Очень интересно посмотреть как это всё происходит. Как вы решаете вопросы с открытием и обустройством кухни, расположение оборудования. Ещё было бы интересно посмотреть как вы храните продукты не только в холодильнике но и рис и посыпки. Спасибо за информацию и удачи!
Красавчик !!!снимай почаще )удачи Я тоже 5 лет назад начал дома делать )3 года поделал и снял помещение. 2 года уже официально снимаю помещение )Сейчас 5 человек в команде. )и пиццу уже запустили )
Будет интересно! Ещё было бы интерестно открытие с минимальными вложениями. Если помещение брать не большое, на 1-2 повара. Ну и про расскрутку точки, акции, предложения и все в этом духе. Я хочу открыть сушку у себя в городе с населением 10к, но у нас есть уже 2.Я думаю их брать качеством продукта и переманить основную массу клиентов.
Тяжеловато будет. У нас на 25 тыс чел 4 доставки. Тяжело конкурировать. Мы живем только за счёт того что 5 лет уже работаем. Чисто на постоянных клиентах. У нас хотят дешева и 3 доставки делают роллы по 130-160₽ всё меню. У нас по 250₽ почти всё и кое как работаем. Заказы в основном идут хорошо когда акции хороши проводим. Ну в среднем на 700-800 тыс в месяц делаем. Но если заняться хорошенько рекламой и акциями то и 1 лям можно делать
Классный видос братишка, только не хватало ценовой категории и места приобретения, по поводу Новой точки... Думаю это будет самое интересное... Но не спеши быструю съёмку... Всем интересно как ты сделаешь все мелочи важны ты вдохновения бизнесменов молодых)))) и за это от души тебе, покажи нам всё, весь план 📝 будто у тебя не чего нет и не было ещё я имею в виду как разработать тех карты... Как ты заказывал и где всё оборудование всм вообще всё, пофик что это не в моём городе но у меня уже будет представление... Сделай акцент на тех кто в самом низу наш больше и именно мы смотрим тебя)))) и топим за тебя)) думаю даже можно будет устроить целенж кто открывает новую доставку подписывает хэштегами придуманным тобой челленджем по доставке. . Не пропускают друг мелочи это очень важно Представь что это видео смотришь Ты ты как мы
Вот как раз по мелочи я не стал рассказывать, выпуск бы получился очень длинным. Но в процессе всё покажу, расскажу. Главное что интересно узнать пишите, мне не жалко рассказать, может для кого то это будет прям супер информация для того чтоб начать)
@@ПредпринимательизРегиона Спасибо, тогда буду ждать🤗 Я просто в своём городе планирую открыть доставку роллов, сейчас всё просчитываю, каждая мелочь мне важна😁
Где есть тепловое оборудование, только плитка. В других местах в принципе можно пластиковыми белыми панелями. Но лучше плиткой. Я везде самой обычной белой плиткой кладу.
Здравствуйте, вопрос: в будущем планирую взять кредит на открытие, как это сделать так, чтобы если прогорю, то выживать и жить с этим платежом? Потому что новичку сложно просчитать все в деталях
Для этого вам надо начать без кредита. Накопите самую малость, чтоб купить самое необходимое для готовки. Я вообще начинал с 30 тыс руб. Рис готовил в кастрюле, нарезки делал от руки. Закупил на эти деньги продукты и упаковку по минималке и начал продавать по знакомым. Как только наработаете базу клиентов хотя бы на 100 тыс выручки в месяц, только после этого можно взять кредит миллион допустим, или поменьше и уже открыть полноценную кухню в формате даркичен. Рекомендую стартовать в маленьких городках и сёлах. от 2х до 20 тыс населения. Там как правило конкурентов либо нет, либо они слабоваты. Ну и сарафанка там хорошо и быстро работает.
