CREPES CASEROS- SAZON PERU

CREPES CASEROS
INGREDIENTES:
• 01 taza de harina
• 01 taza de leche
• 02 huevos
• 02 cdtas de azúcar
• 02 cdas de mantequilla
• 01 cdta de sal
• Vainilla opcional
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar y la leche, mezclando los ingredientes, luego agregar la harina tamizada, junto con la sal, agregamos la mantequilla y la esencia de vainilla, envolvemos con papel film y dejamos reposar por 30 min. En una sartén antiadherente agregar un cubito pequeño de mantequilla y retirar el exceso de grasa con un papel absorbente y luego agregar ½ taza de mezcla a la sartén, tratando de emparejar moviendo la sartén de un lado para otro, pasado 2 o 3 min, dar vuelta y cuando este listo, retirar.
Para rellenar se agrega la crema de avellanas o dulce de leche, las frutas y doblamos, finalmente, se dobla y agregamos miel o fodge…LISTOOO!!!
NOTA: la combinación de fruta es al gusto de cada uno.

[@violetamorenoescudero5852]

Excelente, me encantó! 😋