💯 EVDE ÇİKOLATA NASIL YAPILIR ? | Masterchef ile evde yapımı çikolata | Pratik yemek tarifleri

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 окт 2024
  • Şeflerin şefi Semen Öner’in Pratik Yemek Tarifleri serisinden favori Evde Çikolata nasıl yapılır ? Tarifi merak edip öğrenmek isteyenler için videomuzu hazırladık.💕 Evde çikolata yapımı videomuzda ev yapımı çikolata ile ilgili tüm püf noktalarını öğrenin evinizin Masterchef 'i olun. Şimdiden herkesin ellerine sağlık, afiyet olsun.
    ► Yorumlarda kime ikram ettiğinizi ve en çok kimin beğendiğini paylaşırsanız çok mutlu olurum. 🥰 Kendi püf noktalarınız varsa lütfen paylaşın hepimiz faydalanalım ve yaparken sizi hatırlayalım.
    ►Hazırladığınız bu ev yapımı çikolata tarifi ni resimleyip, #semenoner hashtagi ile Instagram ‘da yayımlarsanız harika sürpriz hediyeler yakalama şansını edinmiş olursunuz.
    ►En Lezzetli Yemek Tarifleri için kanalımıza abone olup evinizin Masterchef ‘i olmak için bu linki tıklayabilirsin / semenonersef Bildirimlerin gelmesi için de "ZİLİ" (🔔) açmayı unutmayın!
    ► Pratik leziz ve kolay nefis yemek tarifleri ile kek pasta kurabiye ve tatlı tarifleri püf noktalarını paylaştığım yemek videoları için RUclips kanalımı RUclips Premium ile reklamsız izleyin.
    Evde Çikolata Tarifi için gerekli malzemeler:
    Süt Tozu - 3 Fincan
    Kakao Yağı - 3 Fincan
    Kakao - 3 Fincan
    Bal - 1 Fincan
    Vanilya - 1 Paket
    Su - 1/2 Su Bardağı
    Sıcak suyun içinde süt tozunu eritin. Kakao yağını benmariede eritin. Eriyen kakao yağını süt tozu ve su karışımının içine döküp iyice karıştırın. Ardından balı ve vanilyayı ekleyin. Son olarak kakaoyu ekleyip iyice karıştırın. Eğer karışım çok koyu ise kontrollü bir şekilde sıcak su ekleyin. Hazır olan çikolatayı kalıplara döküp dondurun.
    #evdeçikolatayapımı #çikolatatarifi #kolayçikolata #yemektarifleri #yemektarifi #pratikyemektarifleri #nefisyemektarifleri
    Şeflerin şefi Semen Öner'in nefis yemek tarifleri ve pratik mutfak ipuçlarını daha yakından takip etmek için;
    ►Instagram: / semenoner
    ►Facebook: / sefsemenoner
    ►Websitesi: www.semenoner.c...
    ►Twitter: / semenoner
    ► Türkiye'nin ilk QR kodlu yemek kitabı BAKIR TENCERE kitabını satın almak için: bit.ly/2GmqYQ8
    ► Çalışma ve işbirliği için | Business semenoner@gmail.com

Комментарии • 283

  • @erkanbardak1945
    @erkanbardak1945 3 года назад +2

    Tebrik ediyorum tam 1 saattir gerçek çikolata yapımını arıyordum. Diğer kanallardakilerin hepsi çikolatadan (kuvertur) çikolata yapımını gösteriyorlar. Hani derler ya o şekilde dedem de yapar sizi tebrik ediyorum bu şekilde yaptığınız için.

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  3 года назад

      Merhaba teşekkür ederim, aslında onlar da yanlış bir şey yapmıyorlar, bizim yaptığımız temsili evdeki imkanlarla olabilecek bir şey. Evde tam anlamıyla çikolata yapabilmek için konçlama makinesine ihtiyacınız var, o da biraz maliyetli bir iş. Bunu bir denersiniz umarım hoşunuza gider. Yorum için teşekkür ederim, şimdiden ellerinize sağlık afiyet olsun.

  • @lamborginiastra865
    @lamborginiastra865 6 лет назад +23

    Süttozu hazır değil mi?süt tozu yerine Süt ile olsa iyi olmazmı.emeğinize sağlık

  • @yakupcalik1357
    @yakupcalik1357 7 лет назад +8

    her yoruma cevap vermek bu emek bu azim bu heyecan ablam takdir ettim. başarılarını dilerim ablam

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  7 лет назад +2

      +Yakup Calik sağol varol :) beni çok mutlu ettiniz :)

  • @erhanevkuran09ee
    @erhanevkuran09ee 7 лет назад +11

    semen hanim merhaba.tariflerinizi yakindan takip eden bir erkegim.bu seferki tarif cikolata olunca ozellikle ilgimi cekti.yanliz ben sizden beyaz cikolata tarifi de istiycem.gida boyasi kullanmadan beyaz cikolata nasil yapilir?yardimci olursaniz sevinirim

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  7 лет назад +17

      +Erhan Evkuran merhaba, çok teşekkür ederim. Aynı tarife kakao koymazsanız beyaz çikolata olur :)

  • @MertUlubay
    @MertUlubay 4 года назад +1

    Elinize sağlık Semen hanım. Kakao yağını eritirken derece ile kontrol etmek gerekir mi? Kakao yağını kaç dereceye kadar ısıtabiliriz en fazla?

