SUB【暮らしvlog】人生ゲームを楽しむ｜黒パンとポタージュ｜豊かな珈琲時間｜Enjoy the game of life｜Molasses bread and thick soup
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- Опубликовано: 15 окт 2020
- 早起きした朝、気持ちいい朝の風景を味わって、
シンプルなパンとスープを作りました。
パンに使用したモラセスは、栄養価の高い甘みを控えた濃厚な黒糖？みたいな味です。
パンもしっとりと仕上がる、我が家の定番食材です。
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■著書本「今日もコーヒーを淹れて」
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■暮らしの愛用品
www.nocoffeenolife-mocha.com/...
モラセスミニ食パン（パウンド型：幅8cm×長さ21cm×深さ6cm）
強力粉：300g
砂糖：20g(動画ではキビ糖を使用しています)
塩：6g
イースト：3g
水：180g
モラセス：30g
※モラセスとは、サトウキビを精製して砂糖を作るときにできる副産物で、
黒糖から糖分を抜いたミネラルの塊です。(モラセス購入はこちらから↓）
www.nocoffeenolife-mocha.com/...
Molasses round-top Bread
Pound shape: 8cm wide x 21cm long x 6cm deep
Flour: 300g
Sugar: 20g (I used millet sugar in the video)
Salt: 6g
Yeast: 3g
Water: 180g
Molasses: 30g
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＊スープは余った材料で適当につくってます。
I made the soup at random with leftover ingredients.
BGM♬ Epidemic sounds
＃ポタージュ ＃朝活 ＃暮らし
ベタつくパン生地に焦らない、の言葉が人生にも言い換えられるなぁ〜と、しみじみ感じました。
このたびも素敵な時間をありがとうございます😊
俺の手は、人からどのように見られているのだろう。
通勤電車で吊革を持つ手、いつも行く定食屋さんでお金を手渡す手。
中年のオジサンの手なんて、誰も見ていないか。
mochaさんの少し節くれだった手、男の哀愁がありますね。
スープとパン。いいですね。
『バゲットとチーズ、そしてワインがあれば最高』、フランスの友人が言っていた言葉。凝ったフレンチよりも気持ちが伝わる気がする。
こちらは、静かな雨の朝になりました。島の雄大な海と空と大地、そして通り過ぎる風と動物たち。改めて良い所だなぁと気持ちが解けて行きました。美味しそうな黒パンとスープ。潮騒と頂くテーブルの贅沢さが目に浮かびました。我が家の終の住処は森を選びましたが島暮らしも良いなぁと思う事もあります。風のない雨の森は鳥も来なくて猫たちは眠りに就きました。今朝炒り胡麻を作りながらmochaさんが作るコーヒー焙煎を教えてもらいたくなりました。またいつか・・。もうすぐ角食デニッシュが焼きあがります。今日は夏に収穫した唐辛子の輪切りに着手！雨の日はそんな過ごし方です。モラセス知りませんでした！興味津々！❢今朝は、金木製の香りとパンの香りの朝ですよ！
Friday, waiting for Mocha’s video, before bed I watch it for relaxation and happiness. Thank you from beautiful views, I am 74 years old and will to to Okinawa some day in my life, after this pandemia. You live in paradise. I wish you and your family, health and happiness.
遠くに居るのに深呼吸しました。
人生の試合。。。
泣いてしまいました。
本当にその通りだなぁ。
ダメでも明日また、ほどほどに頑張れれば、いつか勝てる日がきますよね。
頑張らないよう。。。頑張ります❗
💪(*^-^*)💪
１日２本と決めて、拝見しています。とにかくハード系のパンとスープが大好きですが、日々は忙しすぎて。。土日少しゆっくり食べれるパンが唯一の楽しみだったので、今は毎日拝見している間だけは、幸せのお裾分けを勝手に頂いています。空と海の美しさ。手仕事の丁寧さ。アンティークの温かさ。人生訓の優しさ。どれも大好きです💓
ブロッコリーのスープ作りました。さつまいもの甘味がポイントですね😊
また、明日から頑張ります✨
あたたかいコメントありがとうございます。
動画ゆっくり楽しんでくださいね👍
素敵な夜明けですね。
私も空を見上げるの大好きです。
広くて大きな澄んだ空を見てると
人間ってちっぽけだなぁって
私の悩みもちっぽけだなぁって
スッキリした気持ちになります🌤
同感です！^^
人生は、コーヒーのあの泡のように華やかに膨らんだり、或いは落ち込んだり…
波動を上げるべく口角を上げてみるけれど…
負けたのは勝負した証。
プロセスこそが、大事なのですよね…
BGMも、とても好きです。
なんて、心落ち着く映像、私も遅ればせながら海の側で暮らそう。後２年後に...
