Świetna wyprawa :) Czy mogę prosić o materiał o gołąbkach i z czym mogą być mylone? Ostatnio udało mi się znaleźć gołąbki zielonawe i jasnożółte jednak bałem się spożyc ze względu na brak 100% pewności :(
Wielkopolska może tylko pomarzyć o takich okazach. U nas wciąż deszczu tyle, jak na przysłowiowe lekarstwo. Pozdrawiam serdecznie. Napisałam maila. Mam nadzieję, że dotarł. Wszystkiego dobrego 🌞
Ostatnio pytałem o poszarzałe/pobrązowiałe grzyby które mroziłem sezon temu; część z nich wybrałem (nie wszystkie się zabarwiły) a część została i generalnie nic mi nie było także myślę że się nie zepsuły. Stwierdzam więc że grzyby można trzymać w zamrażarce rok albo i więcej (miałem jakieś -13 w niej). Ale mam jeszcze jedno pytanie. Lubię smak grzybów ale sos jaki z nich robię staje się nieco oślizgły/śliski/lepki i nie przapadam za taką konsystencją; czy coś źle robię czy jest to naturalne dla grzybów? Zakładam że młodsze osobniki sprawiają że dania/sosy stają się mniej/w ogóle nieoślizgłe. Czy to właśnie starsze osobniki sprawiają że tak się dzieje? Czy to duża proporcja hymenoforu w starszych osobnikach odpowiada za oślizgłość sosu? Może wycinać hymenofor z grzybów z których chcę robić sos/pastę/cokolwiek? Google nie dało mi żadnych odpowiedzi więc szukam ich na kanałach takich jak Twój. Pozdrawiam.
Co do śluzowatości sosu - nie sądzę, by było to zależne od wieku owocników, może bardziej od proporcji grzybów do innych składników, ale nie mam tu jasnej odpowiedzi (może po prostu coś źle robimy, za długo dusimy pod pokrywką albo za krótko) - sam również doswiadczam tej oślizgłości w sosach w moim wydaniu, zarówno u grzybów młodszych jak i starszych, oczywiście rurkowych (u blaszkowych nie ma tego problemu).
@@Grzybofil Dzięki za odpowiedź. Mój tok rozumowania co do małych grzybów jest taki że są bardziej jędrne i mają mniejszy hymenofor - tak samo jak pieczarki z których nie ma śluzowatości w sosach i innych. No ale zobaczymy, poeksperymentuje w tym sezonie.
Ogladam Pana z Kanady prowincja Ontario i az zazdroszcze tych pieknych zbiorow i swobody wchodzenia do lasu tu parki zabronione zbierac rezerwaty zabronione prywatnelasy zabronione wchodzic chore przepisy Kanadyjskie w sklepach pieczarki wychodowane w szklarniach
Kanada jest przepiękna, dobrze że tamtejsze władze dbają o przyrodę choć z perspektywy grzybiarskiej ma to oczywiście poważne minusy… pozdrawiam serdecznie.
Panie Grzybofilu, moim zdaniem spłyca Pan temat poruszony przez osobę z Kanady. W Polsce zakazano również wstępu do lasu(nie dla ochrony lasów), zabroniono wstępu na cmentarze(nie dla obrony zwłok ludzkich), zabroniono wstępu do restauracji(nie dla ich ochrony). Pozdrawiam edit = jeżeli zakażą z Panem rozmawiać to będzie znaczyć, że Pana chronią?
Jesteś jedyny w swoim wydaniu, wiedza klimat sposób wypowiedzi i to pomieszanie estetyki i pasji i chęć podzielenia się z innymi
Dziękuję, bardzo mi miło. Pozdrawiam serdecznie.
Panie Jacku dziękuję za piękny film wspaniałe leśne widoki gratuluję pięknych grzybków serdecznie pozdrawiam czekam następnych odcinków
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie!
Ps: Mam na imię Jarek. ;)
Panie Jarku przepraszam widocznie za szybko przeczytałam imię pozdrawiam serdecznie
Piękny las...oglądam z wielką ciekawością 😘
Dziękuję bardzo :) i serdecznie pozdrawiam!
Krasne huby🍄🍄👍🌲Excelentne video👍. Krasna priroda 🌲🌲. Pozdrav Tatiana. Slovakia
Bardzo dziękuję i pozdrawiam! :)
Dziękuje, zachęciłeś mnie do odwiedzin okolicznego lasy jutro rano :) - pozdrawiam
Dzień dobry jak zwykle świetny spacer i wyprawa na grzyby dziekuje
Wspaniałe materiały, ostatnio odkryłem twój kanał i jest meega, a muzyka jaką używasz robi świetną robotę, pozdrawiam.
