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Eu trabalho na Domino's, mas sem produzir a massa, que é o processo de funcionários de outro turno, mas tenho aprendizado sobre isso e é exatamente como ele demonstrou, sobre a produção de massa. Pela tradição da Domino's usamos as duas mãos para fazer a borda fina ou tradicional da Pizza, mas as mãos tem que estar juntas e com os dedos entrelaçados para dar mais destaque na borda da Pizza, fazendo uma marca específica da ponta dos dedos em formato diagonal, sendo assim o molho ficaria em equilíbrio, não focando só no centro, e nem só na borda, isso também deixa as bordas firmes com mais sustento ao pegar na esteira (forno), além de a pizza ficar saborosa logo na primeira mordida que não será seca, ao contrário das Pizzas de outros lugares que não tem esse detalhe relevante da Domino's. Sobre o molho: No Brasil e em alguns Países (não todos), usamos o molho a partir somente de uma concha de molho específica ao invés de usar outro equipamento.. Isso por causa da demanda e o tempo, por isso que o detalhe da borda muda tanto não só na mordida, como ajuda e muito, os produtores.. Só dei um pouco mais de detalhes caso tenham curiosidade sobre a produção das Pizzas Domino's.
Olá Lucas, bom dia! Agradeço por sua presença com esse comentário rico em detalhes! Percebo que você é um excelente profissional! Um forte abraço meu amigo!
Os componentes para a produção da massa da Dominos, são os seguintes: - Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, - Óleo de soja, - Açúcar, - Sal refinado, - estearoil 2-lactil lactato de calcio (Emulsificante) - Soro de leite - Alfa Amilase - ácido ascórbico (melhorador de farinha) - Fermento biológico seco As quantidades são as especificadas pelos fabricantes dos insumos.
Você foi o máximo, o nível mais elevado, para nós ensinar a receita dessa pizza. Vc nem imagina o quanto foi importante esse vídeo para meus filhos que são Autistas, eles só comem pizzas dominós, se muda de pizzaria ou sabor, eles não comem, fiz e eles comeram com muita alegria, parabéns !!! Parabéns!!!! Nota 100000000 pra você!!!!
Eu aprendi a fazer pizza com vc chef,no vídeo da pizza hut,nunca mais compramos,agora só fazemos em casa e quando faço é uma festa,todo mundo ama,meus convidados Tbm adoram,só elogios 😍 gratidão chef 🙏🏻♥️✨
Chef todo dia quando estou triste eu venho assistir seus vídeos. De algum jeito encontro uma paz enorme. Você ensinando as receitas é gratificante. Amo ❤️ tem sido minhas terapias
Sinceramente depois que virei inscrito do canal do Chef José Carlos a familía aqui em casa estão malucas com o tempero diferenciado !!! Sucesso Chef, e tudo de bom ao Senhor e obrigado a dinâmica que você tem com as orientações e ensinamentos . Tudo de bom a todos do canal.
Chef boa noite. Quero agradecer por seus vídeos que estão sendo verdadeiras aulas para mim. Obrigado pelo carinho e amor com que trata a arte de fazer pizza
Chefe você é uma inspiração para todos que gostam de cozinhar e principalmente de comer uma bela massa. Aprendi muito com você aqui no seu canal. Tanto que acabei resolvendo criar um também pra compartilhar o que eu sei com os amigos! Abraço e sucesso sempre!!
Melhor canal de receita de todos tipos de massa que já vi excelente aprendi a fazer massa com vc chefe sigo o canal quase dês do começo todas receita que faço fica super boas um grande abraço e muito obrigado pelos ensinamentos chefe
Nossa chef! Realmente vc faz tudo! Eu amo essa pizza e não tem na minha cidade mais. Você é a primeira pessoa a ensinar essa massa, já procurei muito! Obrigada! Eu mesmo amando pizzas tradicionais italianas não resisto a uma dominos!
Meoooo, eu to chocada REAL com essa receita. Meu pai fez e.... caraca, MUUITO semelhante a original, quase n pareceu caseira. Gratidão ao vídeo!! De verdade!!
Sou apaixonado por pizzas, essa massa é simplesmente sensacional! Vou fazê-la com certeza. PS. Amei essa técnica de colocar o molho, show de bola! Mais um inscrito.