私が夢の中🐑で、何かに焦っている💦💦時、mochaさんは神々しい朝焼け🌅に包まれながら、心洗われるているのですね。
心のゆとり🌺って大事❤️。
21時ぴったりに見始めました！嬉しい😆私もパン作り楽しんでいます。少しでもmochaさんのパンに近づきたいです。今夜も穏やかな動画をありがとうございます。
Mochaさん、おはようございます。日本の暮らし動画の中で、風景とコーヒー＆パンの映像はMochaさんのがダントツ美しいですね。
「人生山あり谷ありで、負けても勝敗」その通りですね。負けても、何もしなかったより進歩だと思ってます。
これからも楽しみにしてます！
動画のメッセージがよかった
今の試合だけで全人生を決めつけないようにがんばります。
I remember when I use to want to create videos that would spark calm and create peaceful rhythms , but I just didn't know how to, it wasn't until few months ago that I discovered your channel and it all made sense, at first i was blown away thinking why am I just now finding her videos , my point 👉 you are my biggest inspiration and I literally watch your videos to fall asleep. Thank you for being you🤗🤗💜
I believe there is so much more fulfilment in adding value to people's lifes and touching life's one video at a time
I'm very glad you commented.
Making videos is a lot of work, but it's very encouraging to know that something good can be delivered to someone's heart in this way.
I hope you will continue to enjoy my videos. Thank you.🤗
やっと…ゆっくりMochaさんタイム😌
空ってこんなにはっきりした色してくれるんですね…きれいだなぁ🌾パンの鳴き声はやっぱりかわいく…コーヒーのモコモコ見てるだけで幸せな気分になれました🌈
今日も心穏やかに過ごせそうです😌
いつも素敵な動画をほんとありがとです🍀
朝の風景は素晴らしくキレイで驚きました🤩暖かいスープの季節ですね♪早速明日の朝食に作ってみまーす💕
今週の言葉「負けは勝負した証」いただきました👏
早朝 まだ日の登らない
朝刊配達のバイク🛵の音に
目覚め 布団の中で、、ほとんど音は聞こえない状態
文字がとてもストレートに
頭の中に入ってきます。 季節の移り変わり そして師走
気ぜわしいこの時 雑念を捨てて 朝焼けをみては 感動して🥺 昨日の風はとても強く
冬の風かな？と 身を縮め
庭に来る蝶🦋も種類がかわり
落ち葉🍂もカサカサです。
木々の裸ん坊に 新しい季節を迎える準備。今までそうであったように、、季節の動きが しっかりと感じられる。朝を迎え
ちょっとだけ 違う私になってみよう❣️
もう本当に秋ですね。どこにいても同じ季節を感じられて、良いですね。
Mochaさん色のパン生地が素敵です！優しい甘さのパンですね。温かなスープも拝見していて、胸の中がポカポカしました。ぜひ作ってみたいです！いつも素敵な音楽と、素晴らしい景色に心和みます。ありがとうございます。
勝たなきゃいけないって、何故かすごく思ってました。負けたって良いんですよね。どっちだって楽しいんだから。
どっちもありですよね！^^
色んなRUclipsを観てましたが
初めてチャンネル登録したいと思い
Mochaさんのチャンネル登録させて
頂きました。
そして今までのものを全て観せていただいて何て素晴らしいんだろうと
全てにうっとりしました。
上手く言えませんが最高に
魅力的で素敵です。
島っていいですね😊
私も帰りたくなりました！！
はじめてのチャンネル登録ありがとうございます！
これからも楽しんでもらえると嬉しいです😊
今週も心の栄養を
ありがとうございます😊
Delightful soup🍲 👌. And meaningful words 👌. Life is like coffee, hot Or chill, it's delicious 👌. 🙏.