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  4 года назад

      Sağolun 👍 evet 35 dereceyi geçmeyin 👍

  • @dilekyldrm5479
    @dilekyldrm5479 4 года назад +1

    Merhaba Semen Hanım, ölçüleri türk kahvesi fincanı ile, belirttiğiniz şekilde benmari ile oluşturdum. Ancak buzlukta olmasına rağmen donmuyor. Farklı hiçbir malzeme yok. Sebebi ne olabilir acaba? Benim kakao yağı ve ham kakao we..od marka. Süt tozu dr. g..to marka. Ürünlerin kalitesinden kaynaklandığını düşünmüyorum. Ölçülerden mi kaynaklandı acaba? Kakao yağı yaklaşık 150 gr. civarıydı. Teşekkürler.

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  4 года назад +1

      Merhaba, kakao yağını çok ısıtmış olabilirsiniz, yağın cinsinden de kaynaklanabilir

  • @mustafaakn8365
    @mustafaakn8365 5 лет назад +1

    Merhabalar. Anladığım kadarıyla kakao yağının, tat vermekten ziyade çikolatanın sertliğini sağlayan harç malzemesi gibi bir fonksiyonu var. Zaten taş gibi oldukça katı bir yağ. Pekiyi size şunu sormak istiyorum: Mesela 100 gr. kakao yağı en fazla kaç gr kakao tozunu dağılmadan sert bir şekilde tutabilir? 300 veya 400 gram kakaoyu tutabilir mi mesela? Ona göre yağı olabildiğince az kullanacağım çünkü.

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  5 лет назад

      Merhaba, lezzete de etkisi var. Ev ortamında benim verdiğim orandan %20 daha fazlasını ekleyin bence.

    • @mustafaakn8365
      @mustafaakn8365 5 лет назад +1

      @@sefsemenoner teşekkür ederim, bunu deneyeceğim.

  • @nuray6872
    @nuray6872 5 лет назад +4

    Su yerine süt eklesek daha lezzetli olmaz mı?

  • @zeynozeyno2911
    @zeynozeyno2911 4 года назад +1

    Süt tozu ve kakao yagi nerden bulabiliriz cook guzel gözüküyor ellerinize saglik

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  4 года назад

      İnternetten gerçel çikolatamın yerini tutmaz 👍

  • @Dirim223a.s
    @Dirim223a.s 4 года назад +2

    Abla kakao yağı olmasa olurmu birde süt tozu onunda yerine süt döksek olurmu?

  • @fatihtorun3843
    @fatihtorun3843 10 месяцев назад +1

    kolay gelsin, size hayati bir sorum olacaktı. bu evde yapılan çikolataları markette hobby çikolata yada tablet çikolatlar gibi oda sıcaklığında sert bir biçimde nasıl tutabiliriz? buzdolabından çıkarınca aylarca erimemesi için ne yapılabilir. sürekli buzdolabında muhafaza etmek istemiyorum. ve sizin bu videoda yaptığınız çikolata buzdolabından çıkardıktan sonra eriyor mu? teşekkürler.

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  10 месяцев назад

      Merhaba temperlemeniz lazım

    • @fatihtorun3843
      @fatihtorun3843 10 месяцев назад

      @@sefsemenoner teşekkürler

    • @fatihtorun3843
      @fatihtorun3843 10 месяцев назад

      @@sefsemenoner ablacım bu evde yaptığımız çikolatayı temperleyebiliyormuyuz? yoksa sadece hazır kuvertur gibi çikolatalarla mı yapılabiliyor? bütün malzemeleri sizin gibi sıfırdan kendim yapmak ve bunu temperlmek istiyorum mümkün mü? Teşekkürler

  • @beyzayigitoglu738
    @beyzayigitoglu738 4 года назад +1

    Ellerine sağlık abla peki bunu nasıl muhafaza ederiz

  • @bilgigokalpgulen4166
    @bilgigokalpgulen4166 5 лет назад +1

    harika bir sunum ,cok tesekkurler ediyorum.

  • @bilgigokalpgulen4166
    @bilgigokalpgulen4166 4 года назад +1

    ellinize saglik ,tesekkurler

  • @ravzanizamoglu6861
    @ravzanizamoglu6861 3 года назад +1

    Merhabalar harika görünür deneyeceğim ama kakao yağına alternatif ne olabilir?😞

  • @koykokulutarifler6328
    @koykokulutarifler6328 2 года назад +1

    Merhaba kakao yağı için önerdiğiniz bir site var mı ?

  • @huzunadas1466
    @huzunadas1466 4 года назад +2

    Arkadaslar kakao yaği yerine ne kullanilabilir diye sormuslar ben kaliteli bir margarin ve birde hindistan cevizi yag kullanicam yabanci sitede hindistan cevizi yag kullanilmis oda sonucta tereyag kivaminda bugun yapicam kivami tadi nasil oldu yazarim buraya

  • @miyavmiyav6360
    @miyavmiyav6360 5 лет назад +1

    Ellerinize sağlık cokk güzel olmuş

  • @aynurkarakaya
    @aynurkarakaya 11 месяцев назад +1

    Yağ oranları farklı süt tozları var. Hangisini almam gerekli. Yağlımı yağsız mı. Yardımcı olursanız sevinirim.

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  11 месяцев назад

      Merhaba , yağsız süt tozu 👍

  • @ishakkesis9993
    @ishakkesis9993 8 лет назад

    merhaba semen hanım, süt tozu yerine krema ya da daha yoğun olan heavy cream ekleyebilir miyiz? veya yoğun olması için tetrapak kutularda satılan kremayı mikser ile çırpıp istenilen yoğunluğa getirip kullanabilir miyiz?

