Nachhaltiger Koffein-Genuss: Worauf man beim Kaffeekauf achten sollte I SWR Ökochecker
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- Опубликовано: 5 июл 2024
- Bis der heiße Kaffee in unseren Kaffeebecher fließt, hat er eine weite Reise hinter sich. Die Hauptanbaugebiete für Kaffee sind Äthiopien, Kolumbien und Mexiko. Wie wird der Kaffeegenuss nicht zur Umweltsünde? Ökochecker Tobi findet es heraus.
0:00 Zu Besuch in der Kaffeerösterei
4:26 Kaffee im Test
8:48 Fairer Kaffee: Gespräch mit Sara Nuru
10:43 Nachhaltigkeit und Fairtrade: Wie sieht es bei den großen Kaffeeröstern aus?
13:10 Wie ökologisch ist die Kaffee-Produktion?
16:35 Fazit
SO WIRD KAFFEE GERÖSTET
Wir Deutschen lieben Kaffee: 165 Liter Kaffee trinken wir durchschnittlich im Jahr. Das sind - je nach Tassengröße - 3 bis 4 Tassen am Tag. Bei Barista und Coffeologe Stefan Dachale in Berlin schaut sich Ökochecker Tobias an, wie Kaffee geröstet wird. Stefan bezieht seine Kaffeebohnen direkt von kleinen Bauern-Genossenschaften aus Äthiopien, Kolumbien oder Mexiko. Die Bohnen werden 9 bis 14 Minuten (je nach Bohne) bei bis zu 210 Grad geröstet. Erst dadurch entfaltet sich der aromatische Kaffeegeschmack.
WELCHE ZUBEREITUNGSMETHODE IST DIE NACHHALTIGSTE?
Ökochecker Tobias Koch lässt jeweils zwei Zubereitungsmethoden gegeneinander antreten: Gebrüht wird immer um Arabica-Bohnen.
BATTLE 1: FILTERMASCHINE GEGEN HANDFILTER
Nach 4 Minuten ist der Kaffee aus der Filtermaschine fertig, da dauert’s per Hand etwas länger. Der Energieverbrauch ist bei beiden Methoden ähnlich, weil jeweils nur das Wasser erhitzt werden muss, der Handfilter schneidet minimal besser ab.
BATTLE 2: STEMPELKANNE GEGEN PADMASCHINE
Beim Duell Stempelkanne (auch Frenchpress genannt) gegen Padmaschine geht’s mit der Padmaschine schneller. In unter 2 Minuten ist der Kaffee fertig, während der Kaffee in der Stempelkanne 4 Minuten ziehen muss. Plus bei der Stempelkanne: Man braucht keinen Kaffeefilter und der Energieverbrauch ist geringer.
BATTLE 3: SIEBTRÄGER GEGEN VOLLAUTOMAT
Verlierer in Sachen Energie sind die Siebträgermaschinen und Vollautomaten. Das Wichtige: Achtet beim Kauf von den Geräten auf eine Abschaltfunktion, denn der ständige Stand-by-Betrieb schluckt einiges an Energie. Geschmacklich ist Tobi von der Siebträger-Maschine völlig geflashed! - Fazit: In der Gesamtbilanz schneiden Stempelkanne (Frenchpress) und Handfilter am besten ab.
ROHSTOFF KAFFEE: WO IST DAS PROBLEM?
Jährlich werden rund 10 Mio. Tonnen Kaffee produziert. Das geschieht entlang des Äquators im sogenannten „Kaffeegürtel“. Ein großes Umweltproblem ist unter anderem der hohe Einsatz von Stickstoffdünger! Das daraus entstehende Lachgas ist deutlich klimaschädlicher als CO2. Außerdem gibt es ein soziales Problem, denn viele Bauern werden nicht ausreichend bezahlt.
WIE GEHT FAIRER KAFFEE?