Świetna wyprawa :) Czy mogę prosić o materiał o gołąbkach i z czym mogą być mylone? Ostatnio udało mi się znaleźć gołąbki zielonawe i jasnożółte jednak bałem się spożyc ze względu na brak 100% pewności :(
Wielkopolska może tylko pomarzyć o takich okazach. U nas wciąż deszczu tyle, jak na przysłowiowe lekarstwo. Pozdrawiam serdecznie. Napisałam maila. Mam nadzieję, że dotarł. Wszystkiego dobrego 🌞
Już czekam xd
Czekamy...choć spacer po lesie super
Dzięki!
Miło się słucha 😊i ogląda piękne widoki 😊
Dziękuję bardzo i pozdrawiam! :)
Ostatnio pytałem o poszarzałe/pobrązowiałe grzyby które mroziłem sezon temu; część z nich wybrałem (nie wszystkie się zabarwiły) a część została i generalnie nic mi nie było także myślę że się nie zepsuły. Stwierdzam więc że grzyby można trzymać w zamrażarce rok albo i więcej (miałem jakieś -13 w niej). Ale mam jeszcze jedno pytanie. Lubię smak grzybów ale sos jaki z nich robię staje się nieco oślizgły/śliski/lepki i nie przapadam za taką konsystencją; czy coś źle robię czy jest to naturalne dla grzybów? Zakładam że młodsze osobniki sprawiają że dania/sosy stają się mniej/w ogóle nieoślizgłe. Czy to właśnie starsze osobniki sprawiają że tak się dzieje? Czy to duża proporcja hymenoforu w starszych osobnikach odpowiada za oślizgłość sosu? Może wycinać hymenofor z grzybów z których chcę robić sos/pastę/cokolwiek? Google nie dało mi żadnych odpowiedzi więc szukam ich na kanałach takich jak Twój. Pozdrawiam.
Co do śluzowatości sosu - nie sądzę, by było to zależne od wieku owocników, może bardziej od proporcji grzybów do innych składników, ale nie mam tu jasnej odpowiedzi (może po prostu coś źle robimy, za długo dusimy pod pokrywką albo za krótko) - sam również doswiadczam tej oślizgłości w sosach w moim wydaniu, zarówno u grzybów młodszych jak i starszych, oczywiście rurkowych (u blaszkowych nie ma tego problemu).
@@Grzybofil Dzięki za odpowiedź. Mój tok rozumowania co do małych grzybów jest taki że są bardziej jędrne i mają mniejszy hymenofor - tak samo jak pieczarki z których nie ma śluzowatości w sosach i innych. No ale zobaczymy, poeksperymentuje w tym sezonie.
Ogladam Pana z Kanady prowincja Ontario i az zazdroszcze tych pieknych zbiorow i swobody wchodzenia do lasu tu parki zabronione zbierac rezerwaty zabronione prywatnelasy zabronione wchodzic chore przepisy Kanadyjskie w sklepach pieczarki wychodowane w szklarniach
Kanada jest przepiękna, dobrze że tamtejsze władze dbają o przyrodę choć z perspektywy grzybiarskiej ma to oczywiście poważne minusy… pozdrawiam serdecznie.
Panie Grzybofilu, moim zdaniem spłyca Pan temat poruszony przez osobę z Kanady. W Polsce zakazano również wstępu do lasu(nie dla ochrony lasów), zabroniono wstępu na cmentarze(nie dla obrony zwłok ludzkich), zabroniono wstępu do restauracji(nie dla ich ochrony). Pozdrawiam edit = jeżeli zakażą z Panem rozmawiać to będzie znaczyć, że Pana chronią?
Pozdrawiam !!! 👍
skąd Pan jest? ja latem nie zbieram bo u nas w mazowieckim robacze zazwyczaj
💚👍🍀
Od jakiej strony dokładnie Pan wchodzi w Lubniu ? Pozdrawiam
Serdeczności
Dziękuję i odwzajemniam. :)
👍
:)
WOW ale masz pan dużego grzyba !!! Żona musi być bardzo zadowolona ... xD :) :)
Borowik ceglastopory jadłem i bardzo dobry
👍👍👍✊✊✊🇵🇱🇵🇱🇵🇱
Ladnie😁
Dzięki! :)
Grzyby to nie owoce
Dlatego posiadają owocniki.
Chlebak jak sama nazwa wskazuje służy do przenoszenia granatów. Na
łolobidy ! ale znalos gzyby !
Piekne grzybki
Czernobyl efekt.