Biggest Sankar Fish Cutting & Cooking | Village Style Cooking Stingray Fish Curry by villfood
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2024
- Biggest Sankar Fish Cutting & Cooking | Village Style Cooking Stingray Fish Curry by villfood
Hope you enjoy this video.
Please Subscribe our channel & press Bell icon for latest video
Facebook: / villfood
#villfood
#village_cooking
#bengali_recipes
ফিশ কাটলেট তৈরির পদ্ধতি
উপকরণ
বড় মাছের পেটি- ৬ পিস
লেবুর রস- ১ চা চামচ
সেদ্ধ করে রাখা আলু- ১টি
সয়াসস- ১ টেবিল চামচ
ধনেপাতা- ২ চা চামচ
গোলমরিচের গুঁড়ো- ১ চা চামচ
লবণ- স্বাদ অনুযায়ী
টমেটো কেচাপ- ২ চা চামচ
ডিম- ১টি
কর্ণফ্লাওয়ার- ১ টেবিল চামচ
চাট মসলা- ১/২ চা চামচ
কালোজিরা- ১/২ চা চামচ
তেল- ভাজার জন্য
প্রস্তুত প্রণালী
১) এই রেসিপিতে রুই, কাতলা, ভেটকি, পাঙ্গাশ কিংবা যেকোনো বড় মাছের পেটি ব্যবহার করা যাবে। প্রথমে চুলার উপর একটি প্যান বসিয়ে তাতে অল্প পানি দিয়ে মাছের টুকরাগুলো দিয়ে দিন। সাথে একটু লবণও দিয়ে দিতে হবে।
২) কিছুক্ষণের মধ্যে পানি টেনে শুকিয়ে যাবে এবং সেই সাথে মাছও সেদ্ধ হয়ে যাবে। এরপর মাছগুলোর তেলের অংশ বাদ দিয়ে ও কাঁটা বেছে ম্যাশ বা ভর্তা করে রাখুন।
৩) এবার আলাদা একটি পাত্রে সেদ্ধ করে রাখা আলু, ধনেপাতা, লবণ, সয়াসস, কালোজিরা, চাট মসলা, মাছ ভর্তা, টমেটো কেচাপ, গোলমরিচের গুঁড়ো ও লেবুর রস দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন।
৪) তারপর ডিম ফেটিয়ে তাতে কর্ণফ্লাওয়ার গুলিয়ে নিয়ে মিশ্রণটিতে ঢেলে দিন। সব উপকরণ একসাথে চটকিয়ে নিতে হবে।
৫) হাতের তালুতে একটু তেল মেখে মাছের এই মিশ্রণ থেকে একটু করে নিয়ে কাটলেটের আকারে শেইপ দিয়ে শুকনো কর্ণফ্লাওয়ারে গড়িয়ে নিন। আপনার পছন্দ অনুযায়ী ছোট বা মাঝারী আকারে কাটলেটের শেইপ করে নিবেন।
৬) অন্যদিকে একটি প্যানে তেল গরম করতে দিন। এই কাটলেটটি আপনি ডীপফ্রাই করতে পারেন অর্থাৎ ডুবো তেলে ভাজতে পারেন। আবার অল্প তেল দিয়েও ফ্রাই করে নিতে পারেন।
৭) তেল গরম হয়ে গেলে ফিশ কাটলেটগুলো একটি একটি করে প্যানে ছাড়ুন। একপাশ ভাজা হয়ে গেলে সাবধানে উলটিয়ে দিন।
৮) যেহেতু মাছ আগেই সেদ্ধ করে নেয়া হয়েছে, তাই খুব বেশি ভাজার প্রয়োজন হয় না! গোল্ডেন কালার হয়ে গেলেই তেল থেকে নামিয়ে কিচেন টিস্যুতে রাখুন। এতে এক্সট্রা তেল শুষে নেবে।
ব্যস, গরম গরম ফিশ কাটলেট রেডি! এবার পছন্দের সস দিয়ে পরিবেশন করুন। স্ন্যাকস হিসাবে তো বটেই, পোলাও বা গরম ভাতের সাথেও এটি সার্ভ করতে পারেন। তাহলে, হাতের কাছে সব উপকরণ থাকলে আজই বানিয়ে ফেলুন মজাদার ফিশ কাটলেট!