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  8 лет назад

      +ishak kesis merhaba, kremaların içinde sıvı olduğundan aynı sonucu elde edemezsiniz

  • @ilker5234
    @ilker5234 4 года назад +1

    Yüzde yüz çikolata yapmak istesem, sadece organik kakao ve kakao yağı ile ölçüler nasıl olmalı? Teşekkür ederim.

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  4 года назад

      Merhaba, istediğiniz kakao oranına göre ayarlabilrsiniz miktarları.

  • @fevziyrtc4007
    @fevziyrtc4007 2 дня назад +1

    Kolay gelsin. Vanilya,kakao yağı bunlardan hangisi acılık verdi anlamadım biber gibi acı oldu ağız yakıyo

  • @mustafaakn8365
    @mustafaakn8365 5 лет назад +1

    Tekrar merhaba. Ben sizin bu tarifinizi uygulamadan önce (kakao yağı + kakao + şeker şeklindeki) en basit çikolata tarifi ile başlayayım dedim. İlk denememde toz şeker kullandım ve yerken çıtırtılı bir his veriyordu. Bunu pudra şekeri kullanmayışıma yordum. İkinci dememde ise toz şekeri rondoda pudra şekeri haline getirerek kullandım (çünkü hazır pudra şekerlerde nemi çekme özelliği olan nişasta olduğunu ve onun da çikolata için uygun olmadığını duymuştum). Sonuçta yine içinde toz partikülleri varmışçasına çıtırtılı bir his verdi. Yani bütüncül bir bileşim değil de basit bir karışım gibi oluyor. Sizce bunun sebebi ne olabilir acaba? Sizin tarifinizde şeker yerine bal var. Ayrıca su kullanmanız da dikkatimi çekti. Sizin yaptığınız çikolata öyle hışırtılı-çıtırtılı bir tat veriyor mu?

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  5 лет назад +2

      Selam, vermiyor. Bal ve su bu nedenle var tarifte

    • @mustafaakn8365
      @mustafaakn8365 5 лет назад +1

      @@sefsemenoner bir dahaki sefere mutlaka sizin tarifinizi deneyeceğim. Çikolata ile ilgili diğer videonuzu da izledim, gerçekten bu işi bilerek yapıyorsunuz, başka videolarda olduğu gibi çalakalem yapmıyorsunuz. Teşekkür ederim.

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  5 лет назад +1

      Sağolun varolun

    • @mustafaakn8365
      @mustafaakn8365 5 лет назад +1

      @@sefsemenoner Tarifinizi birebir uyguladım, oldukça lezzetli oldu ama hamur kıvamında çok yumuşak oldu. Kakao yağını çok ısıtırsanız çikolatanız çok sert olur demişsiniz. Yağı da epeyi ısıtmıştım halbuki. Çikolatanın sert olması için ekstradan ne tavsiye edersiniz? (Benim ilk aklıma gelen, yağ oranını artırıp su oranını azaltmak geliyor ama o da hem sizin reçetenizden çıkmak olur hem de yağı çok kullanmak istemediğimden benim işime gelmez. Direkt sizin reçeteniz üzerinden sert kıvamı tutturmak istiyorum.)

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  5 лет назад +2

      Merhaba kakao oranı artabilir 👍

  • @Atasoylu1881
    @Atasoylu1881 4 года назад +2

    filcan ne ya :) ama çok güzel bir tarif elinize sağlık :)

  • @hazalbozkurt3085
    @hazalbozkurt3085 4 года назад +1

    Merhabalar, süt tozu muhallebi gibi mi koyu bir kıvam alacak yoksa içerisinde topaklama kalmadan eritildikten bir kaç dakika sonra ocaktan alınmalı mı?

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  4 года назад

      Merhaba, ben tam olarak soruyu anlayamadım, yanlış bir cevap vermeyeyim, rica etsem bir daha açıklar mısınız?

    • @hazalbozkurt3085
      @hazalbozkurt3085 4 года назад +1

      BAKIR TENCERE - SemenÖner tekrardan merhaba, sut tozunu sicak su ile erittigim ilk asamada, koyu bir kivam derken muhallebi derecesinde koyu bir kivam alana kadar beklemem mi gerekir yoksa eridigi andan ocaktan almali miyim demek istemistim. Bir de maalesef dediginiz gibi yaptim ve 6 saattir kadsr buzdolabinda bekliyor olmasina ragmen cikolatalar katilasmadi, hamur gibi duruyorlar. Nerede sikinti olmis olabilir🤦🏽‍♀️ benmari usulu tekrar eritsem kurtarabilir miyim?

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  4 года назад

      Merhaba, şimdi anladım 👍👍👍 teşekkürler, muhallebi gibi olmasına gerek yok süttozunun. Tekrar eritip kakao ekleyip kıvamı arttırabilirsiniz.

    • @hazalbozkurt3085
      @hazalbozkurt3085 4 года назад +2

      BAKIR TENCERE - SemenÖner eritme islemini de temperleme yolu ile mi yapmaliyim yoksa basit benmari usulu eritsem olur mu? Cok tesekkurler 🙏🏽

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  4 года назад

      Benmari olur 👍 çok ısıtmayın ltf

  • @7iklim4mevsim43
    @7iklim4mevsim43 4 года назад

    süt tozu ve kakao yağı yerine ne kullanabiliriz? tam da böyle bir tarif arıyorum..sadeyağ kullanabilirmiyiz kakao yağı yerine? süt tozu yerine de süt reçeli mesela?

