Cheese cake

Retseptni yoqotib qo’ymaslik uchun soxranit📥 qilib oling va yaqinlaringizga videoni jo’nating📥☺️
Malinali cheese cake
•Retsept
-pechenye(юбилейное) 3ta
-sariyog’ 120-130gr
Cheese cream uchun:
-willie plavniy sir-400gr
-tvorog 400gr(maydaroq)
-qaymoq 40-45% 400gr
-moloko 300-350gr
-jelatin 1ta pochka
-malina pyure
Shkoladli ganaj uchun:
-1ta plitka oq shkolad 100gr
-qaymoq 100gr
Bezak uchun malina
•Tayyorlanishi
Maydalangan pechenyega eritilgan sariyog’ni solib aralashtiriladi bir -biriga yopishadigan bo’lishi kerak.qolipga solib stakan yordamida preslanadi va 30-60minutga morozilka qo’yiladi.
Cheese kremni tayyorlash uchun oldin jelatinni 150ml suvga solib aralashtirib 30minutga olib qo’yiladi.
Tvorogga,qaymoq,moloko solib bir xil massa bo’lgunicha blender qilinadi.(tvorogni mayda shaklidisini oling) va plavniy sirni solib aralashtiramiz. 2xil cheese cream bolganligi uchun 2ga bo’lib olamiz.jelatinni ham 2ga bo’lib olamiz. Jelatinga azgina suv solib yarmini eritib cheese creamga solib pechenyega solamiz.tezlik bn solishi kerak jelatin cheese kremni qotirib qo’yadi. O’rta qismiga malina pyuresini qilamiz. 2chi qavati uchun cheese creamga eritilgan jelatin va malina pyuresini solib aralashtiramiz. Va nasatka yordamida ustiki qismiga quyiladi va 2soatga morozilkaga qo’yiladi.
2soatdan keyin Ganaj tayyorlab ustiga quyamiz va videoda ko’rsatilgandek bezatamiz🍰