Ovima što pišu kako je u Hr skupo ... Dakle, govoreći o Jadranu, iole bolji konobar neće raditi ispod 1500E+stan+hrana. Zato i dolaze iz BiH i Srbije kao sezonci. Nadalje, niti jedan veći i bolji restoran nema vremena, niti želje, da se bakće sa radnicima na crno. Brutto trošak takvog konobara je cca 2500-3000 E. O kuharu da ne govorimo ... boljima idu plaće i preko 3000 E (brutto 4500). Boljim radnicima moraš osigurati i nekakve prihode tijekom zime ako ih želiš zadržati slijedeće godine. Itd. itd. A tek o cijenama najma prostora ... prijatelj vodi solidan restoran u centru Krka i plaća godišnji najam 90.000 E (200 sjedećih mjesta). Kada se to podijeli sa cca 5 mjeseci sezone, ispada da mora zaraditi čistoga preko 20.000 E mjesečno samo za najam. No, neki od restorana imaju toliki dnevni promet. Razumijem da bi neki manji restorančić, u kojem rade članovi obitelji i koji nije na moru, u Zagrebu ili uz autoput, mogao prodavati janjetinu i po 25E, a da opstane, U svakom slučaju, previše je tu faktora da bi se ovlaš generaliziralo ... Inače, kada se govori o standardu Hrvatske i kada se uspoređuje sa BiH i Srbijom, previđa se da su Zgb i Jadran na 105% EU standarda dok su neki drugi dijelovi na 50%. Velike su regionalne razlike. Uostalom, ni NS i BGD nisu Srbija ...
Ma ima i tu prostora i načina na koji se ne isplati taj navedeni bruto iznos.Od isplate kroz bonuse,nagrade,obroke,naknadu za smještaj,putni troškovi,prekovremeni neprikazani pravilno itd.A ima još i masu načina kako možeš zavrnuti državu.
@@Danonymsss Znam. Imao sam firmu sa 25 radnika i znam da ti u jednom trenutku postane jednostavnije sve raditi po PS-u nego da gubiš energiju na gluposti. Na kraju se niti ne uštedi nešto silno, a riskiraš da te netko od vlastitih radnika prijavi i ucjenjuje. Takve igrarije funkcioniraju dok si mali. Ozbiljan restoran ima po 20-tak i više ljudi na platnom spisku. No, istina je da se može ponešto i "štrpnuti"...
Zar moze odojak biti preslan? Prema mom iskustvu, a dosta sam ih ispekao na raznju većina soli iscuri sa masnoćom. Neznam koliko bi to trebalo posoliti da bude preslano.
Год назад+3
@@mikistjep bez problema može biti preslan ovisno kad ga solis i u kojem trenutku. Ako si iskusan u pečenju teško da ćeš pogriješiti
@ Mozda ako ga dosoljuješ tokom pečenja pa više soli ostane izvana... Neznam zato i pitam. Ja najčešće solim i nabijem na ražanj večer prije pečenja. Znači 8-10 sati prije vatre.
Nasa Makedonska JE mnogo dobra jagnjetina ,uzimaju JE Italijani I francuzi Ali I u Hrvatska to znam sto POSTO Poz iz Bitolj Bitola Makedonija ,Odlicni ste samo napred 🙋🇲🇰🇲🇰🇲🇰🇲🇰🇲🇰
Taj kraj je poznat po janjetini. Jednom sam otišao u Mirni kut u Klancu i tada otkrio svoje omiljeno mjesto za janjetinu. Iako u okolini postoje još barem 3-4 restorana poznata po janjetini, dalje ih nisam imao potrebu testirati. Sad vidim i da je osjetno povoljniji od Restorana Bosiljevo. Janjetina je po 28 eura 😊
svi koji misle, da je preskupo, otvorite restoran, ne pecenjaru uz cestu, stavite tu cijenu, koju mislite da bi trebala biti i nakon pola godine pogledajte, kolko ce vam ostati. Ako je kvaliteta ispravna, cijena je manji problem, tako da za mene ispravno! kad cujem u snimku kolko ljudi jos tu sjede i jedu, to vam cec sve govori.
wow ljudi dragi....ljetos prolazio tim putem do Pule ali nija nam palo na pamet da bi to u Bosiljevu bilo tako super....gledam vas evo u 22.50min....i bukvalno sline mi cure a u frizu samo mleko i putar....nešto malo sira i vrhnja....dakle gledam vas u pogrešno vreme,no hvala svakako za ovakve emisije,,prvom prilikom na putu do mora svraćamo obiteljski u Bosiljevo...veliki pozdrav iz HR...
@@mariojoz9762toliko vam jr dobar standard da i po gorivo dolazite u Bihać i okolne Bih gradove. Daj bgt sve osim Zagreba i nesto Dalmacije je stalo u 80 tim
@@mariojoz9762veće sirotinje od vas Hrvata nema, jer gledate u lipu, dolazite po namirnice u Bosnu, sipate gorivo u Bosni, eto toliko vam je standard jak
Momci, svaka čast na emisiju u kojoj ste neizmerno uživali i preneli nam i ukus i miris. Sva sreća što imam aplikaciju kad umočim hleb na screen osećam što i vi.😂 Moj predlog da ubacite u emisiju i preporuku za privatni smeštaj u dotičnom mestu. Polazeći iz mog iskustva...posle izvršnog jela...nema šanse da vozim.
Год назад+1
Nije loša ideja no inače ovaj restoran ima i sobe te apartmane pa da se zna. Dostupni i na bookingu
Morate napraviti neku mapu ili još bolje aplikaciju sa svim restoranima koje ste posjetili. Nemoguće je pratiti sve i bilježiti za kada se nađem u blizini. Inače sve pohvale!
Sve stoji da je standard veci u HR u odnosu na region, al daj da se ne zajebavamo.. pa odojak 25€… jagnjetina 39€.. pa mislim stvarno. I komentar da ne bi smijelo biti masno ako se radi o odojku. Itekako bi smjelo ako se taj odojak hrani kukuruzima. Tako da malo edukacije i o ishrani domacih zivotinja, ako vec dajete takve komentare u videu. Pozzzz
Год назад+2
Da samo damo komentar na drugi dio odojak treba biti mastan ali ne prerastan jer ako dominira masnoća u okusu onda nešto nije ok. Mi ovdje govorimo o gastronomiji i nekim ukusima te što preferiramo a ne s čime se prase hrani. To je sve ok ali kod najboljeg pečenja masnoća ne smije dominirati. S jedne strane prehrana a s druge bitno je kako se peče. Svakako to je naš ukus i ne vole svi tako. Zivio
Baki u Zemunu na jebenoj pijaci izvinjavam se na rečniku praseća bajadera 3200 dinara ( 30 evra) a jagnjetina 4000 dinara( 38 evra). Nikad nisam jeo tamo jer ono ne da mi se davati te pare pa da je i najbolje pečenje na svetu. Svi koji su bili tamo kažu da kida koliko je dobro ali nema šanse da im ja ostavim toliko novca za jebeno pečenje sa pijace
Pozdrav gladnoj braći. Pre sat vremena sam stao sa puto iz Nemačke za Dalmaciju po vašoj preporuci u Restoran Bosiljevo .Neznam šta je bio problem poručili smo skoro sat vremena čekali poručbinu i nismo dobili platili piće i otišli .Tako da nemogu ništa o ukusu Jagnjetine napisati.Puno pozdrava gladnoj braći i sestrama
Restoran je dobio posebnu preporuku,ne znam ali bi mogli da rangirate preporuke za restorane nešto slično kao Mišelinove zvezdice,ali neku vašu foru na primer ovaj restoran pet zlatnih crta dobija uz naravno nalepnicu na vratima,a neki četiri,tri ili dve.
@ Predlažem da na web site-u stavite mogućnost da ljudi ostave ocjenu i kratki komentar. Svratili smo jučer na povratku s mora u ovaj restoran i dobili polu-hladnu janjetinu i potpuno hladnu svinjetinu, uz objašnjenje da skidaju odojka svaka 2 sata, a janje svakih pola sata, što je nemoguće jer je bilo potpuno hladno, a znate i sami koja je razlika između vruće i polu-hladne janjetine, nebo i zemlja.
Jeo jednom na zalost prije od prilike godinu dana i dobio staru podgrijavanu janjetinu. Nedavno bio par kilometara dalje u mirnom kutu i tamo je odlicna janjetina.
Moram da priznam,ništa bitno,ali kako Miro jede većinom prstima,mnogo mi je slađe" i veći gušt,nego nož i viljuška koje koristi kolega i secka i razvlači...ali ok,razumem,verujem da sam u manjini!!Sigurno ne odustajem od Mirovog načina na koji stvarno uživa u pečenju😊
Bio sam tamo par puta; hrana je dobra, ali...Uhvatio sam ih (Restoran Bosiljevo) kako varaju na vagi! Zbog njih sam i kupio malu vagu, i potvrdilo se: umjesto 0,5 kg janjetine sam na tanjuru dobio samo 300 gr. mesa. A koliko poznam Hrvate, da sam reklamirao kod konobara, onda bi kuhar nadopunio 200 gr. ali bi usput i pljunuo na tanjur. Neznam kad me budu opet vidjeli!
Nema opravdanja za cijenu od 40e/kg janjetine na našim prostorima. Cijene odrzavanja za vlasnike su velike ali sve ima svoju granicu a ovo nije unutar granica realnosti neka tvrdi ko sta zeli.
@ Za prvi put pošaljite glavu od svinje, pa neka si polome zube na svinjskom gebisu 😅 Drugi put im neće padati na pamet niti mirišati, a kamoli otvarati 😄
navratite opet u Mostar.Restorani za preporuku:Restoran Karting Klub,shankly's Pub i definitvno jedna velika preporuka restoran Konoba kod Marinka jest da nije u Mostaru nego na Gorancima ali definitvno vrijedi otići I probati.Veliki pozz
Brate moj,koliko je Pečenjara i restorana u Hrvatskoj ,čisto sumnjam da su mu svi janjci domaći,ne njemu ,nego svi govore da je domaće...nemoguće,da svaki ličanin i pazanin imaju stado ,malo bi bilo
Год назад+8
Ne znam što ostali govore no ovaj restoran ima sve domaće. Prije će ti pečenjara lagati nego jedan restoran ovog renomea i protoka ljudi :)
prvo pozdrav iz livada. drugo da vas nije užitak gledati ne bi pratio.treće svaka čast uopšte na trudu objave. ps. moj kom. na odsurfaj nije bio namjenjen osobno vama tako da ste slobodno mogli komentirati. plaćeno ne plaćeno nebitno . tu smo di smo. (sto ljudi sto ćudi oliti koliko para toliko muzike i egga.) nažalost (moje mišljenje) u cca. 85 posto slučaja samo da je kasa puna love dnevno tj. ako nećeš ti će da odradi neko drugi(jeftiniji pričljiviji) ...... sve najbolje cijeloj ekipi ! (izgleda da sam poludio od 35 godina provedenih u kuhinji!) vaš denis.
Год назад+1
Ne znam na što točno misliš nisam ispratio no hvala ti na komentaru 😊
Veliki pozdrav samo ne znam koliko vas placaju da pricate kad ste bili u Makedoniji Miro reko si da nisi nikad bolju jagnetinu pojeo u zivotu od jablanice do beograda do hrvatskoj a sad niti da ne spomenes tu jagnetinu !!!!!!
Год назад+3
Tamo nisam jeo ražanj stoga nije za usporediti. Kad to budem probao onda nije problem to i spomenuti. Nitko ne umanjuje vrijednost makedonske kuhinje. Ovo je samo recenzija jednog restorana. Živio
@ pa kad si jeo tamo usporedjivao si sa jablanicom sa citavom balkanom jesi jeo u Jablanici ispod saca daj nemoj zajebavati znas sta si reko ako se ne sjecas zavrti si video i slusaj pazlivo ocena je bila koliko se ja sjecam 10+ i tada nisi usporedjivao veliki pozdrav samo vidim da je sve ovo marketing ko koliko plati !!!!!!
