Priče iz vinograda - MEHANIČKA SKALAMERIJA ZA OBRADU IZMEĐU ČOKOTA

[@gordanaandjelkovic4663]

Profesore, dobar dan. Jedno pitanje koje nije vezano za mehanizaciju. Pravim vino 4-tu godinu i ove godine mi se prvi put pojavio miris vodonik-sulfida u vinu. Pojavio se samo u jednom od tri vina koje sam pravio u septembru...tako da mi nije jasno sta se desilo sa tim jednim vinom - u pitaju je belo. E sada pitanje za tebe je, da li imas neko iskustvo sa koriscenjem preparara kao sto je "Reduless" (REDULESS® Yeast Derivative Nutrient ) koji izgleda moze da pomogne...ili imas neko drugo resenje? Hvala puno i pozz

[@vinologija5644]

@@gordanaandjelkovic4663 pa nema veze sto se pojavio, malo mu rokni azot i aeriši ga. A ti specijalni preparati, batali, ne akaj pare za bezveze

[@gordanaandjelkovic4663]

@@vinologija5644 Hvala puno profesore, probacemo savet. Posto je fermentacija prosla pre par nedelja, koliko azota da dodam na 100l ?
Pozz

[@vinologija5644]

@gordanaandjelkovic4663 eee pa sad je verovatno kasno za N. To se radi dok fermentiše. Sad možeš samo da ga aerišeš

[@bojanandjelkovic5765]

Hvala.

[@DraganMarton]

Daj snimak kako radi, teorija je jedno praksa drugo

[@vinologija5644]

@@DraganMarton mokro, tek kad se osuši malo

[@DraganMarton]

Bio bi ti jako zahvalan, odlično bi bilo kada bih mogao da izbacim frezu pipalicu. Pozzz.

[@vinologija5644]

@DraganMarton od ovog nema bolje, veruj mi