Begini Ternyata Proses Pengolahan Kopi Kerinci Secara Tradisional | RAGAM INDONESIA

Поделиться
HTML-код

Комментарии • 170

  • @bangedo2579
    @bangedo2579 3 года назад +14

    Saya penjual kopi. Saya punya kebun di oku selatan. Saya sangrai mengunakan wajan besi 3kg biji 1 kali sangrai dalam 1 jam kurang. Setelah itu proses pendinginan menggunakan nampan dan di jemur di atap rumah agar cepat dingin.
    Lalu setelah kopi dingin. Proses penggilingan menggunakan mesin giling bertenaga seperti mesin jenset. Lalu setelah di giling proses di ayak biar kopi kadar tidak masuk ke dalam kopi bubuk yg halus.
    Saya sarankan si kalo seperti yg di video ini kurang layak kebersihannya. Karna kopi buat di minum.
    Kalo udh di injak2 sama aja menurunkan citra baik penjual kopi. Proses tradisional bagus. Tapi kebersihan jgn di sepelehkan

    • @fakhrurrajimhmmd7945
      @fakhrurrajimhmmd7945 Месяц назад

      Saya pernah dikasih temen kopi lampung dari oku, enak banget. Klo bang edo ada marketplace (shopee/tokped) boleh share nama tokonya apa nggih?

    • @keluargajalanjalanjajan3430
      @keluargajalanjalanjajan3430 7 дней назад

      Saya sependapat dengan abang...dah mirip prindavan

  • @ErlinaLina-sd2tw
    @ErlinaLina-sd2tw 3 года назад +7

    Hahhaha,,, pantesan enak tu kopi ada cita rasa kaki sm tetesan keringat 😀😀😀

  • @yghanggoate
    @yghanggoate 4 года назад +25

    Prosesnya bagus dan unik tetapi kebersihannya perlu diberi standar tinggi!

  • @ahmadsudargo1871
    @ahmadsudargo1871 9 месяцев назад +1

    Saya menikmat Kopi AA yg dari Jambi. Untuk yg di Vidio ini saya setuju dengan komentar yg lain demi meningkatkan kualitas dan rasa kopi Kerinci, lebih ditingkatkan untuk kebersihanya.

  • @32.igedeaguswiryatama61
    @32.igedeaguswiryatama61 4 года назад +7

    anjay... tradisional sih tradisional tp ya perhatikan kebersihan juga. kopi diinjak2 begitu yg sudah bubuk dan proses2 lain yg kurang higienis.

    • @pujirahayu-br9dh
      @pujirahayu-br9dh 2 месяца назад

      🥺🥺🥺

    • @maria_widia1867
      @maria_widia1867 Месяц назад

      Jdi gak doyan minum kopi kemasan homemade gini, pdhl bapakku suka beli kopi ginian. 😢 Itu klo tikus, cicak, kecoa ikut nyemplung ke penggilingannya juga ga bakal ada yg liat ikut kegiling 😅

  • @kangkopi6393
    @kangkopi6393 Год назад +4

    Wah saya tau nih merk kopi ini, kalo gak salah namanya kopi vrindavan

  • @h3rg11
    @h3rg11 3 года назад +7

    bubuk kopinya di injak , setelah itu diminum sedap ....hahahahaha
    benar2 tradisional ....

  • @trxvlar2841
    @trxvlar2841 3 года назад +4

    Lihat keseluruhan prosesnya, itulah yang menambah cita rasa kopinya ... 😂😂😂

  • @gombalmukio5073
    @gombalmukio5073 4 года назад +4

    Gue salut arsiteknya yg bikin kincir air pakai tenaga air buat numbuk kopi... mantap...