Год назад+3
Hahahaha fascinira me kakve vi teorije imate, nemam si što vrtjeti video. S obzirom da smo radili veliku promociju makedonske kuhinje, umjesto vaše turističke zajednice, trebao bi biti ponosan a ne raditi nepotrebne usporedbe. Znaci tamo smo pričali o gurmanskom iskustvu i kvaliteti mesa. Ovim videom nitko nije umanjivao kvalitetu vaše janjetine već se radila usporedba s nekim dobrim lokacijama a baš zato što nemamo scenarij ne vidim razlog zašto bi se morala spomenuti svaka lokacija gdje smo bili niti je to naša obveza. Ovo oko para neću ni komentirati jer pričaš gluposti.
@da, pomalo nezahvalno, gledao sam te klipove iz makedonije, bilo je a la bosna i cevapi vise dokumentarac o obicajima i hrani, meni se osobno i svidilo kao i vasi gosti u tim klipovima
Pecenje je sigurno fenomenalno. Ali ja licno bi stukla dobr deo mezetluka. Kobasica deluje sjajno😋! Ne deluje ni kao kulen, ni kao cajna, na sta sam barem ja navikla. A uz te sireve... ma nek ide zivot.😁
Ajmo bit realni, ovo izgleda fenomenalno. 40 eura za kilu janjetine nije puno. Daju ti lijepe komade nesto s kostima nesto bez. Krumpir 4 eura. Meni ovo izgleda kao da se za 44 eura mogu 3 osobe dobro najesti, a ako se kontroliras mozda i 4. Dakle ispadne te oko 10 do 16 eura po osobi za kvalitetnu hranu i usluga kojom se podrzava hrvatsko gospodarstvo. Odes li u McDonalds neces ostaviti manje of 7 eura po osobi i dobit ces smece. Gledam ljude koji jedu u megicu, cesto uzmu i dvije porcije. Ima vise smisla otici na janje s prijateljima nego u megic. A ako se stavi u kontekst odojka onda nema nikakve diskusije. 25 eura kila je nista,ako je stvarno tako dobar.
U svicarskoj je 45 chf kilogram janjetine. 39 eura u Hrvatskoj po kili je previse. Ne mogu da shvatim zasto se tako lako sa cijenama pomirite. Jednostavno jedno vrijeme bojkotirate kupovinu i cijene moraju da se vrate nazad. Ali kako vidim ovdje nikog to nije briga koliko kosta. Restoran je prepun
Miro i Boris superste !Mljackanje kulturno prosto necujno ,sveje na nivou , a ne ko onaj debeli sremac ,prebi se reklo debeli krmak kad on pocne da mljacka i pljaska momentalno Mi se zgrozi LP,za kulturne degustatore iz BECA 🇷🇸🇦🇹🇭🇷❤👍
10000 godišnje /12= 833 mjesečno. 833/30= 28 janjaca svaki dan u prosjeku. To mi zvuči malo nategnuto. Nek janjac ima 11kg pečen u prosjeku * 40eur/kg = 4.400.000 EUR bez cuge i priloga. Dnevni promet kroz godinu ispada preko 12.000 eur. Drugim riječima pa sta radimo svi ostali? Ajmo peći janjce😂
Nije mi jasno kako 13-14 e kila oguljenog.. pa zivi su po 4e.. kad ga zakolje i oguli prepolovi se u masi i to je onda 8e... a pogotovo ako uzimas na veliko mozda ides i ispod 4e po kili zive vage.. pogotovo kad uzimas i one 35+ teske...
Год назад
Moj prijedlog ako znaš gdje je jeftinije slobodno se javi vlasniku da otkupi, vjerujem da će biti zainteresiran za kupovinu domaće janjetine sa tom razlikom u cijeni, naravno sa računom. Potražnja je velika. Živio
39€???...malo mi je to preskupo..kad ga košta kila 13... Možda pretjerujem...
Год назад+8
Cijena janjetine na razini RH trenutno je 35 do 45e. Kad uračunaš sve namete i troškove za voditi ovakav restoran sve će ti biti jasno. A i zaposlenici se moraju kvalitetno platiti. Pečenjare obične u RH koje imaju puno manje troškove janjetina im košta 35e.
@ ma u pravu ste..štima. Jasno mi je da sa ovim nametima u državi lagano svi idemo k,vragu.. Malo mi se učinilo previše...mada svaka roba ima svog kupca( još ako je i ktome kvalitetna,tim bolje.) Dečki svako dobro i još puno kvalitetnih klipova i zanimljivih videa... Samo da je zdravlja,svega drugog bude.. Pozdrav
Год назад+4
Prije euro zone cijene su bile oko 35e, po meni sve jasno :)
@ ovaj u kom sam jeo je sigurno medju 3 najpoznatija u jablanici,nije mi cilj da kritikujem javno jer je to mozda i subjektivno misljenje,zbog toga ne zelim navesti ime resterona!
Год назад
slobodno navedi jer ja već znam tamo 2 najpoznatija u kojima s razlogom nisam snimao :)
Ako mu je "ulaz" 15 eura ocisceno kako kaze ,a "izlaz" 39 eura to je previse .Nek je "upeka" 5 eura opet je 100% zarada.Ta prica o platama i standardu u Srbiji sve najmanje a garantujem da ima najvise para odakle ........... ma i to se zna.....
Teško da je pršut, pršut se suši na buri, ovo je valjda šunka kontinentalna?
Год назад+2
Nije ovo šunka nego se razlikuje nešto proces pripreme ali ne puno npr kod nas u RH najčešće istarski se ne dimi a dalmatinski se dimi. Razni su načini ovisno o regiji, ne postoji jedno univerzalno pravilo za pripremu pršuta :)
Pršut se u svim varijantama suši na vjetru jadranskog mora i planina.dimi se dalmatinski ostali se ne dime.nemojte biti samo proždrljivci nego se i informirajte barem
Nemoj da lupas gluposti svaka pramenka ima jak miris pogotovo ako se hrani sa travom. Romanovska broj 1 što se tiče mirisa najmanje se osjeti pa idf pa virtemberg.
