【李錦煮我敢教】EP38 滋潤甜品桃膠燉鮮奶

[@SHSY9119]

煮法有辦法，簡便又可口，真要多謝 Ben哥!😍😍😍😍😍👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

[@shirleyl8903]

Thx, good for the throat in the dry winter months

[@alicesiu9447]

正😄。一定要試吓整。多謝分享。

[@adsmsfelixmak9424]

thx and support

[@chellehy]

按照這個方法只燉18分鐘，蛋奶是夠滑，但桃膠太硬了，那種膠質燉不出來，還不如加水直接燉或者煮

[@CooKingLi]

Ben哥有教先浸軟桃膠才燉，不可以把乾的桃膠直接放入啊！桃膠很容易浸軟，記住用熟的室温水浸😉

[@chris9004]

我先把泡软桃胶单独煮约10分钟加盖焖，然后跟蛋液一起炖，这样桃胶不会硬

[@shunglingmobile3961]

你好，👏👏👏👏👏

[@yuukaaKLai]

本人為健康不吃白糖，可否轉用黃糖做這個桃膠糖水?謝謝指點。

[@CooKingLi]

這不是糖水，是燉奶，所以選用了白砂糖，這樣奶比較白和清甜。若想用黃砂糖代替，亦可。

[@cc550]

試吓用稀有糖吧

[@yuukaaKLai]

@@cc550 多謝你意見啊，我會試試～

[@SkSk-su2cw]

請問可否放雪櫃凍食？

[@CooKingLi]

當然可以啦

[@SkSk-su2cw]

@@CooKingLi 謝謝

[@梁楚雲-t2o]

😅🎉

[@ciunrunglau2319]

👍👍👍good