وداعا للمخرطه 🔥 عملت تكه في الملوخيه خليتها في حته تانيه خالص😋وطريقه تخزين وتقديم خيااال
HTML-код
- Опубликовано: 27 авг 2024
- 🌿طريقه تخزين الملوخيه :
٢ كيلو ملوخية خضراء
مياه ساخنه
🥄كبيره سكر
نص 🥄 كربونات
🧄الطشه:
١٠ فصوص توم
٢ 🥄كزبره ناشفه
🥄 سمنه
🍲الشوربه:
نص لتر ماء
بشر طماطم
٢ مكعب مرق ماجي لحم بقر
أرز ابيض للتقديم
هاخليكي ملكه في مطبخك 👑
#محمد_حامد شيف مصري. أكسبته سمعته كشيف مبتكر شهرة عربية وعالمية ، ولديه ملايين المتابعين على منصات التواصل الاجتماعي
قدم الشيف محمد حامد العديد من الأطباق من مختلف المطابخ العربية والعالمية ، من خلال مقاطع فيديو احترافية عبر حساباتها المختلفة على مواقع التواصل الاجتماعي.
#Mohamed_Hamed is an Egyptian chef. His reputation as an innovative chef has earned him Arab and international fame, with millions of followers on social media platforms.
Chef Mohamed Hamed presented many dishes from various Arab and international kitchens, through professional video clips through her various accounts on social media.
تابعوني على
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
صفحة فيسبوك | / chefmohamedhammed
حساب الانستجرام | / chef_mohamed_hamed
حساب تيك توك | / chefmohamedhamedm
جرب يا شيف محمد تجمد الملوخيه ورق بعد متقطف وتتغسل وتتنشف وتتكيس وطلعها وهى مجمده تفرم ف الكبه وتكون الشوربه على النار وتنزل بالملوخيه من الكبه مجمده والشربه بتغلى كانك لسه عاملها جرب وهتدعيلى من غير حمام سخن وساقع والتعب دا افضل طريقه لتخزين الملوخيه
مش هتسود؟
انا جربتها زى ما بتقول وفعلا خطيرة
فعلا مامتي عملتها وطلعت ماشاء الله حلوة أوي
من غير حمام سخن وساقع 😂😂😂
انا بعملها من السنه اللى فاتت فعلا خضرة وجميلة لكن مفيش ريحة ونكهة الملوخيه
طريقه التخزين وهي ورق بعد الغسل والتجفيف في الفريزر وتنزل وهي مجمده في الشوربه المغليه تحفه جدا
بتخرطيها امتى
@@elhamelaasar575
مش بتتخرط
بتضرب في الكبة وهي متجمدة وتنزل في الشوربة المغلية
@@NASHWATAGEDEEN عملتها كده واسودت كيف احافظ عليها من السواد
@@nour2734
انا بصراحة جربت كل الطرق لحفظ الملوخية واسودت بردو
الطريقة الوحيدة واللي اكتشفتها بالصدفة هي اني اطبخها عادي جدا
انا مش عارفة حضرتك مصرية ولا لأ
احنا في مصر بنقطف الورق ونغسله ونخرطه بالمخرطة
وبعدين نحطها في الشوربة ونعمل حاجة اسمها تقلية عبارة عن ثوم مفروم مع كسبرة مطحونة
نحمرهم في سمنة ونحطهم على الملوخية
بالصدفة كان في مرة باقي كمية كبيرة بعد لما أكلنا
وحفظتها في كيس في الفريزر ونسيتها فترة طويلة
واكتشفت لما استعملتها بعد كدا انها لسة زي الطازة
كأني لسة عاملاها حالا
ولا اسودت ولا طعمها اتغير
بئيت احفظها بالطريقة دي
اعمل كمية كبيرة واجهزها على الاكل واحفظها في اكياس في الفريزر
ولما استعملها اخرجها وتفضل في نفس الكيس لما التفريز يروح تماما ولو محتاجة اعمل لها تقلية الثوم والكسبرة تاني باعملها وترجع جديدة تماما
برضه مفيش احلى من تخريط الملوخيه بالمخرطه وتتعمل صابحه الله يرحمك يا امى
اللهم كافئنا بعد طول الصبر وارزقنا بالعوض اللي يداوي وجعنا
اللهم امين يارب العالمين
كل شخص جرب حاجه وطلعت حلوه شايف انها احسن طريقه ربنا يحسن مابين أيديكم جميعا
عملتها اقسم بالله رهيبة واول مرة اعملها خلاط واخزنها تسلم ايدك بجد❤❤❤❤❤❤❤❤❤
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته استغفر الله العظيم واتوب اليه
ما شاء الله لا قوة إلا بالله
الله يحفظك أثبت فعلا الطبخ أن الطبخ فن
🇸🇦💐
سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر ولا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم استغفر الله العظيم واتوب اليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
