - Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada. Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada escurrida. Vaciar en el molde del tamaño deseado. Hornear a 160°C durante 30-40 minutos humedad en el horno . Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia veces Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
FRUIT CAKE 200 g pasas obscura 200 g pasas güeras 50 g cereza deshidratada 125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña) 200 g brandy 150 g mantequilla 120 g azúcar moscabado 1 pza ralladura de limón 15 g melaza 150 g huevo 300 g harina 3 g jengibre en polvo 3 g canela en polvo 1 g clavo en polvo 150 g almendra con piel picada tostada 150 g nuez picada c/s brandy c/s fruta cristalizada c/s brillo neutro PROCEDIMIENTO En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy. - Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza. - Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada. Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada escurrida. Vaciar en el molde del tamaño deseado. Hornear a 160°C durante 30-40 minutos humedad en el horno . Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia veces Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
FRUIT CAKE 200 g pasas obscura 200 g pasas güeras 50 g cereza deshidratada 125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña) 200 g brandy 150 g mantequilla 120 g azúcar moscabado 1 pza ralladura de limón 15 g melaza 150 g huevo 300 g harina 3 g jengibre en polvo 3 g canela en polvo 1 g clavo en polvo 150 g almendra con piel picada tostada 150 g nuez picada c/s brandy c/s fruta cristalizada c/s brillo neutro PROCEDIMIENTO En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy. - Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza. - Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada. Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada escurrida. Vaciar en el molde del tamaño deseado. Hornear a 160°C durante 30-40 minutos humedad en el horno . Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia veces Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
FRUIT CAKE 200 g pasas obscura 200 g pasas güeras 50 g cereza deshidratada 125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña) 200 g brandy 150 g mantequilla 120 g azúcar moscabado 1 pza ralladura de limón 15 g melaza 150 g huevo 300 g harina 3 g jengibre en polvo 3 g canela en polvo 1 g clavo en polvo 150 g almendra con piel picada tostada 150 g nuez picada c/s brandy c/s fruta cristalizada c/s brillo neutro PROCEDIMIENTO En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy. - Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza. - Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada. Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada escurrida. Vaciar en el molde del tamaño deseado. Hornear a 160°C durante 30-40 minutos humedad en el horno . Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia veces Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
FRUIT CAKE 200 g pasas obscura 200 g pasas güeras 50 g cereza deshidratada 125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña) 200 g brandy 150 g mantequilla 120 g azúcar moscabado 1 pza ralladura de limón 15 g melaza 150 g huevo 300 g harina 3 g jengibre en polvo 3 g canela en polvo 1 g clavo en polvo 150 g almendra con piel picada tostada 150 g nuez picada c/s brandy c/s fruta cristalizada c/s brillo neutro PROCEDIMIENTO En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy. - Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza. - Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada. Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada escurrida. Vaciar en el molde del tamaño deseado. Hornear a 160°C durante 30-40 minutos humedad en el horno . Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia veces Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
FRUIT CAKE 200 g pasas obscura 200 g pasas güeras 50 g cereza deshidratada 125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña) 200 g brandy 150 g mantequilla 120 g azúcar moscabado 1 pza ralladura de limón 15 g melaza 150 g huevo 300 g harina 3 g jengibre en polvo 3 g canela en polvo 1 g clavo en polvo 150 g almendra con piel picada tostada 150 g nuez picada c/s brandy c/s fruta cristalizada c/s brillo neutro PROCEDIMIENTO En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy. - Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza. - Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada. Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada escurrida. Vaciar en el molde del tamaño deseado. Hornear a 160°C durante 30-40 minutos humedad en el horno . Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia veces Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
FRUIT CAKE 200 g pasas obscura 200 g pasas güeras 50 g cereza deshidratada 125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña) 200 g brandy 150 g mantequilla 120 g azúcar moscabado 1 pza ralladura de limón 15 g melaza 150 g huevo 300 g harina 3 g jengibre en polvo 3 g canela en polvo 1 g clavo en polvo 150 g almendra con piel picada tostada 150 g nuez picada c/s brandy c/s fruta cristalizada c/s brillo neutro PROCEDIMIENTO En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy. - Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza. - Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada. Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada escurrida. Vaciar en el molde del tamaño deseado. Hornear a 160°C durante 30-40 minutos humedad en el horno . Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia veces Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
FRUITCAKE CHEF MARICU ORTIZ INGREDIENTES 200 g pasas obscura 200 g pasas güeras 50 g cereza deshidratada 125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña) 200 g brandy 150 g mantequilla 120 g azúcar moscabado 1 pza ralladura de limón 15 g melaza 150 g huevo 300 g harina 3 g jengibre en polvo 3 g canela en polvo 1 g clavo en polvo 150 g almendra con piel picada tostada 150 g nuez picada c/s brandy c/s fruta cristalizada c/s brillo neutro En un bowl mezclar las pasas obscuras pasas gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy. Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo, canela en polvo y clavo en polvo) la almendra tostada y la nuez picada. Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada escurrida Vaciar en el molde del tamaño deseado. Homear a 160°C durante 30-40 minutos con humedad en el horno. Bañar con brandy al salir del horno, Repetir varias veces Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar.
