Салат с тунцом, маслом расторопши и семенами льна

Вкусный и питательный салат, состоящий из одной пользы - свежей зелени, тунца, яиц, помидоров и пряной заправкой на основе полезного масла расторопши, зерновой горчицы и лимонного сока. Такой салат готовится за считанные минуты и очень выручит, когда гости на пороге или просто хочется ярко и красиво разнообразить рацион. А еще такой салат - прекрасный вариант легкого ужина - в нем и белок тунца и яиц, и клетчатка.
Порций: 2
Сложность: Легко.
Время приготовления: 25 минут.
Ингредиенты:
Микс салатной зелени - 75 гр.
Тунец консервированный в собственном соку - 200 гр.
Яйцо куриное вареное - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Масло расторопши «Здоровая печень» Биокор - 4 ст.л.
Горчица зернистая - 1 ст.л.
Лимонный сок или яблочный уксус - 1 ст.л.
Семена белого льна «Льняная диета» - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.
Приготовление:
Салатную зелень тщательно промыть под проточной водой и слегка обсушить. Выложить на тарелки для подачи.
Тунца разобрать на небольшие ломтики и равномерно выложить на зелень.
Куриные яйца предварительно сварить вкрутую и охладить. Очистить и нарезать дольками на 8-10 частей.
Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам, а затем небольшими дольками как яйцо.
Выложить нарезанные помидоры и яйца сверху на салат.
Для заправки масло расторопши смешать с зерновой горчицей, лимонным соком или яблочным уксусом, солью и любимыми специями по вкусу. Тщательно перемешать и полить салат сверху.
При желании можно посыпать салат сверху семенами льна «Льняная диета» Биокор.
Готовый салат подавать к столу немедленно.
Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке.