Schönes Ergebnis! 👍 Und manchmal reicht auch Supermarkt Brot und fertig Mayo. Mein Gott, man kann ja nicht immer und überall die Welt retten! 😉 VG aus Mittelsachsen! 🤠
Mayonnaise selbst machen 😉 Ist billiger, kein Abfall und schmeckt soo viel besser dauert keine halbe Minute Habe es vor Jahren einmal gemacht und seitdem nie wieder was gekauft Ein Fan😁
Super, Danke! Auf die Kombi mit dem Brot und dem groben Senf drunter wäre ich nicht gekommen, macht Lust auf mehr... Zum Braten hätte ich noch eine Fachfrage: Wenn die Röstaromen dran sind, lässt man das Roastbeef ja auf 56°C ziehen. Wenn der Kern auf Wunschtemperatur ist, ist es zum Rand hin ja wärmer, garer und das Fleisch wird, wenn es außen durch ist, grau. Normal würde ich sagen. Macht es für die Ausprägung des grauen Randes einen Unterschied, ob ich die Kerntemperatur mit beispielsweise 120°C oder 180°C im Grill erreiche?
Ich würde sagen, je niedriger die Grilltemperatur, desto länger die Garzeit, umso weniger "grau" am Rand. Wenn du den Braten zB sous vide garst, also bei 56 Grad einvakuumiert im Wasserbad, und danach nur ganz kurz bei full power Röstaromen dranbringst, hast du praktisch gar keinen grauen Rand (bei einer Garzeit von "30 Minuten je Zentimeter Dicke", 5 Stunden würde ich schätzen).
Die beste Mayo ist selbstgemachte mit Walnussöl, geht mit dem Mixstab fast genauso schnell wie ein Glas aufmachen, schmeckt aber viel besser, noch ein kleiner Tipp: Fleisch vor dem Anschneiden mindestens 15-20 min ruhen lassen, dann bleibt der Saft im Fleisch und nicht auf dem Brett, ansonsten top, Gruß aus Hoppegarten, Tom
Zu meinem Geburtstag habe ich für die Kollegen auf der Arbeit vier Stücke black Angus beef entrecôte auf Holzkohle gemacht. Insgesamt knapp 11 Kilo. Den Kollegen hatte es geschmeckt.
So gut wie du deine Handwerker versorgst, musst du aufpassen, dass die nicht aus Versehen länger brauchen :) bon Appetit! Ich muss auch mal wieder einen Braten auf den Grill schmeißen! Die Amis panieren sowas ja richtig dick mit SPG oder was. Kann man machen finde ich, wenn man bedenkt, wie wenig "von dem Rand und dem Pfeffer" man am Ende an seiner Scheibe Fleisch hat.
Lieber eine Stunde Garzeit mehr investiert bei dem Brocken und dafür mit der Temperatur runter. Der graue Rand geht schon recht weit ins Fleisch rein. Jm2cts
WOW, sieht meeega lecker aus das Ganze :))) Ich kombiniere selbst des öfteren auch mal etwas mit "frischen Brot", auch wenn Brötchen natürlich ebenso geil wären ;) Die von dir verwendete Mayo kenne ich persönlich noch nicht, allerdings habe ich letzte Woche, durch Zufall, eine entdeckt, bei uns im GLOBUS-Supermarkt, die alle bisherigen, zumindest aus meiner persönlichen Sicht, geschlagen hat ("BELGIAN RECIPE - MAYONNAISE BY JEAN BÂTON") :)) Best wishes to you and your family and also all viewers ... from a rainy and stormy WIESBADEN :))))
Wie immer ein Hammer Video. Wieviel Temperatur hast du beim indirekten grillen? Meine Familie bekommt dank dir, seit Jahren Gaumenfreuden von mir serviert. Danke dafür! ❤
@@dbmbrbkb 80-90Grad und dann aber 5-10h, da ist aber Entrecote vermutlich zu schade für. Würde so rangehen wie bei Pulled Pork, von der Fleischstück-Größe her, vergleichbar.
