Dziś robiłam. Połączenie piany z bialek i mleka zageszczonego genialne. Daje efekt smakowy bliski oryginału. Wykonanie proste. Każdy da radę. No może poza jednym.... ja się nie ścigałam z oryginałem. Nie mam tyle cierpliwości. Posmarowałam taflę pianki w całości od góry i od spodu i dopiero pokroiłam. Smarowanie boków sobie darowalam. Zapewniam, że dla brzuszków domowników nie miało to znaczenia. Świetny pomysł na wykorzystywanie białek. Dziękuję i pozdrawiam.
Jestem cukiernikiem z piętnastoletnim stażem i powiem tylko że świetna robota👍czekoladę polecam rozpuszczać w kompieli wodnej tzn większy garnek napełniamy wodą i wstawiamy na gaz a do środka wkładamy mniejszy z czekoladą👍
Fajny przepis ! a kto nie lubi awidyny ( substancji antyodzywczej) bedacej w surowych bialkach to polecam bita smietana plus galaretke lub zelatynke z olejkiem smakowym , lub sokiem owocowym. Wychodzi rownie pyszna pianka ktora obtaczamy w czekoladzie.😄
*_SKŁADNIKI:_* *_na piankę:_* 6 białek, pół szklanki cukru 200 g mleka zagęszczonego niesłodzonego łyżka soku z cytryny 3-4 krople aromatu śmietankowego 8 łyżeczek żelatyny *_na polewę:_* jedna czekolada gorzka albo deserowa i 50 g masła *_PRZYGOTOWANIE:_* Zacząć od przygotowania żelatyny. Żelatynę wsypać do szklanki, zalać mlekiem zagęszczonym, ale niewielką ilością, tylko tyle aby przykryć żelatynę. Przemieszać i zostawić do napęcznienia. Żelatyna musi pochłonąć całe mleko. Resztę mleka wlać do rondelka i zagotować. Mleko gotując mieszamy aby się nie przypaliło. Gdy mleko jest już gorące, wyłączyć ogień i dodać napęczniałą żelatynę. Żelatyna musi całkowicie pochłonąć płyn. Mieszać aż się rozpuści. Mleko z rozpuszczoną żelatyną odstawiamy aby przestygło. Podczas stygnięcia żelatyny co chwilę mieszać, bo w przeciwnym razie zrobi się kożuch na wierzchu. W tym czasie ubić białka. Gdy piana jest ubita na sztywno, stopniowo w trakcie miksowania dodawać cukier. Po dodaniu cukru, piana nadal powinna być sztywna i lśniąca. Następnie dodać łyżkę soku z cytryny i kilka kropel aromatu śmietankowego lub waniliowego. I jeszcze przez chwilę miksować. Czas na dodanie żelatyny do białek. Dobrze jest najpierw żelatynę zahartować dodając łyżkę białek i wymieszać. Dodać jeszcze jedną i dokładnie wymieszać, nie może być grudek. Gdy żelatyna jest już gładka, włączyć obroty miksera na najwyższe i wlać żelatynę. Jeszcze przemieszać łopatką aby mieć pewność że żelatyna dobrze się połączyła z całą masą, i od razu przełożyć do formy wyłożonej folią spożywczą. Równo i dość szybko rozsmarować, ponieważ masa szybko tężeje. Chowamy do lodówki i czekamy aż wystarczająco stężeje. Gdy pianka jest gotowa, wyjąć ją z formy, odkroić nierówne boki, i pokroić w kostkę wielkości kupnego ptasiego mleczka. Zrobienie polewy: Czekoladę połamaną w kostki wrzucić do rondelka i dodać 50 g masła. Rozpuścić na malutkim ogniu, a najlepiej trzymając nad ogniem. Gdy polewa jest już jednolita, smarować nią pianki. Można je całe zanurzać a wtedy warstwa czekolady będzie grubsza. Najpierw smarujemy boki a potem górę. Posmarowane pianki Przełożyć na inne miejsce, na papier do pieczenia, i można włożyć do lodówki. Jeśli czekolada za bardzo zgęstnieje podczas smarowania, można ją ponownie rozgrzać. I gotowe.
Dzień dobry Pani Annie! Film bardzo ciekawy. Jestem z Białorusi, uczę się języka polskiego. To dla mnie dobra praktyka. Dzięki za przepis... P.S: Subskrybuję kanał.🤝🤓👍
Ja bym położyła na folii bombelkowej i oblałabym całość,potem co zostanie wykruszam do następndgo topnienia,na wierzch cienkim strumieniem biała czekoladą i do delikatesow 😝
Czekolade nalezy rozpuszczac w kapieli wodnej, tzn. na garnku z gotujaca woda postawic metalowa miske z czekolada. Poza tym to nie na moja cerpliwosc, smarowac kazda kostke osobno - ten punkt musze jakos zmodyfikowac ;-) Dziekuje za przepis.
@@koliberek777 jako dziecko czasami dodawałam sobie ubite białko do kogla mogla. Dożyłam 60 tki w zdrowiu. Ludzie na wsi wypijali całe jaka prosto z kurnika. A to ptasie mleczko chyba się robi raz na jakiś czas.