Tô impressionada como a produção do vídeo melhorou! Imagem, iluminação, edição, as vinhetas... Tá profissa, hein, chef? Parabéns pela evolução e pelo sucesso. Virei membro do canal hoje para te apoiar, você merece.
Fiz essa pizza hoje e ficou maravilhosa, Chef! Todos aqui de casa adoraram. Disseram que foi a melhor pizza que já fiz. Nota dez. (Ela ficou pronta em 8 minutos no meu forno)
Vou estreitar essa massa no sábado com lombo, catupiri e bacon... e uma baiana com pimenta calabresa. Sem contar com as azeitonas verdes que eu adoro. Gratidão 🙏 pelo ensinamento! 👩🍳
Chef José Carlos você é nota mil!!! Eu gostaria muiiito de aprender o molho de manga que servem com ela que minha filha comeu lá no México.❤ Gratidão por todos ensinamentos.!🙏🙌
Oi Chefe. Eu sou Uruguaio e sempre fazia as pizzas de um jeito mais tradicional. Ja tem tempo q assisti o seu vídeo e agora a minja namorada so me pede ela estilo Domino's como a do video. Ela e realmente deliciosa.
Oi Letícia!!! Preciso fazer essa pra vocês ! Amém, obrigado por sempre me motivar e prestigiar o meu trabalho! Parabéns pelo seu canal, já começou a decolar! Amém, Deus a abençoe sempre também ❤️🥰🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Você arrasa sempre, Chef!!!!! Parabéns, todas as suas receitas fazem o maior sucesso aqui em casa e com minhas clientes. Deus abençoe vc e sua família. Vc está ajudando muita gente, e eu me incluído na primeira da lista. Um grande abraço e vida longa e cheia de alegrias para vc 💋
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Eu trabalho na Domino's, mas sem produzir a massa, que é o processo de funcionários de outro turno, mas tenho aprendizado sobre isso e é exatamente como ele demonstrou, sobre a produção de massa.
Pela tradição da Domino's usamos as duas mãos para fazer a borda fina ou tradicional da Pizza, mas as mãos tem que estar juntas e com os dedos entrelaçados para dar mais destaque na borda da Pizza, fazendo uma marca específica da ponta dos dedos em formato diagonal, sendo assim o molho ficaria em equilíbrio, não focando só no centro, e nem só na borda, isso também deixa as bordas firmes com mais sustento ao pegar na esteira (forno), além de a pizza ficar saborosa logo na primeira mordida que não será seca, ao contrário das Pizzas de outros lugares que não tem esse detalhe relevante da Domino's.
Sobre o molho: No Brasil e em alguns Países (não todos), usamos o molho a partir somente de uma concha de molho específica ao invés de usar outro equipamento.. Isso por causa da demanda e o tempo, por isso que o detalhe da borda muda tanto não só na mordida, como ajuda e muito, os produtores..
Só dei um pouco mais de detalhes caso tenham curiosidade sobre a produção das Pizzas Domino's.
Olá Lucas, bom dia! Agradeço por sua presença com esse comentário rico em detalhes! Percebo que você é um excelente profissional! Um forte abraço meu amigo!
Os componentes para a produção da massa da Dominos, são os seguintes:
- Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico,
- Óleo de soja,
- Açúcar,
- Sal refinado,
- estearoil 2-lactil lactato de calcio (Emulsificante)
- Soro de leite
- Alfa Amilase
- ácido ascórbico (melhorador de farinha)
- Fermento biológico seco
As quantidades são as especificadas pelos fabricantes dos insumos.
Gratidão pelas incríveis dicas😊.
Parabensss obrigado♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
@@vicfitti2008 poderia por gentileza dizer as quantidades de cada coisa?
Você foi o máximo, o nível mais elevado, para nós ensinar a receita dessa pizza. Vc nem imagina o quanto foi importante esse vídeo para meus filhos que são Autistas, eles só comem pizzas dominós, se muda de pizzaria ou sabor, eles não comem, fiz e eles comeram com muita alegria, parabéns !!! Parabéns!!!! Nota 100000000 pra você!!!!
Fico muito feliz que tenham gostado! Um beijão para os filhos, Deus os abençoe sempre!
