2,5 kg Entrecote auf dem Gasgrill grillen --- Klaus grillt
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- Опубликовано: 29 окт 2023
- Hier zeige ich Euch wie man 2,5 kg Entrecote vom Grill sehr einfach und lecker selber grillt. Wie ich dieses Entrecote grille und was ich dafür benötige zeige ich euch in diesem Video. Viel Spaß :)
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die Aussenküche habe ich von burnout.kitchen/home.html
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Vielen Dank an Broil King für die Unterstützung.
Viel Spaß !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃
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Хобби
Handwerker bei Klaus müsste man sein! 😂
hahah ja man, wollt ihr was kleines essen Männer sagt Klaus 😅❤
Deine Handwerker werden auf jeden Fall bis zur Rente über die eine Baustelle in Ihrem Leben, bei einem RUclipsr der Klaus hieß, reden. ❤🎉
Das ist wieder ein typisches Klaus grillt Video!
Einfach, ursprünglich, besser geht nicht!
Schönes Ergebnis! 👍 Und manchmal reicht auch Supermarkt Brot und fertig Mayo. Mein Gott, man kann ja nicht immer und überall die Welt retten! 😉 VG aus Mittelsachsen! 🤠
Hab ich heute nachgemacht. Die Holde ist begeistert. Danke!
Mayonnaise selbst machen 😉
Ist billiger, kein Abfall und schmeckt soo viel besser
dauert keine halbe Minute
Habe es vor Jahren einmal gemacht und seitdem nie wieder was gekauft
Ein Fan😁
Alter , wie geil ist das denn ??? Der Hammer 😍😍
Es ist immer wieder ein kulinarischer Vorbeimarsch, Eure Videos zu sehen!👍👏😋
Sehr geil 😍😁
Brot macht satt. - Sowas geht bestimmt auch ohne.👍
Die beste Mayo ist selbstgemachte mit Walnussöl, geht mit dem Mixstab fast genauso schnell wie ein Glas aufmachen, schmeckt aber viel besser, noch ein kleiner Tipp: Fleisch vor dem Anschneiden mindestens 15-20 min ruhen lassen, dann bleibt der Saft im Fleisch und nicht auf dem Brett, ansonsten top, Gruß aus Hoppegarten, Tom
Danke für dein Pfefferstatement👌🏻
Ich dachte, ich bin einzige aufem Planeten!! 😅
Polnische Mayo ist die beste ! Habe leider noch keine deutsche gefunden die es so bringt wie diese 😁✅👍🏻
Zu meinem Geburtstag habe ich für die Kollegen auf der Arbeit vier Stücke black Angus beef entrecôte auf Holzkohle gemacht. Insgesamt knapp 11 Kilo. Den Kollegen hatte es geschmeckt.
Hammer 👍👋
Bin wieder einmal schwer begeistert!!! Abgesehen davon, dass Du uns auf Deine unnachahmliche sympathisch coole Art zeigst, was man mit Fleisch Tolles anstellen kann, kommen eben mal nebenher auch noch wertvolle Tipps (Pfeffer bitter, bzw. nicht) und tolles Zubehör auf den Schirm! Was will man mehr' Vielen Dank Klaus!!!
Mahlzeit
Wahnsinn
Das schaut so lecker aus
Schön das du wieder so lecker Grillst ❤
Ciao und liebe Grüße aus der Steiermark
Gerhard
Hm lecker Klausi,deine Handwerker haben es gut😋🧑🔧
Klaus mit Palm Angels - das Business läuft!
Super, Danke! Auf die Kombi mit dem Brot und dem groben Senf drunter wäre ich nicht gekommen, macht Lust auf mehr...
Zum Braten hätte ich noch eine Fachfrage: Wenn die Röstaromen dran sind, lässt man das Roastbeef ja auf 56°C ziehen. Wenn der Kern auf Wunschtemperatur ist, ist es zum Rand hin ja wärmer, garer und das Fleisch wird, wenn es außen durch ist, grau. Normal würde ich sagen. Macht es für die Ausprägung des grauen Randes einen Unterschied, ob ich die Kerntemperatur mit beispielsweise 120°C oder 180°C im Grill erreiche?