  • @bagasadisaputra462
    @bagasadisaputra462 Год назад +1

    saya orang jawa, tapi suka sekali rasa kopi kerinci. punya rasa khas sendiri dari bubuk kopi di jateng

  • @tangandiatas01
    @tangandiatas01 4 года назад +10

    Mantaaap.
    Habis kau pijak2 bubuk kopi tu, kena bau kaki mu.
    Lepas tu diminum orang🤣🤣

    • @Logamkampung
      @Logamkampung 3 года назад

      😜🤣🤣👍

    • @pubglitetv1725
      @pubglitetv1725 3 года назад

      Justru ini lah ciri khas kopi mantap bang 😄

    • @zamnasir1161
      @zamnasir1161 3 года назад

      🤔🤔.tidak dijaga kebersihannya.terlalu kotor.bau kaki daki dll.Saya lebih suka kopi dari pabrik besar.trrjaga kebersihannya

  • @smarteducation229
    @smarteducation229 Год назад +3

    Perlu ada tindak lanjut dari Pemda setempat untuk meningkatkan kualitas kebersihannya

  • @bangkael8615
    @bangkael8615 4 года назад +7

    Ampun dah, itu namanya kopi cap rasa kaki hahahahaha

  • @widodo1427
    @widodo1427 4 года назад +1

    Ini yg namanya kopi alami joss saya penikmat kopi sejati

  • @katak9275
    @katak9275 3 года назад +3

    Dari mnum kopi PIJAK ni baik mnum ketum/kratom..lg sdp...😂

  • @xinthinks
    @xinthinks 3 года назад +2

    Kopi cap kaki, rasanya mantaaap

  • @matthewchen9810
    @matthewchen9810 5 лет назад +10

    walau tradisional tapi Kebersihan mesti diperhatikan .......

    • @silattv99
      @silattv99 4 года назад

      Ya tidak higienis

  • @guvimgf8604
    @guvimgf8604 5 лет назад +11

    Kebersihannya perlu diperhatikan,

  • @abqoriagifa8478
    @abqoriagifa8478 3 года назад

    Rasa khasnya tercipta dari daki kaki yang ikut terolah bersama biji kopi

  • @tukangtukanganproject_2202
    @tukangtukanganproject_2202 5 лет назад +2

    Saya besar di kaki gunung suoh sekincau lampung barat, dimana dari usia1-13th usaha bapak saya berkebun kopi

    • @lenychen9481
      @lenychen9481 3 года назад

      Saya juga orang Lampung barat.tapi saya besar di perantauan.jika pulang saya punya ide untuk menjadi pengusaha kopi😂😂

  • @arisahdipanya3710
    @arisahdipanya3710 2 года назад

    Tingkatkan kualitas kebersihanya,pasti lebih mantap👍👍ini keren daN unik lho bisa jadi wisata juga apa lagi kopi memang Minuman sedap dan sangat bermanfaat untuk kesehatan

    • @mahesa2606
      @mahesa2606 2 года назад +1

      Kl di desa memang sprti itu mas mungkin sampean akan kaget lagi kl lihat proses pembuatan gula aren

    • @paceblckcompany4256
      @paceblckcompany4256 2 года назад +1

      Kaya prindapan bang 🤣🤣

    • @arisahdipanya3710
      @arisahdipanya3710 2 года назад

      😂😂

  • @ruslanhutahaean4986
    @ruslanhutahaean4986 3 месяца назад

    Kopi sangat enak di hidangkan bertamu juga merundingkan sesuatu sarapan pagi

  • @etam3943
    @etam3943 5 лет назад

    Mantap Trans

  • @khairiwent
    @khairiwent 5 лет назад +1

    mantap

  • @NgahMadras
    @NgahMadras 5 лет назад

    Mantap oiii 💪

  • @kopislur7432
    @kopislur7432 4 года назад +6

    di antara mau ngiklanin atau mau ngasih tau kalo jorok :v

  • @user-eo8zu2hg1e
    @user-eo8zu2hg1e 3 года назад +1

    Sebetulnya punya banyak potensi asal kebersihannya lebih diperhatikan.

  • @herdiariwibowo2019
    @herdiariwibowo2019 3 года назад +1

    Tradisonal banget👍🏻

  • @Tehenik
    @Tehenik 3 года назад +1

    Waduuh kopi rasa kaki dong jadinya

  • @imranuncuw5012
    @imranuncuw5012 11 месяцев назад

    yg lngket di kaki, itu yg mmpunyai cita rasa yg bgus,

  • @custcahaya1233
    @custcahaya1233 Год назад

    Gadis dapur menggoreng kopi,mendeplok kopi pakai alu dan lumpang agar bisa jadi kopi.