FRUIT CAKE 200 g pasas obscura 200 g pasas güeras 50 g cereza deshidratada 125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña) 200 g brandy 150 g mantequilla 120 g azúcar moscabado 1 pza ralladura de limón 15 g melaza 150 g huevo 300 g harina 3 g jengibre en polvo 3 g canela en polvo 1 g clavo en polvo 150 g almendra con piel picada tostada 150 g nuez picada c/s brandy c/s fruta cristalizada c/s brillo neutro PROCEDIMIENTO En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy. - Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza. - Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada. Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada escurrida. Vaciar en el molde del tamaño deseado. Hornear a 160°C durante 30-40 minutos humedad en el horno . Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia veces Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
FRUIT CAKE 200 g pasas obscura 200 g pasas güeras 50 g cereza deshidratada 125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña) 200 g brandy 150 g mantequilla 120 g azúcar moscabado 1 pza ralladura de limón 15 g melaza 150 g huevo 300 g harina 3 g jengibre en polvo 3 g canela en polvo 1 g clavo en polvo 150 g almendra con piel picada tostada 150 g nuez picada c/s brandy c/s fruta cristalizada c/s brillo neutro PROCEDIMIENTO En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy. - Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza. - Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada. Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada escurrida. Vaciar en el molde del tamaño deseado. Hornear a 160°C durante 30-40 minutos humedad en el horno . Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia veces Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
FRUIT CAKE 200 g pasas obscura 200 g pasas güeras 50 g cereza deshidratada 125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña) 200 g brandy 150 g mantequilla 120 g azúcar moscabado 1 pza ralladura de limón 15 g melaza 150 g huevo 300 g harina 3 g jengibre en polvo 3 g canela en polvo 1 g clavo en polvo 150 g almendra con piel picada tostada 150 g nuez picada c/s brandy c/s fruta cristalizada c/s brillo neutro PROCEDIMIENTO En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy. - Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza. - Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada. Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada escurrida. Vaciar en el molde del tamaño deseado. Hornear a 160°C durante 30-40 minutos humedad en el horno . Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia veces Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
La base es pastel 4x4 es decir la misma cantidad de harina, azúcar,harina y de huevo es 50 gramos de harina x cada huevo grande ( si son chicos se agrega uno más )
si es una receta 4/4 y nos guiamos por la cantidad de huevo que le puso 3 unidades que mas o menos cada uno pesa sin cascara 50 gramos, serian 150 de huevo, lo mismo de azúcar y mantequilla, la harina si parece ser el doble osea 300 gramos por eso la mezcla queda bien espesa, también se hidrataron en licor o zumo los frutos secos, que en este tipo de cake llega a pesar casi lo mismo que la mezcla total de los 4 ingredientes básicos. lo de las especias y aromatizante ya es a gusto. Esa es mi humilde apreciación, basada en rectas similares que he visto. Si quieres una receta mas precisa te recomiendo ver a Osvaldo Gross preparando una receta similar a este cake fruit.
