Nefis bir Ramazan Sofrası Hazırlayalım😍 Ispanak Soslu Köfte, Düğün Çorbası, Fincan Kadayıf..

Fincan kadayıf
Malzemeler;
500 gram yaş kadayıf
250 gram eritilmiş tereyağı
100 gram kaymak
1 su bardağından iki parmak eksik dövülmüş ceviz
Şerbeti:
4 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
5-6 damla limon suyu
Yaklaşık 20-25 dakika kıvam alana kadar kaynatın. Biraz koyu kıvamlı bir şerbet olacak.
Yapılışı:
Kaymak ve cevizi bir kapta iyice karıştırın.
Kadayıfları bir tepsinin içerisinde tel tel ayırın ve tereyağı ile iyice harmanlayın.
Bir çay veya kahve fincanına bir miktar kadayıfı bastırarak yerleştirin, kaymak karışımından koyun ve üzerini tekrar kadayıf ile kapatın iyice bastırın.
Pişireceğiniz tepsiye fincanı ters çevirerek kadayıfları dizin. 180° ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin ve hemen sıcakken soğuk şerbet ile şerbetleyin.
Afiyet olsun..
Düğün çorbası
Malzemeler:
3 adet kuzu gerdan
1 adet yumurta sarısı
1,5 su bardağı yoğurt
Yarım limon suyu
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Yapılışı:
Gerdanları düdüklü tencerede haşlayın, suyunu bir kaba süzün ve etlerini ayırın.
Bir tencerede tereyağı ve unu kavurun, kokusu çıkınca et suyunu ekleyin ve kaynatın. Ayrı bir kapta yoğurt,limon suyu ve yumurta sarısını çırpın,sıcak su ile seyreltin ardından kaynayan çorbaya karıştırarak ekleyin.
Kıvam alan çorbaya etleri ekleyip bir taşım daha kaynatın ve altını kapatın.
Ilıdıktan sonra tuzunu ekleyin.
Üzerine naneli tereyağı eritip servis edin.
Afiyet olsun.
Süzme yoğurtlu börek
2 adet yufka
1 kase süzme yoğurt
1 çay bardağı erimiş tereyağı
Tuz
Üzeri için 1 adet yumurta sarısı
Yapılışı:
Yoğurt ve tuzu karıştırın.
Yufkanın birini serip içini tereyağı ile yağlayın ve üzerine yoğurdun yarısını sürün, diğer yufkayı üzerine kapatıp tekrar aynı işlemi uygulayın ve 32 eşit parçaya bölüp rulo şeklinde sarın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 200° ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Fırında havuç kabak
2 adet kabak
3 adet havuç
Tuz, karabiber, cajun baharatı
Zeytinyağı
5-6 tatlı kaşığı mısır unu
Servis etmek için 2 yemek kaşığı süzme yoğurt ve domates sosu.
Kabak ve havuçları yıkayıp soyduktan sonra eşit şekilde şerit gibi doğruyoruz.
Üzerine zeytinyağı, baharatlar ve mısır ununu ekleyip harmanlıyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz.
200° ısıtılmış fırında kızarana kada pişiriyoruz.
Servis ederken yoğurt ve domates sosunu ekliyoruz.
Afiyet olsun.

[@skrsn8609]

Size teşekkür ederim
Normal hayatımızda asla göremeyeğimiz sofraları sayenizde görmüş oluyoruz
Benim bu kadar imkanım olmuş olsaydı kendim asla bu kadar çok uğraş vermezdim.
Siz harcadığınız emek ve enerjiyle çok çok daha fazlasını hak ediyosunuz

[@aynurak823]

İnanilmaz zevkli bir bayan masaallah.Sesinizde çok naif.Herkes aynı standartlara sahip olmak zorunda değil.Bazen görselleri izlemek bazen fikir edinmek hiçolmadi izlemek çok zevkli huzur verici.En azindan dolu dolu hakkı verilmiş vloglar....Çook hoş

[@askjsjsuxssjehdmx7646]

🎉❤🎉❤😅😊

[@gamzzeyuksel]

Sofra harika olmuş, özlediğimiz videolar 🥰🥹

[@gulaltuntas4505]

Sümeyye hanım yine harika bir iş çıkardınız. Benim gibi mutfağı pek sevmeyen birine dahi mutfağı sevdiriyorsunuz. İzleeken mest oluyorum. Hergün video çekin lütfen. Bizim için de sıradanlıktan çıkıp yeni şeyler deneme motivasyonu oluyor videolarınız. Sevgiler❤

[@fatmagok3929]

Maşallah çok beceriklisin bizim bütçeyi zorlar size afiyet olsun Allah kabul etsin

[@zeynepcombil4889]

Harikasın muhteşem sin ellerine emeğine sağlık afiyet olsun allah kabul etsin

[@Lot-4656]

Güzeldi.Yemekler de,sonra da güzeldi. Başarılar.