Diese Frage hat Tobi Sara Nuro gestellt. Die ehemalige Gewinnerin von Germanys Next Topmodel (GNTM) setzt sich mittlerweile für fairen und nachhaltigen Kaffee ein. Sie wurde sogar vom Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung zur Botschafterin für fairen Handel ernannt. Sarah Nuro klagt vor allem an, dass das, was wir für Kaffee bezahlen, nicht annähernd beim Kaffeebauern ankommt. Ideal sind Siegel, die Bio und fairen Handel garantieren. Ihr Tipp: Bei kleineren Röstereien und Initiativen Kaffee kaufen, die viel Auskunft über die Herkunft der Produkte geben können.
WIE VIEL CO2 PRODUZIERT EINE TASSEE KAFFEE?
Der Ökochecker spricht darüber mit Dr. Athena Birkenberg, die am Institut für Tropische Agrarwissenschaften an der Uni Hohenheim forscht. Sie erklärt ihm, dass eine kleine Tasse Kaffee etwa 45 Gramm CO2 verursacht. Dabei entfällt rund die Hälfte auf die Zubereitung des Kaffees. Der Transport - und das verwundert - macht nur 5 Prozent des Fußabdrucks aus. Hinzu kommt, dass Kaffee auch Regenwaldabholzung bewirkt. Es sind geschätzt mindestens 100.000 ha Regenwald im Jahr. Wer nachhaltigen Kaffee kaufen möchte, der sollte sich daher an Bio-Siegeln, Rainforest Alliance und Fair Trade orientieren. Es gibt überdies auch Siegel, die Bio- und fairen Handel verbinden wie Naturland fair und Hand in Hand.
Quellen:
►Coffee “Market Report” (2020), Online unter: bit.ly/3uRZ57L
►Forum fairer Handel “Zahlen und Fakten zum Fairen Handel in Deutschland” (2019), Online unter: bit.ly/3dYzxyW
Autorin: Hanna Meßmann
Schnitt: Sven Lude
Redaktion (solisTV): Sarah Weihsweiler
Redaktion (SWR): Inga Vennemann, Holger Conzelmann
Bildquelle: SWR
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#Oekochecker #Kaffee #Nachhaltigkeit
Vielen Dank für die Untertiteln. Ich bin Deutschschülerin und sehe mir alle Ihre Videos an, sie sind ja fantastisch! Liebe Grüße aus Mexiko
Wir finden French Press am besten
Diese Sendung ist super aufgebaut. Tolle Fragen und viele Infos. 👍🏼
Danke.
Neeeee
Mokapot wenn grad nicht der siebträger 😂 aber am meisten eher Mokapot 🤷♂️😂
Siebträger, Mahlgrad angepasst an Maschine und dann Bio Fairtrade
Ich trinke sehr gerne meinen Kaffee und lasse ihn von Niemanden madig machen.Kaffee ist für mich purer Genuss,frisch gemahlen ,mit einem grossen Schuss Haferdrink.
Guten Appetit
Wer macht dir warum den Kaffee madig?
Ich verbrenne sehr gerne Schweröl in meinem Garten (bekomme ich von einem Bekannten) und lasse mir das von Niemandem madig machen. Zudem ist auf Toilettegehen für mich purer Genuss. Haferdrink finde ich hingegen widerlich und empfinde deinen Post daher als verstörend.
🤮 dann trinken Sie keinen guten Kaffee
Wer Kaffee mit Hafermilch trinkt, frisst auch süße Katzenbabys🤪
Mache meinen Filterkaffee mit der Melitta Epos. Eine super Kaffeemaschine, wenn auch nicht sonderlich bekannt.
Da ich nicht viel Kaffee trinke, vielleicht 1 bis 2 Tassen am Tag, kann ich es mir erlauben, für den Kaffee 25 Euro auszugeben, dafür genieße ich es auch. Ich selbst bin da ganz klassisch mit einer Filtermaschine. Ich mache nicht pi mal Daumen sondern wiege den Kaffe exakt ab.