Bin wieder einmal schwer begeistert!!! Abgesehen davon, dass Du uns auf Deine unnachahmliche sympathisch coole Art zeigst, was man mit Fleisch Tolles anstellen kann, kommen eben mal nebenher auch noch wertvolle Tipps (Pfeffer bitter, bzw. nicht) und tolles Zubehör auf den Schirm! Was will man mehr' Vielen Dank Klaus!!!
Das scharfe Messer und ein Brett! Ick freu mir! 😁 Und als das Fleisch vom Grill kommt, lacht sogar die Sonne! So muss das sein! Sah wieder äußerst lecker aus! 👍🏻
Aaahhh das ist das gute Stück das letzte Woche bei Dir auf dem Grill lag... Wowwwwww wie lecker ist das denn geworden, das wundert mich das Ihr das komplett verputzt habt... 😂 Beste Grüße
Polnische Mayo > Deutsche Mayo. Da hast du echt den lokalen Vorteil genauso wie der Schmand und Co richtig geil ist in Polen. Kleiner Tipp nimm mal den Develey Senf mit und das Ketchup. (die im Glas) das ist erstmal geil. Kein Vergleich zu Deutschland da lasse ich sogar den guten Bauzner stehen.
Den Bauzner finde ich sowieso überbewertet. Schmeckt gut ja… aber aber ich wechsele gern mal durch und bin immer wieder überrascht, wie gut andere Sorten auch schmecken können.
Da ja mein lieber Neuruppiner Konservenhersteller keinen puszta Topf mehr macht könntest du doch mal auch wieder einen ordentlichen und leckeren Eintopf kochen
Klaus als erstes mal ein dickes Lob an dich,du weißt noch was sich gehört wenn die Handwerker im Haus sind macht man den Jungs einen ordentlichen Kaffee und eine ordentliche Mahlzeit. Und ohne schleimerei die Qualität von Beefbandits ist einfach sehr gut das ist nur meine persönliche Meinung. Ansonsten macht weiter so.
@klausgrillt ! Saft vom Fleisch kurz ans Brot, dann mit Mayo auf n Grill. Deine Schaschliks mit Mayo, falls du dich erinnerst, sollte man nicht in der Wohnung machen.😅
Das Schaschlik braucht normalerweise keine Mayo. Wenn es dir so gefaellt, natuerlich ok. Schaschlik braucht nur Salz, Pfeffer und reichlich Zwiebeln. Viele Russen und Aussiedler tun noch Tomatenmark oder Tomatensaft dazu. Bei zweitklassigem Fleisch kann man ruhig noch etwas Essig mit reinmachen. Das Wichtige ist, dass man lange mariniert. Wir haben nie Mayo reingemacht. ABER: Ich selber nutze Mayo fuer Rotisserie Chicken. Das ist unglaublich gut. Alle 5-10 Minuten neu einpinseln, vorher natuerlich auch Salz rein und was man sonst so mag.
@@InTheSh8 Also bei dem Rezept vom @klausgrillt gehört Mayo auf das Schaschlik. Mega !!! Aber erneut ! Für in der Bude ist dat nix ! Mach mal (nicht) und gib dann Feedback 😜😃 ! Brauchst eigentlich nur n bisschen Mayo in die Pfanne geben und anbrate, dann weißt du sicher was ich meine 😉 Also zu Fleisch Weichmachern gehören auch z.b.Kiwi, Sojasoße auch Natron + n bisschen Backpuler (alles besser in kleine streifen geschnitten). Aber für so'n Kram kann man Klaus wohl nicht begeistern. Auch gut so. Kanal ist mit einer der besten. So'n Vid. mit nem Gasbrenner oder Campingkocher fehlt ihm aber noch 😜 Grüße
@@bocabo6999Ich finde Klaus sehr geil, aber sein Schaschlik war Overkill. Da war noch eine Gewuerzmischung dabei, wie ich meine bzw mich dran erinnere. Echtes Schaschlik ist halt eine Riesenmenge an Zwiebeln. Damit hat man eh schon die halbe Miete. Wenn man weiter nach Osten geht, machen die da auch Fruchtsaefte rein. Alles, was zart macht. Ich grille auf Holzkohle und da ist Mayo mMn nicht so gut bei Schaschlik. Wenn ich Elektro im Haus mache, dann benutze ich oft Mayo, also, ich meine im Elektro Ofen auf Grillstufe, mit Drehspiess. Cheers.