@@pAbLo-nj8pj pablo eres un primor de amabilidad por tomarte la molestia, ya entendi con las sugerencias que me das y con oswaldo que veré y con este video, me saldra veras, no me rendire gracias gracias gracias
FRUIT CAKE 200 g pasas obscura 200 g pasas güeras 50 g cereza deshidratada 125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña) 200 g brandy 150 g mantequilla 120 g azúcar moscabado 1 pza ralladura de limón 15 g melaza 150 g huevo 300 g harina 3 g jengibre en polvo 3 g canela en polvo 1 g clavo en polvo 150 g almendra con piel picada tostada 150 g nuez picada c/s brandy c/s fruta cristalizada c/s brillo neutro PROCEDIMIENTO En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy. - Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza. - Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada. Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada escurrida. Vaciar en el molde del tamaño deseado. Hornear a 160°C durante 30-40 minutos humedad en el horno . Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia veces Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
@@guadalupepatriciacazares2359 Maricu FRUITCAKE CHEF MARICU ORTIZ INGREDIENTES 200 g pasas obscura 200 g pasas güeras 50 g cereza deshidratada 125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña) 200 g brandy 150 g mantequilla 120 g azúcar moscabado 1 pza ralladura de limón 15 g melaza 150 g huevo 300 g harina 3 g jengibre en polvo 3 g canela en polvo 1 g clavo en polvo 150 g almendra con piel picada tostada 150 g nuez picada c/s brandy c/s fruta cristalizada c/s brillo neutro En un bowl mezclar las pasas obscuras pasas gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy. Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo, canela en polvo y clavo en polvo) la almendra tostada y la nuez picada. Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada escurrida Vaciar en el molde del tamaño deseado. Homear a 160°C durante 30-40 minutos con humedad en el horno. Bañar con brandy al salir del horno, Repetir varias veces Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar. 🎉
Hola tenemos fijado el comentario on la receta! aquí te la dejo: FRUIT CAKE 200 g pasas obscura 200 g pasas güeras 50 g cereza deshidratada 125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña) 200 g brandy 150 g mantequilla 120 g azúcar moscabado 1 pza ralladura de limón 15 g melaza 150 g huevo 300 g harina 3 g jengibre en polvo 3 g canela en polvo 1 g clavo en polvo 150 g almendra con piel picada tostada 150 g nuez picada c/s brandy c/s fruta cristalizada c/s brillo neutro PROCEDIMIENTO En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy. - Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza. - Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada. Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada escurrida. Vaciar en el molde del tamaño deseado. Hornear a 160°C durante 30-40 minutos humedad en el horno . Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia veces Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
![NLE Choppa - Or What ft. 41 (Orchestra Mix) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/biOFASEgSOM/mqdefault.jpg)
FRUIT CAKE
200 g pasas obscura
200 g pasas güeras
50 g cereza deshidratada
125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña)
200 g brandy
150 g mantequilla
120 g azúcar moscabado
1 pza ralladura de limón
15 g melaza
150 g huevo
300 g harina
3 g jengibre en polvo
3 g canela en polvo
1 g clavo en polvo
150 g almendra con piel picada tostada
150 g nuez picada
c/s brandy
c/s fruta cristalizada
c/s brillo neutro
PROCEDIMIENTO
En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas
gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy.
- Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza.
- Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada.
Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada
escurrida.
Vaciar en el molde del tamaño deseado.
Hornear a 160°C durante 30-40 minutos
humedad en el horno
. Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia
veces
Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
Quedaron hermosos!
Definitivamente lo haré siguiendo su receta!
Gracias se ve delicioso, excelente clase, muy bien explicado, yo he hecho otras recetas, pero voy hacer esta.
Gracias
Gracias
Gracias
Que hermosura. Muchas gracias por la clase.🎉
Excelente!!! Exquisitez!! Gracias por todos los datos y consejos.
Perfecto todo.
¿Y las cantidades? me parece un video incompleto
Gracias excelente receta. No puedo pagar clases y agradezco lo que ud. Me ha
Enseñado con sus videos. Gracias
Se puede hacer en vez de harina que tiene gluten por harina de almendras o avena,?
Ese Fruit Cake, lo venden en una cocina del lugar donde vivo, y es todo un éxito.
Yo compro una rebanada, este año tiene un costo de 115 pesos, y es riquísimo.
Y venden pasteles completos en navidad y año nuevo por pedido, son todo un éxito.
El chico cuesta 680 pesos y el grande 850, pero lo vale.
Justo la receta de fuit cake que estaba buscando. Gracias. Felicidades.
Nos podrias decir la reseta y las cantidades para que sea un video completo, porfavor gracias Nicol Contreras Chihuahua México
Ve al canal de marisolpink. Ella prepara uno delicioso . Yo lo he hecho por varios años y los vendo . Solo que siempre me gusta ver videos pero a este hablan mucho y no hay cantidades
FRUIT CAKE
200 g pasas obscura
200 g pasas güeras
50 g cereza deshidratada
125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña)
200 g brandy
150 g mantequilla
120 g azúcar moscabado
1 pza ralladura de limón
15 g melaza
150 g huevo
300 g harina
3 g jengibre en polvo
3 g canela en polvo
1 g clavo en polvo
150 g almendra con piel picada tostada
150 g nuez picada
c/s brandy
c/s fruta cristalizada
c/s brillo neutro
PROCEDIMIENTO
En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas
gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy.
- Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza.
- Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada.
Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada
escurrida.
Vaciar en el molde del tamaño deseado.