@@koliberek777 a czy ubijanie białka przypadkiem nie utlenia awidyny unieczynniając ją ? Ponadto deser to nie składnik stałej diety więc nie ma co przesadzać co do wartosci antyodżywczych w tego typu żywności .
Nie ograniczaj się jak masz ochotę przecież nie jesz tego kg i codziennie,to organizm sie dopomina o glukozę bardzo potrzebną, ja czase zjem całą czek mietową wieczorem a potem mogę nie jesć parę miesięcy, jeden warunek nie laż po sklepach na głodnego,czy to mięsny czy cukiernia,po dobrym posiłku poczytaj odpocznij i coś słodkiego kęśnij to by było na tyle.🥳
@@annaschateau A czemu nie? Z surowych żółtek robi się kogel-mogel... Ja w dzieciństwie ubijałam białko z cukrem, dodawałam żółtka i się zajadałam... jakoś żyję 🤩 Ponoć w surowym białku jest jakiś składnik, którego organizm nie przyswaja, ale przecież nie je się tych białek codziennie na potęgę. Od czasu do czasu nie zaszkodzą... Tylko trzeba dobrze wyszorować skorupkę, bo to ona może być niebezpieczna ze względu na bakterie czy salmonellę.
Super fajnie się ogląda, a przede wszystkim słucha, gdy właściwie się używa nazw gramatury. Czyli gramów, a nie GRAM. Chwala Ci za to, bo rzadkością jest niestety poprawna formą.
@@AnnieKa Właśnie robiłam wczoraj i wyszło rewelacyjnie.Jest pyszne.Faktycznie trzeba szybko rozsmarować. Kosteczki polewalam na kratce czekoladą ,zrobiłam z 2 czekolad i 100 g masła, ale trochę zostało to wykorzystałam do pączków. 😁 Serdecznie pozdrawiam🤗
zelatyna po napecznieniu powinna byc rozpuszczona przez 10 secunt w kuchence mikrafolowej, wdefy latwiej polaczym z reszta mleka, przepyszny przepis i latwy, bede probowac, uwielbiam ptasie mleczko, a jednak jest troche kosztowne, zlwaszcza jak sie zjada cale opakowanie na raz. Pozdrawiam
Jezus bardzo mocno was kocha, Bóg jest dobry a wszelkie zło jakie nas spotyka nie pochodzi od Boga. Tylko Jezus jest drogą do nieba. W Biblii Pan Jezus mówi że kto się na nowo nie narodzi nie wejdzie do Królestwa Bożego (ew. Jana 3:3) nowe narodzenie to wyznanie z wiarą (czyli modlitwa)(1 Jana 2:23) musisz wypowiedzieć do Boga z wiarą w pokorze i z otwartym sercem ( list do Rzymian 10:9): PANIE JEZU PROSZĘ PRZEBACZ MI WSZYSTKIE MOJE GRZECHY, PROSZĘ WEJDŹ DO MOJEGO SERCA I DO MOJEGO ŻYCIA I WYPEŁNIJ JE SOBĄ, JA AKCEPTUJE CIĘ JAKO MOJEGO PANA I ZBAWICIELA, JA ODDAJE MOJE ŻYCIE W TWOJE RĘCE...... Kiedy wypowiesz te słowa twoje imię zostanie zapisane w księdze życia Boga ( apokalipsa 3:5 i 20:15) twoje grzechy zostaną przebaczone i wymazane (list do kolosan 2:13-14) całe niebo będzie się radować (Łukasza 15:7) zostaniesz wyrwany z władz ciemności (diabła) i przeniesiony do światłości (do ramion Jezusa) (list do kolosan 1:13) i staniesz się Dzieckiem Bożym ( ew. Jana 1:12). Czytaj Biblię .....
@@666Ponurak nie ma lepszego specjalisty od samego Boga 😘 Nowe narodzenie o którym pisze jest prawdziwe i pełne mocy.... Ja przed nowym narodzeniem żyłam jak chciałam życiem pełnym grzechów i nie wiedziałam że grzech otwiera drzwi diabłu a ten wnosi zniszczenie, braki i śmierć... I tak wyglądało moje życie było pełne zniszczenia i braków, taplałam się w głębokim bagnie życiowym i nie potrafiłam z niego wyjść sama..... Ale kiedy narodziłam się na nowo Bóg wyciągnął mnie z bagna i postawił na twardym gruncie, dał mi radość której nigdy nie miałam, dał mi pokój którego potrzebowałam, dał mi poczucie bezpieczeństwa którego całe życie szukałam, dał mi nadzieję którą straciłam, wypełnił pustkę w moim sercu której nikt i nic nie było w stanie wypełnić, uwolnił mnie z lęku wysokości i strachu przed śmiercią i objawił jak bardzo kocha mnie i każdego człowieka na całym świecie i że On pragnie mieć każdego w niebie.... Jedyną drogą do nieba jest Jezus, dlatego że karą za grzech jest śmierć (piekło) a Jezus oddał swoje życie za nasze grzechy, my mamy jedynie to przyjąć i odsunąć się od grzechu i zła.... Bóg pragnie aby ludzie kochali się wzajemnie i się szanowali to jest sens życia.... Boga tak bardzo kocha ludzi że dał swojego Syna aby każdy kto w Niego wierzy nie zginął ale miał życie wieczne (w niebie) ❤️
A po co komu domowe ptasie mleczko jak można kupić⁉️ ja tam będę kupowała nawet teraz jem śmietankowe ptasie mleczko ze sklepu i to oglądam jednocześnie
Jest jeden zasadniczy powód. Nie kupisz ptasiego mleczka robionego na żelatynie. Z powodu BSE zamieniono żelatynę na agar. Niestety nowa receptura zupełnie popsuła smak ptasiego mleczka.
