Comida típica regional de Guatemala: Cocinando Ano y colom de vaca (Cagalash)

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  • Опубликовано: 26 окт 2024

Комментарии • 98

  • @Luciernaga-yk8qk
    @Luciernaga-yk8qk 3 года назад +1

    Felicitaciones!!! Que manera tan auténtica de mostrar cómo cocinarlo!! Me gustó mucho😁👍

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

  • @arnulfobarrutia2756
    @arnulfobarrutia2756 2 года назад

    Me encantó ese video

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

  • @yessicalopez225
    @yessicalopez225 6 лет назад +6

    que la gente del caldo tu maca..lo que se pierden..ese caldo es levanta muertos

    • @fedora296
      @fedora296 5 лет назад +1

      asi es

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

  • @edgalvani6483
    @edgalvani6483 2 года назад

    Lo comí cuando tenía cómo cinco años todavía me rió al recordar

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

  • @zilmatuchez1459
    @zilmatuchez1459 7 лет назад +5

    Queremos mas videos de resetas de mi Guate 👏

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

  • @Busan2022-Guatemala
    @Busan2022-Guatemala 3 года назад

    Despues de 20 años la voy a comer aqui en Corea lo encontre hoy en el mercado pero no se como cocinarla, me la vendieron ya limpio,mi hermana me hacia una vez a la semana cuando yo estaba embarazada me tomaba el caldo y la carne la freia y con sal y limon salia delisioso mi hijo nacio y pienso que por las multiples vitaminas que tiene el cagalash nacio muy sano masino y hasta hoy jamas a estado internado en un hospital es mas solo de gripe se enferma una vez a cada dos años de bebe jamas se me enfermo gracias a Dios y las vitaminas de la baquita,bueno tenia ganas de comer pero aqui es dificil de conseguir ahora estoy feliz ,ya lo tengo en la olla solo falta ver como cocinarlo , muchas gracias Dios los bendiga😘😘😘😘

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

  • @fanycoqueta888
    @fanycoqueta888 6 лет назад +4

    Jajaja gracias hermano por esa idea tienes mucha razón la economía nos lleva a esta manera o situación pero tiene sabor delicioso es el ano mas limpio por lo que come la res o el toro.

    • @albagomez6991
      @albagomez6991 2 года назад

      Cabal jajajaja

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

  • @henri417g
    @henri417g 4 года назад +2

    Excelente paisano. Mi madre me la preparaba de chico y es deliciosa. Todavía se encuentra de venta en los mercados? Años tengo de no probarla y me gustaría ir a comerla al mercado cuando visite Guatemala.

    • @lisethgomez1502
      @lisethgomez1502 4 года назад +2

      Es muy delicioso el caldito más cuando le hechan guisquilito,zanahoria y papá y le pican hierbabuena y cilantro y un consomé de pollo. Sabe muy bien. 🙏😋

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      @@lisethgomez1502 cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

  • @fortniteprorodriguez6921
    @fortniteprorodriguez6921 7 лет назад +3

    wow soy chapina pero primera vez que me entero de esa comida y si me atrevería a comerlo

    • @ayax5055
      @ayax5055  7 лет назад +2

      El pollo de granja y los huevos blancos, recién fueron introducidos en Guatemala de manera masiva a principios de los años 60. Antes de eso y sin el concentrado, pues los pollos crecían en patios, las gallinas solo ponian huevos esporadicamente, ahora con hormonas se puede tener una gallina ponedora todo el año. Y las vacas cuando eran destazadas, los mejores cortes eran para quien podia pagarlo, que eran pocas personas, las patas, cabeza, rabo y entrañas eran para nosotros (los millones de pobres y yo), asi que la carne no era parte de la dieta regular del guatemalteco.
      Gracias por ver mi video, Guatemala tiene muchas realidades, y como sociedad hemos sobrevivido con pocos recursos, solo que lo hemos olvidado.

    • @mariayah4564
      @mariayah4564 7 лет назад +1

      que remos.mas.videos.dios.tebendiga.

    • @mariayah4564
      @mariayah4564 7 лет назад

      que remos.mas.videos.dios.tebendiga.

    • @mariayah4564
      @mariayah4564 7 лет назад

      que remos.mas.videos.dios.tebendiga.

    • @mariayah4564
      @mariayah4564 7 лет назад

      que remos.mas.videos.dios.tebendiga.

  • @albagomez6991
    @albagomez6991 2 года назад

    Caldo de tumaca si lo he probado y es delicioso

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

  • @AlexLopez-kn2hy
    @AlexLopez-kn2hy 6 лет назад +1

    así se abla Guatemala de corazón pero no savia de esa comida 😀😀

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

  • @zilmatuchez1459
    @zilmatuchez1459 7 лет назад +3

    Bravo asi se limpia raspando con el culchillo mi abuelita asi lo hacia 👏🐂🐃🍽

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

  • @leticiamorales8764
    @leticiamorales8764 7 лет назад +3

    Gracias Alejandro por compartir su vídeo siga produciendo más vídeos y lo invito a nuestro canal los viajes de Elder y Leticia que el Dios del cielo lo siga bendiciendo y espero su próximo vídeo

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

  • @cindyvillatoro2799
    @cindyvillatoro2799 5 лет назад +2

    Mis respetos para ustedes que Consumem este tipo de comida, lo más que eh comido es pata de la vaca, pero les soy sincera no me creo capaz de comer este tipo de caldo, con todo respeto. Bendiciones.

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

  • @salvadorchavez3234
    @salvadorchavez3234 3 года назад

    Hasta en esa comida México los supera, ojalá un día puedas venir al estado a probar los tacos de tripa (calagash) que hacemos acà

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

  • @colorizedenhanced-silentmo3068
    @colorizedenhanced-silentmo3068 4 года назад

    Whats up, Ayante De Oileo. it is particularly perfect video. thank. :)

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

  • @andonnycermeno7034
    @andonnycermeno7034 3 года назад

    Muy buen caldo amigo

  • @johannao
    @johannao 7 лет назад +1

    El cagalash de que parte de Guatemala es?

    • @ayax5055
      @ayax5055  7 лет назад +1

      glendajohannao De las Verapaces

    • @johannao
      @johannao 7 лет назад +1

      Alejandro H. Salvatierra se ve deliciosa la receta gracias por compartirla con todos nosotros 😁 cuando vas a subir más recetas?

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

  • @normvicente9431
    @normvicente9431 6 лет назад +1

    Y el video porque ya no subes videos

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

  • @zilmatuchez1459
    @zilmatuchez1459 7 лет назад +2

    Hola es familia de la panza ho tumaca

    • @ayax5055
      @ayax5055  7 лет назад

      Si, claro que la panza es mas popular que el Cagalash hoy día

    • @ayax5055
      @ayax5055  7 лет назад

      La panza almacena alimento, pero el cagalash almacena las heces, por eso es poco popular hoy en día. Esta comida tiene un costo de USD 3.00 y comen abundantemente de 6 a o personas

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

  • @xmdc3469
    @xmdc3469 7 лет назад +4

    No gracias, mejor como arroz y frijoles y si to tengo para esos lujos pues como tortillas con sal y limón.

    • @fernandolopezz9680
      @fernandolopezz9680 6 лет назад

      X MDC tenes razón es mejor arroz y frijoles

    • @Busan2022-Guatemala
      @Busan2022-Guatemala 3 года назад

      Se que ya pasaron años ,pero te juro yo que soy delicada en comidas extraño es comida es buenísima y mas para la anemia o embarazadas a demás de delicioso es muy nutritivo😉🤤🤤🤤😘

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

  • @dymr7417
    @dymr7417 7 лет назад +5

    "Cagalash"😂😂😂🤣🤣🤣

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

  • @MARTHAcasillas
    @MARTHAcasillas 6 лет назад +1

    Le hubieran puesto otro nombre a esa comida jejeje

    • @ayax5055
      @ayax5055  6 лет назад

      Gracias Martha por el comentario, son nombres ancestrales así que no quise cambiar el nombre de la comida. Feliz día.

    • @hamsenpenate6971
      @hamsenpenate6971 5 лет назад

      siii le ubiera puesto sopa de mierda de vaca jajajajaj

    • @charlie7598
      @charlie7598 4 года назад

      @@hamsenpenate6971 feliz mu huevo!

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      @@hamsenpenate6971 cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

  • @azulramirez3576
    @azulramirez3576 3 года назад

    Tu Desperdicio de agua, me vuelvo loca💧

  • @carmenbueno2749
    @carmenbueno2749 7 лет назад +1

    En mi país Ecuador eso se tira a los perros 🤔😬

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

  • @everleonelrosa3394
    @everleonelrosa3394 7 лет назад +3

    jaaaaa tira esa cochinada

    • @ayax5055
      @ayax5055  7 лет назад +2

      Pero te hartas McDonals sin ninguna protestar. y bebes cafe en vasos desechables que contienen xenoestrógenos y bisfenol A, bravo, sigue comiendo tus COCHINADAS

    • @hamsenpenate6971
      @hamsenpenate6971 5 лет назад

      @@ayax5055 ve y este que en el McDonals se sirven en cosas desechables pero no es lo mismo porque uno no se come los recipientes , al menos eso el culo con mierda de vaca te artas , sigue comiendo tus cochinadas .

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

  • @clausos8061
    @clausos8061 3 года назад

    Mi mamá me puso a limpiar una y no aguante 🤢🤢 que asco, enserio no se cómo pueden comer esas cosas

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

  • @celinaurutia5112
    @celinaurutia5112 3 года назад +1

    🤮🤮🤮

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html

  • @hamsenpenate6971
    @hamsenpenate6971 5 лет назад

    guacala que cochinada es esa voy a vomitar

    • @ayax5055
      @ayax5055  2 года назад

      cocinando seso estofado ruclips.net/video/_uJmIC_YAwc/видео.html