@@ПредпринимательизРегиона Большое спасибо, как раз присмотрела себе оборудование для домашнего так сказать начинания. По поводу маленького города -да! Мой ориентир на мой район, где конкуренция.. могли бы и лучше, весь топ в центре, но это не моя целевая аудитория
Подскажите пожалуйста. Есть не дорогие слайеры (5-7тр или 2-3тгрн, а есть по 30 тыс р какие брать? И по остальному оборудованию подскажите пожалуйста на чем можно экономить, а что нужно брать хорошее?
Слайсер можно взять за 15к Они очень дороги. Но они стоят того.... У поставщика прям нужно спросить, дайте коммерческое предложение и скажите что бюджетный вариант, если средст не хватает. Экономить не стоит на рисоварке, миниму закладывайте в рисоварку 10-13 тыс. Так же на фритюре не советую, лучше хороший взять. На холодильном оборудовании можно спокойно сэкономить, на столах, на мойках. Доски хорошие берите для суши, так же и ножи чтоб не тупились быстро из хорошей стали. В общем это тема отдельного видео.
Доброго времени суток! Благодарю за подробные видео. Вопрос: не возникло проблем с санпином, когда регистрировались и сообщались им о начале своей деятельности, что готовите на квартире? Полностью оборудовать, это понятно. Какие-то проверки от них были ? Как это все происходило?
Я в своих видео вроде говорил, что когда начинал тоже боялся проверок и всегда на ключ закрывался. Когда дома крутил никого не оповещал, как только снял помещение, оповестил рос потреб надзор и все.
Бюджетные рисоварки вроде как все с подогревом. У меня например есть отдельный термос для риса. Стоит порядка 9к там больше объем. Некоторые не заморачиваются и просто подогревают в микроволновках.
Возможно покажу ещё, когда след точку буду запускать) У меня на канале есть такое видео чуть больше года назад записывал. Что по чём покупал, как запускался, какие ошибки допустил.
Молодец.
Информационное видео, без воды.
Спасибо
Очень интересно посмотреть как это всё происходит. Как вы решаете вопросы с открытием и обустройством кухни, расположение оборудования. Ещё было бы интересно посмотреть как вы храните продукты не только в холодильнике но и рис и посыпки. Спасибо за информацию и удачи!
Да будет очень интересно, удачи!!!!
Контент становиться все лучше
Красавчик !!!снимай почаще )удачи
Я тоже 5 лет назад начал дома делать )3 года поделал и снял помещение. 2 года уже официально снимаю помещение )Сейчас 5 человек в команде. )и пиццу уже запустили )
Благодарю, услышал)
А ты дома с каким оборудованием делал?
Мне тоже интересно
Интересно,очень поможет !!!
Будет интересно! Ещё было бы интерестно открытие с минимальными вложениями. Если помещение брать не большое, на 1-2 повара. Ну и про расскрутку точки, акции, предложения и все в этом духе. Я хочу открыть сушку у себя в городе с населением 10к, но у нас есть уже 2.Я думаю их брать качеством продукта и переманить основную массу клиентов.
Тяжеловато будет. У нас на 25 тыс чел 4 доставки. Тяжело конкурировать. Мы живем только за счёт того что 5 лет уже работаем. Чисто на постоянных клиентах. У нас хотят дешева и 3 доставки делают роллы по 130-160₽ всё меню. У нас по 250₽ почти всё и кое как работаем. Заказы в основном идут хорошо когда акции хороши проводим. Ну в среднем на 700-800 тыс в месяц делаем. Но если заняться хорошенько рекламой и акциями то и 1 лям можно делать
Конечно интересно.... Ждём видео..