@@WojciechB. No właśnie koleżko dobrze mówisz‼️ sam się przyznałeś że domowe ptasie mleczko psuje smak sklepowego Wszęsie że sklepowe ptasie mleczko lepiej smakuje i sprawa zamknięta😉
@@WojciechB. No o tym właśnie mówię koleś😒😒 o czym my w ogóle teraz gadamy? Bo się chyba pogubiłam a czy ja mówię że chce zrobić te domowe ptasie mleczko? Mówisz tak jak bym planowała się przezucic ZE SKLEPOWEGO NA DOMOWE
Jakoś te surowe białko mnie zniechęca...Poza tym cytuję: surowe białko jaja zawiera awidynę - substancję antyodżywczą, która silnie wiąże i uniemożliwia wykorzystanie przez organizm witaminy H (biotyny).
@@jolakami nie znam się, ale skoro coś jest anty odżywcze zwłaszcza w ptasim mleku to ja bym się nie martwiła, bo to tylko dowodzi, że pupa nie urośnie! A to z kolei znaczy, że przepis jest super. Poza tym jak się zje kilka takich kostek to nic się nie stanie bo tu nie o odżywcze walory chodzi a o przepyszny smak który nie tuczy bo ptasie trafia nie do brzuszka a prosto do serduszka😘❤️🤣
@@majkabe6335 Ma PANI rację. Już robiłam wczoraj i wyszło rewelacyjne. Jak sie dobrze jajka przygotuje, wiadomo trzeba konkretnie umyć u zaparzyć to nawet całe surowe utarte z cukrem jest super.😊 Pozdrawiam😉
Wszystko fajnie, ale na przyszłość jednak fajnie byłoby powiedzieć, że żelatyna musi być mieszana w trakcie stygnięcia. Tak dla większośći to pewnie jest oczywiste, ale dla osób, które się uczą nie jest. A mówienie po fakcie jest okropne. Przez to musiałam zaczynać od początku, bo oczywiście zrobił się kożuch, który nie chciał się rozpuścić. Niefajna sytuacja. W momencie, kiedy już wrzucamy taki przepis do sieci jest to dla mnie bardzo duży błąd.
Nie zadawala mnie Pani odpowiedź. Przepis powinien być zgodny z filmikiem. Jeżeli wszystkie Pani przepisy są nieprecyzyjne to Pani kanał pozostawia ponownego opracowania Życzę powodzenia w precyzji opisu lub korekty filmiku. Powodzenia.
Kazdy filmik mozna skrócić Czy nie wystarczy dla Pani Leokadi Korzan to co jest w przepisie, a w skrócie podane jak robić ? Ile wtedy by trzeba było poświęcić czasu na każdy szczegół. Dla mnie to super przekazany opis i jego wykonanie. Pani Leokadio Korzan niech się Pani nie czepia takich drobiazgów .😉
@@grazynatomczak4756 Pani Grażyno.Obstaję przy swoim zdaniu.Jeżeli podaje Pani przepis i demonstruje Pani filmik ,który nie jest zgodny z przepisem to jest to "FAŁSZ" i wprowadzanie chętnych ,chcących korzystsć z Pani przepisu jest niedopuszczalne i nieodpowiedzialne.Proszę mi nie odpowiadać.Taka szermierka słowna nie doprowadzi do niczego.Pozostaję przy swoim zdaniu. Duży brak odpowiedzialności.Serdecznie pozdrawiam.
@@grazynatomczak4756 Bardzo pokrętnie Pani myśli. Nie liczy się Pani z tym ,że oglądając Pani przepis nieprecyzyjny zmarnują się produkty. Lekceważące podejście do problemu.Ja się nie czepiam,ja stwierdzsm fakty.Proszę się nie ośmieszać.
Dziś robiłam. Połączenie piany z bialek i mleka zageszczonego genialne. Daje efekt smakowy bliski oryginału. Wykonanie proste. Każdy da radę. No może poza jednym.... ja się nie ścigałam z oryginałem. Nie mam tyle cierpliwości. Posmarowałam taflę pianki w całości od góry i od spodu i dopiero pokroiłam. Smarowanie boków sobie darowalam. Zapewniam, że dla brzuszków domowników nie miało to znaczenia. Świetny pomysł na wykorzystywanie białek. Dziękuję i pozdrawiam.