Ich würde sagen, je niedriger die Grilltemperatur, desto länger die Garzeit, umso weniger "grau" am Rand. Wenn du den Braten zB sous vide garst, also bei 56 Grad einvakuumiert im Wasserbad, und danach nur ganz kurz bei full power Röstaromen dranbringst, hast du praktisch gar keinen grauen Rand (bei einer Garzeit von "30 Minuten je Zentimeter Dicke", 5 Stunden würde ich schätzen).
So gut wie du deine Handwerker versorgst, musst du aufpassen, dass die nicht aus Versehen länger brauchen :) bon Appetit! Ich muss auch mal wieder einen Braten auf den Grill schmeißen! Die Amis panieren sowas ja richtig dick mit SPG oder was. Kann man machen finde ich, wenn man bedenkt, wie wenig "von dem Rand und dem Pfeffer" man am Ende an seiner Scheibe Fleisch hat.
WOW,
sieht meeega lecker aus das Ganze :)))
Ich kombiniere selbst des öfteren auch mal etwas mit "frischen Brot", auch wenn Brötchen natürlich ebenso geil wären ;)
Die von dir verwendete Mayo kenne ich persönlich noch nicht, allerdings habe ich letzte Woche, durch Zufall, eine entdeckt, bei uns im GLOBUS-Supermarkt, die alle bisherigen, zumindest aus meiner persönlichen Sicht, geschlagen hat ("BELGIAN RECIPE - MAYONNAISE BY JEAN BÂTON") :))
Best wishes to you and your family and also all viewers ... from a rainy and stormy WIESBADEN :))))
Beste Mayo in meinen Augen ist eigentlich Kunella, die goldene.
Sieht schon sehr geil aus
Lieber eine Stunde Garzeit mehr investiert bei dem Brocken und dafür mit der Temperatur runter. Der graue Rand geht schon recht weit ins Fleisch rein.
Jm2cts
Die beste Mayonnaise ist immer die man selber macht
Hammer 😍😍und neues Wort gelernt… „grundbums“ kommt ins Repertoire 👍
Na endlich wieder ein richtiges klaus grillt video
Cooles Video Klaus
Mega 😍 *Schön Französischen Senf aus Polen und die beste Majonäse kaufe die Sachen da auch immer einfach billiger und besser* 😊
Küchenmoped...Du bist der Knaller😂
Sehr geil mit dem Splitcreen und dem Bild im Bild. Gefällt mir! 👍
Alter! Klaus das ist der Hammer! Also ich glaube es gibt nicht viel was noch geiler ist!? Sehr geiles Food!
Geil.
Gude, habe es evt. Übersehen/ überhört. Wie hoch war die Temperatur im Grill?
Immer Lecker Frühstück und Mittagessen machen für die HANDWERKER ,dann gibt es TOP Arbeitsergebnisse!😉
Das scharfe Messer und ein Brett! Ick freu mir! 😁
Und als das Fleisch vom Grill kommt, lacht sogar die Sonne! So muss das sein!
Sah wieder äußerst lecker aus! 👍🏻
Sieht super aus👌 genau das richtige wenn's mal mehr sein darf😅😅
Hammer.
Schön das Lars bald wieder dabei ist 👍
Meiner Meinung nach ist die majo von Born die beste
Ich möchte Weihnachten ein 5.8kg Steak grillen hat jemand Tipps ?
Brauchst du eventuell noch eine neue Heizungsanlage ?😂
Man Klausi, vor neun Monaten hast du doch gesagt, dass du nicht mehr so viel Fleisch essen wolltest 😂. Würde mir auch schwerfallen😅
Aaahhh das ist das gute Stück das letzte Woche bei Dir auf dem Grill lag... Wowwwwww wie lecker ist das denn geworden, das wundert mich das Ihr das komplett verputzt habt... 😂 Beste Grüße
Viele Grüße zurück ✌️
Wolltest du die Brotscheiben nicht noch auf den Grill legen?😅
Schönes Weißbrot vom Bäcker... Netto... nee is klar.
Wie immer ein Hammer Video. Wieviel Temperatur hast du beim indirekten grillen? Meine Familie bekommt dank dir, seit Jahren Gaumenfreuden von mir serviert. Danke dafür! ❤
180-200
@@Klausgrillt 🙏🏻 danke
Die Expresso Mayo von Feinkost Berlin immer noch die beste 👌🏻😁
Geil👍🏻😎
Oh,... Sehr cool.