Ich selbst kaufe nur einen bestimmten Kaffee bei Coffee Circel, weil dieser war mal eine Zeit lang Kunde bei uns in der Logistik. Viele Mitarbeiter trinken mittlerweile den Kaffee und haben ihre Eindrücke den Kollegen geteilt. Eine Kollegin von mir geht in 2 Monaten in Rente und bekommt von mir gleich eine ganze KG-Packung als Abschiedsgeschenk.
you're doing experiment wrong. You should get prepared caps without knowing how it was done and then give your mark. Now you could be under placebo effect. And you need more people for experiment.
Вы правы, но у эксперта тоже есть свое мнение.
14:28
Und diese Sojaflächen müsste man eigentlich auch wieder der Viehzucht zurechnen, denn 80 Prozent des Sojas wird an Tiere verfüttert. (nur etwa 2% des Sojas wird von Menschen direkt verzehrt, und was man bei uns in den Supermärkten kaufen kann kommt meistens aus Europa und bei den großen Herstellern teilweise aus Kanada; 18 Prozent der Ernte geht in die Produktion von Sojaöl.)
Beim Thema Kaffee bin ich froh, dass ich den einfach widerlich finde ;D
Naja, zu 80% muss man das halt der Viehzucht zurechnen.
@@johannscheer das weiß ich nicht. Dafür müsste ich recherchieren, wo das Soja für das Sojaöl so herkommt.
Schon seit meinen jüngsten Jahren, der Handfilter. 💓
Ist in den Pads der gleiche Kaffee drin?
Hallo M!
Wir haben Ihre Frage an unsere Redaktion weitergeleitet und diese hat uns versichert, dass in den Pads der gleiche Kaffee enthalten war.
Viele Grüße
Das Marktcheck-Team
Ich habe einen Thermoblock Siebträger. Der ist im Vergleich zu Boiler Maschinen schnell aufgeheizt und benötigt deutlich weniger Strom. Das ist für mich die beste Lösung, weil meiner Meinung nach geschmacklich einfach nichts über Siebträger geht.
im garten machen wir kaffee mit einer bialetti. holzbeheizt und völlig ohne strom :D und das auf einer alten waschmaschinentrommel mit kleinholz aus dem garten. nachhaltiger gehts kaum noch.
@@madelenixe holz verbrennen ist nicht nachhaltiger als der Strommix in Deutschland...
In diesen Beiträgen sprecht ihr immer nur mit Tchibo, mich würden auch mal die Stellungnahmem von anderen großen Kaffeeanbietern interessieren.
warum sagt die von tschibo nicht einfach ja? is doch so wenn sie die frage versucht schön zu reden
Bitte als nächstes: Nachhaltiger Cannabis-Genuss: Worauf man beim Cannabiskauf achten sollte | SWR Ökochecker
Bio Siegel und Fairtrade Logo. Am besten beim Grower des Vertrauens vorbeischauen. Im Sommer auf Freiland-Ganja achten und im Winter hat der lokale Indoor-Anbau mit Ökostrom die Nase vor der Importware aus dem Ausland.
Nachhaltig keine Drogen
Ich besitze eine Cafe Esperto von Tchibo und kaufe auch nur die Tchibo Bohnen weil die Packungen mit einem Drehverschluss zu verschließen sind. Ein Alleinstellungsmerkmal
@@johanneskolberger7590 für mich bisher die besten Bohnen. Habe mehrere schon probiert und keine haben mir so gut geschmeckt wie die von Tchibo.
@@grobfahrlassig3802 dann hast du noch nie anständige Bohnen probiert.
Sehr schöner Beitrag! Was ich allerdings nicht ganz verstehe ist, dass 45-50% der CO2 Emissionen durch die Zubereitung entsteht. Sind dies nicht nur die Emissionen die durch den Strom entstehen? E-Auto fahren wird mit 0% CO2 Ausstoß beworben, aber Kaffee zubereiten ist ein Klimakiller? Die ganzen Transportwege und co kann ich zu 100% nachvollziehen, aber die Zubereitung verstehe ich nicht, aber eventuell habe ich da ja was missverstanden.
