TEKWAN PALEMBANG ORIGINAL RECIPE
HTML-код
- Опубликовано: 20 окт 2024
- Order the recipe book by contacting the numbers below :
087771666064 (WA/Phone)
08175195504 (WA/Phone)
087889343746 (WA/Phone)
Or follow the cooking course with Chef Yongki Gunawan.
Course Schedule can be found in Chef Yongki Gunawan's Instagram.
IG : www.instagram....
Tekwan Palembang Recipe
Ingredients A
500gr ground mackerel
200gr ice water
Ingredients B
60gr egg whites
15gr chicken powder
20gr granulated sugar
40gr fried shallots
20gr chopped garlic
5gr msg
Ingredients C
350gr tapioca flour
Ingredients D
1500gr water
2 pcs scallions
Tekwan Soup Recipe
Ingredients A
250gr shrimp skins
30gr chopped garlic
50gr cooking oil
Ingredients B
250gr chopped shimps
40gr dried shrimps, soaked, chopped
50gr cooking oil
Ingredients C
2500gr stock (end result)
20gr garam
15gr chicken powder
3gr pepper
5gr msg
10gr soy sauce
Ingredients D
200gr jicama (julienne)
200gr ear fungus (julienne)
40gr sliced scallions
30gr tubereuse flower
Ingredients E
Rice vermicelli (soak in the warm water)
Chopped celery stick
Sambal Recipe
200gr cayenne pepper
50gr garlic
250gr water
Preserve the local culinary by pressing the subcscribe button, share, and like this video.
Liatnya aja udah ngiler, chef. Heran aja kenapa tekwan nggak jadi makanan terenak di Indonesia, bahkan dunia untuk penganan berbahan dasar sea food.
Palembang mah gak cari pengakuan sana sini ,,,,
Udah recook....setelah beberapa kali buat tekwan cuma ini yang paling Juara....super duper gurih bgt kuahnya Premium , tks chef
Wah anda sudah sukses boleh nyimak ikutan slm silaturahmi.mksh telah berbagi resep nya
Alhamdulillah sejak aku pakai resep dari pak Yongki..banyak yg kasih jempol dan pesan...terima kasih pak Yongki..🙏🙏
Per porsi brp bun....bijinya seporsi brp biji tekwan...sy suka bingung ksh hrg klu ada yg mnt bikinin...
Ka, kalau boleh tau bumbu masak itu apa ya?
Palembang memang the best foodlah ,,,, masyaalloh
Terimakasih chef yongki gunawan🙏akhirnya aku menemukan resep tekwan yg bener2 maknyusss👍🥰gasssken kuy markicob
Tdi siang sy udh cobain wlpun hrs sedikit ribet nyiapin bhn " nya . alhamdulilah akhirnya berhasil sy ikutin stap by stepnya huuh bnr " sweger enak bget mksih chef Yongki Gunawan 🙏 pokony mantul
Mantap ini dia baru yg nm'y tekwan thank you chef resep'y sukses sll yaa 👌❤💪
Ko Ykngki emang JOSS...Gak ribet..cepat dengan hasil yg mantulll.
Thx Cheff. . . Baru kali ini nemu resep tekwan yang bner bner premium
Erg lekker orang Belanda bilang. Resep pak Yongki sangat makyus. 👍
Diskripsi di mana
iya makasih uda mau berbagi resep 🙏🏻🙏🏻🙏🏻makasih
mantap sepertinya enak masakan opa
MaasyaAllah chef
Terima kasih resepnya
Super sedap...
Tapi saya ada alergi penyedap
Jadi kaldu ayam + bumbu masak saya skip chef
Rasanya tetap mantap
Sehat panjang umur ya chef 🙏🙏🙏
Semoga om yongki sehat selalu .saya udah recokin lontong cap gome alhamdulillah mantap .terimakasi om resep2 ya
Thanks,chef guru,resepnya saya pernah tinggal d sana 12 th ikut dinas suami,blom pernah buat tekwan ,hatur nuhun resepnya mau nyoba .
Aku sdh coba resepnya mantabb👍👍..
Bikin yg makan ketagihan..😊😊
Saya sudah coba chef, memang enak resepnya ❤❤
Terimakasih chef BPK Yongki resep tekwannya .klo bikin sendiri saya suka gagal saja.sekarang akan saya coba resep dari BPK Yongki
Masya Alloh Tabarakalloh Enak nya...
Wao udangnya banyak prosesnya bagus jadi meresap.. mantap pak.. Matur nuwun
tekwan palembang yang sangat enak.. berbagi resep om..mantap sekali
Untuk resep ada di deskripsi ya
@@yongkigunawan UN o
Pasti enak skli resep tekwan asli palembang buatannya pak yongki karna kuahnya bnyk udang basah dan ebinya,pasti dicoba,trimaksh ya pak yongki👍
Pak Yongki terima kasih banyak baru di Reecook nih mantaps sekali Tekwannya untuk dimakan sendiri dan pas saat arisan , kumpul keluarga ❤❤
Trimakasih resepnya...pas banget pengen bikinin tar buat acr kelg...
Terima kasih reseonya❤
❤❤❤❤❤
Makasih banget bagi resep.tek wan nya.sehat selalu ya Om Yogi
chef kesayangan sehat slalu chef
Ini dia yg saya cari cari...langsung subscribe resepnya mantul Terimakasih opah yongki.. SIE SIE NI... 🙏
Aku suka banget pake resep ini..semua teman dan keluarga suka banget..mantab kata mereka..seneng banget..
Ka mau tanya, bumbu masak itu apa ya?