... Meine lieblingsmajo ist die
Hellmann's real majomaise
das wäre mir zu roh bei dieser Fleischdicke. Low and Slow häte ich gemachr, aber jeder wie er möchte :)
Wie lange, bei welcher Temperatur würdest du grillen? Gruß aus Württemberg
@@dbmbrbkb 80-90Grad und dann aber 5-10h, da ist aber Entrecote vermutlich zu schade für. Würde so rangehen wie bei Pulled Pork, von der Fleischstück-Größe her, vergleichbar.
Mega lecker 🥩🌶🪓
Scharfet Messer und n Brett ... im Brett endlich wieder. Verdammt gut😉 Remo auch sehr geil. Danke @Klaus
Mayonnaise vom Aldi ist die beste🤫
du bekommst du ein daumen hoch von mir wenn du bei mir auch grillst voll lecker meiner frau wäre es zwar zu bluig aber ich finde das geil^^
Das Messer ins Brett hab ich so vermisst. Endlich mal wieder.
So ne kleine Sauerei mit Petie wäre mal wieder was 😉
Immer Lecker. Was ist denn aus der "GrillPlattenPfanne" geworden?
kommt
Sehr geil, glaub der erste Weihnachtsfeiertag ist vom Essen safe, aber mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
Sieht wie immer Gut aus was noch ab und an interessant währe den ca Preis was das kosten könnte
Ich sehe gerade das du die polnische Mayonnaise benutzt!Ist die beste was es gibt 😊
Schale für Fleischsaft wäre noch ne Option. Gibt ne mega Soße. Gerade bei so einem schönen Stück.
ich weiß ja nicht ob du da Einfluss hast, aber 8x Werbung in 6min is echt mal aufdringlich nervig...
Aber sonst geiles Grillen, jetzt hab ich Hunger;)
Puh... Keine Probleme mit losen Bürstenfäden? Ich hatte schon X Bürsten und die verlieren allesamt Borsten.
Allein schon weil du das Messer ins Brett gehauen hast bekommt das Video sofort ein Like🥳
Polnische Mayo > Deutsche Mayo. Da hast du echt den lokalen Vorteil genauso wie der Schmand und Co richtig geil ist in Polen. Kleiner Tipp nimm mal den Develey Senf mit und das Ketchup. (die im Glas) das ist erstmal geil. Kein Vergleich zu Deutschland da lasse ich sogar den guten Bauzner stehen.
Den Bauzner finde ich sowieso überbewertet. Schmeckt gut ja… aber aber ich wechsele gern mal durch und bin immer wieder überrascht, wie gut andere Sorten auch schmecken können.
oha palm angels beim kochen, man goennt sich ja sonst nix
Wohlwollender Kommentar 😋👍
Der zweigeteilte Schnitt beim Würzen des Fleischs gefällt mir gut👍🏼
wie hoch war die Grilltemperatur? Hab das irgendwie nicht mitbekommen, oder....😉
180-200
Danke@@Klausgrillt
Ich habe mir das Video doch glatt zweimal angeschaut. Und ich muss sagen, ich bin immer noch nicht satt. Also immer weiter so Klaus. 👍🏻👍🏻👍🏻
palm angels geil Klaus einfach modern geworden
😍🤩
👍
Klaus als erstes mal ein dickes Lob an dich,du weißt noch was sich gehört wenn die Handwerker im Haus sind macht man den Jungs einen ordentlichen Kaffee und eine ordentliche Mahlzeit. Und ohne schleimerei die Qualität von Beefbandits ist einfach sehr gut das ist nur meine persönliche Meinung. Ansonsten macht weiter so.
Dankeschön ❤️✌️
❤
Einstich Thermometer in der Hosentasche,(Wortspiel)😅😅😅😅😅
Bester RUclipsr der Welt 🫶🏻
Will auch 😂
🤤🤤🤤🤤🤤
@klausgrillt ! Saft vom Fleisch kurz ans Brot, dann mit Mayo auf n Grill.
