【森の中のレストラン】ピザに4種類のジャム!?軽井沢の人気ジャムを使ったイタリアンがすごい!

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  • Опубликовано: 27 янв 2025

Комментарии • 40

  • @lucywithflowers5824
    @lucywithflowers5824 2 года назад +1

    ツヤツヤの天然イタリアン。素敵なレストランですね。

    • @tsuruya_ryokan
      @tsuruya_ryokan  2 года назад

      コメントありがとうございます!はい、雰囲気も良く美味しいレストランでした♪

  • @masakiplayingandplaying
    @masakiplayingandplaying 3 года назад +6

    いかにも『the 軽井沢!』という感じのお店ですね。
    建物も立地も雰囲気もすばらしい。
    こんな結婚式場みたいなお店があちこちにある軽井沢ってやっぱりすごい。
    非日常だ

    • @tsuruya_ryokan
      @tsuruya_ryokan  3 года назад +2

      遊んでばっかりmasakiのちゃんねるさま、いつもありがとうございます!本当に、The 軽井沢のお店だと思います。確かに、軽井沢は、非日常のお店が多いので、たまに吉野家とか食べたくなりますね笑♪

  • @石橋恵-u6i
    @石橋恵-u6i 3 года назад +2

    沢屋さんのイタリアンレストラン、広い空間、木のぬくもり、静かな雰囲気の中での食事。和風と洋風、ピザやパスタとジャムのコラボ。うまく合わさってのお料理。ピザに4種のジャム!✨落ち着いて美味しさを味わい、1品1品の上品で美味しいかおりが伝わって来る感。優し〜い食レポありがとうございます🍝🥘次回も楽しみです🤗

    • @tsuruya_ryokan
      @tsuruya_ryokan  3 года назад +1

      石橋恵さま、いつもありがとうございます!おっしゃるとおり、和と洋、イタリアンと老舗ジャム、木のぬくもり、様々なものが、軽井沢らしいですね。次回は、沢村さんです♪

  • @ブランママ-f9c
    @ブランママ-f9c 3 года назад +3

    美味しそう!それに新緑がすごくきれい。🍀 自分たちでは通り過ぎそうな穴場レストランご紹介ありがとうございました。
    すぐにでも訪問したいところですが、緊急事態宣言中じっと我慢です。
    これから軽井沢は繁忙期お大事にお過ごしください。😌

    • @tsuruya_ryokan
      @tsuruya_ryokan  3 года назад +1

      ブランママさま、いつもありがとうございます!確かに、隠れ家的な様相なので知らないと通り過ぎてしまいそうですね。ブランママさまも、夏バテに気をつけてお体大事にお過ごしくださいませ♪

  • @かさね-z6w
    @かさね-z6w 3 года назад +2

    いつも楽しく拝見しています。何度も前を通りますが、レストランの存在は、最近知りました。食レポに感心しながら、美味しさが倍増します。落ち着いた雰囲気と新しいさの調和に心もみたされますね。美味しいものを本当に美味しさが伝わるようにご案内ありがとうございました。食事そのものだけでなく、環境も加わり最高のご馳走になりますね。

    • @tsuruya_ryokan
      @tsuruya_ryokan  3 года назад

      三谷寿恵さま、いつもご視聴ありがとうございます。たしかに、環境によって、味わいが変わってきますね。こどうさんの雰囲気と沢屋さんの歴史が相まって、素晴らしい食事となりました♪

  • @新井篤史-p9s
    @新井篤史-p9s 3 года назад +3

    佐藤さんこんばんは。
    オレンジと生ハムのパスタ食べてみたいですね!ジャムの使い方奥が深いですね。
    今回も楽しい動画ありがとうございます😊

    • @tsuruya_ryokan
      @tsuruya_ryokan  3 года назад +2

      新井篤史さま、いつもありがとうございます。塩気と甘みのバランスは、食べていてとても楽しかったです♪

  • @まゆみん-u5v
    @まゆみん-u5v 3 года назад +5

    こんばんは!
    沢屋さんのイタリアンレストランですね😊
    ピザに沢屋さんのジャムを乗せて頂くなんて、贅沢ですね😍
    私はイチゴが大好きですが、抹茶ミルクも食べたくなりました😁オレンジのパスタのアルデンテ感を体験したいです✨
    来週の動画も楽しみです🎵

    • @tsuruya_ryokan
      @tsuruya_ryokan  3 года назад +2

      まゆみん さま、いつもありがとうございます!抹茶ミルク、おいしかったんです。ここだけの話ですが、ダントツに一番おいしかったです。そして、パスタのアルデンテ感も、2ヶ月経った今も、口に食感が残っています♪