Beda mmang kalo yg msak chef, liat nya aja udh ngiler... pasti enk bgtt
Terimakasih untuk resep nya
Mewah tekwannya❤
Chef hari Minggu ini,anak saya ulang tahun, insyallah mau pake resep punya chef, thanks chef ilmunya,sehat selalu
Terimakasih resep nya Opah Yongki😍berkah selalu ya
Enih mah enak banget chef .. lemak lah pokok nyo. Udang nya sama ebi nya saja segitu.
Mantap dan suegeeer chef
Auto subscribe. Terimakasih atas ilmunya. Semoga jadi amal jariyah. Amin.
Tekwan Palembang yang lengkap enak, sedap & mantul ❤️👌👍🙏
Makasih pa... akan aq coba....sepwrti nya enak se... x...
13:55
Mantap. Besok langsung coba. Terima kasih Chef Yongki
Hadeuh jd ngeces dan ngiler...knaapa aq br mo liat skng initeqwan
Recook ke 4 x Never Failed, Tks Cheff Yongki terbaik 😊
Hallo kak ini kira2 bisa untuk berapa porsi ya?
Bener2 kuah yg premium ini chef full udang.. rugi bgt kalo jual murah 😅
Klu resepnya om yongki ini semua enak klu kita coba 🙏👍
Udh nyoba rese ini,aseli enak bgt tekwan nya 🥰
Mantaap , yummy mksh chef Yongki tmbh sukses sehat selalu 👍
Sudah saya recook enak sekali ngak bakal gagal asal ikutin langkah2nya makasih pak Yongki atas resepnya
Yang dimaksud bumbu masak itu apa yaa kak
@@amilarossita5907 penyedap kalo berdasarkan komen chef nya di kolom komentar sis
Terima kasih chef yongki resep nya...
Terima kasih resepnya Chef Yongki
Sehat selalu 🙏🙏🙏
Hadir kembali bang
Menyimak resep nya🙏
Hebat om
Makasih mas yongki. Amat sangat bermanfaat. Insaallah saya coba, sukses terus ya mas yongki, and sehat selalu.
Mantap skx jd pengen
kesukaanku banget.Terima kasih banyak Pak Yongki
Trimakasih chef, telah menulis resep secara detil.
Barusan aku coba dan yummy..
Sukses terus chef
Mantap...
Josssss mantab ko 😋😋
Terima kasih resep tekwan nya, chef Yongki. Sehat selalu dan ditunggu resep2 masakan lainnya, chef Yongki
..
Terima kasih banyak Chef...Yongki 👍👍🙏🙏
Mantap resep ny Pak 👍
Ini dijamin pasti enaak... trima kasih p ak yongki👌
Terima kasih O'om Yongki....sehat selalu yaaa...
Bantu mau di coba Keliatan ya enak 🎉 thank you Oom 🙏
Luar biasa, maknyus....
Maknyussss semuaaa...selamat memasakkk ngilerrr...🥰
Trm kasih om yungky sehat selalu trm ksh resepnya,nnti mau coba
Mantap banget chef
Terima kasih resep dan ilmunya.., sukses dan sehat selalu chef yongki..,
Trima kasih resepnya
Mantap
Mmmm... DELICIOUS!! Tradisional food from Palembang, THANK You Chef 🙏🙏! WISH YOU ALL THE BEST!
Aku suka.. makasih Koh.. mau coba bikin untuk halbil lebaran🙏
Mantab pak trims
tq resep nya ko yongki
Pengen recook tapi alergi udang. Sedap banget kelihatannya.
Sy org palembang dn suka skl tekwan
Terimkasih resep tekwannya pak pasti lezat banget ni 😋😋
Wowwww n yummy 😋 😋 😋
Sudah di coba resepnya.terimakasih
Dari kmrn nyari- nyari resep tekwan baru nemu nih yg takarannya jelas, mks chef resepnya.
Takarannya lihat dimana ya
@@betariayustian84 di description box
Pkaidaging ayam file jg bs jd ya...om sbb lg gk ada ikan nnti mau cb pkai ayam file ajj trm ksh resepnya ,selalu berkah om
Terima kasih resepnya Chef ,sangat bermanfaat ..
Mat pagi kak gunawan mantep kak
The real tekwan ❤
Ma kasih chef....request celimpungan donk chef 😀🙏
Terimakasih ilmu nya chef
Mantap, sukses slalu ya eyang..
Enak banget
Jawa cabainya jg rawit merah langu klo disumtra cabenya walaupun ijo ga langu apa lagi cabe gunung sedep
Ijin share chef resepnya
Aku jg lg bikin nih ceaf
Makasih chef resepnya 😍
Terima kasih 👍👍
Lemaak niaan ituu pastinyoo 😘
Tanpa ebi di ganti udang segar apa tetap enak chef
Maaf mau tanya pa yongki , itu bunga sedap malam , bunga sedap malam yang biasa di pajang sebagai hiasan
Terimakasih syef
Terima kasih resepnya Chef, saya mau coba bikin. Tapi masih blm tau yg dimaksud dgn bumbu masak di bahan B tekwan dan bahan C kuah tekwan itu apa ya? Kalau boleh tau mohon infonya Chef. Terima kasih 🙏🏻
Mungkin micin kali ya
Vetsin
Ijin pak yongki..klau ikan diganti ayam ap udang sama gak takarannya.soalnya ikan temggiri suka susah
Ma kasih bos
Mantap👍🏻
Untuk kuahnya tadi chef sebut kecap asin ikan, jadi pake kecap asin apa kecap ikan ya chef?