Super Sauce Chilli Oil
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- Full Recipe,
Ingredients
1C Chili flakes
1T Sugar
2t Salt
1T Sesame seed
4T Sichuan pepper
1 Cinnamon stick
8 Cardamom
5 Star anise
3 Bay leaves
2C Oil
3 pieces of Garlic (crushed)
Ginger (2cm, Sliced)
1T Onion powder
1T Garlic powder
A bit of Ginger powder
Step 1, put in a bowl
1C Chili flakes
1T Sugar
2t Salt
1T Sesame seed
And mix well
Step 2, Put
4T Sichuan pepper
1 Cinnamon stick
8 Cardamom
5 Star anise
3 Bay leaves
Stir-fry it
Step 3, Pour in a pot
2C Oil
Heat it up over medium heat
And then add the stir-fried Spice (Step2)
Step 4, Put
3 pieces of Garlic (crushed)
Ginger (2cm, Sliced)
Boil the ingredients on medium low heat for 10-12 minutes to prevent burning
Step 4,
Pour hot oil over the tray into the red pepper flakes (Step.1)
Step 5, Put
1T Onion powder
1T Garlic powder
A bit of Ginger powder
And then mix well
Enjoy it ☺️
우아~~~👍 😊 완전 최고네요. 레시피 바로 스크린샷 합니다.
시천페퍼콘,카다멈은 생소한 이름인데
이 재료들은 일반 마트 가면 파나요?
한국에 계시면 인터넷 구매가 편하실거에용~
캐나다시면 사천페퍼콘은 중국마트, 카다멈은 이탈리안 마트에 팔아용😊 아마존에서도 구매 가능하실거에요!!
생강이 한국꺼랑 다른데
중국요리 하시나봐요
캐나다 생강인지.. 미국 생강인지.. 원산지는 모르겠어요~^^;
레시피 좀 plz ^^
더보기란에 있습니다😁
칠리후레이크 1C
설탕 1T
Salt 2t
깨 1
잘섞어 준비해두고
사천페퍼콘 4T
계피 1
카다멈 8알
팔각 5개
월계수잎 3-4장
-> 한번 볶아주고
기름 2컵 중불로 적당히 데우고
볶아준 스파이스를 넣어줍니다
마늘 3쪽을 향을 위해 한번 으깨 넣어주고
2센치 정도에 생강을 잘라 넣어줍니다
재료들이 타지 않게 중약불로 10-12분 끓여줍니다
채반에 걸쳐 뜨거운 기름을 고춧가루에 부워줍니다
양파가루 1T
마늘가루 1T
생강 가루 약간을 넣어
보관은 냉장고에 해주세요❤️