Gestão de Açougue Campeão | Bluesoft Podcast |

O Brasil é considerado um dos maiores produtores e consumidores de carne do mundo. De acordo com dados de 2021, o consumo, das principais carnes no Brasil, a carne de frango, a bovina e a suína, no ano, está acima de 92 quilos por pessoa.
Realizar a gestão de uma casa de carnes ou do açougue no supermercado, é uma tarefa que exige muita atenção. Faz parte da rotina, entender sobre o tempo de vida do alimento, armazenagem, principais cortes, os tipos de serviço para agregar valor, entre outros cuidados.
A carne possui um alto valor agregado, que auxilia no aumento da receita do negócio e também é uma oportunidade de diferencial competitivo.
E para entender mais como ter um Açougue campeão, ficar ligados nos principais custos e armadilhas, presença digital e Dicas para quem está começando, convidamos um super especialista com mais de 20 anos de experiência no assunto. Então fica aqui com a gente para conhecer o nosso convidado.
Confira neste episódio do Bluesoft Podcast (#T6E03) Wilson Souza conversa com Marcelo Martins, proprietário do Grupo Martins Carnes, sobre como ter um Açougue campeão, os principais custos e armadilhas, presença digital e Dicas para quem está começando.
Acompanhe o Vídeo e Áudio deste podcast:
• Gestão de Açougue Camp...
#Açougue #Gestão #BluesoftPodcast​
Fontes:
e-book NRF 2023: conteudos.blue...
Instagram Marcelo Martins: / marcelomartins.carnes
Site Martins Carnes: www.martinscar...
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[@NelsonAlexandre26081948]

PARABÉNS Wilson Souza pelo excelente podcast com o Marcelo Martins; VERDADEIRA AULA.

[@BluesoftBr]

Obrigado Nelson pelo comentário!
O Marcelo é Fera!!! Um verdadeiro mestre!

[@AndrezaBelucci]

Show!!! Um aula de Empreendedorismo!!! Obrigada Alexandre!!

[@erickthaylor]

Muita informação de qualidade

[@marciagimenez5089]

Sensacional podcast!

[@BluesoftBr]

Obrigado pelo Comentário Marcia! 😃💙

[@isacrustamreisfinamori543]

MUITO TOP !!!!!!

[@jalmirbastos1830]

SHOW 👏👏👏