  • @aslx2787
    @aslx2787 5 лет назад +2

    Kakao yağı yerine Hindistan cevizi yağı kullansam olur mu?

  • @rabiabgdy
    @rabiabgdy 5 лет назад +1

    Hindistan cevizi yağı olur mu yabancılar hep onunla yapmışda kakao yağından daha kolay bulması

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  5 лет назад +1

      Olur, farklı şeyler aslında ama olur 😃

    • @rabiabgdy
      @rabiabgdy 5 лет назад +1

      BAKIR TENCERE - SemenÖner sağoluunnn 💜

  • @alexchocolate7322
    @alexchocolate7322 8 лет назад +3

    Kakao yağı yazdığımda internete, kozmetik ile ilgili şeyler çıkıyor.Gıda için kullanılabilen kakao yağı bulamadım. Yardımcı olur musunuz?

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  8 лет назад

      Selam, kakao yağı al yazarak arayın ltf :) tereyağı gibi görünen :)

    • @alexchocolate7322
      @alexchocolate7322 8 лет назад +1

      +Semen Öner Yemek Tarifleri Teşekkürler

    • @mkddsyrbkn1813
      @mkddsyrbkn1813 8 лет назад

      +Semen Öner Yemek Tarifleri 3 kez denedim hicbirindede basarili olmadim 😭😭😭verdiginiz olculerde yaptim ama donmuyor 😭😭

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  8 лет назад

      +Mukaddes Yerebakan merhaba, çok ısıtmış olabilirsiniz ?

    • @haceraksa498
      @haceraksa498 7 лет назад

      aynı şekilde benimkide donmadı kıvamını arttırmak için kakao yağını mı fazlalaştırsak acaba

  • @denizderin752
    @denizderin752 3 года назад +1

    merhaba süt tozlu su yerine doğrudan yemeklik krema kullanabilir miyim?

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  3 года назад +1

      Merhaba, olur tabi

    • @denizderin752
      @denizderin752 3 года назад +1

      @@sefsemenoner çok teşekkürler 🙏🏼

  • @aynurajjaja2394
    @aynurajjaja2394 8 лет назад +2

    sütü tozu yerine süt kullana bilirmiyiz ayrica kakoa yağı olmazsa olurmu

    • @aynurajjaja2394
      @aynurajjaja2394 8 лет назад

      hazir cikolata ekleyelim,hazir cikolata eklersek ne kadar eklemeliyiz

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  8 лет назад

      +Aynur Ajjaja merhaba, Malesef ikisi de olmaz :(

  • @busraaydn451
    @busraaydn451 6 лет назад +1

    Ablacım kakao yağı taş gibi sert pasta malzemelerinin yerinden aldım.
    Ama cok sert bir kapta.
    20 dakika onu cikarmaya calistik.
    Ilk defa aldm kakao yağı. Ne yapmalıym.
    Kakao yağları boyle sert mi oluyor?

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  6 лет назад

      Mikrodalga biraz 👍

    • @busraaydn451
      @busraaydn451 6 лет назад +1

      Semen Öner Yemek Tarifleri aklima gelmemisti. Teşekkürler 😌😌

  • @sarag0mez5
    @sarag0mez5 7 лет назад +2

    ya bi şey sorucam kakao yağı yerine normal yağ yada tere yağ kullansak olmaz mi yada başka bir şey....?!!🤔

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  7 лет назад

      +Sara Gomez merhaba, yani :) çikolata yapacaksanız olmaz :)

    • @sarag0mez5
      @sarag0mez5 7 лет назад +1

      hmm peki teşekkürler 💟💟

    • @vatansever507
      @vatansever507 7 лет назад

      olur hindistan cevizi yağı olur

    • @sarag0mez5
      @sarag0mez5 7 лет назад

      ekin ekinci teşekürler 😊

    • @eminearslan5349
      @eminearslan5349 5 лет назад

      @@vatansever507 hindistan cevizi yağı katı fomdamı olcak sıvı formdamı katı formda olursa eriticek miyiz cevaplarsanız sevinirim

  • @selmaokumus988
    @selmaokumus988 6 лет назад +1

    Semen hanım bide sarelle tarifiniz varsa verebilirmidiniz salıcakla kalın

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  6 лет назад +1

      Tabi, yaparız onu da.

    • @selmaokumus988
      @selmaokumus988 6 лет назад +1

      Merakla bekliyorum çok teşekkürler elinize sağliķ

  • @aysegulkorkmaz9044
    @aysegulkorkmaz9044 4 года назад +1

    Semen Hanım kakao yağında marka istiyorum sizden acil lütfen. N11 den aldım ben kakao yağını açık satılanlardan ağır geldi kokusu:(

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  4 года назад

      Merhaba, marka bilmiyorum malesef

  • @ismailkucukkiris9306
    @ismailkucukkiris9306 Год назад

    Süt tozu yerine süt kullansak olurmu acaba

  • @matraxxll
    @matraxxll 4 года назад +1

    merhaba ben çikolata yaptım kıvamıda iyi oldu ancak kakao yağının tadı ve kokusu çok keskin yenmeyecek şekilde ve mide bulandırıcı oldu.acıkcası yenmiyor şuan.kakao yağını aktardan aldım bana en kalitesinden dedi.tüm kakao yağlarının tadı böyle mi ?

