First Time Trying Taiwan Kaoliang With Family 第一次喝台灣金門高粱酒😱加拿大🇨🇦的家人和朋友喜歡嗎？
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- Опубликовано: 5 фев 2025
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影片後面的波蘭朋友懂得怎麼喝58高粱 ,,要冷藏 冰一點
對，這位老兄很懂，低溫冷藏後的口感會再次升級
高粱要加冰塊啊，不然就要從冷凍庫拿出來，這樣子直接喝不好喝啊
放冷凍(freezer)不會結冰，口感會變稠稠的，很棒！
正確。
高梁酒放十年，喝起來超棒的，我就是這樣把高梁酒從2015年放到2025年，58度高梁酒簡直棒到爆表了❤❤❤❤❤❤❤
補充：很多留言的朋友說要冰凍才好喝。但這說法只算對一半。
新酒或價格入門的58才需要冰來順口，如果將新酒放至少五到八年，風味更好，大都不需冰凍過。不想等那麼久，只要多花費些錢，買好一點的高樑就可以不用冰凍，如白甕的（或將白甕放三到五年），60週年59度的（現價要1700元左右），61週年的也可。員工專供的也不差，黑色標的58（約600-800元），還有一支全白色包裝的好喝（現已漲價至900-1050元），三節酒五年至十年份的都很順口不嗆。
而正金門的喝法是：
1-小酌，含在口內二至四秒再吞。
2-放ㄧ瓶微冰或低溫的礦泉水或開水，一口高樑一口水，道地的喝法，也可以減少高濃度酒精對喉嚨的傷害。
3-ㄧ天飲用高樑以不超過100-150ml為宜，飲酒過量，有礙健康。
Supplement: Many people in the comments say that it tastes better when chilled, but this statement is only half true.
Newer or entry-level 58 proof liquors need to be chilled to taste smoother, but if you age the new liquor for at least five to eight years, the flavor improves, and it generally doesn’t require chilling. If you don’t want to wait that long, you can spend a little more money to buy higher-quality Kaoliang liquor, such as the Baiweng (or age it for 3-5 years), the 60th anniversary 59% (which costs about NT$1700 now), or the 61st anniversary. The employee-exclusive editions are also good, like the black-label 58 (about NT$600-800), and there's a fully white-packaged one that’s very good (though it’s now priced at NT$900-1050). The 3-year to 10-year aged varieties of Sanjie liquor are also very smooth and not too harsh.
As for the authentic way of drinking from Kinmen:
Sip slowly, holding it in your mouth for 2-4 seconds before swallowing.
Keep a bottle of slightly chilled or cold mineral water or boiled water on hand, and take a sip of Kaoliang followed by a sip of water-this is the traditional way and can also reduce the harshness of the high alcohol content on your throat.
It is recommended not to exceed 100-150ml of Kaoliang in one day, as excessive drinking can harm your health.
38與58度都值得珍藏，偶爾來一杯，可以回想起上次大家一起喝酒的回憶😊用高梁來寫回憶錄
58度，要含一下，然後慢慢一次一點點的吞下去！這樣比較容易入喉！也不會有太多的灼熱感！冰凍的則是可以省略含在嘴裏的步驟，但是也是不要猛吞！
Very helpful advice 👍
堂叔懂喝，58這樣的喝法較能品嚐出來～
Hi Cole, thanks for your sharing your story in Taiwan. l’m an engineering worker for MRT construction in Kaohsiung. The yellow line to Niaosong is on going and hopefully will be finished in six to eight years if everything goes smoothly. Great to met you and had a short talk in lunch box shop. I have shared your videos to my friends and wish you have a great life in Taiwan. Happy coming Lunar new year.
It was great chatting with you today 🎉
用啜飲的方式，才能慢慢品味。不要直接入喉嚨。
金門是在台灣的外島離中國大陸的福建很近，在冬天時溫度大都在10度C左右，當兵的時候寒流來剩3、4度C，在海邊站夜哨有時凍到快受不了，學長就會拿出小酒壺來給我喝上一口馬上整個身體都暖起來，所以還蠻懷念冬天時節的金門高粱啊。
那時是拿扁瓶的。放在大外套內。拿出來時，溫溫的。
哦…不可以喔！雖然當時很多學長班長也是這樣…😅
其實金門就是屬於福建省，不是很近而已
波蘭朋友還是懂在地喝法 冷凍變得稠稠的
而且台灣人真的是不會這樣猛灌 都是啜飲一小口 細細品嘗味道
It’s not easy to interview so many people, bravo 👏. But with this video, we see the connection between you and your family is always strong no matter how far away you are, how long you are separated ❤
Thank you so much!