Hornear a 160°C durante 30-40 minutos
humedad en el horno
. Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia
veces
Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
Muy buena alternativa la de general humedad con un recipiente extra en el horno.
Me encantaron los moldes de cartón, excelente opción para un regalo. 🎄
Se ve precioso y deli deli!!
Me ha encantado... los moldes rectangulares donde los consigo...gracias
Gracias, nos puede dar los ingredientes y las cantidades por favor.
FRUIT CAKE
200 g pasas obscura
200 g pasas güeras
50 g cereza deshidratada
125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña)
200 g brandy
150 g mantequilla
120 g azúcar moscabado
1 pza ralladura de limón
15 g melaza
150 g huevo
300 g harina
3 g jengibre en polvo
3 g canela en polvo
1 g clavo en polvo
150 g almendra con piel picada tostada
150 g nuez picada
c/s brandy
c/s fruta cristalizada
c/s brillo neutro
PROCEDIMIENTO
En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas
gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy.
- Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza.
- Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada.
Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada
escurrida.
Vaciar en el molde del tamaño deseado.
Hornear a 160°C durante 30-40 minutos
humedad en el horno
. Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia
veces
Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
Chef Maricú, realicé este delicioso postre y lo vendí muy bien en diciembre.
Muchas gracias 👏👏👏🙂
Disculpa en cuanto los vendiste?
Hola no encuentro la receta, la podrías comprar porfavor
Se me hizo muy buena receta y lo de poner vapor para que no se abran es un tip bueno
Gracias por compartir!
Saludos desde Ciudad de México 🇲🇽
Wow que rico, todo se ve rico, pero y las cantidades ???
FRUIT CAKE
200 g pasas obscura
200 g pasas güeras
50 g cereza deshidratada
125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña)
200 g brandy
150 g mantequilla
120 g azúcar moscabado
1 pza ralladura de limón
15 g melaza
150 g huevo
300 g harina
3 g jengibre en polvo
3 g canela en polvo
1 g clavo en polvo
150 g almendra con piel picada tostada
150 g nuez picada
c/s brandy
c/s fruta cristalizada
c/s brillo neutro
PROCEDIMIENTO
En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas
gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy.
- Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza.
- Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada.
Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada
escurrida.
Vaciar en el molde del tamaño deseado.
Hornear a 160°C durante 30-40 minutos
humedad en el horno
. Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia
veces
Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
Maestra es excelente sus enseñanzas, muchas gracias por su receta y los consejos.
Perdon donde saco la receta
Gracias chef por la receta la haré esta navidad, en los ingredientes no viene polvo de hornear así está bien la receta o les hizo falta ponerla en los ingredientes
donde viste la receta con ingredientes? me la puedes pasar?
@@cyntiahaces9505 es Maricruz Ortiz
@@claudialuna2100 podrías pasarnos la receta porfa
Dulce pero delicioso.
Disculpen en dónde salen los ingredientes ? Nadie la comparte !
Por favor que cantidades de los ingredientes lleva la receta
Se ve riquísimo gracias ❤❤❤😊😊😊
Porfavor cantidades de cada ingrediente
FRUIT CAKE
200 g pasas obscura
200 g pasas güeras
50 g cereza deshidratada
125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña)
200 g brandy
150 g mantequilla
120 g azúcar moscabado
1 pza ralladura de limón
15 g melaza
150 g huevo
300 g harina
3 g jengibre en polvo
3 g canela en polvo
1 g clavo en polvo
150 g almendra con piel picada tostada
150 g nuez picada
c/s brandy
c/s fruta cristalizada
c/s brillo neutro
PROCEDIMIENTO
En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas
gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy.
- Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza.
- Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada.
Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada
escurrida.
Vaciar en el molde del tamaño deseado.
Hornear a 160°C durante 30-40 minutos
humedad en el horno
. Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia
veces
Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
Me gusta como lo explica,y Seve muy esponjoso,donde veo la recetae.
Hola tenemos fijado el comentario on la receta! aquí te la dejo:
FRUIT CAKE
200 g pasas obscura
200 g pasas güeras
50 g cereza deshidratada
125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña)
200 g brandy
150 g mantequilla
120 g azúcar moscabado
1 pza ralladura de limón
15 g melaza
150 g huevo
300 g harina
3 g jengibre en polvo
3 g canela en polvo
1 g clavo en polvo
150 g almendra con piel picada tostada
150 g nuez picada
c/s brandy
c/s fruta cristalizada
c/s brillo neutro
PROCEDIMIENTO
En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas
gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy.
- Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza.
- Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada.
Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada
escurrida.
Vaciar en el molde del tamaño deseado.