Die Bohnen werden jedesmal frisch gemahlen für den Filter, Wasser im Wasserkocher erhitzt und wie beschrieben aufgebrüht, nutze ich schon seit Jahren, für mich der beste Kaffeegenuss, übrigens gutes Video
Wir lieben unseren Single Origin Coffee aus dem Siebträger, genauso wir handgefilterten
Ich habe eine sehr guten Vollautomaten, kaufe meine Kaffee nach Möglichkeit meistens von einer kleinen Rösterei, ich bin mit dem Geschmack meines Kaffees voll zufrieden.
Hallo CriticalMass73!
Vielen Dank für Ihren Erfahrungsbericht. Wurde Ihnen schon mal die Möglichkeit geboten, beim Röstprozess dabei sein zu können?
Viele Grüße
Das Marktcheck-Team
Sehr gut und Vollautomat passt schonmal nicht zusammen.
Woran habt ihr denn den Energieverbrauch festgemacht? Das sieht irgendwie nicht so aus als hättet ihr den gemessen oder etwa doch? Ich kann mir nicht so recht vorstellen, dass ne Padmaschine und ne Filterkaffeemaschine mehr verbrauchen als nen Wasserkocher für den von Hand aufgegossenen Kaffee. Die kochen doch auch nur Wasser oder vergesse ich da was?
Die Pumpe für das Wasser.
@@kolofre Die kann man glaub ich vernachlässigen, das braucht nur wenig Energie. 1 L Wasserkochen benötigt ca. 100 Wh, 1 L Wasser 1 m anzuhaben benötigt ca 0,003 Wh.
Ich wette ihr habt im Test das Wasser Sprudelkochen verwendet und das ist ein fehler da ihr alle Bitterstoffe aus dem Kaffe kocht.Man verwendet heißes Wasser da so das Aroma am beste rauskommt Meiner Meinung ist der test Verfälscht
Ich trinke nur noch aus der French Press.Nicht nur wegen des Mülls: es ist viel Platzsparender in der Küche und schmeckt meiner Meinung nach besser als Filter oder Pad/Kapsel.
Deswegen muss ich aber sowieso zur Rösterei denn: für die French press gemahlenen Kaffee gibts nur da 😁 Filterkaffee aus dem Supermarkt kann man nicht rein tun, da ist zu viel Absatz
Selber mahlen ! Unterschied wie tag und Nacht. Niemals vorgemahlenen Kaffee kaufen ✌
@@toki2356 Bei einer Aromaverschlussdose schmecke ich da keinen Unterschied. Sie mahlen ihn ja in der Rösterei frisch wenn ich da bin und dann kommt er gleich in die Dose ;) nach nem Monat ist der eh weg
Als ich finde man schmeckt das deutlich . Aber , Hauptsache es schmeckt 👌
Wieso ändert sich während des Videotelefonats mit der Tchibo-Mitarbeiterin die Perspektive?
Hallo M T!
Es kann durchaus vorkommen, dass für den Dreh zusätzliche Kameras verwendet oder durch eine instabile Internetverbindung weitere Verbindungsmöglichkeiten benötigt werden.
Viele Grüße
Das Marktcheck-Team
Meine Freundin macht Kaffee selbst mit Handfilter (hat so eine kleine Handmühle) und findet den so am besten. Meistens GEPA der ähnliches
Hallo Chrises!
Da kommt am Morgen direkt Nostalgie auf, nehmen wir an. 😊
Viele Grüße
Das Marktcheck-Team
Wir haben eine Siebträgermaschine, da schmeckts einfach am besten. Der Aufwand ist mir manchmal aber doch zu hoch, als Alternative finde ich French Press nicht schlecht. Kapsel/Pad-Maschinen mag ich gar nicht.
Kaffee aus meiner Bialetti ist super. Das hät mir noch im vergleich gefehlt.