Kajol darun kajer chele.khub valo.💖💖💖💖💖💖
উপরের চামড়াটা ছাড়িয়ে নিলে খেতে আরো ভালো হয় love from Andaman Islands 👌🏻👍🏻☘️❤️❤️
Aaj ke dui baritei ek e machh. Darun laglo
রান্নাটা খুব ভালো হয়েছে, আমি কোনদিন খাইনি এই মাছ।
Thakumar bonke thakumar motoi dekhte ❤👍
Tradiswad main bhi same fish video aiya hain
আমি কোনদিন খাইনি ।তবে ভালো লাগলো ।আজদুটো পরিবারেই এক ই রান্না হয়েছছ
হয়েছে হবে
আমার একুরিয়াম এ ছোট একটা আছে❣️❣️
কাজল খুব ভালো ছেলে। সবাইকে নিয়ে কি সুন্দর মানিয়ে ভালোবাসা দিয়ে রাখে। খুব ভালো কাজল, সবাইকে নিয়ে এইভাবেই আনন্দে থেকো।
0 m i'm km in
এই প্রথম দেখলাম , কোনদিন খাইনি !!
দুই বাড়িতে একরকম রান্না হয়েছে ।
আজ শানুদার বাড়িতেও একই মাছ রান্না হয়েছে।
হে তাইতো দেখলাম।।
Orato eder tukli kore ranna kore villfooder bhai onara
Video to ajker na duijoner ora duidin age video kore then duidin por vedio chare
Ota nekiswad channel, nekami besi paben
Tai jonno amio confused hoye gechi ekdom 😁
Kajol da ami tomader ranna dekhi amar roj ke ke ranna dekho ami tarakeswar theke bolchi
Aj to sanu da der barite ai mach ta ranna hoye6e
আমি খাইনি কোনদিন এই মাছ কিন্ত রান্না করলে খেতে খুব স্বাদ শুনেছি।কি সুন্দর করে কাটল মাছটা কাজল আর কাকিমা মিলে😋😋😋😋রান্না টাও দারুন হয়েছে।👌👌👌👌কৃষভ সোনাকে অনেকটা ভালবাসা।💓💓💓💓দেখি একবার বাজার থেকে কিনে এই ভাবেই বানাব ।কোন গন্ধ আসে নাতো ।🤔🤔🤔🤔ঠাকুমার বোন এসেছে।
Sundor preparation. Kajol o expert cook mane hoye. Ekbar Kajol r hatey ranna dekh te pele bhalo lagto.
বেশ ভাল লাগছে দুই পরিবারের একই ধরনের
মাছ । আমি দুজনের ভিডিওই দেখি ।আমার খুব ভাল লাগে। সবাই খুব ভাল থেক।
আমার বাড়ি বাংলাদেশের খুলনায়।তোমাকে খুব ভালো লাগে ঠাম্মা।তোমার কথার সাথে আমাদের এলাকার মিল আছে।
হ্যাঁ আজ দুই পরিবারের একই মাছ রান্না দেখে খুব ভালো লাগলো আমি দুজনের ভিডিও দেখেছি।
Mm
Dui boner bari ajke aki mach ranna holo......khub sunder hoyeche 🥰🥰🥰🥰
আমার ও গীমা শাক খুব ভালো লাগে ।
Kub sundor lagche duy poribarer akoy ranna ak songe akta Vogel chai
গিমা শাক এর মুচমুচে বড়া অসাধারন লাগে। শঙ্কর মাছ কষা খুব ভালো লাগে
Oi dada ta to 2to bari jaya Shankar mach khaya alo darun bpr to😂😂😂😂😂😂😂
Aj kajol dar kaj dekhe mon vore gelo r thammir kotha to ekhone fatafati lagche ami prothome hese nilam
আজকের মাছটা রান্না দেখে খুব ভালো লাগলো আমার পচ্ছন্দের মাছ
Amra khai na e machta kintu kata ar ranna kora ta khub bhalo laglo dada👌👌
Sanu dadar baba ei macher chamda ta tule dulen khub sundor lagchilo dekhte jai hok tomader video tao valo laglo
Khub sundar laglo recipe ta. Krisab ke anek bhalobasa.
