Olha isso Marcela Falamos desse salgado ontem prá fazer pro Bernardo. Obrigada meu chef preferido. Vc arrasou como sempre Já está no meu caderninho 😋😋😉😉🥰🥰😘
Segui a receita e foi o melhor salgado que já fiz com esse tipo de massa, em toda minha vida. Incrível conteúdo, já virei fã do canal. Meu salgado ficou lindo, delicioso, mesmo sem cilindro.
Год назад
Muito obrigada pelo feedback e que bom que gostou. Nos aqui também amamos esse salgado. Aproveita pra fazer também o pastel gaúcho, é com a mesma massa e também é uma delícia. Gratidão.
Bom diaa😊hije 2023 adorei sua receita e o jeito que explica. Parabens.mas fiquei esperando qual seria o salgado a ser feito com a outra metade da massa e nao vi .se possivel faça pra nos?😊😊
Год назад
Olá, boa noite e obrigada. Nós fizemos a outra receita sim, vou colocar o link. ruclips.net/video/Rkzwhm40BGY/видео.html Assiste lá.
Lindo e delicioso 😋 parabéns...eu reviro o yutub todo em procura de novas receitas 🙌😀encontrei essa que eu adoro. Mais é muito bom☺😋será que posso tentar faser na erfray? Pois não posso comer frito 🥺a melhor parte eu não posso, então dou meus pulos, para não ficar na vontade. Obrigado amigo, amei a receita..vou passar para meus filhos e amigos..bji Deus abençoe. 🙌😃
2 года назад+1
Esse salgado é um dos meus favoritos. É muito bom. Nunca fizemos na airfryer, mas acredito que dê certo sim. Dá próxima vez que eu fizer vou fazer um teste.
Para fazer na erfray e só passar levemente no azeite antes de colocar para assar..para que dê o sabor de frito.eu faço com peixe frango batatas..fica show.. bji
Eu não indico ficar na geladeira depois de montar não, ela pode fermentar e pode dar uma leve escurecida na massa, mas pode congelar ela, mas indico congelar sem empanar e retirar pouco tempo antes de usar uns 20 minutos.
Olá meu amigo ,essa massa cresce dentro da geladeira mesmo?
2 года назад
O fermento desenvolve sim, mas a intenção da massa na geladeira é que para esse tipo de salgado é melhor ter um descanso para depois ser usada. Aí quando for usar, pode sova-la de novo e montar o salgado.
CHEFE ACHEI VC HJ, PRECISO FAZER ESSA RECEITA , PARACE ESTAR UAM DELICIA, FICOU SO UMA DUVIDA ELA DESCANSA DE UM DIA PARA OUTRO PRA DEPOIS ABRIR E FAZER AS CIGARRETES? PODE SER CONGELADAS? TENHO UMA ENCOMENDA PRA AMANHA, PARABENS PELO TRABALHO.
2 года назад+1
Ola, seja bem vinda, a massa tem que descansar de um dia para o outro sim, e depois de montar pode congelar mas so empana quando for fritar.
Para fazer em grande quantidade, é só ir dobrando a quantidade de cada ingredientes será? Precisava de uma receita para 500unidades. Alguém pode me ajudar?
2 года назад+1
Ola Elaine, isso mesmo, e só ir dobrando a quantidade dos ingredientes, lembrando que essa quantidade foi so com a metade da massa, a receita inteira rende o dobro dos salgados mostrado no vídeo.
![CIGARRETES de PRESUNTO, QUEIJO e CATUPIRY! [Delicioso é Apelido!]](http://i.ytimg.com/vi/-D-RhXsCq3g/mqdefault.jpg)
Adorei a receita.. parabéns pelo seu trabalho Deus abençoe vc 🙏
Muito obrigado. Deus te abençoe também.
Parabéns gostei muito 👏 Deus abençoe 👏🙏.
Obrigado.
Ficou perfeito maravilhoso
Que bom que gostou. Amo esse salgado. Obrigada pelo feedback.
Vou fazer!🤤
Depois nos conte o que achou. 👍
mozzerla cheese sticks , i used to cook them at dennys 20 yeras ago , nice with marinara sauce and eaten hot
Eu não mim canso de ver essa receita muito boa bem explicado nota mil um grande abraço
Que bom, fico feliz que tenha gostado. Obrigado.
Gente esse salgado e bom demais 😋 essa e a massa melhor que tem arrasou é uma delícia 😋😋 top
Fico feliz que tenha gostado. Obrigado.