Klaus Grillt macht kein Fan Management :-//// Wenn das Gyros Gewürz ned so gut wäre und teuer ist für in die Schweiz zu liefern wäre ich extrem traurig, wütend und frustriert.
Handwerker bei Klaus müsste man sein! 😂
hahah ja man, wollt ihr was kleines essen Männer sagt Klaus 😅❤
Deine Handwerker werden auf jeden Fall bis zur Rente über die eine Baustelle in Ihrem Leben, bei einem RUclipsr der Klaus hieß, reden. ❤🎉
Hab ich heute nachgemacht. Die Holde ist begeistert. Danke!
Schönes Ergebnis! 👍 Und manchmal reicht auch Supermarkt Brot und fertig Mayo. Mein Gott, man kann ja nicht immer und überall die Welt retten! 😉 VG aus Mittelsachsen! 🤠
Mayonnaise selbst machen 😉
Ist billiger, kein Abfall und schmeckt soo viel besser
dauert keine halbe Minute
Habe es vor Jahren einmal gemacht und seitdem nie wieder was gekauft
Ein Fan😁
Das ist wieder ein typisches Klaus grillt Video!
Einfach, ursprünglich, besser geht nicht!
Super, Danke! Auf die Kombi mit dem Brot und dem groben Senf drunter wäre ich nicht gekommen, macht Lust auf mehr...
Zum Braten hätte ich noch eine Fachfrage: Wenn die Röstaromen dran sind, lässt man das Roastbeef ja auf 56°C ziehen. Wenn der Kern auf Wunschtemperatur ist, ist es zum Rand hin ja wärmer, garer und das Fleisch wird, wenn es außen durch ist, grau. Normal würde ich sagen. Macht es für die Ausprägung des grauen Randes einen Unterschied, ob ich die Kerntemperatur mit beispielsweise 120°C oder 180°C im Grill erreiche?
Ich würde sagen, je niedriger die Grilltemperatur, desto länger die Garzeit, umso weniger "grau" am Rand. Wenn du den Braten zB sous vide garst, also bei 56 Grad einvakuumiert im Wasserbad, und danach nur ganz kurz bei full power Röstaromen dranbringst, hast du praktisch gar keinen grauen Rand (bei einer Garzeit von "30 Minuten je Zentimeter Dicke", 5 Stunden würde ich schätzen).
Brot macht satt. - Sowas geht bestimmt auch ohne.👍
Die beste Mayo ist selbstgemachte mit Walnussöl, geht mit dem Mixstab fast genauso schnell wie ein Glas aufmachen, schmeckt aber viel besser, noch ein kleiner Tipp: Fleisch vor dem Anschneiden mindestens 15-20 min ruhen lassen, dann bleibt der Saft im Fleisch und nicht auf dem Brett, ansonsten top, Gruß aus Hoppegarten, Tom
Polnische Mayo ist die beste ! Habe leider noch keine deutsche gefunden die es so bringt wie diese 😁✅👍🏻
Klaus mit Palm Angels - das Business läuft!
Alter , wie geil ist das denn ??? Der Hammer 😍😍
Sehr geil 😍😁
Zu meinem Geburtstag habe ich für die Kollegen auf der Arbeit vier Stücke black Angus beef entrecôte auf Holzkohle gemacht. Insgesamt knapp 11 Kilo. Den Kollegen hatte es geschmeckt.
Danke für dein Pfefferstatement👌🏻
Ich dachte, ich bin einzige aufem Planeten!! 😅
Gude, habe es evt. Übersehen/ überhört. Wie hoch war die Temperatur im Grill?
Hm lecker Klausi,deine Handwerker haben es gut😋🧑🔧
Beste Mayo in meinen Augen ist eigentlich Kunella, die goldene.
Hammer 👍👋
So gut wie du deine Handwerker versorgst, musst du aufpassen, dass die nicht aus Versehen länger brauchen :) bon Appetit! Ich muss auch mal wieder einen Braten auf den Grill schmeißen! Die Amis panieren sowas ja richtig dick mit SPG oder was. Kann man machen finde ich, wenn man bedenkt, wie wenig "von dem Rand und dem Pfeffer" man am Ende an seiner Scheibe Fleisch hat.