Буду ждать видео ) "вам интересно "
Конечно интересно)))
Классный видос братишка, только не хватало ценовой категории и места приобретения, по поводу Новой точки... Думаю это будет самое интересное... Но не спеши быструю съёмку... Всем интересно как ты сделаешь все мелочи важны ты вдохновения бизнесменов молодых)))) и за это от души тебе, покажи нам всё, весь план 📝 будто у тебя не чего нет и не было ещё я имею в виду как разработать тех карты... Как ты заказывал и где всё оборудование всм вообще всё, пофик что это не в моём городе но у меня уже будет представление... Сделай акцент на тех кто в самом низу наш больше и именно мы смотрим тебя)))) и топим за тебя)) думаю даже можно будет устроить целенж кто открывает новую доставку подписывает хэштегами придуманным тобой челленджем по доставке. . Не пропускают друг мелочи это очень важно Представь что это видео смотришь Ты ты как мы
Благодарю за доверие, постараюсь давать больше пользы)
Ехала буду с тобой с истоков, уже пол года вынашиваю этот план!!!
Что?) Немного не понял.
Очень здорово всё изложено👍
Но мне как полному дилетанту в этой сфере не хватило про мелочи, ножи контейнеры и тд
Вот как раз по мелочи я не стал рассказывать, выпуск бы получился очень длинным. Но в процессе всё покажу, расскажу. Главное что интересно узнать пишите, мне не жалко рассказать, может для кого то это будет прям супер информация для того чтоб начать)
@@ПредпринимательизРегиона Спасибо, тогда буду ждать🤗 Я просто в своём городе планирую открыть доставку роллов, сейчас всё просчитываю, каждая мелочь мне важна😁
@@СергейАнненков-к6ц Главное не тянуть. Нужно начать и в процессе учиться, все равно не получится все идеально сделать в начале)
@@ПредпринимательизРегиона Ну это 100%😁
Очень интересно посмотоеть
Интересно!
Молодец
Что скажешь, мультиварка или рисоварка?
Покажите как лосось на слайсере нарезаете, пожалуйста
хах, недавно кстати меня об этом просили)
интересно !!!
спасибо
Почаще бы выпуски были...А то пересматривать надоело)))А когда выйдет выпуск про новую доставку?
Вот заканчиваю в принципе открытие, скоро все расскажу)
@@ПредпринимательизРегиона ждëм с нетерпением
Ждем контент
=)
Здравствуйте а когда выйдет выпуск по открытию со всеми подробностями,очень ждём)на этой неделе будет?
Я сейчас как раз таки в стадии открытия и мне немного некогда. Поэтому запишу как смогу)
@@ПредпринимательизРегиона ок,ждём с нетерпением
Очень интересно, какими материалами можно сделать ремонт на кухне, кроме плитки, чтобы соответствовать требованиям СЭС
Где есть тепловое оборудование, только плитка. В других местах в принципе можно пластиковыми белыми панелями. Но лучше плиткой. Я везде самой обычной белой плиткой кладу.
Интересно
Про программное обеспечение можно поподробнее?)))
Использую фронд пад. Можешь загуглить)
Да будет очень круто!а то в основном везде шлак а не информация
Ещё как интересно
Здравствуйте, вопрос: в будущем планирую взять кредит на открытие, как это сделать так, чтобы если прогорю, то выживать и жить с этим платежом? Потому что новичку сложно просчитать все в деталях
Для этого вам надо начать без кредита. Накопите самую малость, чтоб купить самое необходимое для готовки. Я вообще начинал с 30 тыс руб. Рис готовил в кастрюле, нарезки делал от руки. Закупил на эти деньги продукты и упаковку по минималке и начал продавать по знакомым. Как только наработаете базу клиентов хотя бы на 100 тыс выручки в месяц, только после этого можно взять кредит миллион допустим, или поменьше и уже открыть полноценную кухню в формате даркичен. Рекомендую стартовать в маленьких городках и сёлах. от 2х до 20 тыс населения. Там как правило конкурентов либо нет, либо они слабоваты. Ну и сарафанка там хорошо и быстро работает.
@@ПредпринимательизРегиона Большое спасибо, как раз присмотрела себе оборудование для домашнего так сказать начинания. По поводу маленького города -да! Мой ориентир на мой район, где конкуренция.. могли бы и лучше, весь топ в центре, но это не моя целевая аудитория
Как устроена система оплаты для доставки? Поподробнее, какие могут быть варианты?
