Bột Chiên Khoai Môn Truyền Thống của người Hoa - 芋頭糕。
HTML-код
- Опубликовано: 27 мар 2023
- #botchien
#botchienkhoaimon
#banhduc
#monnguoihoa
Khuôn hấp phải đựng được 2kg
Nguyên liệu: 材料
Gạo tẻ hoặc gạo khô cũ 400g - 舊米400克
Bột Tàn mì(Wheat starch) 100g ( bằng 1/4 lượng gạo）鄧麵粉100克
Nước 1250g (Lượng nước bằng 2.5 tổng lượng gạo và bột) 水1.250克
400g gạo+100g bột Tàn mì = 500g X 2.5= 1.250g nước.
1.5 muỗng canh dầu ăn - 食油1.5湯匙
1 muỗng cà phê muối - 鹽1茶匙
(Hấp từ 75 - 90 phút) 蒸75至90分鐘
Nước chấm: 醬汁
8 muỗng canh nước sôi - 熱水8湯匙
4 muỗng canh nước tương - 生抽4湯匙
1 muỗng canh Dầu Hào -蠔油1湯匙
1 muỗng canh đường-糖1湯匙
1/2 muỗng cà phê giấm - 醋半茶匙
1/2 muỗng cà phê bột nêm gà - 雞粉半茶匙
Đường link làm đu đủ chua:
• Đồ Chua Ăn Cơm Tấm, Bú...
Đường link làm bột chiên
• Bột chiên Tiều Châu - ...
Đường link làm bánh củ cải
• Bánh Củ Cải Hương Xưa ...
Hổm rày, trông món này của N nè. Mỗi lần xem clip của N là có thêm một món ngon. N thật tuyệt vời N ơi! Chị chúc N và gđ luôn an vui, hp, mua may bán đắt. 多谢谢你。😍😍😍💞💞💞💞
Xem đầu tiên 😂🎉😅 ... Cảm ơn Nguyên 😍🥰☺❤💥🌹💐🌷 ... Ngon quá đi 🤤🤤😋😋😋 ...
Chia sẻ sớm cách làm bánh trung thu, bánh dẻo đúng chuẩn người Hoa đi chị. Cảm ơn ạ. 😊
Cảm ơn Nguyên nhiều nha , minh đã học từ bạn món bột chiên Triều Châu rồi giờ thêm bột chiên khoai môn nữa quá thích luôn 👍👍👍😋😋😋😍😍😍
Cám ơn Nguyên dễ thương nhe
Cám ơn Nguyên rất nhiều vì đã chia sẻ món mới và luôn luôn chỉ dẫn rất chi tiết và tận tình !
Yêu Nguyễn nhất đó hihihih 🎉❤
Mình rất thích món này,đi ăn dimsam lúc nào cũng có món này,cảm ơn Nguyên nhiều lắm
Chị rất tận tâm. Cám ơn đã chia sẻ nhiều clip nấu ăn ngon cho cộng đồng. Chúc kênh chị luôn phát triển ❤
Cám ơn Nguyên rất nhiều ❤
Cảm ơn Nguyên đã nhiệt tình chia sẻ
Cảm ơn Nguyên nhiều!
Cảm ơn chị chia sẻ ngon quá 👍👍
Hi chị Nguyen, chị chỉ làm bánh bột khoai môn ngon và dễ làm quá, cảm ơn chị nhiều
Cám ơn em nhiều lắm
Cảm ơn Nguyên.ngưỡng mộ Bạn
Cám ơn Nguyên. Món này, Nguyên hướng dẫn thấy dễ làm.
Bánh ngon quá cảm ơn cháu ❤
Ngon quá ❤cám ơn Nguyên. ❤❤❤
Chi chia sẻ cả tâm cang và nhiệt quyết, món nào mà chỉ làm ăn vào sẽ mãi nhớ ....chị❤❤❤❤
Hấp dẫn quá ❤
Thank bạn đã chia sẻ món ngon mỗi ngày nhé ❤❤❤
Chi cám ơn em Nguyên chia sẻ nha, nhìn ngon lắm em ❤.
bán khéo tay nói chuyện nghe dễ thương cảm ơn bạn nhiệt tình chia sẽ
Minh thich lam cac mon banh tu gao. Trieu likes cho Nguyen nhe 👍👍👍👍👍👍Cam on Nguyen rat nhieu
Wow món này mình thích nhất. Cảm ơn chia sẻ của bạn ❤❤❤
Mình rất thích ❤
Thanks chị yêu nhiều ạ
Cảm ơn em nhiều
Cảm ơn bạn chia sẻ món bo người hoa hấp dẫn quá cảm ơn bạn👍🔔
Ngon quá chị ơi.... 🤤🤤🤤
Trông rất hấp dẫn, cám ơn Nguyên ! Mình rất thích bánh hẹ , hy vọng ngày nào đó sẽ được xem video cách làm bánh hẹ của Bạn ! Rất cám ơn Bạn!!!
Nhin ngon qua👍💛
Coi hấp dẫn qua chung.
Thanks Nguyên ..
Xin chào bạn. Ngon quá 🤗👍
bạn nguyên nói chuyện dễ thương quá à nấu ăn ngon ❤
Đĩa khoai môn bột chiên quá ngon 😮
Ơi Ơi ! Món này là món cả nhà mình mê! Cảm ơn on Nguyên nhiều nhé
❤️❤️❤️
Cam on nguyen da chia se mon ngon chuc gia dinh hanh phuc an vui 💐💐💐💐💐
Cô cho tôi xin địa chỉ tiệm ăn của Cô ở Vũng Tàu và số đthoai , tôi sẽ đến tiệm để thưởng thức các món ăn ngon nhe , cám ơn Cô ah ...
Địa chỉ 141 Võ Thị Sáu phường 2 Thành phố Vũng Tàu
Xin cảm ơn 🙏
你好，好開心和好多謝你教這個芋頭糕。
Nguyên khéo tay quá nhìn đỉa bộtchiên khoai môn chất lượng..!❤
❤️❤️❤️
Nguyên ơi nhìn ngon quá luôn 👍
bột chiên khoai môn là món người hoa hơn 50 năm rồi thơm lắm ăn giòn số 1
Bột tàn mì là gì vậy Nguyên? Nếu không có thì dùng bột gì thay thế?Cám ơn!
Thanks Nguyen 😮
Nhìn hấp dẫn quá . Cám ơn bạn đã chia sẻ nha ❤❤
Ngon tuyệt
N Chia sẻ món bánh bao thịt nướng đài Loan đi ạ❤
Minh thích món ăn người hoa lắm, Nguyên có thể làm bánh bao chi không? Cảm ơn nhiều
Chúc sức khỏe nhé
Cô Vui lòng hướng dẫn cach làm cơm tay cầm nhé cô Nguyen cám ơn cô
Cám ơn ! Nguyên cho mình hỏi nếu hong có bột tàn mì mình thay thế bột khác là bột gì vậy bạn cám ơn Nguyên 👍❤️🌹
C làm món bánh đúc mặn đi c ❤
Cảm ơn Nguyên đã chia sẻ. Nguyên có thế nào cho tỉ lệ bột gạo Vĩnh Thuận : bột tàn mì : nước ? Thanks!
Hap dan!! Em co ct lam bang bot ko? Thank you
Nếu mình làm bằng bột gạo , lượng bột sẽ là bao nhiêu? Cám ơn bạn nha
chị làm mì cay đi chị ơi😊
Chỉ cách làm bò viên đi Nguyên ơi
Can we make this using rice flour instead of rice grains? Also, can we substitute a different starch for wheat starch?
Chị cho em hỏi nếu em làm cách xay gạo như vậy thì lượng nước bao nhiêu để có thể làm bánh ướt vậy chị , cám ơn chị nhiều
Chị ơi hướng dẫn món bánh hẹ chiên đi c
Cảm ơn Nguyên. Lúc trc mình cũng ngâm gạo hơn 8h nhưng lúc xay bằng máy sinh tố sao nó cứ lợn cợn. Do gạo ngâm chưa đủ hay do máy vậy Nguyên
chị làm mỳ cay đi chị❤
chị làm mì cay đi chị ơi❤
❤❤❤❤
Yummy 😋
Nếu kg xay gạo thì dùng bột gạo bao nhiêu gr vậy Nguyên ?
Dùng bột gạo sẵn thì liều lượng như thế nào hả bạn, thanks
Nguyên ơi, chị muốn làm thử món này vì thấy ngon, nhưng nhà ít người nên chị định sử dụng bột gạo Vĩnh Thuận cho tiện, như vậy mình sẽ tính định lượng bột, nước...ra sao hả em?
Em về quê miền Tây thèm quá trời thèm lần nào lên Sài Gòn em cũng ăn 2, 3 dĩa luôn. Like cho chị Nguyên tiếp hihihi.