  • @yumiasai
    @yumiasai 3 года назад +3

    クアトロフォルマッジ大好きなんです。はちみつをつけて食べたりしますが、さすがジャム屋さん。ジャムをつけて食べるんですね。抹茶が合うというのも意外!行きたいところがありすぎて一回ではおさまりません。

    • @tsuruya_ryokan
      @tsuruya_ryokan  3 года назад +2

      Yumi Asai さま、いつもありがとうございます!抹茶ミルクの意外性は、ぜひ、お試しいただきたいです♪

  • @ハーヴェストS
    @ハーヴェストS 3 года назад +2

    佐藤守さん、何時も楽しい雰囲気のレポート動画ありがとうございます😊
    イタリアンにジャムのペアリング、趣向が面白いですね。
    さすが、🍓ジャム屋さん!
    店内も吹抜けが有り、おしゃれ🍽ですね(^-^)

    • @tsuruya_ryokan
      @tsuruya_ryokan  3 года назад +1

      袖山美文 さま、いつもありがとうございます!楽しい雰囲気が伝わってうれしいです。ジャム屋さんならではの食べ方ですよね♪

  • @シルバーハル
    @シルバーハル 3 года назад +3

    守さん、こんばんは😊
    軽井沢の素敵なランチ、ピザもパスタも美味しそうですね!泡も格別でしょう✨✨
    沢屋さんのジャムは、ブルーベリーやイチゴをよく買います!素材の良さを感じます! 
    レストランにも行ってみたいです💗

    • @tsuruya_ryokan
      @tsuruya_ryokan  3 года назад +1

      シルバーハルさま、こんばんは、いつもありがとうございます!たしかに、素材の良さを感じますね。それが、料理にも表れていました♪

  • @6091-g4w
    @6091-g4w 3 года назад +2

    私も小学校の時に沢屋さんのジャム工場見学行きました!ルバーブのジャムが大好きです😌

    • @tsuruya_ryokan
      @tsuruya_ryokan  3 года назад +2

      6 0913さま、コメントありがとうございます!ルバーブジャムも酸味がおいしいですよね。沢屋さんのジャム工場見学は、定番なのですね♪

  • @ブルーローズ-t4n
    @ブルーローズ-t4n 3 года назад +2

    こんばんは!
    バイパスの沢屋さんの奥にこんなに素敵なお店があるんですね
    パスタ!美味しそうでした
    窓の外の木と新緑が額縁の中の絵のように見えます
    個人的に沢屋さんのジャム、最強!
    瓶の形も味もいちばんすきです
    こんな感じで、季節振り返るのも良いですねー
    次回、沢村さん、楽しみです
    ハイシーズン、頑張って下さい^_^

    • @tsuruya_ryokan
      @tsuruya_ryokan  3 года назад

      くまがいみきこ さま、こんばんわ、いつもありがとうございます!そうなんです。あの沢屋さんの建物の裏手にあるのです。季節の振り返りまで楽しんでいただけて幸いです。来週は、一気に冬に振り返ります♪

  • @コタロー-h4c
    @コタロー-h4c 3 года назад +2

    こんにちは。
    家でジーッとしていますが外ではセミがジージー鳴いています(汗
    「こどう」さん素敵なお店ですね!
    クワトロフォルマッジにジャム!パスタにはたっぷりピールのママレードと生ハム!
    だからキリっとしたスパークリングワインなんですね!
    軽井沢ならではの洋食が楽しめて本当に素敵なレストランですね。
    佐藤さんがスパークリングの泡のレポートから入るところも序曲のようで、これからお料理をいただくのに早くも余韻に向かえるという謎の技が素晴らしいです。
    楽し胃動画ありがとうございました。次回も楽しみにしています(^^)

    • @tsuruya_ryokan
      @tsuruya_ryokan  3 года назад +1

      コタローさま、いつもありがとうございます!スパークリングの序曲、嬉しい表現です。長野県産ながら、シャンパーニュを思わせる、ミネラル豊富できめ細やかな泡が、心地よかったです。楽し胃動画(笑)これからもお届けしてまいります♪