Kakima ranna ta khub sundor apnar ranna dekhe amar to jibe jol chole ase🤤🤤🤤🤤🤤
Sanu da der ranna ta ank sundor hoise...
Khub sundor hoyechhe go.... good morning... Rinadi...23.08.2024.
" দুই নাতি আছে পিটাই ঠিক করতে হবে" সেরা ডায়লগ।।
Kajol da tumi are sanu da ak sathe sankor mach kinte ga6ile
Jami sanu der barita khalo aber ai batita
ভারত+বাংলাদেশের সুসম্পর্ক সবসময় বজায় থাকুক এই কামনা করি
Aameen, Summaameen, Ya Rabb-ul-aalameen! 🤲🏻
Amar PriyaMach Ata🤤🤤🤤 Sankar Mach....... I love It ❤️ Tomader video Regular Dekhi ❤️ Love From Dhubulia ❤️
Aaj dui poribare ekei mach aar dui macher ujon u same... what a coincidence 😜
Sanu der bariteo Sankar mach ajke
সুন্দর পেঁয়াজ কেটেছো।একদিন তোমার হাতের রান্না দেখতে চাই দাদা
Kajal da mach kub sundor katan
দুই বোন এ একই রেসিপি দিল আজ 😀
Baa 2family te ekrokom mach
Dada kub vlo tumi
খুব ভালো লাগলো কাকিমা আর ঠাকুমা তোমাদের আজকের ভিডিও দেখে। আমি কখনো এইমাছ খাইনি।
Khub valo ranna kakima.. Thakuma
ট্রেডি স্বাদও ভিলফুড আজ এক ই মাছ বানাল
দেখে ভালো লাগল।
এই দুই চ্যানেলর লোক কি আত্মীয় হয়?????
Aap log bahut Achcha khana banate hain
Thakuma tomar ranna darun lage 👌👌👌
শাপলা মাছ খুব সুন্দর দাদা
শানু দা একি রকম ভিডিও আর তোমাদের
কালো লেয়ার ফেলে দিতে হয়
বালি বালি লাগে
Aj sabai er barite ei mach ranna hoyeche.
খুব সুন্দর রেসিপি হয়েছে কাকিমা
Ki sundor piyanj,r Mach katlo Kajolda..keep it up
আজকে কাটা শিখছি
Aajke tradiswad o akee maachh
আজ তো দুই বাড়ি তে একই মাছ রান্না হয়েছে।দারুন হয়েছে
এরকম মাছ আমি জীবনে দেখিনি 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Khub sundor ranna.
এই মাছ 🐟🐟 আমি কোনদিন ও দেখি নি তবে রান্নাটা দারুণ হয়েছে 👌👌👌👌 কৃষভ 🥰🥰🥰🥰
Love you sister 💖💝❤️ you
My cooking channel please watch
#amareshbhuyan
Khete darun mangser moton ranna korte hoy
তোমাদের সবাই কে আমার ঘরে স্বাগতম রইলো বন্ধু আসবে কিন্তু 🤝🤝🤝🤝🥰
lej ta buhut boro maach taar
বাংলাদেশ থেকে দেখছি🥰🥰
খুব সুন্দর হয়েছে কাকিমা রান্না টা খেতে খুব সুন্দর হয়েছে আর আমারও খুব ভালো এই মাছ টা খেতে ❤️❤️❤️❤️
Upppor kossa baar korre banan
Thakuma tomader sob ranna amr valo lage.
মাসিমা আপনার কথাগুলো শুনতে খুব খুব ভালো লাগে এই অপেক্ষায় বসে থাকি, আর রান্না আর খাওয়া আর আপনাদের পরিবার সব শুদ্ধ খুব খুব খুব খুব খুব ভালো সুস্থ থাকুন ভালো থাকুন। ধন্যবাদ।
খুব সুন্দর মাছ এই মাছটা শীতকালে খুব ভালো লাগে আমার খুব ভালো লাগে এই মাছ
Thakumar kotha gulo ato valo lage amar...♥️♥️❤️❤️
Khub sundor hoyeche
Aj tomar masi bariteo ei mach hoyeche
Jamai aj dui barite 😀
Kajol tumi ki sundo mach ta katle . Tomar video apurbo hoi .