Boa noite chefe sua receita eu amei muito bem explicado muito boa vou fazer um grande abraço
Fico feliz que tenha gostado. Quando fizer volte aqui e nos conte o que achou.
Meu Deus que saudade de comer esse salgado, meu favorito. Aqui no MS ninguém conhece esse salgado
Esse salgado é muito bom mesmo, e realmente nem todo mundo conhece.
Olha isso Marcela
Falamos desse salgado ontem prá fazer pro Bernardo.
Obrigada meu chef preferido.
Vc arrasou como sempre
Já está no meu caderninho
😋😋😉😉🥰🥰😘
Esse eu estava doida pra saber a receita. Vou tentar fazer, o Bernardo ama demais
Quando fizer volte aqui para nos contar o que achou. Eu amo. 😋
Muito bom
Que massa bonita. Muito bom 😊
Amo esse salgado.
Quero salva que eu Faso salgadinhos para veende e aeu gostei muito da receita
Esse salgado é uma delícia. O pastel gaúcho, essa receita também tem no canal, é com a mesma massa da cigarrete e também é muito bom pra venda
eu quero!!!
Nunca vi um cigarrete tão lindo assim
🥰
E isso que eu estava precisando obg
Esse salgado é top. Um dos meus preferidos.
Segui a receita e foi o melhor salgado que já fiz com esse tipo de massa, em toda minha vida. Incrível conteúdo, já virei fã do canal. Meu salgado ficou lindo, delicioso, mesmo sem cilindro.
Muito obrigada pelo feedback e que bom que gostou. Nos aqui também amamos esse salgado. Aproveita pra fazer também o pastel gaúcho, é com a mesma massa e também é uma delícia. Gratidão.
❤
Vou tentar fazer Receita maravilhosa parabéns...
Esse salgado é um dos meus favoritos. Você vai gostar.
Adorei vou fazer 👏
Fica uma delícia, depois que fizer volte aqui e nos diga o que achou. 👍
Maravilhoso, obrigada!
Nós que agradecemos. 👍
Bom diaa😊hije 2023 adorei sua receita e o jeito que explica. Parabens.mas fiquei esperando qual seria o salgado a ser feito com a outra metade da massa e nao vi .se possivel faça pra nos?😊😊
Olá, boa noite e obrigada.
Nós fizemos a outra receita sim, vou colocar o link.
ruclips.net/video/Rkzwhm40BGY/видео.html
Assiste lá.
Gostaria de saber como congelar cigarrete
Congele sem empanar. Quando for usar, tire com uns 20 minutos antes para dar uma leve descongelado, aí sim empane e frite.
É a mesma receita do pastel gaúcho 😊
É a mesma massa, foi dividida nessas duas receitas: cigarrete e pastel gaúcho 😋
@muito obrigado que Deus te abençoe
Podemos usar Massa de pastel pronta
Esse salgado é muito específico. Sabor, textura somente com essa massa.
Mas da pra criar outro salgado com a massa de pastel, mas é outro salgado.
Como posso armazenar pra fritar no dia a dia??
É só congelar sem empanar. Quando for usar tirar uns 20 minutos antes de fritar, empana e frita.
Lindo e delicioso 😋 parabéns...eu reviro o yutub todo em procura de novas receitas 🙌😀encontrei essa que eu adoro. Mais é muito bom☺😋será que posso tentar faser na erfray? Pois não posso comer frito 🥺a melhor parte eu não posso, então dou meus pulos, para não ficar na vontade. Obrigado amigo, amei a receita..vou passar para meus filhos e amigos..bji Deus abençoe. 🙌😃
Esse salgado é um dos meus favoritos. É muito bom. Nunca fizemos na airfryer, mas acredito que dê certo sim. Dá próxima vez que eu fizer vou fazer um teste.
Isso 😋🤗quem fizer primeiro fala ok..abraço fica na Paz..mais acho que farei primeiro Deus me permitir ainda nas minhas férias 🤔😊que está acabando.
Para fazer na erfray e só passar levemente no azeite antes de colocar para assar..para que dê o sabor de frito.eu faço com peixe frango batatas..fica show.. bji
Obrigada pela dica. 👍
Perfeito, queria saber se posso fazer o cigarret pode ficar na geladeira pronto sem fritar?