  • @security13705
    @security13705 3 года назад +1

    Mending nonton kopi aroma bandung, meski yang punya orang china tapi menjunjung tinggi kejujuran, kebersihan dan kualitas

  • @jeffrywillem7370
    @jeffrywillem7370 5 лет назад

    Kopi Nevo dan AAA khas kerinci....kerasss tp enakkk

    • @riesdsgn
      @riesdsgn 5 лет назад

      Salah pak Nefo bukan dari kerinci, AAA itu kopi exelsa tungkal tanjung jabung barat pak , kerinci hanya memproduksi arabica sedangkan robusta hanya ada di jangkat yang letaknya tidak terlalu jauh dari kayu aro kerinci 🙏

  • @nunubkl4135
    @nunubkl4135 5 лет назад

    Amazinnnggg

  • @antalla8260
    @antalla8260 4 года назад +5

    Ancuurrr... Sedih😭

  • @dedipramudito9480
    @dedipramudito9480 5 лет назад

    Wadaew..

  • @arisimcsales1021
    @arisimcsales1021 4 года назад

    duh kaya rasa ini..

  • @evatantri9771
    @evatantri9771 2 года назад

    Kebersihannya mesti diperhatikan,khusus nya jk dikomersilkan

  • @andinasrullah5527
    @andinasrullah5527 5 лет назад +7

    mantap.
    tapi kebersihannya di perhatikan lagi.

  • @dedenurmuhamad6416
    @dedenurmuhamad6416 3 года назад

    Sungguh Tradisional sekali wk

  • @babulsantai
    @babulsantai 5 лет назад +3

    Wakakak abis diinjek diminum

  • @D4M4I
    @D4M4I 3 года назад

    Kreen.... kalau boleh tahu lkasinya mana ya?

  • @helmiyusuf4813
    @helmiyusuf4813 3 года назад

    Ada kopi yg tdk bahaya huat asam lambung gak.?

  • @Anresha
    @Anresha 7 месяцев назад

    Walaupun tradisional seharusnya tingkat kebersihan juga perlu dijaga

  • @lyricssongtv7955
    @lyricssongtv7955 3 года назад +2

    wkwkwk gak kopi di injak2 wkwkk

  • @selvitinasuhelmi
    @selvitinasuhelmi Год назад

    Izin kak, ambil vidio nya untuk tugas kuliah🙏

  • @mclovin8621
    @mclovin8621 5 лет назад +2

    Proses tradisional banyak wastenya khususnya di proses penumbukan, sayang bgt

  • @kohwang6702
    @kohwang6702 Год назад

    Ciri khasnya yg benar bukan dari kayu bakarnya,tp dari aroma kaki 😁

  • @akunsatu6483
    @akunsatu6483 2 месяца назад

    Inilah kopi parindapan sesungguhnya 😂😂😂

  • @mussubscriber6550
    @mussubscriber6550 2 года назад

    Kita produksi mesin giling kopi dari lampung bengkel rama jaya

  • @faizunboxing6727
    @faizunboxing6727 4 года назад +2

    waduh....seperti bukan lg buat minuman aja. diinjak dan diletakkan begitu saja

  • @denyngblog
    @denyngblog 5 лет назад +3

    Yang bikin enak keringet sama rasa telapak kakinya

    • @widiantofootball
      @widiantofootball 5 лет назад +1

      Betul om, campuran antara keringat dan daki

    • @carsandcars5773
      @carsandcars5773 3 года назад +1

      Jadi krimi krimi gitu rasanya..jahahaha

  • @user-is9bj3by5s
    @user-is9bj3by5s Месяц назад

    Sy minat dengan kopi jadi. Caranya bagei mana. Kalo dikirim kejawa. Tolong di inbok no telpomnya

  • @Jati-Diri
    @Jati-Diri 5 лет назад

    bapknya energik skali

  • @putriwardani6170
    @putriwardani6170 5 лет назад +1

    Msh alami

  • @acilsebat2378
    @acilsebat2378 3 года назад +1

    Trans coba di edit biar orang gak muak minumnya🤣

  • @allenaazahra2432
    @allenaazahra2432 3 года назад +1

    Kebersihan nyaa dongg

  • @pandasweet9321
    @pandasweet9321 4 года назад

    di daeraku malang ampelgading semua penduduknya bercocok taman kopi

  • @dedyhondiyanto7426
    @dedyhondiyanto7426 2 года назад

    Untuk membeli kopinya ? No hp?