@@Tomislav-c1gNormalno da ne moze prici,jer ih uvozite (iz Srb.i BiH) i pojedete ,kao da su i ona vasa! Nesto slicno(da je sve iz Hr) kao i ovih 10000 za godinu dana.
@@Tomislav-c1g koliko godišnje uzgojite janjadi od autohtone rase ovaca a koliko se godišnje potroši? 🤣 i koja je to uposte Hrvatska autohtona rasa od koga je nastala? 😂
Год назад+5
Službeno priznate hrvatske izvorne pasmine ovaca: cigaja, creska, dalmatinska pramenka, ruda, istarska ovca, krčka ovca, lička pramenka, paška i rapska. Te pasmine su zaštićene kao naše.
Ovima što pišu kako je u Hr skupo ...
Dakle, govoreći o Jadranu, iole bolji konobar neće raditi ispod 1500E+stan+hrana. Zato i dolaze iz BiH i Srbije kao sezonci. Nadalje, niti jedan veći i bolji restoran nema vremena, niti želje, da se bakće sa radnicima na crno.
Brutto trošak takvog konobara je cca 2500-3000 E. O kuharu da ne govorimo ... boljima idu plaće i preko 3000 E (brutto 4500). Boljim radnicima moraš osigurati i nekakve prihode tijekom zime ako ih želiš zadržati slijedeće godine. Itd. itd.
A tek o cijenama najma prostora ... prijatelj vodi solidan restoran u centru Krka i plaća godišnji najam 90.000 E (200 sjedećih mjesta). Kada se to podijeli sa cca 5 mjeseci sezone, ispada da mora zaraditi čistoga preko 20.000 E mjesečno samo za najam. No, neki od restorana imaju toliki dnevni promet.
Razumijem da bi neki manji restorančić, u kojem rade članovi obitelji i koji nije na moru, u Zagrebu ili uz autoput, mogao prodavati janjetinu i po 25E, a da opstane, U svakom slučaju, previše je tu faktora da bi se ovlaš generaliziralo ...
Inače, kada se govori o standardu Hrvatske i kada se uspoređuje sa BiH i Srbijom, previđa se da su Zgb i Jadran na 105% EU standarda dok su neki drugi dijelovi na 50%. Velike su regionalne razlike. Uostalom, ni NS i BGD nisu Srbija ...
Bravo
Ma ima i tu prostora i načina na koji se ne isplati taj navedeni bruto iznos.Od isplate kroz bonuse,nagrade,obroke,naknadu za smještaj,putni troškovi,prekovremeni neprikazani pravilno itd.A ima još i masu načina kako možeš zavrnuti državu.
@@Danonymsss Znam. Imao sam firmu sa 25 radnika i znam da ti u jednom trenutku postane jednostavnije sve raditi po PS-u nego da gubiš energiju na gluposti. Na kraju se niti ne uštedi nešto silno, a riskiraš da te netko od vlastitih radnika prijavi i ucjenjuje.
Takve igrarije funkcioniraju dok si mali. Ozbiljan restoran ima po 20-tak i više ljudi na platnom spisku.
No, istina je da se može ponešto i "štrpnuti"...
Tako je
Sve se slazem, ali cu samo dodati. Jadan narod koji tu živi sa tim cenama.
Dragi gurmani komentirajte kako vam se čini nova lokacija i od danas sve epizode iz našeg glavnog serijala biti će dostupne u 4K rezoluciji 😊😊
Čekam te bože 😎
Zar moze odojak biti preslan? Prema mom iskustvu, a dosta sam ih ispekao na raznju većina soli iscuri sa masnoćom. Neznam koliko bi to trebalo posoliti da bude preslano.
@@mikistjep bez problema može biti preslan ovisno kad ga solis i u kojem trenutku. Ako si iskusan u pečenju teško da ćeš pogriješiti
@ Mozda ako ga dosoljuješ tokom pečenja pa više soli ostane izvana... Neznam zato i pitam. Ja najčešće solim i nabijem na ražanj večer prije pečenja. Znači 8-10 sati prije vatre.
@@mikistjep da upravo to sve ovisi kako radis
Nasa Makedonska JE mnogo dobra jagnjetina ,uzimaju JE Italijani I francuzi Ali I u Hrvatska to znam sto POSTO Poz iz Bitolj Bitola Makedonija ,Odlicni ste samo napred 🙋🇲🇰🇲🇰🇲🇰🇲🇰🇲🇰
Taj kraj je poznat po janjetini. Jednom sam otišao u Mirni kut u Klancu i tada otkrio svoje omiljeno mjesto za janjetinu. Iako u okolini postoje još barem 3-4 restorana poznata po janjetini, dalje ih nisam imao potrebu testirati. Sad vidim i da je osjetno povoljniji od Restorana Bosiljevo. Janjetina je po 28 eura 😊
svi koji misle, da je preskupo, otvorite restoran, ne pecenjaru uz cestu, stavite tu cijenu, koju mislite da bi trebala biti i nakon pola godine pogledajte, kolko ce vam ostati. Ako je kvaliteta ispravna, cijena je manji problem, tako da za mene ispravno! kad cujem u snimku kolko ljudi jos tu sjede i jedu, to vam cec sve govori.
wow ljudi dragi....ljetos prolazio tim putem do Pule ali nija nam palo na pamet da bi to u Bosiljevu bilo tako super....gledam vas evo u 22.50min....i bukvalno sline mi cure a u frizu samo mleko i putar....nešto malo sira i vrhnja....dakle gledam vas u pogrešno vreme,no hvala svakako za ovakve emisije,,prvom prilikom na putu do mora svraćamo obiteljski u Bosiljevo...veliki pozdrav iz HR...