冷凍，不是冷藏。😊
入口後含一下，會發現酒消失了，很溫潤，暖流從喉嚨流進身體
冷凍過的高梁風味會更好入喉
金門高粱冰冷凍並不會結冰
最多就呈果凍狀態
加熱水
加舒跑
加柳橙汁
加雪碧
以上隨便選1個都和高粱1比1的量
去調合
會很順口，至少沒這樣烈。
好酒要放十年以上更好喝，但鴨寮沒有過夜的蚯蚓，好吃好喝往往馬上被幹掉。
喝高梁要先含著在慢慢吞下去它的味道跟香氣才會出來
「58度金門高粱酒」於2016年奪下全球白酒業最高殊榮的最佳白酒獎,38度的反而沒得獎
知道台灣造船業的人 很厲害耶
又來看Cole Fogle了，廢話不多說趕緊先按個讚
新的高粱酒喝起來比較銳利，但是隨著時間會越來越溫和，所以越多年的高粱酒越貴
加拿大人的確都很chill反應不會太激烈
高粱酒第一口要少量喝，讓喉嚨適應酒精濃度後再暢飲
馬文叔叔很懂酒，他品味極高。
其實品嚐58或高度白酒，應該在喝入口中時，把嘴巴閉起來，直到酒經過喉嚨後，再把嘴張開，就不會那麼辣了😂
高粱要放在冰箱，喝起來比較順。整瓶放在熱水，溫燙一下，喝起來也會較順。
20:35那位女士講對了，台灣人都慢慢喝。
波蘭朋友懂喝😂
還知道要冷凍
他真的很懂酒
陳年的順口又帶微甜~
要冷凍過比較好喝
還知道我們做遊艇，很懂喔
大鬍子找一些親朋好友來嚐試高淳度高粱👍😁,大佈份能喝38度,往上58度大家快醉倒了😅
哈哈，真的！58度太強了！ 😅
Use smaller cup for 58,and don't button up.
高粱建議買有年份的，那口感跟超商買的完全不一樣
@Cole Fogle 大鬍子 之前已經有不同的外國RUclipsr 拍過請親友試喝高粱酒的影片了，你下次回加拿大可以考慮請親友們試喝得過數次國際奬項的噶瑪蘭威士忌，他們的產品確實不錯，我的美國女婿很喜歡，去台灣玩時買了好幾瓶，因爲美國海關有限量，女婿只好請我們幫忙攜帶。我們去年在蘇格蘭旅遊時去參觀了Jonny Walker 酒廠，釀酒師得知我們來自台灣之後說台灣的噶瑪蘭威士忌很棒、很厲害，還說希望有機會可以去噶瑪蘭酒廠參觀。你的加拿大家人說不定會更喜歡噶瑪蘭威士忌，同時他們應該也會對台灣也能生產如此高品質的威士忌而感到意外吧。台灣很多產品都很優良，可以介紹給其他國家的人，這方面的題材很多，可以多多去發掘。
高粱冷凍後會比常溫號入喉 年份絕對會又明顯差異 請參考
❤😂姑姑的口條評語很好
Kaoliang Liquor prints it's manufacture date and it should be opened least 3 years, it gets matured in the bottle.
COSTCO sale it made in 2018 and it goes very well.
That’s interesting! I didn’t know that
58度高粱不可以這樣猛灌, 那後座力很猛, 只能一小口,一小口慢慢喝, 才能品出它的感覺, 以前常喝, 通常30-50cc, 可以喝半小時!
其實度數高的喝起來更純～
@@CC-td4dy 但是, 有件事必須提醒, 因為每天喝一杯(30cc左右), 喝了8-9年, 結果血壓高到近200, 而且心肌有些腫脹, 查網路資料是因為任何酒類都不可能100%不含乙醚, 因此會造成心臟肌肉問題, 因此, 我沒有再喝高粱了, 原本會想喝, 是想解決睡眠問題, 但是有高血壓後就只能放棄, 睡眠問題用打坐方式解決, 而且, 同時解決胃的問題, 打坐是很好的方法, 建議可以學!!
@@sneezewortyarrow5192 因為喝不多, 而且常跑步運動, 以前以為不會,後來是因為吃了紅色火龍果以為血尿掛急診才發現血壓高的嚇人, 而且都沒覺得頭暈, 可能吃素, 又常運動才沒那麼嚴重, 現在靠運動只要兩天吃一顆低劑量降壓藥可以在標準以下, 只是後來又遇到吃太多菇類造成濕疹且引發呼吸道過敏, 已透過中醫控制了, 飲食真的很重要, 搭配不好可能會有"慢性"食物中毒引發疾病問題!!
你是品酒我是酗酒⋯⋯58可以喝快一罐大罐的⋯⋯
@@寶維何 你現在年輕可以一周不睡都沒有問題, 小心40歲以後甚麼問題都會逐漸出現, 奉勸還是小心飲食, 不然賺的錢都要給醫生了!!
好可愛的一家人❤
傑克說的好，38度有甜味，58度有鹹味，很厲害👍…
If both 38% and 58% Kaoliang liquor are refrigerated, the drinking experience will differ slightly. The 38% Kaoliang liquor becomes smoother after refrigeration, with its sweetness and aroma potentially becoming more pronounced. On the other hand, the 58% Kaoliang liquor will have its spiciness slightly subdued after chilling, but the body remains rich, with a more intense and robust aroma. Refrigeration can enhance the complexity of the flavor profile, depending on personal preference for either type!