تسلم ايدك ياشيف الطريقة دي انا بعملها من مدة وكنت وخدها من قناة شيماء رسلان هي اول واحدة شوفتها بتعملها بالطريقة دي وفعلا طريقة كويسة
انت مش مجرد شيف انت فنان بجد بحس بترسم الاكل وانت بتعمله انا بتابعك من ايام نور الدنيا ❤❤❤❤
ماجي منتج فرنسي مقاطعة من يوم ما سبوا الرسول صلى الله عليه وسلم
لاتـــــــــحــــــزن
ولعل الله يدبر لك شيئاً يجعلك تسجد فرحاً لحدوثه ؛ فليطمئن قلبك 🥺💚
مشاء الله طريقة تحضير الملوخية توحفة واكيد الطعم احلى واجمل تسلم ايدك ياشيف ربنا يسعدك دايما 🌹🌹👍👍
ماشاء
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا مبارك عليك يا رسول الله 💐🌹
أنا زى جدتك و بحبك جداً شيف محمد ، حضرتك رقم ١ و أشطر واحد ، ربنا يحفظك و يسعدك يارب العالمين 🎉
دائما أقول إنك معلم ..ربنا يبارك لك في عمرك ويحفظك من كل شر اللهم آمين
على فكره والله انا عملت طريقه الشيف محمد حامد بث بعنها من غير مابضربها عند الاكل بضربها فى الكبه والله احله طريقه من سنين وانا نفسى تطلع حلوة والحمد للخ هذة الطىيقه تحفه تحفه تحفه
بعملها كده واسودت كيف احافظ عليها من السواد
يارب تلك الدعوة وتلك الرسالة التي يستكين بها القلب ويطمئن
انا عملتها قبل كده نفس الطريقه وبرضه حلوة ولكن الافضل تجميد ورق الملوخيه وبعدين طحنه ف الكبه بتبقي حلوة
عملتها واسودت كيف احافظ عليها من السواد
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين ❤❤
الأخت إلا عملتلى متابعه ربنا يجعل شملك مجموع وراسك مرفوع ويبقى عليك الستر والعفاف ويخليلك صحتك ويقويكى يارب العالمين ويرزقك من حيث لا يحتسب ويجعلك من السعداء في الدنيا والآخرة ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم أجمعين ربنا يوفقك يا شيف محمد حامد جرب تضع الملوخيه ورق بعد شطفها وتتشيفها وتوضع في كيس في الفريزر وتوضع في شوربه بعد تجميدها
تسلم ايدك احسن شيف ..
مشاء الله عليك شطور .بالف هنا وصحة .
واحلا تحية لعيونك...
عملت الملوخيه بطريقتك وفعلا طلعت رائعه جدا كان بقالى كام سنه اعمل طرق مختلفه لتخزين الملوخيه وتفشل فشل زريع جزاك الله خيرا وجعله فى ميزان حسناتك كل ما تعلمنا وربنا يزيدك يا ابنى
تسلم أيدك رائعه ربنايحفظك ويبارك فيك ويسعدك ويفرح قلبك يارب العالمين 🌹
والله نفس طريقة التخزين بتاعتي بعملها بقالي ٣ سنين بس بعملها بالهاند بلندر بتبقا تحفه
جربتها تحفه
الطريقة دى رااائعة وزى المخرطة بس فى الخلاط يادوب لفتين عشان ما تبقاش اقل من المخرطة تسلم ايدك اخى غلبتنا
ماشاء الله تسلم ايدك يا شيف محمد الوصفة جميلة ربنا يحسن ما بين ايديك وبالهنا والشفا
ماشاءالله تبارك الله تسلم ايدك فعلا مثل ملوخيه اللي نشريها أكياس مجمده روووووعه من زمان نفسي أجد طريقه حلوه علشان اخزنها واخيرا وجدتها من عند الشيف محمد
برافوا احلى ملوخية بجد❤
بسم الله عليك يارب يبارك فيك ويحفظك ويحميك
تسلم الايادى شيفنا
والله مش عارفه اقولك ايه شيخ الطباخين،والله وبالتركى،اسطى باشا والله تسلم ايدك
الطريقة دي مجرباها من سنين تحفه يا شيف
تسلم ايدك شيف محمد ⭐💐👏💯👌
باعملها بالطريقة دي بس باخزنها ورق قبل ماضربها بالخلاط وعند الاستعمال بضربها بشوية شوربة واكمل
باعلها من اكتر من 10سنوات
عملتها كده واسودت كيف احافظ على لونها الأخضر
رووووعه تسلم الايادي شيف والله يسعدك اللهم اااامييين يارب العالمييين 🙌😍😍😍
تسلم ايدك
اللهم صل وسلم على نبينا وحبيبنا وشفيعنا محمد رسول الله صلى الله عليه وسلم وسلم ما ذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون
ما شاء الله اجمل ملوخية من اجمل شيف ربنا يوفقك
انا عملتها بقي بالهاند بليندر تحفه
بسم الله ماشاء تسلم ايدك ربنا يحسن ما بين ايدك يا شيف محمد
ماشاء الله تفتح النفس
تحفه جدااااااااا والله العظيم انت برنس الشيفات تسلم ايدك يا شيف وكل سنه وانت طيب
ما شاءالله عليك والله ملك المطبخ.