Die beste Mayonnaise ist immer die man selber macht
Küchenmoped...Du bist der Knaller😂
Vielleicht kannst du auch mal etwas für kleinere Portionen erstellen. Haben nur einen kleinen Haushalt. 😅
Ich möchte Weihnachten ein 5.8kg Steak grillen hat jemand Tipps ?
Lieber eine Stunde Garzeit mehr investiert bei dem Brocken und dafür mit der Temperatur runter. Der graue Rand geht schon recht weit ins Fleisch rein.
Jm2cts
Meiner Meinung nach ist die majo von Born die beste
Geil.
WOW,
sieht meeega lecker aus das Ganze :)))
Ich kombiniere selbst des öfteren auch mal etwas mit "frischen Brot", auch wenn Brötchen natürlich ebenso geil wären ;)
Die von dir verwendete Mayo kenne ich persönlich noch nicht, allerdings habe ich letzte Woche, durch Zufall, eine entdeckt, bei uns im GLOBUS-Supermarkt, die alle bisherigen, zumindest aus meiner persönlichen Sicht, geschlagen hat ("BELGIAN RECIPE - MAYONNAISE BY JEAN BÂTON") :))
Best wishes to you and your family and also all viewers ... from a rainy and stormy WIESBADEN :))))
Wolltest du die Brotscheiben nicht noch auf den Grill legen?😅
Es ist immer wieder ein kulinarischer Vorbeimarsch, Eure Videos zu sehen!👍👏😋
Brauchst du eventuell noch eine neue Heizungsanlage ?😂
Mayonnaise vom Aldi ist die beste🤫
Mahlzeit
Wahnsinn
Das schaut so lecker aus
Schön das du wieder so lecker Grillst ❤
Ciao und liebe Grüße aus der Steiermark
Gerhard
Bester RUclipsr der Welt 🫶🏻
Mega 😍 *Schön Französischen Senf aus Polen und die beste Majonäse kaufe die Sachen da auch immer einfach billiger und besser* 😊
Na endlich wieder ein richtiges klaus grillt video
Wie immer ein Hammer Video. Wieviel Temperatur hast du beim indirekten grillen? Meine Familie bekommt dank dir, seit Jahren Gaumenfreuden von mir serviert. Danke dafür! ❤
180-200
@@Klausgrillt 🙏🏻 danke
das wäre mir zu roh bei dieser Fleischdicke. Low and Slow häte ich gemachr, aber jeder wie er möchte :)
Wie lange, bei welcher Temperatur würdest du grillen? Gruß aus Württemberg
@@dbmbrbkb 80-90Grad und dann aber 5-10h, da ist aber Entrecote vermutlich zu schade für. Würde so rangehen wie bei Pulled Pork, von der Fleischstück-Größe her, vergleichbar.
Schönes Weißbrot vom Bäcker... Netto... nee is klar.
wie hoch war die Grilltemperatur? Hab das irgendwie nicht mitbekommen, oder....😉
180-200
Danke@@Klausgrillt
Sieht schon sehr geil aus
ich weiß ja nicht ob du da Einfluss hast, aber 8x Werbung in 6min is echt mal aufdringlich nervig...
Aber sonst geiles Grillen, jetzt hab ich Hunger;)
Bin wieder einmal schwer begeistert!!! Abgesehen davon, dass Du uns auf Deine unnachahmliche sympathisch coole Art zeigst, was man mit Fleisch Tolles anstellen kann, kommen eben mal nebenher auch noch wertvolle Tipps (Pfeffer bitter, bzw. nicht) und tolles Zubehör auf den Schirm! Was will man mehr' Vielen Dank Klaus!!!
Man Klausi, vor neun Monaten hast du doch gesagt, dass du nicht mehr so viel Fleisch essen wolltest 😂. Würde mir auch schwerfallen😅
Cooles Video Klaus
Puh... Keine Probleme mit losen Bürstenfäden? Ich hatte schon X Bürsten und die verlieren allesamt Borsten.
du bekommst du ein daumen hoch von mir wenn du bei mir auch grillst voll lecker meiner frau wäre es zwar zu bluig aber ich finde das geil^^
Schale für Fleischsaft wäre noch ne Option. Gibt ne mega Soße. Gerade bei so einem schönen Stück.