Ich habe eine halbautomatische Siebträgermaschine und es ist meiner Meinung nach die beste Lösung. Einigermaßen schnell und der Geschmack um Welten besser, verglichen mit Vollautomat, Pad Maschine, oder ähnlichen Geräten. Ausserdem immer Fairtrade Kaffee.
Espressokännchen!
also ich benutze nur meine Karlsbader Kanne. Ich kann auf Filterpapier verzichten, die Kanne besteht zu 100 % aus Porzellan. Ist supereinfach und schnell wieder sauber, und der Kaffee schmeckt einfach toll. Den Kaffee kaufe ich bei z.B. Green Cup Coffee, bio und fair und ich mahle ihn natürlich frisch per Hand. Das ist Kaffeegenuß per excellance.
Tipp: Es gibt für die Padmaschine auch sogenannte CoffeeDucks - da kann man sich dieses Papier drum herum sparen und den Kaffee lose rein machen... Schmeckt dann auch nochmal besser. 😉
Hallo Yvo, toller Tipp, danke dafür!
Ich trinke Kaffee im Büro aus der Filtermaschine und zu Hause aus der French Press. Im Büro gibt’s Kaffee aus dem Supermarkt. Zu Hause bestelle ich bei Coffee Circle
Beim Kaffee bin ich ja "Wirkungstrinker"...
Mit Abstand am besten finde ich Kaffee aus der Siebträgermaschine. Dafür gehe ich gerne in ein Café oder zu einem italienischen Restaurant, wo Kenner*innen die Maschinen bedienen.
Für den Alltag zuhause haben wir einen Vollautomaten, da schmeckt der Kaffee ganz gut und zwar immer konstant.
Wenn eine größere Gruppe zu Besuch kommt, dann ist die French Press auch gut.
Im Urlaub haben wir fast immer eine Mokka-Kanne für die Herdplatte dabei, der Kaffee schmeckt erstaunlich gut, ist allerdings ziemlich stark.
Zwar bin ich Schwabe, aber ich trinke nur Tee!
Wenn ich Kaffee frinken würde, dann wäre die Siebträgermaschine der Sieger (ich habe etliche Jahre bei meiner Schwester in der Gastronomie geholfen).
Kaffeegenuss als nachhaltig zu bewerten, ohne den fairen Handel (Fair Trade) mit Kaffee einzubeziehen, geht nicht. FAIR TRADE ist ein Muss bei Kaffee.
Kein, es gibt bessere Alternativen ohne gekaufte Label wie der Kauf bei kleinen Röstereien mit direkt Bezug von den Bauern
@@alexanderwerner1779 ja, weil der Erwerb eines Labels mit 20.000€ extrem teuer ist. Wichtig, auch ohne Label, ist die Einhaltung der fairen Regeln.
FAIRTRADE ist leider nicht FAIRTRADE...
Es werden Kaffeebohnen aus FAIRTRADE mit Kaffeebohnen aus nicht FAIRTRADE gemischt, das ist aktuell ganz normaler Standard.
Das heißt es ist maximal halb FAIRTRADE!
@@TheDarkkus Wer macht den sowas?
Als Standard kann ich das nicht bezeichnen.
Schön wäre es gewesen, bei der Siebträger die Sage Oracle Touch zu zeigen. Diese Maschine verbindet (meiner Meinung nach) die Vorteile des Vollautomaten (man muss eig. Nichts machen) und die geschmacklichen Vorteile des Siebträgers. Auch sollte man bedenken, dass bei Zugabe von Milch die Maschine jeden Tag gereinigt werden muss. Selbst ohne Milch muss der Vollautomat häufig gereinigt werden und ist anfälliger für Beschädigungen, da das Kaffeepulver durch die Maschine läuft. Beim Siebträger konnte man wunderbar erkennen, dass dies nicht der Fall ist. Auch braucht meine Sage keine 5 Minuten bis er warm ist. Nach 2 lässt er das Brühen ca. Zu ich warte aber gerne noch etwas um wirklich die Hitze zu festigen.