حقيقى السكر باعتدال بيديها خضاااار رائع
تسلم إيدك. ربنا يبارك لك ويحفظك لأولادك.
ماشاءالله تسلم ايدك يا شيف محمد
تسلم ايدك ياشيف محمد فكره جميله هااجربها
تسلم ايدك روعه ماشاءالله اللهم بارك
تسلم ايدك احلى بصمة ومشاهدة بالتوفيق انشالله
ان شاءالله اجربها
ما شاء الله، ، ، اللهم بارك تسلم ايدك باابني باألف هنا وشفا
تسلم ايدك يا رب ويكرمك ربنا ويبارك في عمرك
ماشاءالله لا قوة إلا بالله تسلم إيدك يا أستاذنا💚
بعملها من زمان بالطريقه دي بي من غير ميه بارده
بنعملها بفلسطين نفس الطريقة بس إحنا بعد سلق الدجاج بنرفع الدجاج بس يستوي وبنحمره مع رشة فلفل اسود وكاري وبابريكا وسماق ورشة زيت زيتون وشوربة الدجاج بنعمل الملوخية فيها وبنفرم حبتين بندورة معها الملوخية عندكم صغيرة حجمها وورقها صغير بتلمش كمية عنا طول الشتلة متر ونص او كتر وطول الورقة بتزيد عن 10سم وتصل 15وعرضها 5سم أو أكثر أحياناً وبتنباع ربطات كل ربطة 5كيلو أو بتزيد
جربوا الملوخيه
من غير طماطم رووووعه
ماشا، الله عليكم كلكم
تسلم ايد حضرتك بجد شيف رائع
تسلم ايدك يا شيف محمد
تسلم ايدك تحفة كالعادة
ماشاء الله يعطيك العافيه ياشيخ الشباب تسلم يداك 🌹🌹
دائما مبدع في أفكارك
تسلم ايدك شيف
تسلم ايديك واللة أحلا أكل من ايديك ربنا يوفقك ويسعدك يارب العالمين 🌹🌲
لازم نتغسل في طبق مش في مصفه😢
ممتاز
الله عليك ياشيف تسلم الايادى
جامده جدا فعلا تسلم ايدك
تسلم ايدك شكلها بيشهي
تسلم أيدك يارب ياشيف
تسلم ايدك يااااارب ياأحلى شيف
فعلا حقيقى ياشيف لما تخزن الورق بعد الغسيل والتجفيف تطلعات ورق مجمد وشوية شوربه فى الكبه كانك لسه طازة مش مجمدة تماما.
مبدع
ممكن نضرب الملوخية فى الخلاط بدون سلق يعنى خضراء وبتكون جميلة جدا
أحسنت شيف محمد بس في حاجه بسيطه اي خضروات لو اتعرضة للتجميد بتفقد قيمتها
تسلم ايدك ياشيف محمد 👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤
تسلم الأيادي جميل جدا جدا
سلم ايدك يا شيف محمد ❤
اجمد شييييف
ماشاءالله تسلم ايدك يا شيف
مبدع يا شيف تسلم ايديك
تسلم ايدك يا شيف
تسلم ايديك ياشف محمد
انا بعملها كدا
تسلم ايدك انا سعات بعملها كدا
عظمه على عظمه ياشيف تسلم ايدك ❤
تسلم ايدك يا سيف
تسلم يدك يااحلى شيف
ما شاء الله يا شيف تسلم ايدك 👏👏
تسلم ايديك جميله
على فكره في مرقه لحمه كنور
ماجى احلى ف اللحمه لكن كنور احلى ف الفراخ
أنا أستخدم قطعه صغيره من ليه الخروف اللي مسيحاها وبصل وفلفل اسود وبشر طماطم واحده واحلي شوربه وبلاش استخدام المرقه الصناعي خالص ياجماعه ده بتأثر علي المخ وفقد الذاكرة حفظكم الله
تسلم ايدك يا شف
تسلم إيدك ياشيف 😊
تسلم ايديك ملك الشيفات
تسلم ايدك وعنيك
هى اى حكايه مرقه الدجاج دى أنا بتفرح على شيفات كتير والكل عنده المرقه دى وبيتعمد يظهرلها بردو زيك كدا وممكن يعمل اكله مخصوص عشان يستخدم المرقه 🤔🤔
تسلم ايدك جميله