Immer Lecker. Was ist denn aus der "GrillPlattenPfanne" geworden?
kommt
Das scharfe Messer und ein Brett! Ick freu mir! 😁
Und als das Fleisch vom Grill kommt, lacht sogar die Sonne! So muss das sein!
Sah wieder äußerst lecker aus! 👍🏻
Sehr geil mit dem Splitcreen und dem Bild im Bild. Gefällt mir! 👍
Geil👍🏻😎
Hammer 😍😍und neues Wort gelernt… „grundbums“ kommt ins Repertoire 👍
Scharfet Messer und n Brett ... im Brett endlich wieder. Verdammt gut😉 Remo auch sehr geil. Danke @Klaus
Aaahhh das ist das gute Stück das letzte Woche bei Dir auf dem Grill lag... Wowwwwww wie lecker ist das denn geworden, das wundert mich das Ihr das komplett verputzt habt... 😂 Beste Grüße
Viele Grüße zurück ✌️
Hammer.
Sieht super aus👌 genau das richtige wenn's mal mehr sein darf😅😅
Alter! Klaus das ist der Hammer! Also ich glaube es gibt nicht viel was noch geiler ist!? Sehr geiles Food!
Immer Lecker Frühstück und Mittagessen machen für die HANDWERKER ,dann gibt es TOP Arbeitsergebnisse!😉
Ich sehe gerade das du die polnische Mayonnaise benutzt!Ist die beste was es gibt 😊
Schön das Lars bald wieder dabei ist 👍
Mega lecker 🥩🌶🪓
oha palm angels beim kochen, man goennt sich ja sonst nix
Einstich Thermometer in der Hosentasche,(Wortspiel)😅😅😅😅😅
Sieht wie immer Gut aus was noch ab und an interessant währe den ca Preis was das kosten könnte
Die Expresso Mayo von Feinkost Berlin immer noch die beste 👌🏻😁
Allein schon weil du das Messer ins Brett gehauen hast bekommt das Video sofort ein Like🥳
Polnische Mayo > Deutsche Mayo. Da hast du echt den lokalen Vorteil genauso wie der Schmand und Co richtig geil ist in Polen. Kleiner Tipp nimm mal den Develey Senf mit und das Ketchup. (die im Glas) das ist erstmal geil. Kein Vergleich zu Deutschland da lasse ich sogar den guten Bauzner stehen.
Den Bauzner finde ich sowieso überbewertet. Schmeckt gut ja… aber aber ich wechsele gern mal durch und bin immer wieder überrascht, wie gut andere Sorten auch schmecken können.
Das Messer ins Brett hab ich so vermisst. Endlich mal wieder.
Oh,... Sehr cool.
... Meine lieblingsmajo ist die
Hellmann's real majomaise
Sehr geil, glaub der erste Weihnachtsfeiertag ist vom Essen safe, aber mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
Wohlwollender Kommentar 😋👍
Mir zu blutig
Der zweigeteilte Schnitt beim Würzen des Fleischs gefällt mir gut👍🏼
Da läuft allen Veganern der sabber aus den Mund😂😂
Vortrefflich, dazu brauch ich weder Brot noch Remoulade. 🍻👍
❤
Hammer wäre es doch wenn der Saft im Fleisch bleibt!?
Klaus geh einmal kurz hinaus und laß noch den Rest für das "Fest". 😉🥩🥩🥩
Warum last du dein Fleisch nicht länger ruhen ? Schade um das Saft das verloren geht.
palm angels geil Klaus einfach modern geworden
So ne kleine Sauerei mit Petie wäre mal wieder was 😉
Da möchte man glatt Handwerker an der polnischen Grenze sein ...... Wird umgehend nachgegrillt.
