Backus: así produce la cerveza en su planta de Ate
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- Опубликовано: 2 авг 2024
- Backus, principal productora de cerveza en el Perú, tiene siete plantas a nivel nacional. SEMANAeconómica visitó las instalaciones de su planta en Ate, que produce más de 600 millones de litros al año.
Para más información, ingrese a: secom.pe/1WZulOc
Entrevista: José Bernaola
Realización: Anthony Loayza
![¿Cómo Se Hace La Cerveza? [Proceso En Fábrica]](http://i.ytimg.com/vi/nvcF2OlCHIE/mqdefault.jpg)
![¿Cómo Se Hace La Cerveza? [Proceso En Fábrica]](/img/tr.png)
![BACKUS: Experiencia Laboral [ SECCIÓN I ]](http://i.ytimg.com/vi/_EMOmvCwAiM/mqdefault.jpg)
Like si estás aquí por las clases de gestión general 😅
no, de inglés
Gestión empresarial
lindo video, thank you Backus...
Me gustaría que la backus vendan su cerveza a los bares que cumplen las normas con esto se daría paso firme hacia un consumo responsable.
excelente !!!! grandes industrias
el monopolio que a toda costa Backus introdujo en el País...gracias a nuestras autoridades competentes...QUE VIVA EL PERU CARAJO
XD
Muy buen video lo vi en mi clase de la unia hoy con el profesor Estévez PAIRAZAM
Que carrera es ?
@@samantaaurispoma3925 ingeniería industrial supongo
Muy interesanteee todo, graciass
Cuzqueña mi cerveza favorita.
Excelente video hagan más de ese tipo
El problema que cuando nosotros que somos puntos de venta BACKUS, LOS QUE DESCARGAN LA CERVEZA NOS DAN A VECES LAS BOTELLAS LLENAS CON OTROS LÍQUIDOS, CUANDO AQUÍ NOS EXPLICAN EN ÉSTE VÍDEO QUE TIENEN BASTANTE CUÍDATE, Y A NOSOTROS LOS CLIENTES NOS RECLAMAN POR EL PRODUCTO, PERDEMOS
muy buena tuve la oportunidad de trabajar allí, e siento orgulloso por formar parte de ése equipo ...
Es fácil de entrar para trabajar como operario
Estas orgulloso de ser parte de un monopolio
@@pablosf7923 cuándo no un pincha globos
@@jademx9921 mano y el trabajo es pesadito o no tanto
@@feryoloxd9253 depende que máquina estás ahí sencillas algunas. Hay algunas que tal vez no necesitan mucha fuerza pero si estar movimiendote constante
Buen video, otra opción sería consumir cerveza artesanal y apoyar a los pequeños negocios locales.
interesante, buen vídeo.
el lupulo me dio la imprecion que se parecia a la comida que le doy a mis conejos.
x2
lo maximo
Excelente, hagan mas videos de este tipo
Q rico es la chela
Muchísimas gracias por el video. Me sirvió mucho para mi trabajo de costos de la universidad.
me puedes enseñar tu trabajo por fas
avisa si te lo pasó, sigo buscando uno similar.
a mi me lo pasó por privado pero no era su trabajo de universidad, sino que me pasó una ROM de Ronaldinho Soccer 64.
no me hace gracia.
Lo máximo la vitamina
DEBERIAN HACER UNA INSPECCION A LA BAKUS AL INTERIOR PARA HACI NO SOLO TENGAMOS UNA PARTE DE LA EXPLICACION YA QUE NO ES MUY INPARCIAL
Backus, agradezcan q estan en el Peru pueden revolcarse en su monopolio y coimar las regulaciones si no me creen enpiecen por las llamadas de pedidos d una simple bodega pobre donde les condicionan a comprar extra y amenazan de excluirlos si no compran ja!
Backus es una empresa extranjera ,sus marcas de cerveza(CRISTAL,CUZQUEÑA,PILSEN CALLAO,AREQUIPEÑA,PILSEN TRUJILLO,CERVEZA SAN JUAN, ) Union de cerveserias Backus SAA ,por ende el monopolio en mercado peruano es una lastima por ejemplo que represente a la selección peruano de fútbol en eventos internacionales, una empresa extrajera, lo mas indignante es que usa los colores del peru en sus etiquetas de sus envases no solo la cerveza también bebidas gaseosas( coca cola) marca gringa y la gente del pueblo engordando las arcas de estas empresas al consumir sus productos .