E ficou uma delícia de verdade Marcinha, um abraço! Aqui eu aqui ó!
Eu trabalho na Domino’s e é exatamente assim , 265º por 7 minutos uma pizza leva pra passar no forno show
agora vai aparecer o gerente dizendo que tbm trabalha lá. kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Tou precisando de ajuda na minha pizzaria alguém lucas Eduardo passa me passa seu whatsapp
O que é aquela farinha em que a massa é aberta? é sêmola ou fubá?
@@brunolucasgonk é pó de mico
@@brunolucasgonk Provavelmente Sêmola
Eu trabalhei na dominós da Inglaterra meu sonho era a receita da massa 😃
Muito bom o vídeo, trabalho no Pizza Hut faz 15 anos e nunca tinha visto uma receita tão boa desde quando minha esposa me largou
Muito obrigado!
Sua esposa n te lagou irmão, ela abandonou o compromisso com o casamernto. Isso sim.
Gente eu fiz essa receita e ficou MARAVILHOSA! Acho até que melhor do que da Domino’s. Muuuito obrigada chef por compartilhar!
Eu aprendi a fazer pizza com vc chef,no vídeo da pizza hut,nunca mais compramos,agora só fazemos em casa e quando faço é uma festa,todo mundo ama,meus convidados Tbm adoram,só elogios 😍 gratidão chef 🙏🏻♥️✨
Fiz tudo na mão. Não tenho batedeira em casa.
Da super certo! Muito boa!
Chef todo dia quando estou triste eu venho assistir seus vídeos. De algum jeito encontro uma paz enorme. Você ensinando as receitas é gratificante. Amo ❤️ tem sido minhas terapias
Oi Dani fico muito feliz que encontre paz em meus vídeos! É a ação de Deus em nossas vidas! Faça a pizza DOMINO’S ok? Abraços, que Ele te abençoe!
Fiz semana passada e pessoal amou, renderam 2 pizzas em um fôrma com 30cm Aprox. Vlwwwwww chef muito obrigado.
Maravilha chef💖💖💖obrigada!!Deus te abençõe!!
O chef sempre ensinando com muito amor e humildade. Somos gratos por nos ensinar de uma forma tão simples e atenciosa.
Simplesmente show ,obrigado chefe
Muito bom, Chef José Carlos. Deus te abençoe.
Muito bom! obrigado, estou assistindo todos e praticando
Parabéns pela didática e compartilhamento de conhecimentos, Chef. Irei fazer nesse final de semana.
Esse chefe é super Massa.....obrigada...que continue te abençoando sempre...😍😍😍😍
Nem a pizza original aqui de Porto Alegre fica tão bonita e bem feita quanto a sua 🤣 Parabéns Chefe e obrigado por mais essa
Muito obrigado Mestre. Sempre passando dicas maravilhosas. Desejo que Deus o abençoe. Gratidão.
Maravilhoso! Como é com aprender com o senhor. Parabéns chef!
Muito obrigado pela sua dedicação e carinho. Deus o abençõe. Que esse canal possa crescer mais.
Meus parabéns!!! Continue assim nos ajudando na cozinha, e compartilhando seu conhecimento. Top das galáxias!!!
Parabéns Chef e obrigado pla receita! Deus abençoe sua vida sempre!
Aí meu coração, obrigada chef! Nem assisti o vídeo ainda, mas já sei que é sucesso! Vou tentar fazer! Você é maravilhoso ❤️
Que vídeio incrivel, parabéns chef e muito obrigado por compartilhar seus conhecimentos!
Não perco uma receita sua. Meus parabéns!!! Continue assim nos ajudando com todo seu conhecimento. Top das galáxias!
Parabéns e obrigada por compartilhar conosco.
Estou apaixonada por essa massa!Obrigada chefe! Amei
Obrigado por mais essa Chef, você está de parabéns, ensina tudo muito bem explicado e com calma.
Chef, sempre se superando. Com certeza estarei fazendo essa pizza no próximo fim de semana. Parabéns.
Boa noite chef tudo bem ? Estou assistindo seus vídeos todos os dias são muito bons já aprendi muito obrigado por compartilhar seu conhecimento 🙏
Sinceramente depois que virei inscrito do canal do Chef José Carlos a familía aqui em casa estão malucas com o tempero diferenciado !!!
