【元祖まぐろラーメン】生魚の出汁に人生を賭ける男【環七レジェンド】
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- Опубликовано: 9 фев 2025
- 板橋本町駅近くにある環七の名店「元祖まぐろラーメン」ができるまでの様子を撮影させていただきました。
マグロの頭を煮込んで出汁をとっていく様子を収録。
ここまで全て見せてしまうのは初めてのことらしいです。
創業は平成5年（1993年）。
環七ラーメン激戦区と呼ばれ、豚骨ラーメン店が人気絶頂だった時代。
当時から「まぐろラーメン」は異質な存在だったと記憶しています。
🐤今回のお店
店名：元祖まぐろラーメン 本店
住所：東京都板橋区大和町23-2
Googleマップ：goo.gl/maps/jU...
Twitter： / maguro_ramen_
Instagram： / maguro_ramen_ganso
食べログ：tabelog.com/to...
※動画の内容は訪問時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。
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いたばしTIMES編集長のちゅうぞうと申します。
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#仕込み #環七ラーメン #鮪
昔はアラカラとかいう店名だったよね
久しぶりに食べたくなりました！
近々行こうと思います！！
有難うございます！！
「楽しい」って言葉が素敵だな！ 是非行ってみたいです。
マスターの言葉に元気もらえますよね！😊
車の免許取ったばっか2000年頃から時々言っていますが、18そこらの僕らにと「これは相当手間がかかってるな」とマグロそばを食べて思っていましたが、やはり凄い努力ですね。 現在は現在理とか高騰していますので値上げしてもこの味、このマスター、サザンが流れているあの店を守って欲しいですね。 僕は永ちゃん世代ではないのですが永ちゃん世代の先輩が行くと話盛り上がるらしいですね。 個人的には美川憲一さんと神田うのさん、渡辺徹さんとかとの写真が好きですね。
最近このチャンネル見つけて登録させて頂きました！
素晴らしい動画ありがとうございます！
ありがとうございます！
今後ともよろしくお願いします😊
雑味がないって字幕がありましたが、マスターのその哲学が表れてるのかな？とすら思いましたね。 釣りが好きだったとかお店のルーツが聞けて良かったです。 忙しく働いている時に話しかけられませんからね。
子供の時からめっちゃ気になってたお店🤣
今度行きます🍜
今はランチもやってるので入りやすいですよ！😊
まぐろラーメンは食べた事が無いので気になりますね🍜
ぜひ体験してみてください！😊
食べたことあります マグロラーメン美味しかった🍜
美味しいですよね！タレソバはマスターイチオシです😊
なんでラーメン食べないの？