Super pomysł! 😀 To prawda, smarowanie każdego jest czasochłonne.
Takie pyszności!! Zrobię mojej wnusi, bo ona lubi ptasie mleczko!
Serdeczne dzięki za przepis i Pani prace dla innych ludzi.❤️
Super domowe przepisy lubię robić można zrobić i podarować prezencie na urodziny
ale fajny i szybki przepis zrzarlem bez czekolady super smakowalo
Jestem cukiernikiem z piętnastoletnim stażem i powiem tylko że świetna robota👍czekoladę polecam rozpuszczać w kompieli wodnej tzn większy garnek napełniamy wodą i wstawiamy na gaz a do środka wkładamy mniejszy z czekoladą👍
Wszystko co domowe jest lepsze dziękuję bardzo za przepis
Przepis bardzo fajny dziękuję pozdrawiam
Ubilam na parze ! Zrobilam! Dziekuje za przepis ! Dosmaczylam wg swojego smaku!! Swietny dla mnie przepis!!👍🌹
Genialny przepis. Polecam gorąco! Naprawdę różnica jest tylko w wyglądzie ( znaczy,że kostki nie są takie równe)
W kąpieli wodnej będzie lepiej dla czekolady
Rewelka !!!!!
Sprobuje ,to sie wypowiem .
Mniam .
Dziekuje ❣💚💙💗
Wygladaja apetycznie.
Nie ma jak swoje .
Super przepis.Dzięki bardzo!
Fajny przepis ! a kto nie lubi awidyny ( substancji antyodzywczej) bedacej w surowych bialkach to polecam bita smietana plus galaretke lub zelatynke z olejkiem smakowym , lub sokiem owocowym. Wychodzi rownie pyszna pianka ktora obtaczamy w czekoladzie.😄
Bardzo dziękuję za świetny pomysł!!! Pozdrawiam.🍫
Kocham ptasie mleczko 🥰fajny przepis 😉😋zrobię na weekend sobie 😘
I jak, udało się?
super przepis no i super cierpliwość smarowanie każdej z osobna mniam szkoda że nie można spróbować
Łał. Wspomnienia.
Fajny i łatwy przepis, dziekuje
Jaki piękny i wdzięczny filmik❤️ i cudownie smmmmaczny-dziękuję za przepis🌹
POZDRAWIAM SERDECZNIE CIĘ KOCHANA
Rewelacja!!!!
Smakowite jest te prasie mleczko
To jest na pewno pyszne
Dobra to robimy ptasie mleczko w weekend :D
Sprawnością zrobię mniam mniam!😋🤩
*_SKŁADNIKI:_*
*_na piankę:_*
6 białek, pół szklanki cukru
200 g mleka zagęszczonego niesłodzonego
łyżka soku z cytryny
3-4 krople aromatu śmietankowego
8 łyżeczek żelatyny
*_na polewę:_*
jedna czekolada gorzka albo deserowa i 50 g masła
*_PRZYGOTOWANIE:_*
Zacząć od przygotowania żelatyny. Żelatynę wsypać do szklanki, zalać mlekiem zagęszczonym, ale niewielką ilością, tylko tyle aby przykryć żelatynę. Przemieszać i zostawić do napęcznienia. Żelatyna musi pochłonąć całe mleko. Resztę mleka wlać do rondelka i zagotować. Mleko gotując mieszamy aby się nie przypaliło. Gdy mleko jest już gorące, wyłączyć ogień i dodać napęczniałą żelatynę. Żelatyna musi całkowicie pochłonąć płyn. Mieszać aż się rozpuści. Mleko z rozpuszczoną żelatyną odstawiamy aby przestygło. Podczas stygnięcia żelatyny co chwilę mieszać, bo w przeciwnym razie zrobi się kożuch na wierzchu. W tym czasie ubić białka.
Gdy piana jest ubita na sztywno, stopniowo w trakcie miksowania dodawać cukier. Po dodaniu cukru, piana nadal powinna być sztywna i lśniąca. Następnie dodać łyżkę soku z cytryny i kilka kropel aromatu śmietankowego lub waniliowego. I jeszcze przez chwilę miksować.
Czas na dodanie żelatyny do białek. Dobrze jest najpierw żelatynę zahartować dodając łyżkę białek i wymieszać. Dodać jeszcze jedną i dokładnie wymieszać, nie może być grudek. Gdy żelatyna jest już gładka, włączyć obroty miksera na najwyższe i wlać żelatynę. Jeszcze przemieszać łopatką aby mieć pewność że żelatyna dobrze się połączyła z całą masą, i od razu przełożyć do formy wyłożonej folią spożywczą. Równo i dość szybko rozsmarować, ponieważ masa szybko tężeje. Chowamy do lodówki i czekamy aż wystarczająco stężeje. Gdy pianka jest gotowa, wyjąć ją z formy, odkroić nierówne boki, i pokroić w kostkę wielkości kupnego ptasiego mleczka.
