【蒸焗爐整心太軟】 第一次整究竟易唔易整?

第一次做心太軟，希望大家喜歡。
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材料:
可受熱200度的模具 2個
低筋麵粉 30g
無鹽牛油 70g
砂糖 40g
巧克力 70g
蛋黃1個
雞蛋1隻
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BGM:
甘茶的音樂工房
#東芝蒸焗爐 #心太軟

[@wendychoi8451]

睇落好好味😢

[@肥豬肉-c5v]

請問我買咗東芝氣炸焗爐,係咪功能都係咁用🙏

[@imako9055]

未用過，如果有相同模式你都可以試下

[@zoumatgau_]

請問如果想整抹茶味
可以點做😅

[@imako9055]

把黑巧克力換做白巧克力，低筋麵粉加入一湯匙抹茶粉一同過篩。

[@bforbonnie]

請問牛油喺呢個食譜有乜嘢作用？有冇其他代替品？

[@imako9055]

因為我都唔係專業既，我只係知加入牛油可以提味，令到蛋糕變得更香更鬆脆可口，如果真係唔想加牛油可以用食用油代替，而食譜可以參考標榜無牛油心太軟。

[@takiyan8573]

想請問一下大家用這台東芝蒸焗爐，用純烤焗模式，爐溫攀升時會否有金屬膨脹或金屬撞擊聲響或金屬彈弓類似的聲響？用左幾次純烤焗都聽到這些聲，而且機件運行聲都幾大，純蒸 沒有這些情況

[@imako9055]

有試過溫度去到200度左右既時候有膨脹聲，應該是溫度太高才有，但運行既時候唔嘈。因純蒸溫度低不會有這些聲音。如果驚有問題最好聯絡番維修部睇下部機。

[@Ashinebb]

你好，請問你覺得呢個焗爐好唔好用？

[@imako9055]

個焗爐我5月買到依加，暫時都無咩問題，蒸隔夜餸好方便，係焗蛋糕或者麵包烘焙類需要準確溫度既野就要注意個溫度，因為依個焗爐溫度會越焗越熱，密封性太高。謝謝支持。

[@sumkishiu1017]

可唔可以用個蒸焗爐嚟整溶啲牛油同朱古力㗎？

[@imako9055]

不建議用焗爐喔，因為溫度過高很容易會變焦變硬。其實想快的話用不鏽鋼碗盛熱水坐溶，因傳熱較快。

[@ronaldng6741]

有冇用蒸焗功能試?

[@imako9055]

冇啊，用焗既功能都唔會太乾，因為入面都有朱古力餡。我驚用蒸焗會太濕，不過黎緊我會試下用蒸焗功能整古早味蛋糕✨

[@0240florence]

焗之前，要放入雪櫃雪嗎？

[@imako9055]

不用，做好就直接焗

[@akoj3262]

Yummy add 1 scoop of ice cream

[@imako9055]

Thanks for watching 😆

[@dtong86]

請問你有沒整chiffon蛋糕？

[@imako9055]

遲D會試下整，如果成功會分享比大家，多謝繼續支持

[@dtong86]

多謝回應，聽說steam oven整蛋糕和面包會比較乾，唔知真定假。

[@imako9055]

@@dtong86 多謝分享，遲D我分別試下用焗同蒸焗模式整下。

[@polonlam449]

👍😋

[@imako9055]

謝謝😁

[@maggiechung5480]

預熱時間是否要加水入水箱裡?

[@imako9055]

不用，因為依個不是蒸焗模式，只是純粹既烤焗。即使係用蒸焗模式，如果唔夠水佢都會有提示聲，不用擔心。

[@maggiechung5480]

謝謝!

[@panggabby8224]

Baubles

[@imako9055]

Thanks for watching.

[@sunblue-blue2154]

模具，模字發音不“毛“確😅

[@imako9055]

咁你讀咩音😂😂😂