Sucesso Chef, e tudo de bom ao Senhor e obrigado a dinâmica que você tem com as orientações e ensinamentos .
Tudo de bom a todos do canal.
Chef boa noite.
Quero agradecer por seus vídeos que estão sendo verdadeiras aulas para mim. Obrigado pelo carinho e amor com que trata a arte de fazer pizza
DEUS ABENÇOE OS TRABALHOS DAS SUAS MÃOS
Meus parabéns chef, segui os passos dessa receita e no dia da pizza aqui em casa foi um sucesso!!!
Melhor pizza pra fazer no forno convencional chef. Sem nenhum acessório a mais, sem forno a lenha. Onde faço essa receita é só sucesso
Chef suas receitas são fantásticas. Muito obrigado
Parabéns! Vídeo top demais, comentários show. Deu água na boca, vou fazer uma essa semana com toda certeza. Abs
Maravilha Chefe, deu água na boca. Essa pizza ficou sensacional 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Amém, Deus abençoe muito vocês também!
Assistir seus vídeos nos traz paz e felicidade.
Receita sensacional, farei com certeza. Parabéns pelo vídeo e obrigado por compartilhar a receita. Sucesso!
Fiz e amei! Obrigada Chef! Por ensinar de uma forma tão leve e fácil uma massa tão saborosa!
Chefe você é uma inspiração para todos que gostam de cozinhar e principalmente de comer uma bela massa. Aprendi muito com você aqui no seu canal. Tanto que acabei resolvendo criar um também pra compartilhar o que eu sei com os amigos! Abraço e sucesso sempre!!
primeiro vídeo seu que vejo ! e que baita receita da pra ver o carinho em fazer a receita parabéns baita profissional 👍👍👍👍👍
PASSOU MUITO TEMPO . AGORA QUE QUE ESTOU VENDO E FAZENDO AS PIZZAS . ESSAS RECEITAS QUE O SR ESTÁ FAZENDO SÃO DEMAIS
Boa noite, gratidão sempre, tenha uma abençoada e próspera quarta-feira, que tudo de melhor se concretize em sua vida.
Amei a receita, obrigada por compartilhar, que Deus te abençoe!
Melhor canal de receita de todos tipos de massa que já vi excelente aprendi a fazer massa com vc chefe sigo o canal quase dês do começo todas receita que faço fica super boas um grande abraço e muito obrigado pelos ensinamentos chefe
Perfeita essa receita
Amo suas récitas parabéns chef 👏👏😊
Fiz essa massa e o resultado é incrível. Saborosa e macia. 😋😋😍😍
Show. Por essa receita e das várias que já fez.
Arrasou, minha próxima tentativa... obrigada Chef
Obrigado a vc, Chef....sou um fã incondicional da Domino's
Façam!!! É maravilhosa! Fiz hoje!!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Adorei ,suas receitas estão mim ajudando muito ,
Você é melhor do Brasil amo seu canal Simpatissimo humilde parabéns bjs
Nota 10 chef parabéns Deus abençoe
Obrigada!Amo essa pizza deles!🙏🏾❤️
Nossa chef! Realmente vc faz tudo! Eu amo essa pizza e não tem na minha cidade mais. Você é a primeira pessoa a ensinar essa massa, já procurei muito! Obrigada! Eu mesmo amando pizzas tradicionais italianas não resisto a uma dominos!
Amei . Vou fazer . Obg pela receita.
Fiz está receita e ficou maravilhosa! Parabéns
Chef o senhor sempre nos surpreendendo com suas receitas! Essa eu vou fazer e acredito que seja melhor q a massa da Pizza Hut.
Otimo! Obrigado por Compartilhar.
Fiz hoje na minha casa e o seu vídeo esta de parabéns, pois ficou exatamente igual ou melhor
Muito show, Chef!
Deus abençoe meu irmão por essa receita
Uau!!! Incrível, amo pizza.
Muito obrigado por compartilhar, breve vou fazer.
Maravilha show parabéns chef
Meoooo, eu to chocada REAL com essa receita. Meu pai fez e.... caraca, MUUITO semelhante a original, quase n pareceu caseira. Gratidão ao vídeo!! De verdade!!