  • @denissurya_
    @denissurya_ Год назад

    pengolahan standar sangat bagus tp disayangkan saat proses penumbukan jd bubuk kopi jadi tdk higenis dan mubazir karna bubuk kopi jatuh kemana mana

  • @kopisssemendesenda6310
    @kopisssemendesenda6310 11 месяцев назад

    Seharus nya jgn diinjak dan klau tangan berkeringat jgn coba2 pegang tububuk tangan harus seteril

  • @adisuliyanto5973
    @adisuliyanto5973 4 года назад +1

    Kopi jos bau kaki

  • @kiburoq7006
    @kiburoq7006 2 года назад

    coba dikelola dgn profesional dgn bangunan yg bagus dan peralatan steril pasti akan menambah harga nilai jual

  • @muddypuddle9518
    @muddypuddle9518 2 года назад

    Ada kontaknya gak gan ?..

  • @anyhidayah3009
    @anyhidayah3009 5 лет назад +2

    kebersihan kurang di jaga tuhh.. kna Kaki kna kringat jg

  • @imeldasanti480
    @imeldasanti480 Год назад

    Dimana tempatnya ini, kerincinya ?

  • @sahrezachanel1026
    @sahrezachanel1026 3 года назад +1

    Tidak steril... Tidak wajar bahan yg di konsumsi manusia tapi di injak2 dgn kaki

  • @benisisapi4933
    @benisisapi4933 Год назад

    Duh sayang kopinya ko di injak wkwk

  • @etam3943
    @etam3943 5 лет назад

    Bagus nih di lirik pengusaha sawit

  • @yogapermana6417
    @yogapermana6417 Год назад

    Mana nih yg suka ngeledek frindavan 🤣🤣🤣 ..

  • @rizki1581
    @rizki1581 4 года назад

    pak jual green bean kerinci yang proses wine? kalo tidak jual apakah teman bapak ada jual green bean wine proses? saya minat sekali, terima kasih pak

  • @vloggo4689
    @vloggo4689 3 года назад +1

    Ngomongin jorok2 segala, tu eeek luwak lo sruput😅

    • @johaneslohanda1927
      @johaneslohanda1927 3 года назад +1

      Yg penting ngopinya d seduh air panas , jgn langsung d kunyah kaya makan kacang goreng 😂

  • @alammaya5566
    @alammaya5566 5 лет назад +2

    Kopi cap kaki

  • @jemianggara4589
    @jemianggara4589 4 года назад +1

    Di kasih gratis juga ogah saya liyat prosesnya

  • @intisarikopi429
    @intisarikopi429 Год назад

    Produksinya seperti vrindavan

  • @khadijahrahma7896
    @khadijahrahma7896 4 года назад +1

    Heheee ampun super jorok diinjek ditaruhnya di lantai lihat stlh ditumbuk cara ambilnya bubuk nya berjatuhan dilantai semua dilantai juorook Ampun bos beli mesin yg bersih dong dan praktis sdh tk ingin beli kopi bubuk yg sdh jd sprti ini iyeeekk jorok diijak2 kita minum huueek hahahaha 😝😝😝😝😝

  • @nurulisnaeni1569
    @nurulisnaeni1569 Год назад

    Kopi cap kaki 🤭

  • @hargailahoranglain4712
    @hargailahoranglain4712 4 года назад

    Semakin jorok pebuatannya semakin enak rasanya itulah kopi yg pentik gak ada najis