  • @池田備前守
    @池田備前守 3 года назад +4

    軽井沢に住んでいる時、隣はフィンランド大使館の職員のお宅でした。奥様からジャム料理を教えて頂き、今でも時折作っています。
    その後仕事でフィンランドに住む事になり軽井沢で学んだレシピで料理を楽しんだものです。
    北欧はミートボールにリンゴンベリージャムを合わせます、トナカイステーキにもジャム、ビーフストロガノフにもジャム、ローストトナカイ、ローストビーフにもジャムと麦パンでした。
    軽井沢と北欧の森はびっくりする位似てます。軽井沢で覚えた料理のお陰で北欧ロハス生活を満喫出来たのです。
    実は沢屋さんのジャムを持って行ったのですよ✌️👍😉

    • @tsuruya_ryokan
      @tsuruya_ryokan  3 года назад +2

      池田備前守さま、いつもありがとうございます。ローストトナカイって読んだ時、何か読み間違いかと思いました。北欧には、すごい料理があるのですね。そして、ジャムをつけるのですね。毎回、とても勉強になります♪

  • @朝型にんげん
    @朝型にんげん 3 года назад +4

    丁寧でな食レポでお店の良さが伝わってきます!✨
    沢屋のいちごジャム凄く美味しくて毎年買って帰ってます!個人的にはちひげおじさんの蜂蜜ソフトもとても気に入ってます!😆
    これからの時期特に大変だと思いますが、応援しています!お身体に気をつけてください!!

    • @tsuruya_ryokan
      @tsuruya_ryokan  3 года назад +1

      朝型にんげんさま、コメントありがとうございます!いちごジャム美味しいですよね!蜂蜜ソフトまだ食べたことがないので、今度食べてみようと思います。朝型にんげんさまも、夏バテに気を付けてお体大事にお過ごしくださいませ♪

  • @GioGiota
    @GioGiota 3 года назад +2

    こんにちは〜。沢屋さんのストロベリージャム🍓は、私にとってその昔、目からウロコを体感したジャムの王様です。ランチセットも手が届く価格なので、ジャムで味変するピザを是非食したいです。

    • @tsuruya_ryokan
      @tsuruya_ryokan  3 года назад

      hlm tamlaさま、いつもありがとうございます!そうなんです、割と価格が優しいのが嬉しいですね♪

  • @暑いの寒いの嫌い
    @暑いの寒いの嫌い 3 года назад +2

    佐藤さん、こんばんは。地元埼玉は、またまた緊急事態宣言が出てしまいました。今年の夏も自粛で終わりそうな感じです。残念。
    今日の動画は私の好きなイタリアンで、食後に見たのですが食べてみたくなってしまいました。お忙しいと思うのにありがとうございました。

    • @tsuruya_ryokan
      @tsuruya_ryokan  3 года назад +1

      暑いの寒いの嫌いさま、いつもありがとうございます。またまたの宣言、、、なんとも悲しいですね。つるや旅館チャンネルの動画が、少しでも夏の癒しになればと思います♪

  • @並木正幸-s7r
    @並木正幸-s7r 3 года назад +2

    グッド・タイミングって言うか、
    今日、沢屋さんの「ブルーベリージャム」を頂きました。
    ~な訳で、明日の朝食が楽しみ \(*^o^*)/
    「こどう」さんも、良い感じですね!
    こちら、お一人さんも受け入れてくれそう?(笑)
    さて、空模様を気にする日々が続いております。
    今日の都内も、新宿では、超・どしゃ降り!
    北部はゴロゴロ鳴るものの、雨ひとつ降らなかったみたいです。
    くれぐれもご自愛の上、お過ごし下さいませ。(^_^)V

    • @tsuruya_ryokan
      @tsuruya_ryokan  3 года назад +2

      並木正幸 さま、いつもありがとうございます!素晴らしいタイミングですね!驚きました。こどうさん、おひとり様のお客様もいらっしゃいました!天気がころころ変わりますね。今も、窓の外では、大雨と雷です。でも、30分後には何もなかったかのようにピタッと止まったりと不思議な天気です。並木正幸さまも、夏バテに気を付けてお過ごしくださいませ。

  • @孝康阿部
    @孝康阿部 Год назад +1

    、カレンダーはまだですか私楽しみに待っております

    • @tsuruya_ryokan
      @tsuruya_ryokan  Год назад

      12月中旬頃発表できると思います♪

  • @yukigrace4553
    @yukigrace4553 3 года назад +2

    大好きなお店なんですが、未就学児の子連れ禁止になってしまって残念です!

    • @tsuruya_ryokan
      @tsuruya_ryokan  3 года назад

      yuki graceさま、いつもありがとうございます。未就学児の子連れ禁止になってしまったのですね。たしかに、大人の雰囲気という感じでした♪