癒される時間でした
What an incredible view of the sky. Thank you for sharing
what a wonderful sky, thanks for sharing such great pictures to us. I can hear the dough singing and smell the delicious soup😍😋😚
Your videos are just like meditation to me. They make me feel very calm and happy.
冒頭の映像またまた
この世のものでしょうか？
あんな素晴らしい景色を毎朝見られるのは幸せですねー❗️
モラセスが何なのか分かりませんでしたので調べました。
糖蜜❓甘い物なのですね❓
パンはどんなお味がするのでしょうねー😊
シチューは絶対作ってみます❗️ブロッコリーとさつまいも
好きな物ばかりです❗️
ダンスクの白いお鍋も
いいですねー❣️
お皿も❣️❣️
コーヒーポットいずれ
コーノにします❗️❗️
まねっこは続く…でした😅
黒糖から甘さをぬいた感じですが、パンにいれると甘さ控えめの黒糖パンみたいになります。👍まねっこ大歓迎です。
シンプルなパンとスープ🍞身も心もほっとします。
いつもの変わらず穏やかな感じ
免疫UPありがとうございます😄
いつも心を温かくしてくれるビデヲありがとうございます。感謝です。
今年も動画をよろしくお願いします！👍
空の景色が本当に美しいですね。秋の空！⭐⭐🇯🇵🇰🇷
Mochas' videos are so peaceful and filled with happiness, that it's painful to watch.
Mochaさんのビジオは幸せ過ぎて、心が痛くになります。
Thank you(^_-)-☆
Life should be peaceful as this, thanks for sharing yours.
もうすっかり島の空は秋の雲ですね。一気に朝晩は肌寒くなり、東北の高原は紅葉の見頃を迎えました。青空の中、久々おにぎりを持って妻と紅葉ドライブして来ました。暖かいお茶も良かったけど、今回のスープもとても美味そうでした。
紅葉、いいなあ～。ほんと羨ましいです。
よい休日を過ごされてよかったですね。👍
Thank you for your beautiful video. It was what I needed after a busy and stressful week. The autumn skies calmed my heart. Thank you. Have a nice weekend✨🌈
Heart warming! Thank you 😊🤗
モラセス。また知らない事たくさん教えて貰えて😃根気よく🍞作りや早朝から素敵な時間の過ごし方✨ 合宿させて頂きたい😉
とても綺麗な✨映像で始まり心が落ち着きます。mochaさんのパン🍞とコーヒーがなんとも癒されるのです😄休日の朝食に私もスープを作ってみょう～と。
この動画は、
時間がゆったり流れて好きです。手作りのパン🍞とコーヒー☕ほっとしますね😊スープも美味しそう。
言葉に踏ん張ろうと思えます。
共感 悟られ 癒されます。心にある刺の先端がまーるくなってポロポロと落ちていくような感覚。ありがとうございます。
闇に沈んだ風景に少しずつ光が差し込むと、何も見えなかっただけで、何時もそこには光り輝く海や、一時も休むことなく形を変え続ける雲があり、朝焼けは夕焼けと似ていても何か違うと思わせる静かなパワーを感じさせます。
カーテンを開けたその瞬間に、スクリーンに光が当たったように思えました。
パン作りにMochaさんの子育てを垣間見るようで、一つ一つのテロップに和みます。
手厳しく躾けた後に、優しくフォロー。「しっかり発酵してね」パンに成り代わり元気に「はい」と応えたくなりました(笑)
ポタージュスープは、私も大好きです。南瓜や人参、サツマイモもグリンピースも、アボカドもいろいろ作りますが、ブロッコリーを併せてポタージュにというその発想は全く思いつきませんでした。
流石！Mochaさんですね。
山あり谷あり…。疲れた身体に沁み込みました。まさに禍福は糾える縄の如しだと改めて感じます。良い週末を過ごせますよう。
いつも素敵な動画拝見してしています。Mochaさんのパン生地はいつも本当に美しいですね！発酵具合の素晴らしさと生地の滑らかな仕上がりに惚れ惚れします！！
心が
心が
洗われる
昨日とってもとっても嫌な事があって心が死んでたけどmochaさんの撮る美しい風景と，焼きたてパンと，スープと，腕筋に癒されまた生き返りました❣️
mochaさんありがとうございます😊
何度でも生き返って、がんばっていきましょう。(^^)/
秋はとても綺麗に見えます😍😍
Beautiful and inspiring video as usual Mocha san. Thank you for sharing this! 💙🙏✨
モラセス…始めて知りました。とても良いものみたいなので、早速購入‼️使ってみます❗しかしながら、いつ見ても美しい❗何でこんなに上手にパンが出きるのか、パンに対しての愛情がまだまだなのかな私は😭
Nice video as always Mocha san! 😃✌️♥️🌹This sunrise was amazing.