В разных регионах по разному )
Покажите как вы рис варите и несколько роллов
Подскажите пожалуйста. Есть не дорогие слайеры (5-7тр или 2-3тгрн, а есть по 30 тыс р какие брать? И по остальному оборудованию подскажите пожалуйста на чем можно экономить, а что нужно брать хорошее?
Слайсер можно взять за 15к Они очень дороги. Но они стоят того.... У поставщика прям нужно спросить, дайте коммерческое предложение и скажите что бюджетный вариант, если средст не хватает. Экономить не стоит на рисоварке, миниму закладывайте в рисоварку 10-13 тыс. Так же на фритюре не советую, лучше хороший взять. На холодильном оборудовании можно спокойно сэкономить, на столах, на мойках. Доски хорошие берите для суши, так же и ножи чтоб не тупились быстро из хорошей стали. В общем это тема отдельного видео.
Нужно посмотреть
Доброго времени суток! Благодарю за подробные видео. Вопрос: не возникло проблем с санпином, когда регистрировались и сообщались им о начале своей деятельности, что готовите на квартире? Полностью оборудовать, это понятно. Какие-то проверки от них были ? Как это все происходило?
Я в своих видео вроде говорил, что когда начинал тоже боялся проверок и всегда на ключ закрывался. Когда дома крутил никого не оповещал, как только снял помещение, оповестил рос потреб надзор и все.
@@ПредпринимательизРегиона я только после увидела видео) благодарю за ответ!!!
@@АлёнаСмирнова-х2н =)
А печь где, микровалновка? Или ты запеченые не делаешь?
Делаем ещё как. Саламандер для этого есть. Показывал в другом ролике)
сколько стоить слайсер какая у тебя модель ты на нём рыбу режишь
Брал за 12к б\у. Да, рыбу режу на филадельфию и угорь.
Рисоварка с подогревом нужна?
Бюджетные рисоварки вроде как все с подогревом. У меня например есть отдельный термос для риса. Стоит порядка 9к там больше объем. Некоторые не заморачиваются и просто подогревают в микроволновках.
@@ПредпринимательизРегиона подумай лучше
Опынный повар лучше чем слайсер
👍👍👍
Здравствуйте. Номер напишите пожалуйста. Мне надо поговорить с вами.
Что я докупаю ..Куда вкладываю ..И как ты закрыл в итоге эту точку ...
Не понял вопроса)
@@ПредпринимательизРегиона что что .Давал советы говорю.А сам закрыл точку )
@@ПредпринимательизРегиона жалко очень .
@@CTPaHHuk_BceJleHHou Я закрыл 1 точку. У меня ведь ещё есть основная.
@@ПредпринимательизРегиона это знаю .Но вторую все равно жалко ( Согласен ,чтобы не подтянуть за собой основной бизнес пришлось закрыть .Но жалко 🙃
Рисоварка нафиг не нужна! Мультиварка выше крыши хватает
Когда с нуля покажите?
Возможно покажу ещё, когда след точку буду запускать)
У меня на канале есть такое видео чуть больше года назад записывал. Что по чём покупал, как запускался, какие ошибки допустил.
Я хочу кое что спросить можешь ответить
Дак спрашивай)
Да
Нарекомендовал на 1 млн р. Спасибо за видео но это пипец
Можешь с дому начать, в чем проблема )
Надо и нужно открыть (Суши сет Бар ) в Южном Чертаново Москве Дом 66 к3🤝🤝🤝🤝🤝✍️✍️✍️🙏🙏👌👌🔥🔥👍👍💪🇷🇺🇷🇺.....!!!!
Тебе 30 тыс хватило на оборудование ? Что бы дома было делать роллы
Нет, чисто на съем жилья и продукты. Готовил рис в Кастрюле.
Слайстер для нарезки лосося??????ну ты и лол…..б
А что тебя смутило?
Интересно!
Интересно!