Hornear a 160°C durante 30-40 minutos
humedad en el horno
. Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia
veces
Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
Muy buena pero faltaron las cantidades por favor
FRUIT CAKE
200 g pasas obscura
200 g pasas güeras
50 g cereza deshidratada
125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña)
200 g brandy
150 g mantequilla
120 g azúcar moscabado
1 pza ralladura de limón
15 g melaza
150 g huevo
300 g harina
3 g jengibre en polvo
3 g canela en polvo
1 g clavo en polvo
150 g almendra con piel picada tostada
150 g nuez picada
c/s brandy
c/s fruta cristalizada
c/s brillo neutro
PROCEDIMIENTO
En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas
gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy.
- Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza.
- Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada.
Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada
escurrida.
Vaciar en el molde del tamaño deseado.
Hornear a 160°C durante 30-40 minutos
humedad en el horno
. Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia
veces
Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
Quisiera la receta ,donde la consigo !!!Muy buena clase ,gracias.❤
Checa el video de marisolpink. Es delicioso y con receta por escrita en la descripción del vídeo. Yo llevo años haciendo el de ella . Lo hago para venta, pero siempre me gusta ver videos para agarrar algunos tips .
FRUIT CAKE
200 g pasas obscura
200 g pasas güeras
50 g cereza deshidratada
125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña)
200 g brandy
150 g mantequilla
120 g azúcar moscabado
1 pza ralladura de limón
15 g melaza
150 g huevo
300 g harina
3 g jengibre en polvo
3 g canela en polvo
1 g clavo en polvo
150 g almendra con piel picada tostada
150 g nuez picada
c/s brandy
c/s fruta cristalizada
c/s brillo neutro
PROCEDIMIENTO
En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas
gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy.
- Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza.
- Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada.
Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada
escurrida.
Vaciar en el molde del tamaño deseado.
Hornear a 160°C durante 30-40 minutos
humedad en el horno
. Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia
veces
Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
Muchisimas gracias x la clase de frut cake me encanto y lo huse pero no supe si se hornea como un pastel comun hasta q salga limpio el palillo x q esperando eso se me quemó 😢
Vuelve a hacerlo a 150 ⁰C
Las especias son el toque plus!!!!
Super receta gracias chef 🙋🏻♀️🎄❄️
Maricu donde puedo ver la receta. Te lo agradecería mucho.
Muy bonito procedimiento 🥴
Excelente clase!!!
Me podrian compartir mos ingredientes?
FRUIT CAKE
200 g pasas obscura
200 g pasas güeras
50 g cereza deshidratada
125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña)
200 g brandy
150 g mantequilla
120 g azúcar moscabado
1 pza ralladura de limón
15 g melaza
150 g huevo
300 g harina
3 g jengibre en polvo
3 g canela en polvo
1 g clavo en polvo
150 g almendra con piel picada tostada
150 g nuez picada
c/s brandy
c/s fruta cristalizada
c/s brillo neutro
PROCEDIMIENTO
En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas
gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy.
- Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza.
- Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada.
Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada
escurrida.
Vaciar en el molde del tamaño deseado.
Hornear a 160°C durante 30-40 minutos
humedad en el horno
. Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia
veces
Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
Que es barato y caro para Usted?
Hermoso Gracias pero donde se conserva en la nevera o fuera gracias
De donde se saca el brillo neutro?
Lo hice , mi pregunta es si su consistencia es como una suave? Gracias
Perdón tiene la receta?
Donde puedo ver la receta del fruit cake?
Hola, disculpe donde puedo encontrar las cantidades.?? Gracias
FRUIT CAKE
200 g pasas obscura
200 g pasas güeras
50 g cereza deshidratada
125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña)
200 g brandy
150 g mantequilla
120 g azúcar moscabado
1 pza ralladura de limón
15 g melaza
150 g huevo
300 g harina
3 g jengibre en polvo
3 g canela en polvo
1 g clavo en polvo
150 g almendra con piel picada tostada
150 g nuez picada
c/s brandy
c/s fruta cristalizada
c/s brillo neutro
PROCEDIMIENTO
En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas
gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy.
- Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza.
- Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada.
Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada
escurrida.
Vaciar en el molde del tamaño deseado.
Hornear a 160°C durante 30-40 minutos
humedad en el horno
. Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia
veces
Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
Donde se puede ver la receta completa gracias.