  • @itaariyani1195
    @itaariyani1195 3 года назад

    Serem, 😭😭😭

  • @batakplaylist1766
    @batakplaylist1766 3 года назад

    Daki nusantara

  • @BDF-jp6dw
    @BDF-jp6dw 5 лет назад +3

    tak ada kebersihan geli nk minum

  • @user-bi9ni9rs7n
    @user-bi9ni9rs7n 4 месяца назад

    Cara proses kotor kopi dipijak -pijaj

  • @samdin7683
    @samdin7683 2 года назад

    He he OK

  • @febehoky109
    @febehoky109 4 года назад

    Pengen mau coba,tapi setelah lihat prosesnya.maaf

  • @mercusuarno4469
    @mercusuarno4469 3 года назад

    Kopi campur tetesan keringat

  • @csandelevery5377
    @csandelevery5377 Год назад

    jorok nya sama kaya Di prindavan. untung ku kopi nya buatan pabrik

  • @dimasaw
    @dimasaw 5 лет назад +8

    kyknya penggiat kopi modern bakal cringe kl liat ini

    • @adityadennis4252
      @adityadennis4252 5 лет назад

      haha bener banget, udah roastingnya ampe gosong banget terus ngegrind pake balok kayu sampe sehalus tepung, nggak banget dah kalo buat di cafe modern mah wkwk

    • @supriyantosupriyanto5939
      @supriyantosupriyanto5939 5 лет назад

      tapi disitulah uniknya kopi tradisional,,, ada kekhasan tersendiri,, hehehe

    • @hamkaoemar7339
      @hamkaoemar7339 4 года назад

      Supriyanto Supriyanto hrg brp

    • @hamkaoemar7339
      @hamkaoemar7339 4 года назад

      Mohon info. Kopi lampungnya Kg brp bisa di infokan ke 087885064895

    • @mutiagusrahmi8413
      @mutiagusrahmi8413 4 года назад

      Klou tertarik kopi sumatera barat nida kontak saya 085365988240

  • @putrakusuma6539
    @putrakusuma6539 2 года назад

    Itu kenapa kopinya yang sudah jadi bubuk masih aja di injak injak. Kan kotor jadinya

  • @mojitovannkebabvanfire2770
    @mojitovannkebabvanfire2770 3 года назад

    Ngkong jgn dinjak ngkong ksian org,,,

  • @alexsimare
    @alexsimare 3 года назад +1

    JOROK, TIDAK BERSIH!!!! KOPI DIINJAK2 KAKI TELANJANG.

  • @ruangsharing3465
    @ruangsharing3465 4 года назад

    Ada yg punya kontak supplaer biji kopi ?

  • @samdin7683
    @samdin7683 2 года назад

    Hti2 Lo nanti Kenna tumbuk tangan gue.

  • @dwiayu1026
    @dwiayu1026 3 года назад

    GK dicuci dulu.kok dari karung langsung masuk😀

  • @suryadarma8884
    @suryadarma8884 4 года назад

    Kopi diinjak dan di ambil dengan tangan kosong bsegitu saja

  • @kurniasandi5719
    @kurniasandi5719 5 лет назад +3

    Mau yg lebih jorok...? Noohhhh kopi luwak... Sok steril banget yaahhhh... 😂😂😂😂

  • @nasirbako
    @nasirbako Год назад

    minuman janganlah di injak injak, kayaknya belum menggunakan sertivikat halal MUI

  • @Werewolf1703
    @Werewolf1703 Год назад

    Kotor dong klo bgtu kopinya.

  • @nataliaviviariani7920
    @nataliaviviariani7920 3 года назад

    merk kopinya apa nih?

    • @katonharyono
      @katonharyono 3 года назад

      Kalau ngak salah bubuk kopi yang ditumbuk dengan kincir air nama merknya Kopi Nur , lokasi di Desa Air Jernih Sungai Penuh Kerinci.

  • @dwiayuaprilia8905
    @dwiayuaprilia8905 5 лет назад +3

    Masa di injak injak kopinya jorok

    • @MrAbah105
      @MrAbah105 4 года назад

      Beli green beansnya aha mbk ayu, trus sangrai sendiri

  • @rajaminyak2896
    @rajaminyak2896 3 месяца назад

    saya tandain nih KOPI DARI KERINCI,ga bakal saya minum.jorok bgt prosesnya