I u Jablanici je poskupila jagnjetina. Nekad 15 eura, a sad već 30. Jede inflacija više nego Gastro tražilica.😮
To jeste, ali, po mom misljenju,, nema je bolje nego u Jablanici
Drago mi je da se i u HR može pojesti vrhunska janjetina 👍
Pozdrav !
hah pa Hrvatska je oduvijek bila najpoznatija po janjetini sto se tice ex yu zemalja
Bogu hvala Horz se vratio, sada ste kompletni 😀👍 veliki pozdrav iz Srbije 🇷🇸
Na putu z Split stao sam na odojka zbog vaše preporuke.
Riječi vam se pozlatile!
40 eura kila jagnjetine je za standard za ljude koji rade u Japanu,to je stvarno mnogo
Javi kad otvoris restoran da dodjemo jest jeftinije
za hrvatski standard je ok, za srbijanski i bosanski vjerujem da nije...ogromna je razlika izmedju hrvatske i srbije/bosne...
Kod nas je u mesnici drug tu preko 20 eura kila svjeze
@@mariojoz9762toliko vam jr dobar standard da i po gorivo dolazite u Bihać i okolne Bih gradove. Daj bgt sve osim Zagreba i nesto Dalmacije je stalo u 80 tim
@@mariojoz9762veće sirotinje od vas Hrvata nema, jer gledate u lipu, dolazite po namirnice u Bosnu, sipate gorivo u Bosni, eto toliko vam je standard jak
Momci, svaka čast na emisiju u kojoj ste neizmerno uživali i preneli nam i ukus i miris. Sva sreća što imam aplikaciju kad umočim hleb na screen osećam što i vi.😂
Moj predlog da ubacite u emisiju i preporuku za privatni smeštaj u dotičnom mestu. Polazeći iz mog iskustva...posle izvršnog jela...nema šanse da vozim.
Nije loša ideja no inače ovaj restoran ima i sobe te apartmane pa da se zna. Dostupni i na bookingu
@ Samo spomenite. Idealno bi bilo da restorani koje obilazite imaju sobe-apartmane u kvalitetu hrane.
Jednom prilikom pokupili jagnjetinu i prasetinu odatle. 10 od 10. Super mesto!
Morate napraviti neku mapu ili još bolje aplikaciju sa svim restoranima koje ste posjetili. Nemoguće je pratiti sve i bilježiti za kada se nađem u blizini. Inače sve pohvale!
Uskoro
@bravo
@dajte restacima gastro zvjezdice
Svaka čast,odličan video,radiš posao izvanredno,vidi se da si dobar čovek,gledam tvoj serijal,
uživam..
Bio , jeo👍🏻 vrh jagnjetina i divno zdanje ! Svaka čast !!!❤
super ste likovi...uživancija vas je gledati... 💪
Kad restoran plati reklamu, sva hrana je top
Hahaha nema brige druže jer ti ionako nećeš ovdje doći pa nećeš ni saznati kakva je hrana 😉
Sve stoji da je standard veci u HR u odnosu na region, al daj da se ne zajebavamo.. pa odojak 25€… jagnjetina 39€.. pa mislim stvarno.
I komentar da ne bi smijelo biti masno ako se radi o odojku. Itekako bi smjelo ako se taj odojak hrani kukuruzima. Tako da malo edukacije i o ishrani domacih zivotinja, ako vec dajete takve komentare u videu. Pozzzz
Da samo damo komentar na drugi dio odojak treba biti mastan ali ne prerastan jer ako dominira masnoća u okusu onda nešto nije ok. Mi ovdje govorimo o gastronomiji i nekim ukusima te što preferiramo a ne s čime se prase hrani. To je sve ok ali kod najboljeg pečenja masnoća ne smije dominirati. S jedne strane prehrana a s druge bitno je kako se peče. Svakako to je naš ukus i ne vole svi tako. Zivio
Baki u Zemunu na jebenoj pijaci izvinjavam se na rečniku praseća bajadera 3200 dinara ( 30 evra) a jagnjetina 4000 dinara( 38 evra). Nikad nisam jeo tamo jer ono ne da mi se davati te pare pa da je i najbolje pečenje na svetu. Svi koji su bili tamo kažu da kida koliko je dobro ali nema šanse da im ja ostavim toliko novca za jebeno pečenje sa pijace
PRE PRE PRE SKUPO!!!!
Pozdrav gladnoj braći. Pre sat vremena sam stao sa puto iz Nemačke za Dalmaciju po vašoj preporuci u Restoran Bosiljevo .Neznam šta je bio problem poručili smo skoro sat vremena čekali poručbinu i nismo dobili platili piće i otišli .Tako da nemogu ništa o ukusu Jagnjetine napisati.Puno pozdrava gladnoj braći i sestrama
Stvarno ne znamo, možda gužva, zao mi je
Restoran je dobio posebnu preporuku,ne znam ali bi mogli da rangirate preporuke za restorane nešto slično kao Mišelinove zvezdice,ali neku vašu foru na primer ovaj restoran pet zlatnih crta dobija uz naravno nalepnicu na vratima,a neki četiri,tri ili dve.
Web stranica bude od 9. Mjeseca
@ Predlažem da na web site-u stavite mogućnost da ljudi ostave ocjenu i kratki komentar.
Svratili smo jučer na povratku s mora u ovaj restoran i dobili polu-hladnu janjetinu i potpuno hladnu svinjetinu, uz objašnjenje da skidaju odojka svaka 2 sata, a janje svakih pola sata, što je nemoguće jer je bilo potpuno hladno, a znate i sami koja je razlika između vruće i polu-hladne janjetine, nebo i zemlja.
Jeo jednom na zalost prije od prilike godinu dana i dobio staru podgrijavanu janjetinu. Nedavno bio par kilometara dalje u mirnom kutu i tamo je odlicna janjetina.