FRUIT CAKE
200 g pasas obscura
200 g pasas güeras
50 g cereza deshidratada
125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña)
200 g brandy
150 g mantequilla
120 g azúcar moscabado
1 pza ralladura de limón
15 g melaza
150 g huevo
300 g harina
3 g jengibre en polvo
3 g canela en polvo
1 g clavo en polvo
150 g almendra con piel picada tostada
150 g nuez picada
c/s brandy
c/s fruta cristalizada
c/s brillo neutro
PROCEDIMIENTO
En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas
gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy.
- Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza.
- Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada.
Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada
escurrida.
Vaciar en el molde del tamaño deseado.
Hornear a 160°C durante 30-40 minutos
humedad en el horno
. Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia
veces
Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
Chef muy rico pero las cantidades de la receta?
Alguien consiguio la receta que la pase por favor, me muero por probarlo
FRUIT CAKE
200 g pasas obscura
200 g pasas güeras
50 g cereza deshidratada
125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña)
200 g brandy
150 g mantequilla
120 g azúcar moscabado
1 pza ralladura de limón
15 g melaza
150 g huevo
300 g harina
3 g jengibre en polvo
3 g canela en polvo
1 g clavo en polvo
150 g almendra con piel picada tostada
150 g nuez picada
c/s brandy
c/s fruta cristalizada
c/s brillo neutro
PROCEDIMIENTO
En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas
gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy.
- Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza.
- Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada.
Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada
escurrida.
Vaciar en el molde del tamaño deseado.
Hornear a 160°C durante 30-40 minutos
humedad en el horno
. Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia
veces
Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
Buenas tardes ! Alguien consiguió los ingredientes de la receta ? Por más que busco no los encuentro, muchas gracias.
FRUIT CAKE
200 g pasas obscura
200 g pasas güeras
50 g cereza deshidratada
125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña)
200 g brandy
150 g mantequilla
120 g azúcar moscabado
1 pza ralladura de limón
15 g melaza
150 g huevo
300 g harina
3 g jengibre en polvo
3 g canela en polvo
1 g clavo en polvo
150 g almendra con piel picada tostada
150 g nuez picada
c/s brandy
c/s fruta cristalizada
c/s brillo neutro
PROCEDIMIENTO
En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas
gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy.
- Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza.
- Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada.
Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada
escurrida.
Vaciar en el molde del tamaño deseado.
Hornear a 160°C durante 30-40 minutos
humedad en el horno
. Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia
veces
Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
Y que especies son????¿?
FRUIT CAKE
200 g pasas obscura
200 g pasas güeras
50 g cereza deshidratada
125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña)
200 g brandy
150 g mantequilla
120 g azúcar moscabado
1 pza ralladura de limón
15 g melaza
150 g huevo
300 g harina
3 g jengibre en polvo
3 g canela en polvo
1 g clavo en polvo
150 g almendra con piel picada tostada
150 g nuez picada
c/s brandy
c/s fruta cristalizada
c/s brillo neutro
PROCEDIMIENTO
En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas
gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy.
- Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza.
- Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada.
Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada
escurrida.
Vaciar en el molde del tamaño deseado.
Hornear a 160°C durante 30-40 minutos
humedad en el horno
. Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia
veces
Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
Muito obrigada, Maricu. Gostei da receita. Excelente. So nao entendi as quantidades.
m.facebook.com/story.php?story_fbid=3598262383599523&id=421559437936516
FRUIT CAKE
200 g pasas obscura
200 g pasas güeras
50 g cereza deshidratada
125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña)
200 g brandy
150 g mantequilla
120 g azúcar moscabado
1 pza ralladura de limón
15 g melaza
150 g huevo
300 g harina
3 g jengibre en polvo
3 g canela en polvo
1 g clavo en polvo
150 g almendra con piel picada tostada
150 g nuez picada
c/s brandy
c/s fruta cristalizada
c/s brillo neutro
PROCEDIMIENTO
En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas
gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy.
- Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza.
- Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada.
Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada
escurrida.
Vaciar en el molde del tamaño deseado.
Hornear a 160°C durante 30-40 minutos
humedad en el horno
. Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia
veces
Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
Donde venden esos moldes?
Gracias por compartir tus conocimientos 😊👏🏻
Perdón y la receta en donde la dio
Porqué todas preguntan por la receta y nadie contesta. Ni la empresa
FRUITCAKE
CHEF MARICU ORTIZ
INGREDIENTES
200 g pasas obscura
200 g pasas güeras
50 g cereza deshidratada
125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña)
200 g brandy
150 g mantequilla
120 g azúcar moscabado
1 pza ralladura de limón
15 g melaza
150 g huevo
300 g harina
3 g jengibre en polvo
3 g canela en polvo 1 g clavo en polvo
150 g almendra con piel
picada tostada
150 g nuez picada
c/s brandy
c/s fruta cristalizada
c/s brillo neutro
En un bowl mezclar las pasas obscuras pasas gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy.