Am liebsten mit der Mokka Kanne, da hat man auch nur den Kaffesatz als 'Abfall', aber die wurde leider gar nicht erwähnt 😅
EIN GUTER KAFFEE🌟MENSCH FREUT SICH
ein Siebträger ist halt jedes Mal ein Erlebnis, aber die Kosten sind der Hammer. Ich hab nen Vollautomat (macht 3-4 Tassen täglich) und bin sehr zufrieden. Nie wieder Filter!
naja gute Vollautomaten kratzen auch gerne an den 1000€. Dafür bekommt man auch einen Siebträger mit Mühle. Beim Strom ist es klar, meiner braucht knapp 300 kWh im Jahr. ist nicht gerade klimafreundlich, aber auch nicht so katastrophal wie man vielleicht denkt. Dafür fahre ich nicht Auto ;)
@@gr3g0r5 habe jetzt auch eine kleine DeLonghi Dedica mit elektrischer Mühle dazu 😅
Am liebst Besuch ich meine Mutter und ihren Freund und trinke einen Kaffe von deren Siebträger ich liebe dieses Teil aber ist natürlich eine sehr sehr teure Anschaffung
Achja und schwarz
Also ich bin beim Cafe-Syphon hängen geblieben.
1 handfilter, wenn dann sollte man doch einen Dauerfilter verwenden, schmeckt nochmal besser und ist auch besser für die umwelt.
2 mir kommt es so vor als wird da ein 0815 vollautomat mit einem high end siebträger verglichen, das ist einfach lächerlich, ein high end vollautomat macht einen kaffee der bis zum letzen schluck volles aroma bietet. somit ist euer 3 test alles mögliche, aber nicht aussagekräftig.
Interessant wäre hier wie der handfilter geschmacklich zur french press steht
Hallo Alaister!
Danke für das konstruktive Feedback, damit können wir zukünftig unsere Inhalte verbessern! Wir konzentrieren uns in unseren Folgen der „Ökochecker“ in erster Linie auf den Umweltaspekt eines Themas und versuchen diesen kurz und knackig auf den Punkt zu bringen. Dabei ist es natürlich nicht möglich, alle Bereiche voll umfassend darzulegen. Besonders die Themen rund um den Geschmack sowie das Geschmacksexperiment sprechen wir an, gehen aber nicht in die Tiefe, da wir uns darum bemühen, vornehmlich auf den Umweltaspekt einzugehen. Wir können aber verstehen, dass Sie an der einen oder anderen Stelle gerne mehr und tief greifendere Informationen erhalten hätten. Für diesen Fall verlinken wir in jeder unserer Videobeschreibungen weiterführende Informationen und aktuelle Studien zur Thematik, sodass Sie sich gerne bei Bedarf noch weiterführend informieren können. Ihre Anregungen würden definitiv für einen zweiten Teil reichen.
Viele Grüße
Das Marktcheck Team
Also aus meiner Erfahrung ist es ziemlich egal, was für eine Siebträgermaschine verwendet wird, solange es denn eine "richtige" ist. High end bedeutet vor allem, dass es immer gleich schmeckt und dass hunderte Bezüge am Tag gemacht werden können ohne dass der Geschmack leidet oder der Nutzer den verstand verliert. Man kann in dem video gut sehen, dass keine exotischen features verwendet werden. Den Kaffee hätte eine 700-1000€ Maschine genau so hinbekommen.
Ich trinke mittlerweile zu 90% »Kaffee« aus Süßlupine. 🌿 Die wird biologisch und in Deutschland angebaut und hat eine superleckere Schokoladen-Note. 🍫 Außerdem ist sie auch kalorienfrei, anders als beispielsweise Getreidekaffee.
Vom Koffein merke ich sowieso nichts, insofern habe ich im Vergleich zu Kaffee nichts vermisst. =) ☕
Zubereitung erfolgt in einer Siebträger.
