韓式【泡菜煎餅】在家就能簡單做！口水直流的異國料理！｜Kimchi Pancakes
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- Опубликовано: 16 окт 2024
- 「想來點不一樣的異國料理嗎？」
「讓你一口接一口的辛奇料理！」
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今天的你想來點異國料理嗎？
不用飛去韓國
就能吃到正港辛奇口味的煎餅
酥香脆口，滿滿異國風味
你是不是也跟簡單哥一樣
光用聽的就口水直流了呢
那還不趕快跟著我來做這道
韓國歐巴的最愛「泡菜煎餅」
還喜歡什麼「泡菜料理」歡迎留言給簡單哥知道！
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（今日份量： 3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉泡菜 130克
👉中筋麵粉 150克
👉玉米粉 45克
👉蛋 1顆
👉水 250毫升
👉豬肉 100克
👉蔥 15克
👉醬油 2大匙
👉糖 1小匙
👉蒜泥 10克
👉水 1小匙
👉芝麻 1(¼小匙)
👉香油 1小匙
👉韓式辣椒粉 1(½小匙)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🧂備料🧂
①中筋麵粉、玉米粉、蛋、分次倒入水、泡菜汁拌勻
②醬汁：蒜頭、醬油、糖、水、辣椒粉、香油（半）、白芝麻拌勻
③盆鍋中放入豬肉片、蔥段、辣椒粉、香油、泡菜再加入麵糊攪拌均勻
🥘步驟🥘
①熱鍋下油，倒入麵糊均勻鋪平，小火慢煎
②翻面煎至雙面金黃全熟即可
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🌼English recipe🌼
( 3 Serving)
👉130g Pickle
👉150g all purpose flour
👉45g corn flour
👉1 Egg
👉250ml water
👉100g pork
👉15g onion
👉2T soy sauce
👉1t sugar
👉10g Garlic
👉1t water
👉1(¼t) Sesame
👉1t sesame oil
👉1(½t) Korean chili powder
⚠️Notice⚠️
1T(bsp)=15ml
1t(sp)=5ml
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🥘Prep 🥘
①Cut the pumpkin in half, remove the core of the pumpkin and chunk it.
🥘Cook 🥘
①Preheat the pot then add oil, fry the pumpkin.
②Add the stalk of green onion, soy sauce and mirin.
③Turn low heat, then simmer for 3 to 5 minutes with cap, stir it at several time until cooked
④When you can stick through the pumpkin, add bonito flakes and green onion and stir, then you are ready to serve.
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簡單哥的料理就是美味好吃，謝謝你的分享
感謝觀看喔！
學起來，餐廳吃太貴，可以在夜市擺個攤子賣!👍👍👍
想吃幾片就吃幾片
簡單哥您好，謝謝您的教學影片，此煎餅非常簡單但泡菜原本就辣可否不用再加辣椒粉呢？
甩鍋太帥
乾蝦！
这个食谱非常好吃 🌸
來自韓國的味道！
要問不要加肉要怎麼做才好吃
這個麵糊是不是可以應用在簡單哥之前的海鮮煎餅？因為我家有中筋麵粉跟玉米粉，想說是不是就不用跑去買煎餅粉了？哈哈哈
可以喔
玉米粉？白色的？不會是玉米澱粉吧？
试试看
hello简单哥。。你挤出橙色是什么汁？
还有酱汁是怎么做的？
有沒有豬頰肉相關的料理呢？
簡單哥已將投稿收藏囉！