最後のガッツポーズに元気もらいました！！！ありがとうございました✨スープ作ってみたいです♪
💪🤣💪
まだ残暑の時期ぐらいの感覚で過ごしていたのですが、朝晩ですっかり秋めいてきましたね。沖縄の秋はどんな感じなのでしょう。風景は南国なのに空気の匂いや空が秋。。。体験しに行きたくなりました✨ 季節にぴったりのゆったりと癒される素敵な動画でした。Mochaさんのパン動画は子育てや新人教育をいつも連想してしまってw 他の方のパン動画ではそんなこと絶対に感じないのに、作る工程ひとつひとつを丁寧に向き合ってらっしゃるからでしょうね。焼き立てのスープとパン、とっても食べたくなりました❣️
子育てや新人教育🤣パンもあの手この手で育ててますｗｗ
何度かミニ食パンつくりましたが、
いつも焼きが足りなかったり、
型にくっついたりと、いまひとつ…
また挑戦してみます。💪
人生は展開していくから
おもしろい…😁
自分のマイナスの感情に
負けないように…
ちょっと踏ん張って…
勝ち負けの相手は自分の心…
まるで神々が宿っている
かのような空…清々しい
いつも素敵な時間を
ありがとうございます。
勝ち負けの相手は自分の心。共感。
そして・・一番手ごわい相手ですよね。😁
わたしも七色の朝焼けを体験したいと思いました。綺麗すぎて涙が出ました…！
最近出会ったMochaさんの動画、心地良すぎていつも寝落ちしてしまいますzzz
心地よく寝落ちありがとうございます^^
Bread looks good and yummy😍 😋
ただ ただ綺麗な動画
美味しそうなパン
うちの住んでいるところも海があるけれど前が工場地帯 夜景は綺麗です
堤防とトラス橋の上を走る列車
橋の下を流れる川
西に山脈
主さんの動画はほんと癒されました。
お料理している時の手 とても素敵ですね☺️
コーヒーの匂いもしてきそうです。
良い動画をアップしてくださりありがとうございます✨
楽しんでもらえて光栄です。
そちらの風景も、またこちらと違う良さがありそうですね！
You always have great vlogs. Thank you for sharing your recipes. Stay well and safe. ❤️🙏
素敵な１日の始まりですね〜
爽やかな朝焼け深呼吸したくなりますね。
素朴なパンもほっこり温かいスープも美味しそうですが、コーヒーもとっても美味しそう！
もこもこ膨らむ引き立てのコーヒー
こちらも深呼吸したくなりますね〜☺️
今週もゆったりした気分で週末を迎えられそうです。ありがとうございました😊😊
Beautiful video! Here in Italy it's cold yet! We Need hot soups either! The bread Is inviting!!
I’ve got to try this bread.