That’s a great explanation! Thanks for sharing your insight 👍
@@ColeFogle I would say put Kaoliang in the "Freezer" not "Fridge". This would make you feel totally different world. And the longer you put 58% in the freezer the much better you will get
波蘭老兄懂喝！
下次帶 台灣的 葛瑪蘭
當時金門防衛司令部胡璉將軍的政績。
58度，我都拿柳橙汁或海尼根混著喝😅
個人覺得凱西嬸嬸對於金門高粱的品評最貼切。
23:27波蘭那位老哥真的懂喝
😎❤️🇹🇼‼️ 0:09 bicycles. Tons and tons of bicycles too.
台灣大部分朋友比較喜歡58度，影片中的家人朋友也許較少喝烈酒，所以大部分偏好38度，
Happy lunar new year, 👍👍👍
下次可以讓加拿大朋友試喝,大鵰篸茸酒
台灣還有葛馬蘭威士忌酒也很不錯喝。
新年快樂
新年快樂🎉
Good job That Makes Me Like Your Vedeo More
I'm glad you like it
58° Kaoliang is 58% ABV, or 116 US proof. Canada phased out proof in favor of ABV, so I'm not sure what proof refers to in Canada.
You can also try 53%, better(sweet taste) than 38% but not pain as 58%.
You should try the more expensive versions like the ones with the black labels or the ceramic ones. The yellow label ones definitely burn. And of course, iced in the freezer.
喝高梁時，酒先在口中3 _5秒，再入喉，正確喝方法。
很好看的影片，加油
謝謝你
果然是波蘭人，直接說要冷凍XDDDD
4:50 ❤❤
波蘭老兄懂喝
試一試陳年高梁，更好喝
那會貴一些
要先放冷凍
喝高粱嘴巴不能打開哈氣，不然會有辣感，嘴巴緊閉，讓酒香從鼻腔出來
我下次試試看，謝謝你🙏
卡瑪蘭還有OMAR也不錯....
不愧是波蘭人 58喝下去面不改色 波瀾不驚
那個波蘭朋友懂喝，冰凍過的高粱酒喝起來才最順
高梁酒冷凍過較好入喉，台灣大都喝58度，較少喝38度
我喜歡喝高粱+養樂多1：1的比例，女生都會覺得好喝不烈
先含在嘴巴，等適溫再慢慢喝下去。
一口悶，厲害厲害。
堂兄弟提到威士忌 那應該讓他試試台灣的另一個驕傲 KAVALAN
請冷凍後飲用
台灣的卡拉ok店喝高粱酒都要加礦泉水稀釋喝，不然很快酒醉
❤❤❤世界最權威2023「經濟學人」民主指數台灣是全世界排名第10，亞洲唯一進入10名國家，也是全亞洲民主指數第一名，反觀中國是排名第148名
如果有那超小的杯子, 喝起來會更有滋味!!
我忘記帶去😭
我很少喝酒，但小口品嚐，覺得53度的金門高粱超好喝。問常喝酒的朋友，他們也是說53度的比較好喝！
53都是三節酒，說快一點就是舊酒加新酒。
魏老外好像都不知道平價的金門高粱最好喝的是53度1000ml的節慶酒，看了那麼多類似題材都沒有人喝節慶酒！
沒人在喝53拉，我們金門人都要喝58
58度 冷凍後 會比較好入喉...
哈哈😂
喝高粱除了冷藏，飲用的時候一口乾其實感覺不到甚麼，可以留在口中一些時間再吞會有不一樣的感受
麥克堂哥喜歡喝威士忌的話 下次可以送他一瓶葛瑪蘭
台灣人表示： *58°* 金高，才是王道！ 😊
喝不慣高粱😂，不過會喝的都喝陳年的
喝新高粱的感覺都是有點酗酒的那種人
我覺得烈酒不用一口喝...
尤其是58度高粱... 適合一小口品嘗
You're right, it's definitely best to sip 😊
一口喝才會爽
I would suggest you to put the bottle in the freezer first before drinking it~
波蘭朋友給正解了
58度 至少放個五年喝才好喝
年輕時因為失戀而偷喝家裡的高梁，就再也不敢碰了！實在很好奇，怎麼有人喜歡喝這種像化學藥劑的東西🤭🤭🤭
我曾經將58度高良用蠟封口.放在25米深的海底洞穴(墾丁)..最後一瓶是五年後拿上來.幾個酒鬼都認為是至少30年的高粱(超過)..一年就堪比10年風味..
You forgot to freeze it before drinking it.
58要冷凍，更好喝
這只是中途內行喝法，好的好樑 年份夠的根本不用冰
大哥 高粱可以冰凍冷藏後 再喝 另外年份跟您喝起口感 會有明顯差異 年份不足 請冰藏後飲用 會比較順口
唯一一次喝是倒數一百顆饅頭的時候被士官長灌的
😂🎉
喝高梁烈酒要先含在口裡再慢慢嚥下不然喉嚨食道會燒傷
應喝58度
波蘭老兄很懂喝
真不塊是雙胞胎
請小口喝，不要一口吞
真棒!真的還是58度比較好喝啦!嘿嘿!
58真的太強了！