[@lalesafaraliyeva3563]

Allah kabul etsin orucunuzu.bu tarz masslar cok hoş görmek.teşekkürler

[@xediceimanova2586]

Sunum yemekler muhteşem Afiyyet olsun 😘

[@Sosyeteguzeli]

İspanakli koftenin tarifini de yazar misiniz😊

[@ayferatacan8994]

Sumeye hanim sizi severek takip ediyorum ispanakli koftenin tarifini yazarmisiniz

[@deniz34o]

Elinize sağlık.Hayirli iftarlar

[@filizcuisine]

Ne güzel sofra 🥰

[@eminecelik5837]

Muhteşem ellerinize sağlık

[@AZÜMutfak]

Ellerinize sağlık

[@acelya1865]

Harika bir video olmuş 😍

[@bernakrty9954]

Harikasınız,sevgiler

[@baysehacioglu6094]

Özlediğimiz videolar Teşekürler Sümeyyehanım🧿❤️🧿

[@Beyza27620]

O kadar bulaşık dünyanın suyu nu bitirdi niz

[@Zeze-ym2zh]

Çok güzel 👍🏻

[@NihayetMeric-mv4od]

Harikasınız devami gelsin lütfen

[@AslhanEres-bo6cv]

Amerikan servisliklerin markası nedir?

[@gulkaradeli3090]

Maşallah sana

[@pinarsahan5427]

Ay çok tatlısın anlatımına bayılıyorum😊

[@hatice1955]

❤❤

[@humeyraseckin7413]

🍀

[@havadonmez27]

Tabaklarınızı nereden aldınız yazar mısınız lütfen

[@havvahanm5036]

Seletti kintsugi

[@hanifetezcoskun7211]

Sizi yeni gördüm abone oldum orası neresi hangi sehir merak ettim

[@Haluk-nf9re]

İstanbul

[@shakireay9856]

Bu kadar şatafata, gösterişe me gerek var. Daha 2 ay önce bir deprem yaşadık. 1 dakika içerisinde elimizdeki her şeyin nasıl yerlebir olduğunu gördük. Bu kadar gösteriş yapacağınıza birazcık de elinizdekileri oradakilerle paylaşsanız daha güzel olmaz mı?

[@sumeyrakeskin970]

Nerden biliyorsun paylaşmadığını😊

[@cennetturkmen296]

Iftariyelik tabaginizi merak ediyorum

[@birsenvardar339]

👌

[@hira3907]

3 sene önce paylaştığınız, muğla muhafazakar otel adı nedir?

[@eceeryuksel2195]

Bu ekonomide hoş kaçmıyor

[@canankara5682]

ekonomide ne var ki gayet iyi geçiniyor herkes

[@havvaylmaz6218]

Kaymak içinde eriyormu

[@aysegurler7971]

❤⚘

[@pnarkuruhan9645]

Ya bu geleneksek evli kadınların bileziği kolundan çıkınca nikahı falan mı düşüyo acaba hiç çıkardıklarını görmedik iş yaparken bile şıngır şıngır

[@Lot-4656]

Bileziği olmayan modern mi oluyor?

[@pnarkuruhan9645]

@@Lot-4656 gelenekçi lafı neden kötü bişeymiş gibi zorunuza gitti anlamadım ama açıklayım modern geçinenler de nal gibi yüzüğü görmemişler gibi çekip paylaşıyo onu da eleştiriyorum zaten. Ama en kızdığım gelenekçi olanlar çünkü onlar gösterişin günah olduğunu bilmesi gerekiyo modern geçinenlere bunu anlatmak zaten zor ama asıl zor olan bilip de umursamayana anlatmak

[@samayaxalilova9330]

Gümüş ve altın bir arada kullanılmaz

Kullanılır aksine daha iyi olur. Tek gold göz kanatır, gümüş ile tamamlanması en güzelidir.

[@Sosyeteguzeli]

@😂

[@gulcanyasar4532]

Ellerinize sağlık

[@yasemin.7]

❤❤

[@hacercelik6215]

👏🌹

[@rd761]

Ellerinize sağlik