Deine Schaschliks mit Mayo, falls du dich erinnerst, sollte man nicht in der Wohnung machen.😅
Danke ! Grüße von hier nach da. Bis später
Das Schaschlik braucht normalerweise keine Mayo. Wenn es dir so gefaellt, natuerlich ok. Schaschlik braucht nur Salz, Pfeffer und reichlich Zwiebeln. Viele Russen und Aussiedler tun noch Tomatenmark oder Tomatensaft dazu. Bei zweitklassigem Fleisch kann man ruhig noch etwas Essig mit reinmachen. Das Wichtige ist, dass man lange mariniert. Wir haben nie Mayo reingemacht. ABER: Ich selber nutze Mayo fuer Rotisserie Chicken. Das ist unglaublich gut. Alle 5-10 Minuten neu einpinseln, vorher natuerlich auch Salz rein und was man sonst so mag.
@@InTheSh8 Also bei dem Rezept vom @klausgrillt gehört Mayo auf das Schaschlik.
Mega !!!
Aber erneut ! Für in der Bude ist dat nix !
Mach mal (nicht) und gib dann Feedback 😜😃 !
Brauchst eigentlich nur n bisschen Mayo in die Pfanne geben und anbrate, dann weißt du sicher was ich meine 😉
Also zu Fleisch Weichmachern gehören auch z.b.Kiwi, Sojasoße auch Natron + n bisschen Backpuler (alles besser in kleine streifen geschnitten).
Aber für so'n Kram kann man Klaus wohl nicht begeistern.
Auch gut so.
Kanal ist mit einer der besten.
So'n Vid. mit nem Gasbrenner oder Campingkocher fehlt ihm aber noch 😜 Grüße
@@bocabo6999Ich finde Klaus sehr geil, aber sein Schaschlik war Overkill. Da war noch eine Gewuerzmischung dabei, wie ich meine bzw mich dran erinnere. Echtes Schaschlik ist halt eine Riesenmenge an Zwiebeln. Damit hat man eh schon die halbe Miete. Wenn man weiter nach Osten geht, machen die da auch Fruchtsaefte rein. Alles, was zart macht. Ich grille auf Holzkohle und da ist Mayo mMn nicht so gut bei Schaschlik. Wenn ich Elektro im Haus mache, dann benutze ich oft Mayo, also, ich meine im Elektro Ofen auf Grillstufe, mit Drehspiess. Cheers.
@@InTheSh8 @Klausgrillt das meinte ich ruclips.net/video/61IdeIUPf7g/видео.htmlsi=whSRjp8-jtT8_ETV
Klaus geh einmal kurz hinaus und laß noch den Rest für das "Fest". 😉🥩🥩🥩
Bei mir würde der Auftrag gleich doppelt so lange dauern.....bei dem lecker Essen 😂😂
Da ja mein lieber Neuruppiner Konservenhersteller keinen puszta Topf mehr macht könntest du doch mal auch wieder einen ordentlichen und leckeren Eintopf kochen
Da läuft allen Veganern der sabber aus den Mund😂😂
Like and enjoy 👍🔥👍
Grüße vom Lippesee 👍🔥👍
Brauchst du zufällig nochn Maler ? 😅
Klaus mit dem palm angels drip
Vortrefflich, dazu brauch ich weder Brot noch Remoulade. 🍻👍
Wie immer super. Aber Klaus du hast da ein dezentes Botproblem… is ja Wahnsinn
Palm Angels beim grillen...😮
Warum sind hier so viele Bots in den Kommentaren
wirklich verrückt
Warum last du dein Fleisch nicht länger ruhen ? Schade um das Saft das verloren geht.
Hammer wäre es doch wenn der Saft im Fleisch bleibt!?
Da möchte man glatt Handwerker an der polnischen Grenze sein ...... Wird umgehend nachgegrillt.
Mir zu blutig
Klaus Grillt macht kein Fan Management :-//// Wenn das Gyros Gewürz ned so gut wäre und teuer ist für in die Schweiz zu liefern wäre ich extrem traurig, wütend und frustriert.
Es gibt einige Händler in der Schweiz die das verkaufen. Gegen den direktversand steht die Schweizer Bürokratie.
Erster 👌😅
Das Messer muss ins Brett.
#Messerinsbrett