Zrobienie polewy:
Czekoladę połamaną w kostki wrzucić do rondelka i dodać 50 g masła. Rozpuścić na malutkim ogniu, a najlepiej trzymając nad ogniem. Gdy polewa jest już jednolita, smarować nią pianki. Można je całe zanurzać a wtedy warstwa czekolady będzie grubsza. Najpierw smarujemy boki a potem górę.
Posmarowane pianki Przełożyć na inne miejsce, na papier do pieczenia, i można włożyć do lodówki. Jeśli czekolada za bardzo zgęstnieje podczas smarowania, można ją ponownie rozgrzać.
I gotowe.
Dzień dobry Pani Annie! Film bardzo ciekawy. Jestem z Białorusi, uczę się języka polskiego. To dla mnie dobra praktyka. Dzięki za przepis...
P.S: Subskrybuję kanał.🤝🤓👍
A nie lepiej nadziać na wykałaczką i maczac w czekoladzie? Było by szybciej 😀
Jasne, można tak zrobić.
Ja bym położyła na folii bombelkowej i oblałabym całość,potem co zostanie wykruszam do następndgo topnienia,na wierzch cienkim strumieniem biała czekoladą i do delikatesow 😝
@@AnnieKa ale,to pyszne wygląda i pewnie tak smakuje ! koniecznie trzeba zrobić takie ptasie mleczko 🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🦜🦜🦜🦜🐦🐦🐦
Super filmik, pozdrawiam.
Bardzo dziękuję za przepis☺️☺️
Pysznie
Czekolade nalezy rozpuszczac w kapieli wodnej, tzn. na garnku z gotujaca woda postawic metalowa miske z czekolada. Poza tym to nie na moja cerpliwosc, smarowac kazda kostke osobno - ten punkt musze jakos zmodyfikowac ;-) Dziekuje za przepis.
ja nadziweam na szpilke od szaszłyków, i tonkam w czekoladzie,chwilke okapnie i na papier do pieczenia.
i do lodówki.
Dziękuję
Pychota 😘😊✨
To jest stary przepis cukierników ale dzięki za przypomnienie 🌟
A co z salmonellą?
Jajka należy umyć i sparzyć, wtedy nie będzie grozić.
Ja takie robiłam już dawno, ale jako ciasto na biszkoptach
Super przepis,szczegolnie dla nas mieszkajacych za granica.Mam pytanie..mleko zageszczone ? Jaki to typ mleka Dziekuje!
Evaporated milk
Super przepis ale myślę że lepiej byłoby nadziewać pianki na patyczek i zanurzać w czekoladzie byłoby szybciej
Można i tak👍
Smarujemy boczki, górę, a co ze spodem?
Można zanurzać w polewie, wtedy będą całe oblane.
ile to musi być w lodówce
Super
wolał bym wrzucić i wymieszać w tej czekoladzie albo zjeść bez
Właśńie.w.tej.chwili.zrobiłem.ciekawe.co.wyjdzie.pozdrawiam.
Masz przepis z boku ekranu na filmie
@AnnieKa A jakiego mleka mogę użyć jeżeli nie mam możliwości z nikąd kupić tego nie słodzonego mleka w kartoniku🤔?
Mleka kokosowego z puszki.🤨
🎇🙌👍👍Super ptasie mleczko.Na pewno pyszne.A czy mogłabyś napisać jakiej marki jest ten robot??
Widze ,że fajny.
Berlinger.
W jaki sposob zabezpiecza Pani to ptasie mleczko przed salmonella stosujac surowe bialka ?
Jajka należy umyć i sparzyć.
@@AnnieKa Bardzo dziekuje za odpowiedz. Pozdrawiam.
Ja bym szybciutko zjadła żeby salmonelka nie zdążyła się dobrac🤣❤️
Mniam:-)
Czy surowe białko jest bezpieczne?
Tak, jeśli wcześniej jajka zostaną umyte i polane gorącą wodą.
Nie je się surowego białka bo zawiera awidyne. Tylko po obróbce cieplnej-można ubić na parze.
@@koliberek777 teraz to już nic nie można jeść, bo wszystko jest be, be.
@@koliberek777 jako dziecko czasami dodawałam sobie ubite białko do kogla mogla. Dożyłam 60 tki w zdrowiu. Ludzie na wsi wypijali całe jaka prosto z kurnika. A to ptasie mleczko chyba się robi raz na jakiś czas.
@@koliberek777 a czy ubijanie białka przypadkiem nie utlenia awidyny unieczynniając ją ? Ponadto deser to nie składnik stałej diety więc nie ma co przesadzać co do wartosci antyodżywczych w tego typu żywności .
takie smakołyki a ja własnie się ograniczam ;/ :P :)
Nie ograniczaj się jak masz ochotę przecież nie jesz tego kg i codziennie,to organizm sie dopomina o glukozę bardzo potrzebną, ja czase zjem całą czek mietową wieczorem a potem mogę nie jesć parę miesięcy, jeden warunek nie laż po sklepach na głodnego,czy to mięsny czy cukiernia,po dobrym posiłku poczytaj odpocznij i coś słodkiego kęśnij to by było na tyle.🥳
a widzisz... Mogłem najpierw na Ytubie poszukać, zanim przemarzłem ma kość ganiając wróble żeby je wydoić
Mam pytanie czy mogę zrobiś to ptasie mleczko z mlekiem skondensowanym słodzonym a do białka nie dać cukru?