  • @hazalbozkurt3085
    @hazalbozkurt3085 4 года назад +1

    Bir de çikolatayı yerden çok bal tadı alıyoruz; balı mı azaltmalıyız?

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  4 года назад

      Merhaba balı azaltabilirsiniz tabi 👍👍👍

  • @elifderin6032
    @elifderin6032 6 лет назад +1

    Süt tozu yerine süt kullansak olur mu?

  • @busraaydn451
    @busraaydn451 7 лет назад +1

    Fıstıklı , fındıklı , karamelli v.s baska çeşit çikolata tararında nasil yapabiliriz?
    Ve videonuz icin teşekkürler.

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  7 лет назад +1

      +Büşra Aydın rica ederim, Kalıbı bir doldurup boşaltıp içine fındık koyup tekrar doldurmanız gerekir.

    • @busraaydn451
      @busraaydn451 7 лет назад +1

      Cevabınz için çok teşekkür ederim cikolata tarifi veren baska videolarda vardi ama izlediklerimin icinden en ayrıntılı siz anlatmissiniz kanalinizi boylece kesfettm ve abone oldum. 😌 sadece son 1 sorum daha var. Bu cikolatadan fazlaca yapsam kuvertur cikolatalar gibi sonradan kullanilabilir mi eritip? Ya da soyle diyim ne kadar zaman dayanır tahminen.

  • @renkyagmurublog
    @renkyagmurublog 7 лет назад

    Merhaba, öncelikle elinize sağlık.
    Daha önceki video'larınızdan birinde (Giyen Bayan ile Ev Yapımı Çikolata) evde çikolata yapmanın mümkün olmadığını, ortaya çıkan şeyin çikolata değil iyi niyetli bir çalışma olduğunu söylemiştiniz :) şimdi bu tarif çikolata mı oluyor?

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  7 лет назад

      +Renk Yağmuru merhaba, sağolun, işte bu o iyi niyetli çalışma :)

    • @renkyagmurublog
      @renkyagmurublog 7 лет назад +1

      Çok şekersiniz :) böyle iyi niyetli çalışmaların devamını bekliyoruz. İyi günler.

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  7 лет назад

      +Renk Yağmuru sağolun varolun :)

  • @yuna-dk3vw
    @yuna-dk3vw 5 лет назад +2

    Sut tozsuz olurmu

  • @mevludeakdag8084
    @mevludeakdag8084 6 лет назад +1

    Kakao yağı yerine tereyağı su yerine süt kullansak olur mu acaba?

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  6 лет назад +1

      Merhaba olur da o başka birşey olur :)

    • @malbelanmul6639
      @malbelanmul6639 5 лет назад

      Terayağı ile çikolata olmaz. İstenilen sertlikte olmayacaktır.

  • @zeynepcinar1879
    @zeynepcinar1879 6 лет назад +2

    Benim yaptığım çikolata donmuyor kıvamı hep aynı sürülme kıvamında kalıyor sebebi ne olabilir?

  • @mustafa52933
    @mustafa52933 6 лет назад +1

    kakao yağına alternatif başka ne yağı kullanabiliriz ?

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  6 лет назад

      Merhaba, çikolata olabilmesi için kakao yağı şart

    • @beyzabektas7202
      @beyzabektas7202 5 лет назад

      Hindistan cevizi yağı ile de güzel oluyor bence :)

    • @ceylangedik9381
      @ceylangedik9381 5 лет назад +1

      @@sefsemenoner kakoyagini nerde bulabiliriz

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  5 лет назад

      En basiti internetten ya da aktarlardan

    • @malbelanmul6639
      @malbelanmul6639 5 лет назад +2

      Kakao yağı başta göründüğü gibi oda sıcaklığında tamamen katı halde duruyo. Bu yüzden de çikolatanın erimeden sert kalabilmesini sağlıyo. O yüzden alternatif yok bildiğim kadarıyla

  • @ceri2o
    @ceri2o 4 года назад +1

    Kakao yağı yerine tereyağı fln olur mu acil cvpp

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  4 года назад

      Olmaz 🙅‍♀️

    • @iremkaradag9100
      @iremkaradag9100 3 года назад

      Kakao yağı yerine tereyağı kullansak oluyor arkadaşlar kendim denedim hemde mükemmel oluyor yalnız icine sadece tereyagini benmari uduly erttim icine kakao ve cok az bal koydum karistirdim kaliba koyup buzlukta dondurdum misafirlere indirdim hepsi cok beğendi nerden aldigimi soran oldu ama ben yapmistim :) kısacası tereyağı ile yapsam da olur.

  • @Sla-rq9lz
    @Sla-rq9lz 8 лет назад +1

    Okul için atıştırmalıklar ve yemekler videosu çeker misin seni çoooook seviyorum 💟💟💟💟😂😂

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  8 лет назад

      Sağolun varolun :) çektim :) my net yemek Kanalı'nda bulabilirsiniz :)

    • @Sla-rq9lz
      @Sla-rq9lz 8 лет назад +1

      +Semen Öner Yemek Tarifleri teşekkür ederim

  • @7iklim4mevsim43
    @7iklim4mevsim43 4 года назад

    kakao karıştırma aşaması da benmaride olsa kıvam tutturmak ve lezzet daha bir güzel oturur sanki..ve içine 1 kaşık zeytinyağı..parlaklık için

  • @baharr3085
    @baharr3085 3 года назад +1

    Kakao yağını nerden temin edebiliriz acaba?