Obrigado nobre amigo, espetacular essa receita. .
Sou apaixonado por pizzas, essa massa é simplesmente sensacional! Vou fazê-la com certeza. PS. Amei essa técnica de colocar o molho, show de bola! Mais um inscrito.
Esperei muito por esse videooo!!! Faz maaais!!
Parabéns chef....arrasou!!!!
Tô impressionada como a produção do vídeo melhorou! Imagem, iluminação, edição, as vinhetas... Tá profissa, hein, chef? Parabéns pela evolução e pelo sucesso. Virei membro do canal hoje para te apoiar, você merece.
Oi Simone! Obrigado amiga, seja muito bem-vinda!!! Sim, devagar vamos evoluindo! Vocês merecem que eu dê o melhor! Um grande abraço, fique com Deus!
Fiz essa pizza hoje e ficou maravilhosa, Chef! Todos aqui de casa adoraram. Disseram que foi a melhor pizza que já fiz. Nota dez. (Ela ficou pronta em 8 minutos no meu forno)
Eu fiz a sua receita da pizza Hut excelente fiz ate uma doce kkkkk, agora farei esta tbm, amei suas receitas sempre dão certo
Boa noite, Gisele!!! Fico muito feliz em saber! Deus abençoe!
Parabéns, maravilha de massa, vou fazer
fiz e ficou incrivell!!!! recomendo.
Obrigada! Deus te abençoe
sempre o melhor chef pizzaiolo!
Vou estreitar essa massa no sábado com lombo, catupiri e bacon... e uma baiana com pimenta calabresa. Sem contar com as azeitonas verdes que eu adoro. Gratidão 🙏 pelo ensinamento! 👩🍳
Fiz a receita!!! Ficou maravilhosa!
Chef José Carlos você é nota mil!!!
Eu gostaria muiiito de aprender o molho de manga que servem com ela que minha filha comeu lá no México.❤
Gratidão por todos ensinamentos.!🙏🙌
Adoro suas receitas chef.
Não sou lá muito fã de pizza, mas realmente a massa da pizza da Dominos é deliciosa!
Acabei de me inscrever no seu canal ... adorei essa receita da pizza hut!!!
Também comecei te seguir no Instagram...
Parabéns pelas receitas!!!!👏
Amei! Obrigada!
Oi Chefe. Eu sou Uruguaio e sempre fazia as pizzas de um jeito mais tradicional. Ja tem tempo q assisti o seu vídeo e agora a minja namorada so me pede ela estilo Domino's como a do video. Ela e realmente deliciosa.
magnifico , parabens , abracos
Fiz hoje a pizza e deu super certo! demorou 2 meses e está bem melhor que a própria empresa :D Estou como inscrito deste canal. Parabéns Chef.
Bom dia chef ,gostei dessa massa vou tentar fazer ela👍👍
Vou tentar fazer . Gostei 👏👏👏👏da receita
Chef obrigado pela receita. Fiz e deu super certo! Segui fielmente os passos. Adoraram aqui em casa! Realmente ficou melhor que a Domino's! kkk
Que pizza linda! Vou fazer. Parabéns!
Que delícia de pizza Zé!!! Parabénssss! Mais um vídeo maravilhoso com um conteúdo mto rico!!! Deus abençoe sempreeee!! 🙏🏻🙏🏻🥰🥰🥰❤️❤️
Oi Letícia!!! Preciso fazer essa pra vocês ! Amém, obrigado por sempre me motivar e prestigiar o meu trabalho! Parabéns pelo seu canal, já começou a decolar! Amém, Deus a abençoe sempre também ❤️🥰🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Ganhou uma inscrita!!!!! Amei demais a receita! Quando puder mostra com detalhes como faz o molho!!!!! 🥰
Você arrasa sempre, Chef!!!!! Parabéns, todas as suas receitas fazem o maior sucesso aqui em casa e com minhas clientes. Deus abençoe vc e sua família. Vc está ajudando muita gente, e eu me incluído na primeira da lista. Um grande abraço e vida longa e cheia de alegrias para vc 💋
Obrigado Bel! Amém 🙏🏻 Deus abençoe sempre!!!
Gostei . Muito legal 👏🏼👏🏼👏🏼