Macerar por 24 horas y escurrir.
En el bowl de la batidora con paleta
acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza
Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo, canela en polvo y clavo en polvo)
la almendra tostada y la nuez picada.
Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada escurrida
Vaciar en el molde del tamaño deseado.
Homear a 160°C durante 30-40 minutos con humedad en el horno.
Bañar con brandy al salir del horno, Repetir varias veces
Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar.
FRUIT CAKE
200 g pasas obscura
200 g pasas güeras
50 g cereza deshidratada
125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña)
200 g brandy
150 g mantequilla
120 g azúcar moscabado
1 pza ralladura de limón
15 g melaza
150 g huevo
300 g harina
3 g jengibre en polvo
3 g canela en polvo
1 g clavo en polvo
150 g almendra con piel picada tostada
150 g nuez picada
c/s brandy
c/s fruta cristalizada
c/s brillo neutro
PROCEDIMIENTO
En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas
gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy.
- Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza.
- Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada.
Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada
escurrida.
Vaciar en el molde del tamaño deseado.
Hornear a 160°C durante 30-40 minutos
humedad en el horno
. Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia
veces
Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
Muchísimas gracias muy profesional
Buenas noches, en donde encuentro las cantidades? 😋
m.facebook.com/story.php?story_fbid=3598262383599523&id=421559437936516
Buenas tardes. Entonces no se descompone el pan, puede o debe guardarse en el refrigerador? O en dónde?
Donde están los ingredientes?
Muchas gracias. Pero no dio cantidades
Gracias por la receta pero no da las cantidades
Lo hubieran partido para ver como queda
Y cómo se hace el brillo de chabacano ?
Nos podrías mandar las medidas
FRUIT CAKE
200 g pasas obscura
200 g pasas güeras
50 g cereza deshidratada
125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña)
200 g brandy
150 g mantequilla
120 g azúcar moscabado
1 pza ralladura de limón
15 g melaza
150 g huevo
300 g harina
3 g jengibre en polvo
3 g canela en polvo
1 g clavo en polvo
150 g almendra con piel picada tostada
150 g nuez picada
c/s brandy
c/s fruta cristalizada
c/s brillo neutro
PROCEDIMIENTO
En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas
gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy.
- Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza.
- Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada.
Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada
escurrida.
Vaciar en el molde del tamaño deseado.
Hornear a 160°C durante 30-40 minutos
humedad en el horno
. Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia
veces
Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
Pero no dice las cantidades de los ingredientes 😢
Cómo vamos a saber??😮
FRUIT CAKE
200 g pasas obscura
200 g pasas güeras
50 g cereza deshidratada
125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña)
200 g brandy
150 g mantequilla
120 g azúcar moscabado
1 pza ralladura de limón
15 g melaza
150 g huevo
300 g harina
3 g jengibre en polvo
3 g canela en polvo
1 g clavo en polvo
150 g almendra con piel picada tostada
150 g nuez picada
c/s brandy
c/s fruta cristalizada
c/s brillo neutro
PROCEDIMIENTO
En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas
gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy.
- Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza.
- Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada.
Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada
escurrida.
Vaciar en el molde del tamaño deseado.
Hornear a 160°C durante 30-40 minutos
humedad en el horno
. Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia
veces
Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
Continua dando clases?
Ke cantidades son de cada cosa, no lo dicen
Gracias Chef. Riquisimo.¡¡¡¡
Que pasa si no le quiero agregar licor de ninguna clase
Nos podrías compartir las cantidades? Por favor 🙏
m.facebook.com/story.php?story_fbid=3598262383599523&id=421559437936516
Tania puedes compartir la receta
Maestra sería excelente que nos diera los pesos para que nosotros pudiéramos elaborar nuestra receta
Buscala en otro RUclips y Aplica la técnica de este como poner humedad al horno
Éste año lo preparo. Comparto en face mi resultado. Gracias y Felices fiestas
Me rindo van 2 años que me encuentro el video y no hay modo de conseguir la receta, es frustrante mas que todo cuando quieres probarlo
La base es pastel 4x4 es decir la misma cantidad de harina, azúcar,harina y de huevo es 50 gramos de harina x cada huevo grande ( si son chicos se agrega uno más )
si es una receta 4/4 y nos guiamos por la cantidad de huevo que le puso 3 unidades que mas o menos cada uno pesa sin cascara 50 gramos, serian 150 de huevo, lo mismo de azúcar y mantequilla, la harina si parece ser el doble osea 300 gramos por eso la mezcla queda bien espesa, también se hidrataron en licor o zumo los frutos secos, que en este tipo de cake llega a pesar casi lo mismo que la mezcla total de los 4 ingredientes básicos. lo de las especias y aromatizante ya es a gusto. Esa es mi humilde apreciación, basada en rectas similares que he visto. Si quieres una receta mas precisa te recomiendo ver a Osvaldo Gross preparando una receta similar a este cake fruit.