パンの鳴く音、コーヒー(飲めないけどw)蒸される音、映像はもちろん音に癒されます。
私も日常を愛そう。
モラセス、初めて聞いた食材でした。とても身体によさそう。黒糖から糖分を抜いた、ということは甘くはないのでしょうか。珍しい食材に興味津々で見てしまいました。石垣島にも秋が来ているのですね。深呼吸したくなるような朝の映像も、夏のそれとは何となく違うというのが伝わってきたように思います。素敵な映像をありがとうございました。また次回も楽しみにしています。
Thank you sir .. you are not only a fantastic vedio maker, but also you are an excellent man of great wisdom .. 🙏🏻🌷🕊️💚👏
そして家の中でゆっくりパンを作りながら自分の大事な時間を過ごしている姿もすごくいいですね。
美味しそうですね。あのパン！もしできれば私もいつかあのパン食べてみたいですね。⭐⭐🇯🇵🇰🇷
オープニングがロードムービーみたいでカッコ良かったです。
はじめまして…海から見える景色にゆっくり流れる時間に感じます
想いの言葉が自然と重なって素敵です
ありがとうございます☽･:*
やっぱり次、
もう一回
がんばってみよう
(*^-^*)💪
負けたのは勝負した証し。じーん😭
今日も素晴らしいビデオありがとうございます✨✨✨
モラセスの豆知識ありがとうございます。そうなんだーと。子供達もモラセスベーグルから食パンまで大好きです。ゆっくりご飯を作るというより必死に作っている日常。時々、自分にも尋ねてみよ。何を欲してるか：）きっと心がホワーーとなるだろうな。自分に優しく、ついつい忘れてしまいがちだから。負けたのは’勝負したからなんだ”なんか高校時代のバスケ部の監督に会いたくなりました（ふふ）。では、良い週末を。
バスケ部だったんですか。エネルギッシュでいいですね！(*^-^*)
モラセス。初めて知りました✨動画見てたら食べたくなりました🍀寒くなりだし、スープもおいしそう!センスある食器に小物に、今日も癒やされました😊近いうち作りたいですが、まだ、あんぱんも作れてない😅
Thank you!🍃🌸🍃
今夜の収穫 モラセス！はじめましてです❗️なんとも美味しそうなパンになりましたね！キュッキュッとパンが嬉しそうに歓声あげてました🤗
そして人生の応援メッセージ
ありがとう🙏心に秘めて出勤💪
素晴らしい朝焼け
時間を止めることはできませんが
ずっと眺めていたい時です。
石垣の秋は自分の住む所とはだいぶ違うのでしょうね…室温も２７度と
それでもバックに流れるサウンドもすっかり
″秋″ なんですよね〜😳
いつもながら豆がブワッと膨らむコーヒー🥰
たまりません✨
負けたのは勝負したから これも響くな〜😑
Thanks for the video. Autumn has also come to Russia, today' s temperature is only +7, a strong wind and rain. Farewell summer !...till next year.
As the seasons change, please be careful of the cold.😉💕
島の秋はどこか遠い国の景色の様な…。初めて見ました、島の秋。
一風変わった風景の色と、パンの色が似てますね✨モラセスと書いてあったので新しい粉かと思いきや…「サトウキビを精製する時に発生する廃糖蜜」と、Amazonで説明されてました。栄養価が高いですね✨初めての知識。これなら、私もMochaさんの真似ができますね。いつもの自家製珈琲のシーン、画面から、香りがこちらに漂うようで、つい、たっぷり息を吸ってしまいます。今週も心の安定剤ありがとうございました✨ゆっくり眠れそうです…。
本当に💖心地よく眠れそうです☺️
@@user-zx5px2df2t 返信ありがとうございました😃✨次がつい…楽しみになりますね✨
モラセス、栄養を凝縮させた＾＾甘みのない黒糖という感じです。＾＾
謝謝你分享如此療癒的心情與生活和音樂～在不同的城市有相同的感受⋯。
しっとり感ありそうなパンとポタージュにつられたｗ
MOCHAさん、今晩は🙇🌌黒パンに🍞ポタージュスープに🥣コーヒー☕️シンプルだけど、もう、最高にお洒落なお食事ですね👍ドイツパンのような黒パンは🍞焼くだけで、何も付けずに素材の味を堪能してみたいです。DIYで素敵になったキッチンで、石垣島の海と🌊秋空を眺めながらのお食事は、至福の時🍀😃💕でしょうね。羨ましいです🥰
Wonderful view. 👍
Viernes tarde un café acompañada de Mocha. Arigato ( perdón por la transcripción)😍😄
Enjoy your coffee and Mocha😉💕
nice
enjoy life
You are so good with the dough. I always get nervous and impatient when it gets so sticky 😅. I am proud to be Spanish when I talk about football 😂. Lovely video as always ❤️
I hope someday the Japanese team catches up to the Spanish team! 😉💕
So, the food looks amazing! I'm on a diet because my husband doesn't want me to gain weight and having a cheat day as I am making the sweet bean buns you showed us with my youngest 😁😋. I hope they come out anyways 😅 I miss watching American football in the autumn. I never cared who was playing or won but just enjoyed it being on the TV and cooking in the kitchen and then relaxing in the living room watching the end of the game. Especially miss it at Thanksgiving. I think because it reminds me of the whole family being together and warm happy days. Thanks for sharing your delicious recipes with us and your days🙏🌈🥰
Cheat Day! Forget about dieting once in a while and enjoy food.😋 Thanksgiving sounds like a fun time to spend with the whole family. In Japan, New Year's is probably the closest thing to it.