Mogao si nastaviti niz Mali raj i Mirni kut :) mirni kut mozda i naj za janjce... ali sirina ponude restorana je top👍🫡
Moram da priznam,ništa bitno,ali kako Miro jede većinom prstima,mnogo mi je slađe" i veći gušt,nego nož i viljuška koje koristi kolega i secka i razvlači...ali ok,razumem,verujem da sam u manjini!!Sigurno ne odustajem od Mirovog načina na koji stvarno uživa u pečenju😊
Lokacija top i hrana izgleda jako dobro i uz tebe sam miro ja isto luk od bijelog pocinjem
Markovo polje restoran vera, vrhunsko pecenje vrhunska kvaliteta neznam jeste bili ili ne ali zanina me misljenje svakako
Napokon i Horz došao! Super priča, možda malo skupa janjetina da bih došao na nju, ali odojak uredu hehe. 🤙
Bio sam tamo par puta; hrana je dobra, ali...Uhvatio sam ih (Restoran Bosiljevo) kako varaju na vagi! Zbog njih sam i kupio malu vagu, i potvrdilo se: umjesto 0,5 kg janjetine sam na tanjuru dobio samo 300 gr. mesa. A koliko poznam Hrvate, da sam reklamirao kod konobara, onda bi kuhar nadopunio 200 gr. ali bi usput i pljunuo na tanjur. Neznam kad me budu opet vidjeli!
Bili u Bosiljevu vise puta, fantastican resoran i klopa! Na krizistu autoceste i prelaza za Sloveniju
Nema opravdanja za cijenu od 40e/kg janjetine na našim prostorima. Cijene odrzavanja za vlasnike su velike ali sve ima svoju granicu a ovo nije unutar granica realnosti neka tvrdi ko sta zeli.
Daj šaljite DHL-om paketčinu 😅 ovdje nama, inozemnoj sirotinji...
Auuuu!!!
Stručno, opušteno i vjerodostojno prezentirano, kao i uvijek...
Sjajno! 🥳
Rado ali bi vjerojatno carina pojela 🤣🤣
@ Za prvi put pošaljite glavu od svinje, pa neka si polome zube na svinjskom gebisu 😅 Drugi put im neće padati na pamet niti mirišati, a kamoli otvarati 😄
Momci ja kad vas gledam dodje mi da menjam profesiju .... :-) al' slatko jedete Bog vas blagoslovio ... !
navratite opet u Mostar.Restorani za preporuku:Restoran Karting Klub,shankly's Pub i definitvno jedna velika preporuka restoran Konoba kod Marinka jest da nije u Mostaru nego na Gorancima ali definitvno vrijedi otići I probati.Veliki pozz
Brate moj,koliko je Pečenjara i restorana u Hrvatskoj ,čisto sumnjam da su mu svi janjci domaći,ne njemu ,nego svi govore da je domaće...nemoguće,da svaki ličanin i pazanin imaju stado ,malo bi bilo
Ne znam što ostali govore no ovaj restoran ima sve domaće. Prije će ti pečenjara lagati nego jedan restoran ovog renomea i protoka ljudi :)
Hahaha,pa ljudi nisu normalni s cijenama,Hrvatska je siromašna zemlja za bahatost ovakvih ljudi
Ajde barem ce se ovaj obogatiti od janjetine, tako malo po malo pa ce biti i bogatih hrvata, treba samo biti strpljiv.
Hrana,usluga i svw ostalo super odlicno.ljep pozdrav
90% nas treba raditi citav dan za 1kg janjetine...A cijena je ok???🤦♂️🤦♂️🤦♂️
Tko ti je kriv dobra janjetina???
Kad radis u krivoj firmi 😅
Napravite sljedeći video, da kamerman isprobava hranu a vi snimajte hahahaha
Horz mi je malo smrsao :) Moras ga vodit cesce na janjetinu
prvo pozdrav iz livada. drugo da vas nije užitak gledati ne bi pratio.treće svaka čast uopšte na trudu objave. ps. moj kom. na odsurfaj nije bio namjenjen osobno vama tako da ste slobodno mogli komentirati. plaćeno ne plaćeno nebitno . tu smo di smo. (sto ljudi sto ćudi oliti koliko para toliko muzike i egga.) nažalost (moje mišljenje) u cca. 85 posto slučaja samo da je kasa puna love dnevno tj. ako nećeš ti će da odradi neko drugi(jeftiniji pričljiviji) ...... sve najbolje cijeloj ekipi ! (izgleda da sam poludio od 35 godina provedenih u kuhinji!) vaš denis.
Ne znam na što točno misliš nisam ispratio no hvala ti na komentaru 😊
Bravo momci 🍷🥂
Veliki pozdrav samo ne znam koliko vas placaju da pricate kad ste bili u Makedoniji Miro reko si da nisi nikad bolju jagnetinu pojeo u zivotu od jablanice do beograda do hrvatskoj a sad niti da ne spomenes tu jagnetinu !!!!!!
Tamo nisam jeo ražanj stoga nije za usporediti. Kad to budem probao onda nije problem to i spomenuti. Nitko ne umanjuje vrijednost makedonske kuhinje. Ovo je samo recenzija jednog restorana. Živio
@ pa kad si jeo tamo usporedjivao si sa jablanicom sa citavom balkanom jesi jeo u Jablanici ispod saca daj nemoj zajebavati znas sta si reko ako se ne sjecas zavrti si video i slusaj pazlivo ocena je bila koliko se ja sjecam 10+ i tada nisi usporedjivao veliki pozdrav samo vidim da je sve ovo marketing ko koliko plati !!!!!!
Hahahaha fascinira me kakve vi teorije imate, nemam si što vrtjeti video. S obzirom da smo radili veliku promociju makedonske kuhinje, umjesto vaše turističke zajednice, trebao bi biti ponosan a ne raditi nepotrebne usporedbe. Znaci tamo smo pričali o gurmanskom iskustvu i kvaliteti mesa. Ovim videom nitko nije umanjivao kvalitetu vaše janjetine već se radila usporedba s nekim dobrim lokacijama a baš zato što nemamo scenarij ne vidim razlog zašto bi se morala spomenuti svaka lokacija gdje smo bili niti je to naša obveza. Ovo oko para neću ni komentirati jer pričaš gluposti.
