실제로 중국요리에서 자주 쓰이는 유채기름(카놀라유 아님)이 야생 겨자의 아종이기도 합니다. 실제로 겨자씨 기름과 유채기름은 서로 그 향과 풍미가 비슷해 대채제로도 자주 쓰이고요. 다만 카놀라유는 추출 형태부터 식물의 종까지 별개인 기름이므로 저들은 카놀라유로 대체할 순 없습니다.
양념 선반 뒤져보니 fenugreek 빼고 가루 종류 다 있어서 도전. 집에 방토만 있는데 요리에 넣기 아까워서 테스코 초저렴 토마토 소스 4큰술 넣고 토마토 대체함. 토마토 소스가 시고 짜다는걸 생각 못하고 미리 소금을 넣었더니 넘 짜서 놀램… 급하게 냉장고에 있던 우유를 붓고 더 끓임. 결과는 존맛탱…ㅠㅠ 시금치 대신 남아있던 고수 한 줌 썰어 넣었지만 카레향에 고수향은 묻혔고, 냉동실 파먹기 좀 해야해서 소고기 민찌 약간이랑 감자 넣었음. 재료가 다 건강한거여서 그런지 많이 먹어도 더부룩함이 없었고, 우유로도 일케 맛나는데 생크림 넣으면 얼마나 더 맛있을까 궁금해서 다음에 다시 만들어 볼 예정입니다ㅜㅜ 럭키님 말대로 가루만 준비 되면 이렇게도 저렇게도 다 되는가 봅니당 ㅋㅋ
![[ENG/KOR] Let's make naan and roti, a traditional Indian bread.](http://i.ytimg.com/vi/iBMaIAlPVj0/mqdefault.jpg)
![[ENG/KOR] Let's make naan and roti, a traditional Indian bread.](/img/tr.png)
![🇮🇳[화이트 타이거] 속 인도 카스트 제도의 현실 @luckyinkorea7519](http://i.ytimg.com/vi/82YaHMqHBjo/mqdefault.jpg)
진짜 외교관이 따로있나. 이형님때문에 인도 더 좋아하고 관심있게됨.
이 레시피대로 만들었더니 진짜 너무 맛있게 먹었습니다 ㅠㅠㅠㅠ 앞으로 레시피 영상 많이 부탁드려요 ☆☆
저는 위의 시금치 페이스트에 견과류 집에 있는 거 (1일 견과류) 같이 갈아넣었더니 한층 더 고소해졌어요 :) 만들어 드실 분은 참고하세요 ㅎㅎㅎㅎ
실제로 중국요리에서 자주 쓰이는 유채기름(카놀라유 아님)이 야생 겨자의 아종이기도 합니다. 실제로 겨자씨 기름과 유채기름은 서로 그 향과 풍미가 비슷해 대채제로도 자주 쓰이고요.
다만 카놀라유는 추출 형태부터 식물의 종까지 별개인 기름이므로 저들은 카놀라유로 대체할 순 없습니다.
응원합니다...인도요리.너무 재밌고 쉽게.알려주셔서 고마워요..진정한 인한인(인도한국인)이세요
양념 선반 뒤져보니 fenugreek 빼고 가루 종류 다 있어서 도전. 집에 방토만 있는데 요리에 넣기 아까워서 테스코 초저렴 토마토 소스 4큰술 넣고 토마토 대체함. 토마토 소스가 시고 짜다는걸 생각 못하고 미리 소금을 넣었더니 넘 짜서 놀램… 급하게 냉장고에 있던 우유를 붓고 더 끓임. 결과는 존맛탱…ㅠㅠ 시금치 대신 남아있던 고수 한 줌 썰어 넣었지만 카레향에 고수향은 묻혔고, 냉동실 파먹기 좀 해야해서 소고기 민찌 약간이랑 감자 넣었음. 재료가 다 건강한거여서 그런지 많이 먹어도 더부룩함이 없었고, 우유로도 일케 맛나는데 생크림 넣으면 얼마나 더 맛있을까 궁금해서 다음에 다시 만들어 볼 예정입니다ㅜㅜ 럭키님 말대로 가루만 준비 되면 이렇게도 저렇게도 다 되는가 봅니당 ㅋㅋ
럭키형님 저도 인도 요리 좋아 합니다. 먹고 싶어요~
이번에 버터치킨커리 하면서 카수리메티 사놨는데!! 고수가루랑 큐민 사다가 해먹어봐야겠어요😊😊😊
전 인도요리 정말 사랑합니다.특히 머튼 브리야니요
최고최고! 진짜 좋아하는 커리인데 오늘도 영상 감사해요!