Bien ahí
Una pregunta
Con cuánto de inversión
Montaron esa fábrica .?.
alguien sabe como es el proceso de importacion de la corona backus? porque aqui no la hacen en si
Saludos a la distancia al ingeniero Mesler sino me equivoco , todo un caballero
Egid Metzger fue el Director Técnico de Backus por varias décadas. QEPD.
yo fui a la planta malteria tb a 77 luego a ate y pase por motupe y san mateo
Quien te preguntó
ardo trabajo quisiera ser uno de ellos
También venden por barril
Ahi esta el cielo de las cervezas
Cerveza cuzqueña, mi favorita, riquísima.
interesante
No estoy de acuerdo con el monopolio de la cerveza eso es backus hace lo que quiere en el mercado apoya a las empresas grandes
Es un grosero Monopolio donde controlan más del 95% del Mercado inclusive amenazan a los bodegueros con no venderles en caso vendan de otra empresa (Heineken, Tres Cruces, etc) ahora hasta distribuyen los vinos Queirolo !
Cómo puedo hacer para tener una distribuidora en casa
por favor tomar encuenta que la misma empresa trae la cerveza
y los pequeños vendedores recibimo sea perdida
Deberia tener mas fábricas
Quiero el plan de desarrollo laboral para una tarea
Bien ehhh
Una consulta, Backus realiza diversas marcas de cerveza, por lo tanto el sabor es distinto, eso se debe a concentración de alcohol que colocan a cada cerveza, por ejemplo de la cerveza Cristal la concentración es de 4.4° a comparación de la Cusqueña que es de 5.0°, o hay algún otro factor adicional que haga que se distinta cada cerveza?
El tiempo de fermenracion puede ser o el proceso de coccion.
La pilsen bien al polo es mejor que la cristal
tu lo as dicho estos tipos de la cristal fueron oportunistas
@@walfosantiagocalderon6087 Si son de la misma empresa 🙄🙄
Consuman pisco peruano es mejor lo pueden tomar en preparados como pisco sower maracuya sower pisco de algarrobina hay bastantes formas de utilizarlas.
Estos se llevan todo el sudor de los pobres
Porque no ponen fecha de vencimiento.registro sanitario y receta en su etiqueta?? Porque aka llegan bien feas nose si son bambas o esque ya vencio
ay cervesa cristal bamba dicen son embotelladas en pucallpa se nota la diferencia un pokito..pero cuando estan waska kualkier webaa toman hasta el poncho se tiran
Porque no tenemos más industrias así pero de cosas más productivas, en el Perú parece que la única industria que sobresale es la cervecera...... porque será ?..
Si eso tienes razón !! Es es el punto fuerte de Perú debería haber en otros sectores como panadería , comercio en general aunque sea mypes se q es una empresa Reconocida pero igual ahí falta la cancha a backus !!!
Xq le pagan bien el impuesto al sunar.cuando se acabará esta xqueria.mafiosos .ojala cambien las leyes .en el Congreso. Xq hasta los casinos le an dado plata a la china
Saves porque son borrachos
@@kristelpujay5003 por qué la mayoría es Huasca
huy que bonito nunca llegue a conocer la fábrica de cerveza cristal
SEÑORES..ESTE VIDEO TE MUESTRA ..LO BONITO Y NO TE DICE LAS CONSECUENCIAS,,,,DE MILES Y MILLONES DE PERSONAS QUE HAN MUERTO POR UN LIQUIDO...BORRACHERAS..PELEAS....ACCIDENTES..ETCCCC
el mejor trabajo del mundo. todo el dia pararia borracho.
like si tu también estás aquí por tus clases de costos y presupuestos
Bromatología xd
Mercado de Capitales :v para hacer mi analisis fundamental
jajaja se
Deberían subir los impuestos a la cerveza ya que sus consecuencias son dañinas para el ser humano.
Pero genera empleo, 😅
No
Todo en exceso es dañino
Que buen video jajjajaj
Cuanta agua y nosotros los peruanos pagando agua por ellos
Que injusticia
los borrachos que les gusta algo que destruye el cuerpo y la mente .
Lamentablemente se formó un cuasimonopolio en el país que no contribuye con el libre mercado AB inbev se fusionó con Sab miller y deben de tener el 90 o 95% a más del mercado nacional su única competencia es ajegroup con franca, 3 cruces.
Por favor he puesto un negocio necesito comunicarme con un supervisor
A consumir las buenas cervezas artesanales, así le das trabajo a nuestros compatriotas.
Que Cerceda es Cusqueña no?