Ich habe mir das Video doch glatt zweimal angeschaut. Und ich muss sagen, ich bin immer noch nicht satt. Also immer weiter so Klaus. 👍🏻👍🏻👍🏻
Da ja mein lieber Neuruppiner Konservenhersteller keinen puszta Topf mehr macht könntest du doch mal auch wieder einen ordentlichen und leckeren Eintopf kochen
👍
😍🤩
Endlich wieder Messer im brett
Palm Angels beim grillen...😮
Klaus als erstes mal ein dickes Lob an dich,du weißt noch was sich gehört wenn die Handwerker im Haus sind macht man den Jungs einen ordentlichen Kaffee und eine ordentliche Mahlzeit. Und ohne schleimerei die Qualität von Beefbandits ist einfach sehr gut das ist nur meine persönliche Meinung. Ansonsten macht weiter so.
Dankeschön ❤️✌️
🤤🤤🤤🤤🤤
Bei mir würde der Auftrag gleich doppelt so lange dauern.....bei dem lecker Essen 😂😂
Brauchst du zufällig nochn Maler ? 😅
Will auch 😂
Like and enjoy 👍🔥👍
Grüße vom Lippesee 👍🔥👍
Wie immer super. Aber Klaus du hast da ein dezentes Botproblem… is ja Wahnsinn
@klausgrillt ! Saft vom Fleisch kurz ans Brot, dann mit Mayo auf n Grill.
Deine Schaschliks mit Mayo, falls du dich erinnerst, sollte man nicht in der Wohnung machen.😅
Danke ! Grüße von hier nach da. Bis später
Das Schaschlik braucht normalerweise keine Mayo. Wenn es dir so gefaellt, natuerlich ok. Schaschlik braucht nur Salz, Pfeffer und reichlich Zwiebeln. Viele Russen und Aussiedler tun noch Tomatenmark oder Tomatensaft dazu. Bei zweitklassigem Fleisch kann man ruhig noch etwas Essig mit reinmachen. Das Wichtige ist, dass man lange mariniert. Wir haben nie Mayo reingemacht. ABER: Ich selber nutze Mayo fuer Rotisserie Chicken. Das ist unglaublich gut. Alle 5-10 Minuten neu einpinseln, vorher natuerlich auch Salz rein und was man sonst so mag.
@@InTheSh8 Also bei dem Rezept vom @klausgrillt gehört Mayo auf das Schaschlik.
Mega !!!
Aber erneut ! Für in der Bude ist dat nix !
Mach mal (nicht) und gib dann Feedback 😜😃 !
Brauchst eigentlich nur n bisschen Mayo in die Pfanne geben und anbrate, dann weißt du sicher was ich meine 😉
Also zu Fleisch Weichmachern gehören auch z.b.Kiwi, Sojasoße auch Natron + n bisschen Backpuler (alles besser in kleine streifen geschnitten).
Aber für so'n Kram kann man Klaus wohl nicht begeistern.
Auch gut so.
Kanal ist mit einer der besten.
So'n Vid. mit nem Gasbrenner oder Campingkocher fehlt ihm aber noch 😜 Grüße
@@bocabo6999Ich finde Klaus sehr geil, aber sein Schaschlik war Overkill. Da war noch eine Gewuerzmischung dabei, wie ich meine bzw mich dran erinnere. Echtes Schaschlik ist halt eine Riesenmenge an Zwiebeln. Damit hat man eh schon die halbe Miete. Wenn man weiter nach Osten geht, machen die da auch Fruchtsaefte rein. Alles, was zart macht. Ich grille auf Holzkohle und da ist Mayo mMn nicht so gut bei Schaschlik. Wenn ich Elektro im Haus mache, dann benutze ich oft Mayo, also, ich meine im Elektro Ofen auf Grillstufe, mit Drehspiess. Cheers.
@@InTheSh8 @Klausgrillt das meinte ich ruclips.net/video/61IdeIUPf7g/видео.htmlsi=whSRjp8-jtT8_ETV
Klaus Grillt macht kein Fan Management :-//// Wenn das Gyros Gewürz ned so gut wäre und teuer ist für in die Schweiz zu liefern wäre ich extrem traurig, wütend und frustriert.
Es gibt einige Händler in der Schweiz die das verkaufen. Gegen den direktversand steht die Schweizer Bürokratie.
Mittelschnitt, verarscht, war nur das Brot 🤣😂
Das Messer muss ins Brett.
#Messerinsbrett