Ở sài gòn bán ở đâu vậy bạn ơi
@@mynguyenthi4915 bột chiên khoai môn là món ăn phổ biến ở Sài Gòn mà, đi đâu cũng gặp nhưng nhiều nhất là khu Chợ Lớn, Q5,Q11,Q3,Q10,Q8 nói chung khu vực nào người Hoa và người miền Nam miền Tây ở nhiều là có. Dân miền Bắc và miền Trung thì không có. Món này ngon xuất sắc nếu ai biết cách ăn không hề bị ngán mà lại bổ rẻ mà không bị ngán mỡ . Vừa ăn vừa uống chai nước sâm cực nhân gian. Sáng ăn cháo trắng dầu cháo quẩy hoặc sữa đậu nành dầu cháo quẩy là nó nhẹ người khỏi lo sợ ăn dầu mỡ nóng trong người bị ì ạch
Dạ chị ơi, em thấy chị có rất nhiều chảo, không biết chị có thể chỉ thêm về từng loại chảo và nơi chị mua không ạ, em cảm ơn chị nhiều
Ngưỡng mộ chị quá 😍😍😍😍
👍👍👍👍
❤❤❤❤
Cho chị xin công thức bột gạo vỉnh thuận đi .cảm ơn e
Chị cho em hỏi máy xay của chị công suất bao nhiêu?
Có thể cho tôi biết máy này hiệu gì và có thể mua ở đâu không?
Nếu mình làm bằng bột gạo thì tỉ lệ pha như thế nào ad ơi ! Cám ơn ad
❤️❤️💕❣️❣️Thank you🌺🌹💐
Máy xay hành tím của Nguyên hiệu gì vậy?
Tiệm ăn của em ở đâu để có dịp đi Vũng tàu chơi ghé tiệm của em thưởng thức các món ăn ngon của tiệm em
C nguyen cho e hỏi máy xay này hieu gi, cong suat bn va gia bn ạ
Gạo này khi mua gọi là gạo gì để ng ta biết bán cho mình c ơi
Em chào chị Nguyên, em thử làm bánh theo giống công thức chị, nhưng hấp 2 tiếng bánh vẫn chưa chín ạ, không biết thế là bị gì vậy ạ
👍👍👍👍👍👍👍👍❤
Nếu ko có gạo xay thì lượng bột gạo mình dùng là bao nhiêu vậy cô Nguyên
Chị ơi cs món bánh hẹ vuông đi c
Cho mình hỏi cái máy mua ở tiệm nào vậy bao nhiêu tiền
Xin hỏi Nguyên máy xây sinh tố, gạo Nguyên mua ở đâu, bao nhiêu tiền, xin cho địa chỉ để mua máy xây cám ơn Nguyên nhiều
Chị muốn mua cái máy xay giống máy em đang xài, em có thể cho chị địa chỉ em mua cái máy đc k ha
Nguyên dạy cách làm bánh củ cải bột chiên ( turnip cake ) trong nhà hàng ăn dimsum có bán . Cám ơn rất nhiều 🙏🏻🙏🏻
Mình cảm ơn bạn nhiều ❤️
Huong dan nau cari đi c
Kg xài gạo xay mà xài bột gạo có được kg
Cô Nguyen cho hỏi bột tàn mì khg biết bên Mỹ gọi là bột gì ? Có phải là bột đa dụng của vĩnh thuận hay wheat flour
Cam ơn cô
Wheat starch
Chị Nguyên có mở quán ăn không? Cho em xin địa chỉ. Mốt có dịp ghé quán ủng hộ 😊
141 Võ Thị Sáu phường 2 Thành phố Vũng Tàu quán chị địa chỉ này nhé
máy nầy mua ở đâu và bao nhiêu vậy
Chào Nguyên,mình cũng ở VT,bạn cho mình xin địa chỉ quán để đến thưởng thức nhe
Mình ở 141 Võ Thị Sáu phường 2 Thành phố Vũng Tàu
Nguyên ơi cho mình hỏi nếu mình không dùng gạo xây thay bằng bột gạo có được không tỷ lệ nước như nhao hay khác vì bên Mỹ mình bột gạo cho tiện cám ơn bạn
Cảm ơn bạn. Bạn tham khảo video này nha. Nếu muốn làm khoai môn với công thức này thì giảm lượng nước lại một chút.ruclips.net/video/5lkrkzx1nxw/видео.htmlsi=sBytDWXZN9DIHN9-
Thấy kênh có sài bếp 9 đầu đốt, ko biết mua ở đâu và giá khoảng bao nhiêu ạ, bếp này có mạnh như bếp khè ko ạ, cảm ơn chị trước ạ.
Bạn có thể liên hệ số holine: 0982872123 sẽ có bạn nhân viên tư vấn ạ