Webinar - Dalla rivoluzione neolitica all’agricoltura 4.0

Un webinar insieme a Guido Barbujani e Mauro Mandrioli per riflettere insieme sul ruolo dell’agricoltura nella storia dell’umanità, tra passato e futuro.
La rivoluzione neolitica è infatti stata uno degli eventi più importanti della storia dell’umanità perché ha cambiato la tecnologia, la demografia, l’organizzazione sociale e il paesaggio. Oggi, grazie allo studio del DNA, possiamo ricostruire le tappe e gli effetti di queste profonde trasformazioni. Sempre grazie allo studio del DNA l’umanità affronta oggi una nuova sfida: produrre più cibo usando meno risorse e rispettando l’ambiente. Per vincerla è necessaria un’altra rivoluzione, guidata da principi di sostenibilità e dall’innovazione tecnologica (big data, genetica e automazione).