Białko musi być ubite z cukrem, bo to je usztywnia.
@@AnnieKa No to wiem ale myślałam że może też wyjdzie bo będzie żelatyna. Dziękuję za odpowiedź.
czy orginalny krem sultanski jest z kakao...
Szkoda że nie ma składników pod filmem
Pani wyrażnie mowi po koleì jakie skladniki, możesz stopowc ekran i zdążysz napisac
No, właśnie
Są przed filmem
Mogę zapytać jaki ma Pani robot planetarny?
Berlinger, ale nie jest już w sprzedaży.
@@AnnieKa Dzięki za odpowiedź.Jaki byś polecała?
@@pad7772 Moja mama ma MyChef 2200 z Allegro i jest zadowolona.
Można dodać wiorki czekolady do masy , smak podobny a roboty mniej- takie "leniwe ptasie mleczko"
Czy można to zrobić z agarem? Jak się wtedy stosuje agar - tak samo z namaczaniem, czy inaczej? I w jakich proporcjach?
Nie wiem. Nie używam agaru.
bialko surowe??
A jakie? Gotowane 🤦♀️
@@kelly8359 no nie wiem.. czy bialko surowe mozna jesc..
@@annaschateau A czemu nie? Z surowych żółtek robi się kogel-mogel... Ja w dzieciństwie ubijałam białko z cukrem, dodawałam żółtka i się zajadałam... jakoś żyję 🤩 Ponoć w surowym białku jest jakiś składnik, którego organizm nie przyswaja, ale przecież nie je się tych białek codziennie na potęgę. Od czasu do czasu nie zaszkodzą... Tylko trzeba dobrze wyszorować skorupkę, bo to ona może być niebezpieczna ze względu na bakterie czy salmonellę.
@@kelly8359 nie dla mnie ale zycze smacznego.
😋😋😋
😂❤❤
💖💖 S U P E R 💖💖
Ja też mam idź do Biedronki i masz :)
Super fajnie się ogląda, a przede wszystkim słucha, gdy właściwie się używa nazw gramatury. Czyli gramów, a nie GRAM. Chwala Ci za to, bo rzadkością jest niestety poprawna formą.
dużo roboty z tym smarowaniem czekolady macie jakiś inny sposób?
Można zanurzyć.
Droga Pani, można było zanurzyć pianki w talerzu z czekoladą i szybko wynurzyc, zaoszczędzimy czas :)
Jak najbardziej. Mówię o tym na filmiku.
Na pewno zdrowsze niż to sklepowe, ale jak dla mnie za dużo z tym zabawy.
Samo ptasie mleczko nie jest pracochłonne. Najwięcej czasu zajmuje polewanie czekoladą 🙂
Jak ktos nie ma miksera mozna trzepaczka upic
Ładnie wygląda, ale na wierzchu wyszło trochę chropowate. Myślę że trochę za dużo żelatyny.
Trzeba szybko wylać na blachę i rozsmarować.
@@AnnieKa Właśnie robiłam wczoraj i wyszło rewelacyjnie.Jest pyszne.Faktycznie trzeba szybko rozsmarować. Kosteczki polewalam na kratce czekoladą ,zrobiłam z 2 czekolad i 100 g masła, ale trochę zostało to wykorzystałam do pączków. 😁 Serdecznie pozdrawiam🤗
@@grazynatomczak4756 ja też serdecznie pozdrawiam panią 💞
@@qqwetqwey1153 bardzo dziękuję 😉
😋😋
Wedel lepiej smakuje.polecam
Surowe białko mi nie odpowiada!może spróbuję je utrzeć na parze!
🎀🌹🌷
zelatyna po napecznieniu powinna byc rozpuszczona przez 10 secunt w kuchence mikrafolowej, wdefy latwiej polaczym z reszta mleka, przepyszny przepis i latwy, bede probowac, uwielbiam ptasie mleczko, a jednak jest troche kosztowne, zlwaszcza jak sie zjada cale opakowanie na raz. Pozdrawiam
To prawda, ale ja nie mam mikrofalówki :)
@@AnnieKa na kuchni doslownie minutke
Dlaczego mnie śmieszy słowo:RONDELEK🤣🤣🤣🤣
sorrki a nie można było pałeczkami chwycić i to zamoczyć haha
A jak to robią w Fabryce? Tam napewno nie dają SUROWYCH Białek. Może dać jakąś poradę?
Wystarczy jajka sparzyć, czyli polać gorąca wody. Surowe jajka są dodawane do większości ciast na zimno, np. serników czy tiramisu.
Jezus bardzo mocno was kocha, Bóg jest dobry a wszelkie zło jakie nas spotyka nie pochodzi od Boga. Tylko Jezus jest drogą do nieba.
W Biblii Pan Jezus mówi że kto się na nowo nie narodzi nie wejdzie do Królestwa Bożego (ew. Jana 3:3) nowe narodzenie to wyznanie z wiarą (czyli modlitwa)(1 Jana 2:23) musisz wypowiedzieć do Boga z wiarą w pokorze i z otwartym sercem ( list do Rzymian 10:9):
PANIE JEZU PROSZĘ PRZEBACZ MI WSZYSTKIE MOJE GRZECHY, PROSZĘ WEJDŹ DO MOJEGO SERCA I DO MOJEGO ŻYCIA I WYPEŁNIJ JE SOBĄ, JA AKCEPTUJE CIĘ JAKO MOJEGO PANA I ZBAWICIELA, JA ODDAJE MOJE ŻYCIE W TWOJE RĘCE......
Kiedy wypowiesz te słowa twoje imię zostanie zapisane w księdze życia Boga ( apokalipsa 3:5 i 20:15) twoje grzechy zostaną przebaczone i wymazane (list do kolosan 2:13-14) całe niebo będzie się radować (Łukasza 15:7) zostaniesz wyrwany z władz ciemności (diabła) i przeniesiony do światłości (do ramion Jezusa) (list do kolosan 1:13) i staniesz się Dzieckiem Bożym ( ew. Jana 1:12). Czytaj Biblię .....
Wpis nie na temat. Dobrze radzę iść do specjalisty i to jak najszybciej...
@@666Ponurak nie ma lepszego specjalisty od samego Boga 😘
Nowe narodzenie o którym pisze jest prawdziwe i pełne mocy.... Ja przed nowym narodzeniem żyłam jak chciałam życiem pełnym grzechów i nie wiedziałam że grzech otwiera drzwi diabłu a ten wnosi zniszczenie, braki i śmierć... I tak wyglądało moje życie było pełne zniszczenia i braków, taplałam się w głębokim bagnie życiowym i nie potrafiłam z niego wyjść sama..... Ale kiedy narodziłam się na nowo Bóg wyciągnął mnie z bagna i postawił na twardym gruncie, dał mi radość której nigdy nie miałam, dał mi pokój którego potrzebowałam, dał mi poczucie bezpieczeństwa którego całe życie szukałam, dał mi nadzieję którą straciłam, wypełnił pustkę w moim sercu której nikt i nic nie było w stanie wypełnić, uwolnił mnie z lęku wysokości i strachu przed śmiercią i objawił jak bardzo kocha mnie i każdego człowieka na całym świecie i że On pragnie mieć każdego w niebie....
Jedyną drogą do nieba jest Jezus, dlatego że karą za grzech jest śmierć (piekło) a Jezus oddał swoje życie za nasze grzechy, my mamy jedynie to przyjąć i odsunąć się od grzechu i zła.... Bóg pragnie aby ludzie kochali się wzajemnie i się szanowali to jest sens życia....
Boga tak bardzo kocha ludzi że dał swojego Syna aby każdy kto w Niego wierzy nie zginął ale miał życie wieczne (w niebie) ❤️
Zmień klej do wąchania!!!
Data urodzenia
Super przepis ale mam inny pomysł żeby nie smarować każdej kostki czekoladą z każdej strony
Jaki to pomysł?
@@ervandramyiskandale7199 poprostu wziąść nakłóć na wykałaczke zamoczyc w czekoladzie i odłożyć
Przypomnę, że w języku polskim "ę" na końcu wyrazu traci nosowość i wymawia się je jak zwykłe "e". Pozdrawiam. 😉
To chyba od czasów Solidarności 😉
U mnie w szkole trzeba było mówić poprawnie.
@@Bor.der.Collie to jest poprawnie. Już słownik z lat 50/60 o tym mówi. 😅
@@Bor.der.Collie wymawianie słów w języku polskim dosłownie jest hiperpoprawnością, czyli ktoś myśli, że to jest poprawne, ale takie nie jest.
@@KemytAsceta16 Na wsi tak wymawia sie .
@@ryanray6215mieszkam na wsi, i rzeczywiście, czasem ludzie mówią niepoprawnie. Ale to nie znaczy, że tak trzeba.
porazka....masa nie sterzala...skladniki kanadyjskie wiec moze cos z zelatyna nie tak...
Widocznie źle zrobilxes
Surowe białko na dłużej to bardzo niebezpieczne chyba😕
Predzej na virusa legniesz niż od białka,a poza tym u mnie naweg trzech dni nie wytrzyma🤣
Jeśli sparzymy jaja przed wybijaniem nic złego nie powinno się wydarzyć.
A po co komu domowe ptasie mleczko jak można kupić⁉️ ja tam będę kupowała nawet teraz jem śmietankowe ptasie mleczko ze sklepu i to oglądam jednocześnie
Jest jeden zasadniczy powód. Nie kupisz ptasiego mleczka robionego na żelatynie. Z powodu BSE zamieniono żelatynę na agar. Niestety nowa receptura zupełnie popsuła smak ptasiego mleczka.
@@WojciechB.