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  3 года назад +1

      Merhaba aktarlarda ve büyük marketlerde bulabilirsiniz

  • @beyzadncr7515
    @beyzadncr7515 6 лет назад +1

    sut tozu yerine ne kullanabiliriz acaba cevap verirseniz sevinirim:)

  • @Sumeyraacakir
    @Sumeyraacakir 5 лет назад +1

    Cikolatanin dışarda erimemesi icin ne yapabiliriz

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  5 лет назад

      Merhaba, temperleme videosunu izlerseniz tüm cevaplar orada 👍

  • @haksen8817
    @haksen8817 4 года назад +1

    Sıvı kakao yağı olmaz mi hanfendi. Saygılar

  • @cerendundar3629
    @cerendundar3629 8 лет назад +1

    Kakao yağı yerine kullanabileceğimiz bir malzeme var mı?

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  8 лет назад

      Selam, açıkçası olmasa iyi olur :) başka donan yağlar olur diyeceğim ama demeyeyim :)

    • @cerendundar3629
      @cerendundar3629 8 лет назад +1

      +Semen Öner Yemek Tarifleri Aleyküm selam, Allah razı olsun. Kakao yağını bulamayacağım için sormuştum, sağolun. :)

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  8 лет назад

      Selam, kakao yağını internetten satın alabilirsiniz.

    • @nihalpatisserienihalpatiss9296
      @nihalpatisserienihalpatiss9296 4 года назад

      BAKIR TENCERE - SemenÖner Hindistan cevizi yagi olmazmi

  • @dogukansahin2968
    @dogukansahin2968 7 лет назад +2

    yılların semen öneni yıllardır çikolatayı evde sıfırdan yapılamaz diye savunan kadın ne oldu da bu tarifi paylaştı hayret dogrusu. şimdi bir aşçı olarak soruyorum gerçekten çikolata mi yoksa ona yakın bir lezzet mi?

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  7 лет назад +1

      +Dogukan Sahin çok istediler, dediğim gibi iyi niyetli bir çalışma o kadar, çikolata değil yani

  • @sudeyeni2549
    @sudeyeni2549 8 лет назад +1

    peki tşk ederim

  • @King_of_prankk
    @King_of_prankk 8 месяцев назад

    Süt tozu yerine süt olur mu

  • @muminesahin
    @muminesahin 5 лет назад

    Sut tozu yerine ne koyabiliriz

  • @isimgucumissizlik1319
    @isimgucumissizlik1319 7 лет назад +2

    kakao yagi yerine tereyağı kullanmak ne değişir?

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  7 лет назад +4

      +İşim Gücüm İşsizlik lezzeti, kokusu, dokusu, dayanma süresi, erime derecesi, rengi, kıvamı ve daha neler neler değişir :)

    • @sudenazl7823
      @sudenazl7823 7 лет назад

      kakao yağını hiç kullanmasak olmuyor mu?

    • @jayz1903
      @jayz1903 6 лет назад +1

      Siz gaz yağı kullanın

  • @kalistolucha4052
    @kalistolucha4052 8 лет назад +4

    abla su yerine sut kulansak?

  • @mf.rzayeva4412
    @mf.rzayeva4412 8 лет назад +1

    s üt tozunun yerine süt kulana bilirmiyiz?

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  8 лет назад

      Merhaba, kullanamayız :) marketlerde bulabilirsiniz süt tozunu :)

    • @mf.rzayeva4412
      @mf.rzayeva4412 8 лет назад +1

      tamam cok sagolun:)

  • @aysenaz4404
    @aysenaz4404 8 лет назад +1

    abla en yakın zamanda deniyeceğim

  • @beyimkhanimhuseynova6938
    @beyimkhanimhuseynova6938 8 лет назад +1

    Bal yerine şeker kullansak olur mu?

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  8 лет назад +2

      +Beyimkhanim Huseynova olur, pudra şeleri kullanmanızı öneririm

    • @niyekiy509
      @niyekiy509 3 года назад

      @@sefsemenoner merhaba peki pudra şekerini ne kadar koyacağız şu yaptığınız ölçüdeki tarifte❣

  • @haticeakn1540
    @haticeakn1540 4 года назад +1

    Süt tozu yerine süt koysak olurmu

  • @Zennurr
    @Zennurr 5 лет назад

    Süt tozu kullanmak istemiyorum sütsüz yapsam yada süt kullansam nasıl olur ???

  • @onur7200
    @onur7200 8 лет назад +1

    Selam beyaz çikolata nasil yapabiliriz? ne eklememiz lazim yani:)

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  8 лет назад +1

      +Onur Aydoğan kakao eklemezseniz beyaz çikolata elde edersiniz :)

  • @enesbilgicer9710
    @enesbilgicer9710 8 лет назад +1

    Abla kakao yağını nereden tedarik edebiliriz

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  8 лет назад +2

      Merhaba, organik ürünler satan dükkanlarda, bazı aktarlarda ve internette bulabilirsiniz :)

  • @slimmydunk4145
    @slimmydunk4145 8 лет назад +2

    kakao yağını ısıtmasak ne olur?

  • @fatmak799
    @fatmak799 5 лет назад +2

    Filcan Candır :D

  • @eminearslan5349
    @eminearslan5349 5 лет назад +1

    Kakao yağının alternatifi nedir

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  5 лет назад

      Yerini tutan bir yağ olmaz.