@@pAbLo-nj8pj pablo eres un primor de amabilidad por tomarte la molestia, ya entendi con las sugerencias que me das y con oswaldo que veré y con este video, me saldra veras, no me rendire gracias gracias gracias
@@blancaalanis9526 blanca me ayudaste mucho eres muy amable
FRUIT CAKE
200 g pasas obscura
200 g pasas güeras
50 g cereza deshidratada
125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña)
200 g brandy
150 g mantequilla
120 g azúcar moscabado
1 pza ralladura de limón
15 g melaza
150 g huevo
300 g harina
3 g jengibre en polvo
3 g canela en polvo
1 g clavo en polvo
150 g almendra con piel picada tostada
150 g nuez picada
c/s brandy
c/s fruta cristalizada
c/s brillo neutro
PROCEDIMIENTO
En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas
gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy.
- Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza.
- Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada.
Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada
escurrida.
Vaciar en el molde del tamaño deseado.
Hornear a 160°C durante 30-40 minutos
humedad en el horno
. Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia
veces
Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
En donde veo la lista de ingredientes????
También la estoy buscando!
Alguien tiene la receta
En la página de facefabook la tiene en galería de fotos
@@erikamendoza8657 erika tu tienes la receta? La quisieras pasar
@@guadalupepatriciacazares2359
Maricu
FRUITCAKE
CHEF MARICU ORTIZ
INGREDIENTES
200 g pasas obscura
200 g pasas güeras
50 g cereza deshidratada
125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña)
200 g brandy
150 g mantequilla
120 g azúcar moscabado
1 pza ralladura de limón
15 g melaza
150 g huevo
300 g harina
3 g jengibre en polvo
3 g canela en polvo 1 g clavo en polvo
150 g almendra con piel
picada tostada
150 g nuez picada
c/s brandy
c/s fruta cristalizada
c/s brillo neutro
En un bowl mezclar las pasas obscuras pasas gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy.
Macerar por 24 horas y escurrir.
En el bowl de la batidora con paleta
acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza
Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo, canela en polvo y clavo en polvo)
la almendra tostada y la nuez picada.
Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada escurrida
Vaciar en el molde del tamaño deseado.
Homear a 160°C durante 30-40 minutos con humedad en el horno.
Bañar con brandy al salir del horno, Repetir varias veces
Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar.
🎉
Gracias, gracias, gracias 🙏
Gracias chef!!!!
Hola en donde encuentro los ingredientes
Yo los compré en la central de abastos de la CDMX en el pasillo A-B
G R A C I A S😊
No veo los i gradientes
Hola tenemos fijado el comentario on la receta! aquí te la dejo:
FRUIT CAKE
200 g pasas obscura
200 g pasas güeras
50 g cereza deshidratada
125 g mix fruta cristalizada (pera, manzana, limón y piña)
200 g brandy
150 g mantequilla
120 g azúcar moscabado
1 pza ralladura de limón
15 g melaza
150 g huevo
300 g harina
3 g jengibre en polvo
3 g canela en polvo
1 g clavo en polvo
150 g almendra con piel picada tostada
150 g nuez picada
c/s brandy
c/s fruta cristalizada
c/s brillo neutro
PROCEDIMIENTO
En un bowl mezclar las pasas obscuras, pasas
gueras, las cerezas, el mix de fruta cristalizada y el brandy.
- Macerar por 24 horas y escurrir. En el bowl de la batidora con paleta acremar la mantequilla con el azúcar moscabado, la ralladura de limón y la melaza.
- Agregar el huevo y después los ingredientes secos previamente cernidos (harina, jengibre en polvo canela en polvo y clavo en polvo), la almendra tostada y la nuez picada.
Retirar de la batidora e integrar la fruta macerada
escurrida.
Vaciar en el molde del tamaño deseado.
Hornear a 160°C durante 30-40 minutos
humedad en el horno
. Bañar con brandy al salir del horno. Repetir varia
veces
Mezclar la fruta cristalizada con brillo neutro y decorar
la , me pueden compartr
gramaje
Bonjourno dommage recette en français merci beaucoup bye