@da, pomalo nezahvalno, gledao sam te klipove iz makedonije, bilo je a la bosna i cevapi vise dokumentarac o obicajima i hrani, meni se osobno i svidilo kao i vasi gosti u tim klipovima
Pecenje je sigurno fenomenalno. Ali ja licno bi stukla dobr deo mezetluka. Kobasica deluje sjajno😋! Ne deluje ni kao kulen, ni kao cajna, na sta sam barem ja navikla. A uz te sireve... ma nek ide zivot.😁
Koliko kosta preporuka
Moraš samo imati vrhunski restoran i top hranu i imaš preporuku 😊
Mnogo ti je to 39€ za kilo jagnjećeg pečenja, pretera ga...
Ajmo bit realni, ovo izgleda fenomenalno. 40 eura za kilu janjetine nije puno. Daju ti lijepe komade nesto s kostima nesto bez. Krumpir 4 eura. Meni ovo izgleda kao da se za 44 eura mogu 3 osobe dobro najesti, a ako se kontroliras mozda i 4. Dakle ispadne te oko 10 do 16 eura po osobi za kvalitetnu hranu i usluga kojom se podrzava hrvatsko gospodarstvo. Odes li u McDonalds neces ostaviti manje of 7 eura po osobi i dobit ces smece. Gledam ljude koji jedu u megicu, cesto uzmu i dvije porcije. Ima vise smisla otici na janje s prijateljima nego u megic. A ako se stavi u kontekst odojka onda nema nikakve diskusije. 25 eura kila je nista,ako je stvarno tako dobar.
U Velikoj Kladuši(Bosna), 1kg pečene je 20e, preukusna
Realna cijena za Bosanski standard. Lp 👍
U svicarskoj je 45 chf kilogram janjetine. 39 eura u Hrvatskoj po kili je previse. Ne mogu da shvatim zasto se tako lako sa cijenama pomirite. Jednostavno jedno vrijeme bojkotirate kupovinu i cijene moraju da se vrate nazad. Ali kako vidim ovdje nikog to nije briga koliko kosta. Restoran je prepun
Miro i Boris superste !Mljackanje kulturno prosto necujno ,sveje na nivou , a ne ko onaj debeli sremac ,prebi se reklo debeli krmak kad on pocne da mljacka i pljaska momentalno Mi se zgrozi LP,za kulturne degustatore iz BECA 🇷🇸🇦🇹🇭🇷❤👍
Tooooop!!!!!
Moze da se kaze da svuda na balkanu moze da se jede ukusno pecenje
Mirni kut morate ic na pravu janjetinu u tom djelu Hrvatske
Slazem se!
Najbolja janjetina u tom kraju👍
I 28Eura kila sto je najvaznije
Jedva cekam da stigem i probam dobru janjetinu😊😊
10000 godišnje /12= 833 mjesečno. 833/30= 28 janjaca svaki dan u prosjeku. To mi zvuči malo nategnuto.
Nek janjac ima 11kg pečen u prosjeku * 40eur/kg = 4.400.000 EUR bez cuge i priloga. Dnevni promet kroz godinu ispada preko 12.000 eur.
Drugim riječima pa sta radimo svi ostali? Ajmo peći janjce😂
ma lazu, godisnji sveukupni promet im je 1,000.000 Eura bio za proslu godinu
@@stephanlord ok, svejedno matematika ne drži vodu
To mi je prvo upalo u oči, pa nije ovo ne
moguća misija
Aplikaciju cim prije napravite s lokacijama, vrstom hrane i vasom ocjenom!
imam vikendicu blizu u sloveniju...iči ču jednom da se proba to :)
Drago mi je da je Hrvatska konačno preuzela primat po kvalitetu pečenja na Balkanu, doduše, samo na ovom yt kanalu, ali i to je nešto 😂
These guys are informative and funny. Keep up the good work.
Nije mi jasno kako 13-14 e kila oguljenog.. pa zivi su po 4e.. kad ga zakolje i oguli prepolovi se u masi i to je onda 8e... a pogotovo ako uzimas na veliko mozda ides i ispod 4e po kili zive vage.. pogotovo kad uzimas i one 35+ teske...
Moj prijedlog ako znaš gdje je jeftinije slobodno se javi vlasniku da otkupi, vjerujem da će biti zainteresiran za kupovinu domaće janjetine sa tom razlikom u cijeni, naravno sa računom. Potražnja je velika. Živio
Nemoguća misija ispeći 10000 janjaca prosjek 30 komada svaki dan.
bas.Ko da je pet eura kila pa sve prodaju a ne 40 eura, preskupo.
E moj druze Savic 2000 ih na Galenici Zemun Brograd dnevno od 50-80 jagnjica i prasica pekao
39€???...malo mi je to preskupo..kad ga košta kila 13...
Možda pretjerujem...
Cijena janjetine na razini RH trenutno je 35 do 45e. Kad uračunaš sve namete i troškove za voditi ovakav restoran sve će ti biti jasno. A i zaposlenici se moraju kvalitetno platiti. Pečenjare obične u RH koje imaju puno manje troškove janjetina im košta 35e.
@ ma u pravu ste..štima.
Jasno mi je da sa ovim nametima u državi lagano svi idemo k,vragu..
Malo mi se učinilo previše...mada svaka roba ima svog kupca( još ako je i ktome kvalitetna,tim bolje.)
Dečki svako dobro i još puno kvalitetnih klipova i zanimljivih videa...
Samo da je zdravlja,svega drugog bude..
Pozdrav
Prije euro zone cijene su bile oko 35e, po meni sve jasno :)
Cijena janjetine mu je 13, ali to je samo sirovina. Dodaj na to drvo, place radnika, rezije, namete razne....dode to blizu prodajne cijene
U Sinju u parku 1kg odojka 30e,janjetine 40e.užas
Šteta što takav restoran reže pršut na mesoreznicu, inaće janjetina isprobano sve naj odlična uvijek bila
Domaća janjetina 5eura živi 10očišćeni tako da ono 13-14 je malo pretjerano ali dobro.