    • @eminearslan5349
      @eminearslan5349 5 лет назад

      @@sefsemenoner ben başka bir yerden gördüğüm tarifte hindistan cevizi yağı kullanılabilir diye duymuştum siz ne düşünüyorsunuz

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  5 лет назад

      Teknik olarak Katı hindİstan cevizi yağı kullanabilirsiniz ancak tadı sonuca bayağı etki eder

  • @ozlem255
    @ozlem255 8 лет назад +1

    kakaoyu koymazsak beyaz çikolata mı olur

  • @sudeyeni2549
    @sudeyeni2549 8 лет назад +2

    süt tozu yerine süt kullanmak olmaz mi

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  8 лет назад

      +Sude Yeni merhaba, Maalesef :)

    • @sudeyeni2549
      @sudeyeni2549 8 лет назад

      Nerden alabilirim peki

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  8 лет назад

      +Sude Yeni tüm büyük marketlerde bulabilirsiniz, Migros, Carrefour gibi

    • @7iklim4mevsim43
      @7iklim4mevsim43 4 года назад

      @@sefsemenoner neden kullanılmaz? süt tozu hazır üretim sonuçta..evde çikolata yapmanın bi mantığı kalmıyor ki sür tozu kullanınca

  • @anverabbasov6542
    @anverabbasov6542 6 лет назад +1

    salam koko yaglnl hardan almag olar?

  • @glshbydn7193
    @glshbydn7193 4 года назад +1

    Yaptım ama donmadı. Muhallebi kıvamında oldu. Neden böyle olmuştur?

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  4 года назад +1

      Merhaba, Kakao yağının cinsinden ya da kakao miktarı az geldiğinden olabilir.

    • @glshbydn7193
      @glshbydn7193 4 года назад +1

      Merhaba dr gusto kakao yağı aldım.

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  4 года назад +1

      Kakao miktarını biraz arttırabilirsiniz. Normal çikolata kadar sert olmaz zaten.

    • @glshbydn7193
      @glshbydn7193 4 года назад

      Tekrar eritip kakao yağı ilavesi yapsam kurtarabilir miyim acaba

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  4 года назад

      Olur da olmaz aslında, yani kıvamı koyulur ama gerçek bir çikolata gibi olmaz. Yaparken çekin gönderin üniversitedeki ögrencilerimle birlikte inceleriz 👍basaracaksınız 🖐

  • @turgutustun7490
    @turgutustun7490 8 лет назад +1

    Harika birgün aileme bu çikolatadan yapmam lağzım kanlinıza abone olan ilk erkek lerdenmiyim :D

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  8 лет назад

      Sağolun varolun :) Hoşgeldiniz :)

  • @slimmydunk4145
    @slimmydunk4145 8 лет назад +1

    sağolun

  • @beyzabektas7202
    @beyzabektas7202 5 лет назад

    Su ve süt tozu yerine süt koysak olmaz mı

  • @ufukirez3890
    @ufukirez3890 5 лет назад +1

    Se men Hanım yaptım donsun diye dolaba koydum hamde buzluğa koydum tam donmuyor yumuşak kaldı nerede ne yanlış yaptım

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  5 лет назад

      Merhaba, ölçüler tam oldu mu azaba?

    • @ufukirez3890
      @ufukirez3890 5 лет назад +1

      Ölçüler tam da yalnız bu sabah aklıma geldi malzemeleri banyo usulü değilde doğrudan tencerede ateş üzerinde erittim ondan dolayı herhalde

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  5 лет назад +1

      Bingo 👍

  • @ismailurhan9278
    @ismailurhan9278 6 лет назад +1

    Sivi Kakao yağı olurmu ?

  • @lziztamlar5398
    @lziztamlar5398 7 лет назад +4

    abla allah sabır versin omuyorumda bazen ne saçma sorular soran var

  • @aabb-hb7wi
    @aabb-hb7wi 6 лет назад +3

    Tarifi denicektim ama herkese farkli bisey demissiniz emin olamadim. Birine kakaosuz beyaz cikolata olmaz digerine kakao ekleme beyaz cikolata olur demissiniz neyse gene emeginize saglik ama bizide tereddutte birakmayin.

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  6 лет назад +1

      Merhaba, herhalde bir yanlışlık oldu, kakao eklenmezse beyaz çikolata olur doğru cevap :)

    • @nurcanfazlogullar5631
      @nurcanfazlogullar5631 6 лет назад +1

      Semen Öner Yemek Tarifleri bende tarifinizi denemeyi düşünmüştüm yorumlar ve cevaplarınızı okudum esra hanım gibi ikileme düştüm,kakao eklemeyince beyaz çikolata oluyor doğru anlamışmıyım ayrıca son kararınızmı diye sormadan edemeyeceğim,şimdiden teşekkürler okur ve cevaplarsanız

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  6 лет назад

      Doğru 👍

  • @mucaitdamgaci9865
    @mucaitdamgaci9865 7 лет назад

    Birazda azmazeme yaparmlsln Lütfen

  • @malbelanmul6639
    @malbelanmul6639 5 лет назад +1

    Bal yerine pudra şekeri kullanın

  • @ihsan0542
    @ihsan0542 6 лет назад

    hazır çikolata kullanmadan dediğinde de süt tozu var kakao yagı var

  • @sutoprak6080
    @sutoprak6080 8 лет назад +1

    Süt tozunu nereden temin edebilirim efendim ... ☺

    • @betulcnbaroglu9574
      @betulcnbaroglu9574 8 лет назад +1

      marketlerde rahatlikla bulabilirsiniz

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  8 лет назад

      Merhaba, marketlerde var :) @betülcınbaroğlu teşekkürler :)