No właśnie koleżko dobrze mówisz‼️ sam się przyznałeś że domowe ptasie mleczko psuje smak sklepowego Wszęsie że sklepowe ptasie mleczko lepiej smakuje i sprawa zamknięta😉
@@AniaiDolar_Official Domowe Ptasie Mleczko smakuje jak to z lat dziecinnych i do tego mocno uzależnia. Nie polecam! ;)
@@WojciechB.
No o tym właśnie mówię koleś😒😒 o czym my w ogóle teraz gadamy? Bo się chyba pogubiłam a czy ja mówię że chce zrobić te domowe ptasie mleczko? Mówisz tak jak bym planowała się przezucic ZE SKLEPOWEGO NA DOMOWE
@@vabanknine8417
??
Po co to masło tam ?
Tak na przyszlosc czekolada deserowa i gorzka to, to samo chyba chodzilo Ci o mleczna.
Nie to samo mają inny % kakao
Jest 5 podstawowych rodzajów czekolad - biała, mleczna, deserowa, gorzka i rubinowa. Poczytaj trochę o tym.
Polskie słodycze są najgorszymi na świecie ochyda .
Jak widzę tyle zabawy to se wolę w sklepie kupić
Wolę kupić i się nie bawić
Zły przepis
Dlaczego
Nie warto.
Warto.Poprawia humor wszystkim,których poczęstuję!
Jakoś te surowe białko mnie zniechęca...Poza tym cytuję: surowe białko jaja zawiera awidynę - substancję antyodżywczą, która silnie wiąże i uniemożliwia wykorzystanie przez organizm witaminy H (biotyny).
@@jolakami nie znam się, ale skoro coś jest anty odżywcze zwłaszcza w ptasim mleku to ja bym się nie martwiła, bo to tylko dowodzi, że pupa nie urośnie! A to z kolei znaczy, że przepis jest super. Poza tym jak się zje kilka takich kostek to nic się nie stanie bo tu nie o odżywcze walory chodzi a o przepyszny smak który nie tuczy bo ptasie trafia nie do brzuszka a prosto do serduszka😘❤️🤣
@@majkabe6335 Ma PANI rację. Już robiłam wczoraj i wyszło rewelacyjne. Jak sie dobrze jajka przygotuje, wiadomo trzeba konkretnie umyć u zaparzyć to nawet całe surowe utarte z cukrem jest super.😊 Pozdrawiam😉
@@jolakami a czy awidyna przy ubijaniu sie przypadkiem nie utlenia co powoduje jej unieczynnienie ?
Wszystko fajnie, ale na przyszłość jednak fajnie byłoby powiedzieć, że żelatyna musi być mieszana w trakcie stygnięcia. Tak dla większośći to pewnie jest oczywiste, ale dla osób, które się uczą nie jest. A mówienie po fakcie jest okropne. Przez to musiałam zaczynać od początku, bo oczywiście zrobił się kożuch, który nie chciał się rozpuścić. Niefajna sytuacja. W momencie, kiedy już wrzucamy taki przepis do sieci jest to dla mnie bardzo duży błąd.
Fajne, ale za dużo zabawy. Całkiem niezłe jest już za 7.99 PLN w sklepie na L.
A ja kupuje gotowe ptasie mleczko z Polski i pier..le wypieki
Podaje Pani w przepise 8 łyżeczek deserowych żelatyny.Na filmiku wsypuje Pani do szklanki tylko 3 łyżeczki.Uważam,że przepis jest nieprecyzyjny.
Po co pokazywać każdą łyżeczkę, filmik trwałby za długo. Wyraźnie jest napisane ile łyżeczek dodać.
Nie zadawala mnie Pani odpowiedź. Przepis powinien być zgodny z filmikiem. Jeżeli wszystkie Pani przepisy są nieprecyzyjne to Pani kanał pozostawia ponownego opracowania
Życzę powodzenia w precyzji opisu lub korekty filmiku.
Powodzenia.
Kazdy filmik mozna skrócić Czy nie wystarczy dla Pani Leokadi Korzan to co jest w przepisie, a w skrócie podane jak robić ? Ile wtedy by trzeba było poświęcić czasu na każdy szczegół. Dla mnie to super przekazany opis i jego wykonanie. Pani Leokadio Korzan niech się Pani nie czepia takich drobiazgów .😉
@@grazynatomczak4756 Pani Grażyno.Obstaję przy swoim zdaniu.Jeżeli podaje Pani przepis i demonstruje Pani filmik ,który nie jest zgodny z przepisem to jest to "FAŁSZ" i wprowadzanie chętnych ,chcących korzystsć z Pani przepisu jest niedopuszczalne i nieodpowiedzialne.Proszę mi nie odpowiadać.Taka szermierka słowna nie doprowadzi do niczego.Pozostaję przy swoim zdaniu. Duży brak odpowiedzialności.Serdecznie pozdrawiam.
@@grazynatomczak4756 Bardzo pokrętnie Pani myśli. Nie liczy się Pani z tym ,że oglądając Pani przepis nieprecyzyjny zmarnują się produkty. Lekceważące podejście do problemu.Ja się nie czepiam,ja stwierdzsm fakty.Proszę się nie ośmieszać.
Surowe białka, fuj