빈달루 매운거 만드는 방법도 올려주세요~~~~~ 너무 맛있어서 매일 먹고싶어요!!
시금치커리 찾다가 찐레시피 발견! 몇가지 없는 향신료도 있지만 오늘 저녁 따라서 만들어봐야겠어요 ㅎㅎㅎ
시금치 카레 너무 좋아해서 검색해서 들어왔어요!!!!
이거 너무너무 맛있어 ㅠㅠ
시금치커리 궁금했는데 맛있어보여요 ㅎㅎ 재료도 국내에서 구입이 가능하다고 하시니 한번 해볼까합니다 ㅎㅎ 레시피감사해요~
닭요리 방법이 신선하고 독특하네요 비주얼이 짱이네요 ❤ ♡ ❤ ~
헐 대박 완전 맛있겠다.....
좋은 레시피 감사해요!!
당장 향신료 사러 가야겠어요🏃♀️🏃♀️
해먹을라고 가루 전부 다 주문 완료
기대됩니다 😊
집이 합정역2번출구 근처면 럭키인디아 자주 가보겠는데 거제도라...ㅎㅎㅎ 영상으로 보는것만으로도 저는 만족해요ㅎㅎ 레시피까지 섬세하게 알려주셔서 감사해요❤ 럭키오빠의 시금치커리는 겁나 맛있겠어요~~ 👍👍 레시피부터 성공이에요😍
보기만해도 넘넘 맛나보여요 다요트라 거의 굶는 중인데 치명적이네요 ㅋㅋㅋ 조만간 꼭 해먹어야겠어요!
여태껏 봤던 팔락이 계열 레시피중
커리 소스의 맛 자체는 제일이네요.
오호 파니르가 인도치즈였군요 팔락 파니르 항상 즐겨먹는데 뜻을 이제야 알았네요 ㅋㅋ
차나마살라하고 그린 처트니 만드는 레시피도 알려주세요!! 해외 사는 한국인인데 인도 음식 너무 맛나요 ㅠㅠ
이거에 두부랑 소고기 우유넣고 토마토는빼고(동네마트에 없더라) 햇는데 아진짜 맛잇엇어요 형
우와 맛있겠어요 ^^
럭키인디아 가고싶어요!
럭키형 잘생김
형님 비니 잘어울리십니다. 오늘 럭키인디아 배달 해 먹었는데 맛있었어요.
다른 재료 모두 구입했는데
페누그릭잎은 판매하는곳이 안보이네요
페누그립잎 없어도 괜찮을까요?
영상 퀄리티 엄청납니다.
정확한 설명 감사합니다.
👍
근데 럭키인디아 가서 먹는게 맛있을까요?
집에서 직접해먹는게 맛있을까요?
럭키인디아 가서 먹어요!
전문가에게 가서 먹어야 찐이죠
닭고기 대신 양고기 써도 될까요?
럭키님 탄두리 치킨 시키면 같이 나오는 새콤한 양배추감치? 레시피 알려주시면 안될까요???ㅠㅠ
Palak chicken healthy and delicious
럭키형 식당이 합정 쪽인가요??
시금치 치킨!!!!!
인도커리전문점에 가서 먹었던 맛은 안나는데 뭐가 부족한거지 ㅠㅠ
mutton chilli 알려주세요!!
인도 디저트 만들어 주세요~
치즈는 언제 넣어야 하나욤…?
향신료를 다넣어야하나요? 하나정도는넣을수있는데 ㅈ그 한스푼을 위해 다사기가 좀..
가람마살라 (한국-일본카레 해먹을때 넣으면 풍미업), 큐민가루 (삼겹살 먹을때 고춧가루 소금이랑 쯔란만들기좋음) 살 때 작은통으로 사세요
고비만추리안 해주세용...방법을 몰라유
시금치 카레...무한도전 인도편에서 멤버들이 유재석 하하빼고 질색하던...ㅋㅋ
개스트가 구잘ㅋㅋ
더보기 레시피에 가람마살라 빠짐
직접 가봐서 맛보고 와서 해먹어 봤는데 전혀 그맛이 안나네요.. 뭐가 문제지.