    • @sutoprak6080
      @sutoprak6080 8 лет назад +1

      Teşekkür ederim efendim Semen Öner Yemek Tarifleri​ Betül Cınbaroğlu​ .... ☺

    • @aysegulkorkmaz9044
      @aysegulkorkmaz9044 4 года назад

      Süt tozu ile kahve beyazlatıcı aynı şey midir

  • @lgsantrenorumm3293
    @lgsantrenorumm3293 4 года назад +1

    Bal olmasa olurmu

  • @kaanozs6816
    @kaanozs6816 5 лет назад +1

    3 yıl önceki sorulara süttozu yerine süt olmaz demissiniz. 11 ay önceki yanıtınız olur. Süttozu yerine süt olur mu olmaz mı?Olmazsa neden olmaz

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  5 лет назад

      Yanlışlık yapmış olabilirim. Olmaz. Yağ ile bağlanmaz o yüzden

    • @kaanozs6816
      @kaanozs6816 5 лет назад

      @@sefsemenoner cevap için teşekkürler. Yalnız suttozunu kullanmak istemeyenler için muadili bir sey var mi

  • @agilliol16
    @agilliol16 7 лет назад

    bitter cikolata nasil yapil8r?

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  7 лет назад

      +Agilli Ol tariflerinde bulabilirsiniz :)

  • @selinkayhan7963
    @selinkayhan7963 7 лет назад +1

    ama guzel

  • @saresahintepe4765
    @saresahintepe4765 25 дней назад

    Kakao yağı sıvı yağ olarak buldum aktarların sattığı o olmaz sanırım

  • @heyranmemmedova2974
    @heyranmemmedova2974 7 лет назад +1

    gozeldi hamsi

  • @sakinekarakas3166
    @sakinekarakas3166 5 лет назад +1

    Işiniz zor cildirdim yorumlari okuyunca

  • @cany5212
    @cany5212 7 лет назад +1

    süt kullansak olmaz mi

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  7 лет назад

      +can yüksel maalesef :(

    • @cany5212
      @cany5212 7 лет назад +1

      Semen Öner Yemek Tarifleri teşekkür ederim peki hiç süt tozu kullanmasak bitter mı olur.Cunku işlenmis gıda kullanmak istemiyorum

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  7 лет назад

      +can yüksel öyle denebilir, süt reçeli ya da yoğunlaştırılmış süt varsa azıcık ondan ekleyebilirsiniz. İşlenmiş gıda yaklaşımınıza %100 katılıyorum :) bazen kaçınılmaz oluyor işte :) şimdiden elinize sağlık

  • @alicihangir7222
    @alicihangir7222 3 года назад +1

    Hayret!!! suyu hep cikolatanin dusmani olarak soylediler bize...Peki suttozu suyu karistirana kadar direk sut koysak olmaz mi!

    • @alicihangir7222
      @alicihangir7222 3 года назад +1

      asagida benzer sorular sorulmus, tahmin edebildigim kadari ile sutun yogunlugu fazla olmadigi icin sut tozuna biraz su koydunuz heralde. Ama yinede izledigim pek cok yabanci kaynakli videyoda cikolatanin kesinlikle su ile temas etmemesi gerektigi soyleniyor.

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  3 года назад +1

      Merhaba konçlanmış çikolata için soylediginiz doğru bu çikolata aslında evde yapılan çikolata benzeri bir harman olduğu için su kullanabilirsiniz. Konçlanaraknyapılan orijinal çikolata yöntemlerinde su çikolataya de yerse çikolatanın yapısını bozar haklısınız.

    • @alicihangir7222
      @alicihangir7222 3 года назад +1

      @@sefsemenoner tesekkur

  • @ertugrulaltun7867
    @ertugrulaltun7867 3 года назад +2

    Evde süt tozu kakao yagi yok iyki ev yapımı dedik🙄😒

  • @mamioncu6494
    @mamioncu6494 4 года назад +1

    Filcan :)

  • @lookback4867
    @lookback4867 5 лет назад

    Filcan değil o fincan

  • @chosimelek
    @chosimelek 3 года назад +1

    Ya kakoa yağı yokk hindistan cevizi yağı yok bende off

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  3 года назад

      Doğrusunu söyleyeyim mi? Bence güzelce iyi kalite bir çikolatayı alın yiyin, bu hiçbir zaman alıştığınız çikolata tatmini vermez zaten.

    • @chosimelek
      @chosimelek 3 года назад +1

      @@sefsemenoner bencede sizi cok seviyorum tariflerini bayılıyorum

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  3 года назад

      Sağ olun var olun çok teşekkür ederim. Tarifleri yaptıkça benimle sonuçları paylaşırsanız çok memnun olurum. Şimdiden ellerinize sağlık afiyet olsun.

    • @chosimelek
      @chosimelek 3 года назад

      @@sefsemenoner ve evde sürekli pasta yapiyorum

    • @sefsemenoner
      @sefsemenoner  3 года назад

      Kanalın adı ne?

  • @hasancelalsezen1935
    @hasancelalsezen1935 4 года назад +1

    fincan

  • @mustafadede3203
    @mustafadede3203 7 лет назад +1

    kako yagi sart mi

  • @melekerdogan4513
    @melekerdogan4513 4 года назад

    Fincan derken