Se não for fritar na hora, aconselho congelar sem empanar. Tirar uns 20 minutos antes quando for fritar.
Bom dia! Receita ótima!!!
Quanto de leite, em média, vc usou?
Desde ja agradeço a receita e a atenção.
Bom dia! Isso vai variar muito dependendo da farinha de trigo, mas vai de 350 a 400 ml de leite.
@ obrigada pela atenção. Deus abençoe
Quanto tempo pode fica ba geladeira?
Eu não indico ficar na geladeira depois de montar não, ela pode fermentar e pode dar uma leve escurecida na massa, mas pode congelar ela, mas indico congelar sem empanar e retirar pouco tempo antes de usar uns 20 minutos.
Esse salgado pode ser armazenado e congelado?
Pode sim. Mas não empane. Quando for usar retire uns 20 minutos antes de fritar e só aí empane ele.
Chef, posso tentar abrir com rolo ou só dá certo no cilindro??
Pode sim, só vai dar um pouco mais de trabalho, abre massas menores para ficar mais fácil.
boa rarde escuta os cufarretes pisem ser assados?
Olha, você pode assar, é só não empanar, mais não será a cigarrete em si, esse salgado é frito mesmo.
Estoi começando vende salgado ai vendo pouco
O começo é assim mesmo, até as pessoas te conhecerem. Faça bons salgados que daqui a pouco vc estará bombando.
O fermento e o seco ?
Isso, fermento seco de pão.
Como congelar?
Ola Camila, congele sem empanar, e guando for fritar, retire uns 20 minutos antes, ai e so empanar e fritar.
@ obrigadaaa
Olá meu amigo ,essa massa cresce dentro da geladeira mesmo?
O fermento desenvolve sim, mas a intenção da massa na geladeira é que para esse tipo de salgado é melhor ter um descanso para depois ser usada. Aí quando for usar, pode sova-la de novo e montar o salgado.
CHEFE ACHEI VC HJ, PRECISO FAZER ESSA RECEITA , PARACE ESTAR UAM DELICIA, FICOU SO UMA DUVIDA ELA DESCANSA DE UM DIA PARA OUTRO PRA DEPOIS ABRIR E FAZER AS CIGARRETES? PODE SER CONGELADAS? TENHO UMA ENCOMENDA PRA AMANHA, PARABENS PELO TRABALHO.
Ola, seja bem vinda, a massa tem que descansar de um dia para o outro sim, e depois de montar pode congelar mas so empana quando for fritar.
Para fazer em grande quantidade, é só ir dobrando a quantidade de cada ingredientes será?
Precisava de uma receita para 500unidades.
Alguém pode me ajudar?
Ola Elaine, isso mesmo, e só ir dobrando a quantidade dos ingredientes, lembrando que essa quantidade foi so com a metade da massa, a receita inteira rende o dobro dos salgados mostrado no vídeo.
Posso fazer e deichar na geladeira para fritar aos poucos?
Você pode fazer e congelar mas sem empanar. Só empana quando for fritar. Na geladeira a massa pode não ficar muito boa e a validade diminui muito.
@mais se congelar, na hora que frita ele fica congelado por dentro, tem alguma técnica, por exemplo descongelar antes de fritar.
@@sarayrosa3351 Pode tirar alguns minutos antes, acho que uns 30 minutos ta bom para fritar.
Tem que esperar a massa descansar de um dia pro outro? Não pode fazer a massa e preparar o salgado em seguida?
Esse salgado fica interessante descansar a massa. Mas caso tenha muita urgência, pode fazer a massa e não deixe ela fermentar, aí monte o salgado.
Chefe essa massa pode ser feita com outro tipo de farinha? Não pode ter trigo, nem milho.
Eu nunca cheguei a fazer com outra farinha, e acredito que de certo sim, procure usar farinha que de uma certa liga na massa.
Nao achei a segundo modelo
ruclips.net/video/Rkzwhm40BGY/видео.htmlsi=PLTIsOXfULmu6T5b
Esse é tão gostoso quanto o outro. Depois nos conte o que achou.
Pq passa apenas na clara de ovo e não no ovo completo?
Nesse salgado usamos só a Clara porque a gema escurece muito, não fica bonito.
Obrigada pela resposta vou fazer assim então, gratidão.
Delicia 😋😋😋
Quantidade de leite
A quantidade de leite e até dar ponto na massa, mais para 1k de farinha de trigo vai em média 400 ml de leite.