Ich liebe meine Moka Express mit eingebauter Heizplatte. Macht hervorragenden Kaffee und heizt nur das Wasser auf, das sie auch braucht. Die hätte in eurem Test noch gefehlt. Einziger Nachteil gegenüber Siebträger: Man kriegt keine Crema...
schmeckt auch ganz anders. Die Crema ist beim espresso sowieso das unwichtigste und tendenziell eher eklig wenn man sie mal pur probiert.
Kapselmaschine oder Stempelkanne für zu Hause. Ansonsten geht nichts über eine Siebträgermaschine.
Ich finde einen Espresso-Kocher am besten
Ich liebe meine ECM Maschine Synchronika!! Und dann kaufe ich nur faire und Biobohnen , z. B. vom Weltladen. Das ist es mir wert. Punkt.
Ich liebe meinen Schweizer Vollautomat von der Firma Jura ☕️ 🇨🇭👌
Der Staat: "Wir bauen auf Freiwilligkeit bei den Unternehmen, das eigentlich gute Lieferkettengesetz höhlen wir im Gegenzug aus."
Die Wirtschaft: "das sind Staatsverträge, da können die Staaten auch mal was tun"
Edit: "und den Großteil der Umweltverschmutzung macht der Verbraucher mit seiner Maschine"
Am liebsten trinke ich Filterkaffee aus der Maschine.
Ich aus der Tasse.
🙃
Die Sendung kam doch schon mal
Hallo Derneueflo!
Bei diesem Video handelt es sich um einen brandneuen Beitrag. Wir haben in der Vergangenheit bereits ein gesondertes Video zu nachhaltigen Kaffeekapseln gemacht.
Viele Grüße
Das Marktcheck-Team
@@marktcheck Ah ok, danke
Ich nutze nur Filterröstungen, auch für meine Espresso-Maschine. Und es schmeckt mir. Ich verstehe den Kommentar im Video nicht.
Filter röstungen sind meist heller und haben mehr Säure und sind somit schwieriger im siebträger zu Brühen. Aber klar kann man auch helle röstungen im siebträger zubereiten , falls das aber ein einsteiger probieren sollte wird er wahrscheinlich gleich von dem Geschmack abgeschreckt sein da er die Bohne im siebträger nicht richtig händeln kann und keinen runden Geschmack rausbekommt.
Ich finde den ersten vergleich sehr schlecht. Den man kann die Maschinen auch einfach nach seinem Geschmack einstellen.
Realisiert, dass da Koffein und nicht Kokain steht und dezent enttäuscht gewesen.
Dann wäre das Video nicht mehr online!
tzzz.nichts geht über den siebträger. gar gar nichts.6000 euro kaffeemaschine und du hast dein leben lang den besten kaffee.
Ich trinke nie Kaffee
Das ist vergleichsweise wohl am nachhaltigsten. 😉
Der dä(h)mliche Kaffebauer erhält auch nur 50 $ pro Zentner-Sack - der Tchibo-Tschonn
macht daraus 10.000 $ Profit - Wo ist da noch fair-Trade ? ...sry...die Kaffeebauern
werden doch von den Konzernen abgeschmiert oder abgewatscht....
@@hermifelder93 Wenn wir Konsumenten nur noch fair trade Kaffee ( und Kakao ) kaufen, wird sich das ändern.
@@kathidori8504 fair-Trade ist vermutlich nur
ein Marketing-Ding, wie " bio "
Habe daher starke Zweifel...
Kakao ist auch so eine Sache. Wieviel
Palmfette oder Palmöle schütten die
Dudes in den Produktionsanlagen in die
Mischungen ?
"WIE GEHT FAIRER KAFFEE?
Diese Frage hat Tobi Sara Nuro gestellt[...]Sarah Nuro klagt vor allem an..."
Und im Video nennt ihr sie Sara Nuru. Das ist zwar sehr kreativ, aber sicher nicht korrekt.
probiere mal aeropress
Bitte blindverkosten wenn ihr testet, sonst sinnlos.. nichts für ungut danke für den Beitrag
Hallo Tim!