Edelweiss postao sponzor ili ga to suptilno pozivate da se javi :)
Upravo sam na insta saznao da se Horz zove Bojan, bolje mu pristaje Horz 😂 pozz za veselu ekipu 💪
Ja sam nedavno jeo janjetinu u jablanici i nije mi nesto bilo vau sasvim prosjecna janjetina!Cak sam puno bolju jeo u tirolu,bio janjetina sa 2000m
Jablanica ima barem 20 restorana od toga neki bolji, neki prosječni a neki vrhunski kao i svaki grad na Balkanu
@ ovaj u kom sam jeo je sigurno medju 3 najpoznatija u jablanici,nije mi cilj da kritikujem javno jer je to mozda i subjektivno misljenje,zbog toga ne zelim navesti ime resterona!
slobodno navedi jer ja već znam tamo 2 najpoznatija u kojima s razlogom nisam snimao :)
@ kovacevic
Dugo su mi ga gurali da snimam no sad vidim da je dobro da sam ih zaobišao, isto kao i Zdrava Voda
Ako mu je "ulaz" 15 eura ocisceno kako kaze ,a "izlaz" 39 eura to je previse .Nek je "upeka" 5 eura opet je 100% zarada.Ta prica o platama i standardu u Srbiji sve najmanje a garantujem da ima najvise para odakle ........... ma i to se zna.....
Ajd otvori restoran pa pozovi ove dečke da vidimo kako će to funcionirati sa tih “100% zarade”…
Glavicu mladog luka bas zato ostavis za kraj jer je najslade🤣
Teško da je pršut, pršut se suši na buri, ovo je valjda šunka kontinentalna?
Nije ovo šunka nego se razlikuje nešto proces pripreme ali ne puno npr kod nas u RH najčešće istarski se ne dimi a dalmatinski se dimi. Razni su načini ovisno o regiji, ne postoji jedno univerzalno pravilo za pripremu pršuta :)
Ja sam u Slavoniji radio prsut, nakon obrade mesa saljem za Dalmaciju na susenje.
@Ajde de, hvala na info, Gastro tražilica nije samo gurmanski, već i edukativni program 😅
6:58
Pršut se u svim varijantama suši na vjetru jadranskog mora i planina.dimi se dalmatinski ostali se ne dime.nemojte biti samo proždrljivci nego se i informirajte barem
Prekrasno uz Auto cestu i super janjetina.👍🇭🇷🇭🇷
Gdje bi u Kc preporucil za fino papat? 😊
Šta znači da je janjetina domaća? Pa svaka ovca pase na pašnjaku, nitko ih ne uzgaja u industrijskim farmama... pogotovo ne u Hrvatskoj
Domaća janjetina znaci da nije uvoz već da se otkupljaje od lokalnih dobavljača
Licka janjetina je najbolja hrvatska janjetina, nema onaj karakteristican miris i preukusna je.
Nemoj da lupas gluposti svaka pramenka ima jak miris pogotovo ako se hrani sa travom. Romanovska broj 1 što se tiče mirisa najmanje se osjeti pa idf pa virtemberg.
@@Tomislav-c1gNormalno da ne moze prici,jer ih uvozite (iz Srb.i BiH) i pojedete ,kao da su i ona vasa!
Nesto slicno(da je sve iz Hr) kao i ovih 10000 za godinu dana.
@@Tomislav-c1g koliko godišnje uzgojite janjadi od autohtone rase ovaca a koliko se godišnje potroši? 🤣 i koja je to uposte Hrvatska autohtona rasa od koga je nastala? 😂
Službeno priznate hrvatske izvorne pasmine ovaca: cigaja, creska, dalmatinska pramenka, ruda, istarska ovca, krčka ovca, lička pramenka, paška i rapska. Te pasmine su zaštićene kao naše.
@ osim cigaje koja je razlika u tim pramenkama osim mjesta gdje budu?
Posetite Novosadsku KORPU, izuzetno dobra klopa .... !!
Horzova fruzira i brada - podsjeća na Joško Gvardiol za siromašne haha
4:20 Nije lako biti u Avengersima, ljudi to ne shvataju...Puna podrska za Horza 😁
Sviđa mi se emisija ali jako je iritantno slušati "mljackanje" kad jedete. Molim vas, mislite na to. To je stvarno jako nekulturno.
Super dečki👍👍
U BiH kukamo kako nam je previse dati nekih 26 eura za kg janjetine al sta rec za 39 hehe
Kaze cojk treba sve probati , a ki.a mu na tanjiru 🤣
Legendice 😂
Jablanica 2- Rumunski janjci ne Blidinje Bosiljvo5-samo bolja ima u Dunde na Mosoru
To je meso prijatelju a ne Jablanica
POZDRAV OD GLADNOG BRATA !!
A jeste poguzije ali ste extra 🤣
Samo sa Paga,Hercegovina i zna se Jablanica i Romanija(janjetina)
Jeo sam tamo, za tako dobru janjetinu cijena je ok :)
dođi u Bjelovar, nema puno mjesta gdje bi mogo izaci i jesti ali je sve kompletno lose
Jesva cekamo a kad cete napraviti da mi mozemi sa vama na klopu
Pozdrav gladna braćo 🖐️
Odlična,emisija,svrbi me onaj odojak😂
Znaci preko 27 janjaca dnevno u prosjeku
Horz uvijek kontra, mezu jede rukama, a janjetinu i svinjetinu sa priborom 😂😁
Bas je suptilno stavio krastavac sa dvije masline
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👌👌👌👌👌👌
U Bosni... 20eura kg👋
U BIH cijena 50 do 60 maraka, možda pecenjare no restorani od SA Jablanice do Mostara 50 do 60 maraka kg
@da pecenjare...ima ih u sklopu restorana.... 20e kg... A restorani... Pa da 50maraka pladanj... Tako nesto... 👏👏👏
@@mireladragusic4951 zato i kažem BIH isto diže cijene .... bude to još nažalost raslo
@o nouu... 😂😂😂
U Srbiji oko 2000 dinara ili 17 eura
👌
Di je Europa Bistro?
Sveti Ivan Zelina
Pozdrav....👍👍❤️🙋🙋🙋😺
Predivno 😔
U pravu su da je najbolji odojak u Europa kod Zeline.