Have a wonderful weekend😉💕
@@mocha2019 thank you! 🥰
🍞✨✨✨✨✨美味しいそうです😋食べたいです😋
Gosto muito de teus vídeos !! Abraços prá vc e sua esposa!!! Brasil!!!
I really like your videos !! Hugs for you and your wife !!
Thank you as always! See you tomorrow!
昨天也做了洋葱西兰花奶油汤，搭配面包真的味道超级赞，很健康的味道～依旧感谢你这周的视频哦～
先週末、得意先に対して半年分の未請求が判明。
半年て… 血の気がひきました😱
月曜日、嫌だなー
と思ってたけど、この動画で気持ちが楽になりました！なんか勇気でた！
頑張ってきます💪😆
なるようになります！頑張って💪😆
秋は島にも美しい色をもたらします。綺麗なんだよ！
勝つ時もあれば学ぶ時もあ。この名言が大好きです
思い出させてくれてありがとう！サッカーとの比較もバッチリですね
冷蔵庫にはブロッコリーとじゃがいもが入っています。明日はこの美味しいスープを作ります。⚽💜
"Listen to your body."👍
Very interesting to see your videos... Are u comfortable in living island...
焦らず粘り強く、、、がんばるぞw
パン生地の柔らかさ、埋もれたい(笑)
Già l'autunno è arrivato finalmente🍂🍁... e si una bella zuppa calda di verdure è quello che ci vuole 😋 anch'io ho ripreso a cucinarle....e per tirarci su il morale 🥐 già impastati e pizza per domani, nel pomeriggio mi aspetta la sfogliatura 🥐...buona domenica 😘
Pizza e sfogliatura, sembra una vacanza divertente!😉💕
モラセス…使い道に困っていました。
パウンド型ならありますし、チャレンジしてみます❣
I have made this bread, it turned out so good, thank you for posting this great recipe. I would like to make it again but can I use whole wheat flour instead of bread flour? As I have seen your new video of whole wheat bread, I think it would taste good to combine whole wheat flour with molasses.
Also, thank you for posting these relaxing and satisfying vlog, I will support you continously!
パンとスープ。シンプルイズベスト。
夜に見て癒されます...♪*ﾟ
どこにいても、季節は感じられるのですね😉
恐ろしいかな、食欲の秋…
しばらく使ってなかったモラセス、Mocha さんのぱんのレシピで使ってみます(^_^;)
いつも素敵な風景と共に、ありがとうございます💖
Big big big hug !
もちもちぎゅうぎゅうにホッペを合わせてるようなパンが可愛い！(*´▽｀*)
mochaさんの優しい言葉に癒されました。ありがとうございます。よんなーよんなー(ゆっくりゆっくりの沖縄方言)、頑張りましょ！
はじめまして🙋優しい映像とライフスタイルにほっこりさせていただきました☕🍞
人生ゲーム、それぞれの価値観でみんな勝ち。楽しもう！そんなメッセージを感じました。私もそうありたいなと強く思えました🙆ありがとうございました✨
質問をさせてくださいな💦コーヒーマグに一目惚れです💕差し支えなければ詳細お願いします🙏
京都のやきもの屋さんで買いましたが、すいませんお店の名前は確認しませんでした。🙏
お返事ありがとうございました！京都✨京都近いです！運命的なマグかも（笑）お店巡りを楽しみながらお気に入りマグとの出会いを待ちたいと思います💕
the sap of the potted plant can cause itching of the skin.....be careful..........nice video. Fr jakarta
素敵な動画ですねー✨
ワタシも自家焙煎始めましたよー
キッチンでローストしていましたが家族からのクレームでカセットコンロ購入したところです💦
食パン焼いてみます🎵
自家焙煎いいですね。私もカセットコンロでやってますよ。👍
待ってました！
ウソです。
たった今帰ってきましたー💦