Danke für das Feedback, damit können wir zukünftig unsere Inhalte verbessern!
Viele Grüße
Das Marktcheck-Team
Der Mahlgrad beim Vollautomaten war ja mal komplett falsch eingestellt, klar ist der Kaffee dann zu wässrig…
Der Vollautomat würde auch besser eingestellt keine Chance gegen einen perfekten Espresso aus dem Siebträger haben, schon weil man auf jeden Kaffe die Temperatur Grad genau einstellen kann und die Mühle viel besser und gleichmäßiger mahlt
@@SMPantera6 das ist mir schon klar, aber der Vollautomat kommt falsch eingestellt viel schlechter weg als er ist.
@@johanneskolberger7590 stimmt schon, ist aber auch immer die Frage in wie weit man das Gerät verstellen kann
Nicht nur der Mahlgrad macht den Unterschied. Auch die Füllmenge der beiden Tassen. Die Tasse bei dem Kaffeevollautomaten ist fast randvoll, die Tasse unter dem Siebträger hat nur ein Pfütze unten drin. Ebenfalls müsste die Verkostung natürlich blind stattfinden. Ziemlicher Unsinn, leider. Mag ja sein, dass der Siebträger dann immer noch um einiges besser abschneidet, jedenfalls wären dann die Rahmenbedingungen in etwa identisch. Und gerade fällt mir ein, dass die Temperatur bei dem Vollautomaten 4 Stufen hat. Habt ihr euch denn vorher mit dem Gerät vertraut gemacht und auch die Temperatur für ein bestmögliches Ergebnis eingestellt? Echt schade, dass der Barista euch nicht darauf hingewiesen hat und dies in eurem Test keinerlei Beachtung findet.
Momentan trinke ich Instant-Kaffee (Nescafé Gold), ich bin erstaunt, wie gut der tatsächlich schmeckt...;-)
Nicht alle sind mit guten Geschmacksknospen geboren
Der Nescafe-gold ist sehr gut. Trinke aber mehr Tee als Kaffee
@@halsbandschnaepper1 gut, dass Sie Ihrem Nickname hiermit Ausdruck verleihen....
Na toll… Nestle unterstützen…
@@1998bella Ich unterstütze Nestlé nicht aktiv,
da der Kaffee noch einem Kollegen mitgebracht wurde. Nicht immer so schnell die idiologische Keule rausholen...;-)
Handfilter!
Also ich kaufe ja gerne diese Kaffee Alu Kapseln
4:32 das kam nicht so gut an, sehr unangenehm. So was würde ich einen Griff ins Klo nennen 🤣🤣🤣
😂
Vollautomat aber leute holt euch siebträger wenn ihr kaffee liebt
Öko? Lol Hauptsache er schmeckt...
Wird von der örtlichen Rösterei gekauft
Wie konnte die Menschheit nur ohne die Wörter "Nachhaltig, Bio, Öko und Gender" überleben?
Ich liebe kaffee und er ist nachhaltig weil er der Umwelt und den produzenten und konsumenten gut tut.1. Produzenten haben Arbeit und könnne ihre familien ernähren . 2. Konsumenten - Kaffee hat gesundheiliche gute wirkungen. 3. Umwelt . Kaffee ist biologisches Produkt. das durch seinen anbau sehr viel CO2 aus der luft in Sauerstoff umwandelt. Wasser wird nicht verbrauchte da es entweder ins grundwasser geht oder in die Athmosphäre und sich wieder abregnet also kreislauf der sich ständig selbst erneuert. An alle dummen grünen Weltverbesserer kann man nur sagen . Ihr seit in euren Wahn die dümmsten . Euch muss man einfach entgegentreten bei dem müll den ihr von euchg gebt. Gemeint sind die ökos.
Lachgas ist auch prima da haben alle etwas mehr zu lachen . Auf jeden Fall zu empfehlen.