ও মাই গড আমার তো অনেক বয় লাগছে দেখে মাছটা
লিমুবৌদি প্রচুর রোগা হয়েগেছে,আর রান্না টা খুব সুন্দর হয়েছে
6minit 29 sec theka sera sera havvy thakuma ❤❤
খুব testy খেতে কিন্ত ঢাকায় পাওয়া যায় না।
অসংখ্য ধন্যবাদ এই রেসিপিটা দেখানোর জন্য। আমার অনুরোধ রাখার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ 🙏।
Thakuma sera.. Majhe majhe nati re ja dei.. Puro nijer thakumar mto lage..
খুব পছন্দের একটি মাছ । রান্না তাও খুব ভালো হয়েছে। কিন্তু মাছের উপরের একটা চামড়া আছে সেটা টেনে নিলে আরো ভালো হতো ।প্রও মাছ রান্না খুব সুন্দর হয়েছে ,।😋👌👌
Kajal r shanur 2 family mile picnic koro amra dekhe chai
ঠাকুর মার কথাগুলো শুনলে বারবার আমার ঠাকুর মার কথা মনে করিয়ে দেই
খুব সুন্দর হয়েছে রান্না কাকিমা, জিভে জল এসে গেল,আর অনেক দিন পরে গোটা শঙ্কর মাছ দেখলাম, খুব সুন্দর অসাধারণ লাগলো, সবাই ভালো আছেন তো, অনামিকা
রান্নাটা অসাধারণ হয়েছে ঠাম্মা ও কাকিমার ❤
একদম ঠিক কথা
dada tumio ranna korte paro khub bhalo toh eta 🤗🤗🤗🤗
খুব সুন্দর রান্না কাকিমা
খুব সুন্দর হয়েছে 😇😇
এই শাপলাপাতা মাছ আমার খুব প্রিয় একটি মাছ। খেতে খুবই সুস্বাদু। মাছটা রান্না করলে আঠালো ধরণের হয়। আর সম্পূর্ণ হাড়ই খাওয়া যায়। খুব ভালো লাগলো।
.
Rannata darun laglo Didi O Masima sobai khub bhalo thekun
Amra Sankar mach boli....darun test....amr barite prai ranna Kori...❤️❤️
দুইটি বোন ভালো বাসা আর দারুন দারুন রেসিপি 🥰🥰🥰🥰
lej ta buhut boro maach taar
Aj 2 baritei aki mach ranna hoyeche .baa! darun 👌❤️❤️❤️
Darun hoyeche
Very nice 👌👌👌👌👌👌👌👌👌❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
দুই বাড়ি তে একই মাছ
এই মাছ আমি ছোটবেলায় খেয়েছি। মা এই মাছ মাংসের মতন রান্না করত। অসাধারণ খেতে লাগে।
পেঁয়াজ রসুন আদা জিরে বাটা ধনে বাটা লঙ্কা বাটা গরম মসলা সব কিছু লাগে এই মাছ রান্না করতে।
লেজ টা দিয়ে খুব ভালো চাবুক হয়।
দুই পরিবারে একই রান্না খুব ভালো হয়েছে
Sob kichu ranna valo laglo
Apnader family ta amar oneak valo lage💕💕
Khub valo laglo ranna ta 👌♥️
Amrao ei Mach ranna Kori besh kosha kosha kore dhone pata dia darunnnnn lage khete
দারুন রান্না করেছো মাসি আমার তো দেখেই খেতে খুব ইচ্ছা করছে,,🤪🤪🤪😛😛😜😜
Thakuma vogoban jeno apnake 500 bochor r o bachea rakhen 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻 sundor video👍🏻👍🏻😍😍
Darun hoechi ❤❤
Ki darun..kajal aj ranna ghore