Necesito trabajo, soy montacarguista 😢
con razon el pais tiene alta taza de cancer al estomago
pero en España si conozco la fábrica de cerveza x que trabajo ahi
Cerveza ARTESANAL (la mejor)
yo pienso que las cervezas los deben hacer en botellas de platico ya que hay muchos accidentes en mucho lugares como peleas en bares discotecas etc
Erika Alcarraz Afaraya tienes razón pero la cerveza se mantiene mejor en envases de vidrio
La cervesa es plástico pierde su esencia
Erika Alcarraz Afaraya es que el sabor ya no sería igual en el de plástico
JAMAS EN PLASTICO NOOO SI QUIERES MORIR RAPIDO. TOMALO TU SOLO. SABIAS QUE EL TOMAR EN ENVASES DE PLASTICO Y LATAS PRODUCEN CANCER
Yo. Me conformaria con LA compra de materia prima que es LA cebada y El lupulo AL agricultor Peruano. Estos desgraciados todo lo importan de Brazil.
que esta pasando conla cerveza pilsen callao esta llegando como agua
X cojudo
@@luisalbertosandovalgomez7633 Jajajaj
Quisiera q Backus no le llega ni a los talones a la Cerveza Corona q es Mexicana copien ese estilo y sabor
no copiamos a paises pobres...solo a ricos , como belgica o alemania.
Carajo y pensar q todo se va en la pichi
Ahora cuzqueña se fabrica en Chile. Bakus. Traicionó al peru
Vengo por la academia _:v
x2
X3
eso le preocupa solo a los borrachos
Ay tu loca
Tres cruces >>>>>>>
la cerveza pilsen callao esta como agua verificar
al empresa
somos venderores se comunica alos sr y no dan solucion o como es es ua n
Tanta tecnología y backus hasta ahora no tiene una buena cerveza. La cuzqueña es la única buena. El resto es agua amarga con alcohol.
Así engañan alos giles de cebada no tiene nada. alcohol y agua
Parece agua con gas
¿ DE DONDE SACARA TODA ESTA AGUA PARA SUPER PRODUCCION Y PAGARA REALMENTE AL ESTADO PERUANO LO JUSTO ? Y UNO VIENDO EN LOS COMERCIALES AHORREN EL AGUA CIERREN LOS CAÑOS JAJJAJA
Trabajo ahi y backus tiene su propio pozo, esa agua pasa por un preceso industrial para q este apta para el consumo humano... Y si paga un impuesto al estado
Neceta pesonal. Par trab
ajar
Ya mucha estafa ya case ya no conpran la cebada y puro alcohol y ya parece peche ganado .
Y el dinero que le deben a los de hablando huevada dónde está dicen que le den millones y no le han pagado desde hace tiempo😀
Que empiece la juergaaaaaa
La culpable de las desgracias
El alcohol te jode la vida .
Sr. De Backus deberían desechar ya los envases VIEJOS y sus cajas plásticas VIEJAS que muchas veces ha terminado perjudicando al comerciante que los manipula, gracias.
un precio de la cervezas cristal y Pilsen al por mayor y menor
Ahura dale so bono alas personas que consomieron tu produnto
c:
Por favor ya a pasado mucho tiempo paguen a Jorge y a Ricardo no sean conchudos
Esta cerveza ya no representa un alimento como lo era anteriormente ahora es pésima porque es pura química y alcohol
Siempre ha sido quimica y alcohol ajaja
vengo del iestp (matenme)
Mare cantidad de borracho xd
se fue a la mrd el peru con pedro gg
Que fea la cerveza waau
dap
T: llevar a molienda
O: moler malta
I: control de calidad malta
T: llevar a cocedores
Agua
OC: macerar e inspeccionar malta
O: obtener el mosto
Lupulo
O: añadir lúpulo
O: hervir mosto
T: transp. a tanques d fermentación
Levadura
O: añadir levadura
O: filtrar mosto fermentado (10dias)
I: control de calidad (cerveza)
T: trnsp. tanques de maduración
O: madurar cerveza (4dias)
OC: filtrar e inspeccionar mezcla
O: adicionar carbonato
T: llevar al área de envasado
Botella
I: inspeccionar envases
O: llenar botella
Tapas, etiqueta, caja
O: tapar botella
O: pasteurizacion de las botellas llenas
O: etiquetar
O: encajonar botella
CERVEZA
lo hacen de maiz y papa y lo que es de levadura esas lad exportan a estados unidos no engañen mas
cerveza mas fea
Para mi el alcohol y la cerveza son una porquería mejor compro uno o dos tarros de leche para mi familia y no esa porquería y encima tengo que aguantar sus propagandas de mierda como los jueves de pata , el que la seca la llena , etc.
😂😂😂😂tienes rason en una buena borrachera con cervesas se gasta buen billete..yo cuando kiero waskiarme me compro ron con gaseosa me sale mas barato
😂😂😂
Compras leche con sustancias cancerígenas ,,revisa la etiqueta de las leche a evaporada esas contienen sustancias también peligrosas,,,
backus de mier,da jodiste la cerveza cusqueña