걍 엄청 대단한거 같은데, 새로 오픈한 제자 광고해주려고 방문하고 그것도 자기 이름 값으로 해주는거, 거기다 나중에 오너 셰프하고 싶다는 제자는 경험쌓게 해주고. 어깨에 진 짐이 진짜 엄청 무거운데 제자들 단점 다 보고 지적하면서 디테일 다 알려줌. 진짜 이거 아무나 못하는건데
40:37 이분도 나중에 경험쌓이고 하다보면 알게될것임 사람은 누구나 실수함. 본인 스스로 알고 있을 수 있지만 윗사람이 한번 더 짚어줄 수 있음. 그런데 나의 상사의 실수나 잘못을 내가 짚는건 잘못된 것. 그분의 잘못과 실수를 짚는건 그분의 상사가 하는 일. 평등한 대화랑 위계질서없는 대화는 다른 것. 위계질서는 일이 돌아가려면 반드시 필요함. 상사가 실수를 한다고 나의 실수를 지적할 자격이 없는건 아님. 믈론 실력없이 시간만 떼우다 내 위로 올라간 상사가 그런소리를 하면 감정 상할 수 있지만, 정지선쉐프님은 모두 알다시피 경험과 노력으로 저 자리까지 가신 것. 충분히 제자들에게 뭐라할 자격이 있는 자리에 계신분. 저렇게 가르쳐주시는 분 만나면 조금 힘들지라도 나 자신의 성장을 위해선 오히려 감사한 것. 좋은말만 듣는다고 사람이 성장하지 않음. 내 잘못된 부분들을 피드백해주는 스승이 옆에 있다는건 행운임.
41:02 한 방 먹이려고 질문한 것 같은데 정지선셰프 말이 너무 맞는 말이라 할 말이 없네ㅋㅋㅋㅋㅋ 쭉 보니 이 학생은 그냥 정지선 싫어하는 것 같은데ㅋㅋㅋ 정통중식이 흔하다는 건 요리하겠다는 사람이 할 말이 아닌 것 같은데ㅋㅋ 길거리에 이탈리아, 베트남, 한국 요리가 거의 진을 치고 있는데, 마라탕집 보고 그러는 건가?ㅋㅋㅋ
정지선이 수염 밀라고하는건 진짜 마음에서 잘됐으면 하는 마음에 하는말이다 조금 감동적이네 ㅋㅋ 정지선 아래에서 있을땐 맘대로 하고싶어도 어쩔수없이 수염 안기르고 지냈겠지만 사장이라고 저런식으로 수염 길러보고 하고싶은대로 편하게 하면 고객들이 갸우뚱함ㅋㅋㅋ 정지선이 저런면에서는 진짜 잘한다 이연복한테 잘 배운듯
조언도 잘해주시네요 저게 맞지 책임지라고하면 싫다그러고 바라는건 책임지는 사람만큼 바라고 안그런 사람도 많은데 비율자체가 엄청많이 올라간느낌임 8:19:1 이랬으면 지금은 거의 1:1정도인거같아요 가끔 어디 가서 조금배운다음에 나잘해 뽕해 취해서 개인가게 차리고 그런가게에 가서 먹으면 무슨 사장이 손님이랑 싸우자는 건지 개판인곳도 많고
![[#몰아보능] 정지선 셰프 모음 3편👩🍳 알고 보면 배틀 장인?!💥 #정지선 #셰프 #사장님귀는당나귀귀 | KBS 방송](http://i.ytimg.com/vi/Lv8xAafFpRE/mqdefault.jpg)
![[#몰아보능] 정지선 셰프 모음 3편👩🍳 알고 보면 배틀 장인?!💥 #정지선 #셰프 #사장님귀는당나귀귀 | KBS 방송](/img/tr.png)
![[나혼자산다] 엄마를 위한 키의 효도 FLEX💰병원장보다 오래 근무한 간호사 어머니와의 마지막 출근길🥲 | #키 MBC250110방송](http://i.ytimg.com/vi/JkD4wt5zE7Y/mqdefault.jpg)
![[#몰아보능] 정지선 셰프 모음 4편👩🍳 백종원 빙의한 정지선?!🍽️ #정지선 #셰프 #사장님귀는당나귀귀 | KBS 방송](/img/1.gif)
매장이랑 5분 거리인데 방송에 나오게 도와주고 정지선 쉐프님 너무 멋있으세요
와씨 본인 매장 5분거리에 오픈한건데 저렇게 직접가서 촬영까지 해준거면 홍보해준거나 다름없는건데 대인배지 대인배..
본인 매장 5분 거리에 오픈했음 진짜 상도덕 어긋난거 라던데 ㅋㅋㅋ
알려주고 했을듯? 애제자면 오히려 주변에 두고 싶었을거 같은데
@@boygood-wr2qq어떤 제자가 스승이 잘되는 중식당 옆에 중식을 냅니까 ..... 상도덕에 어긋난거맞아요 ..
저거 컨셉일듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 정지선이 근처에서 와서 하라고 먼저 했을듯
차타고 5분도 선넘는데 화분 들고 느긋하게 걸어서 5분 거리면 선 씨게 넘었네 ㅋㅋㅋ
솔직히 카리스마 있고 멋있음
자기원조후배 뉴후배챙기는모습 보기좋다. 한번에둘챙기는모습
걍 엄청 대단한거 같은데, 새로 오픈한 제자 광고해주려고 방문하고 그것도 자기 이름 값으로 해주는거, 거기다 나중에 오너 셰프하고 싶다는 제자는 경험쌓게 해주고. 어깨에 진 짐이 진짜 엄청 무거운데 제자들 단점 다 보고 지적하면서 디테일 다 알려줌. 진짜 이거 아무나 못하는건데
40:37 이분도 나중에 경험쌓이고 하다보면 알게될것임 사람은 누구나 실수함. 본인 스스로 알고 있을 수 있지만 윗사람이 한번 더 짚어줄 수 있음. 그런데 나의 상사의 실수나 잘못을 내가 짚는건 잘못된 것. 그분의 잘못과 실수를 짚는건 그분의 상사가 하는 일. 평등한 대화랑 위계질서없는 대화는 다른 것. 위계질서는 일이 돌아가려면 반드시 필요함. 상사가 실수를 한다고 나의 실수를 지적할 자격이 없는건 아님.
믈론 실력없이 시간만 떼우다 내 위로 올라간 상사가 그런소리를 하면 감정 상할 수 있지만, 정지선쉐프님은 모두 알다시피 경험과 노력으로 저 자리까지 가신 것. 충분히 제자들에게 뭐라할 자격이 있는 자리에 계신분.
저렇게 가르쳐주시는 분 만나면 조금 힘들지라도 나 자신의 성장을 위해선 오히려 감사한 것. 좋은말만 듣는다고 사람이 성장하지 않음. 내 잘못된 부분들을 피드백해주는 스승이 옆에 있다는건 행운임.
엔씨소프트가 엔트리브소프트한테 적자라고 협박하고 부당해고하는건 잘한건가요?
저 학교 대박이네...좀 지났지만 이제 얼마나 대단한 분인지 알았겠어요ㅋㅋ
부담스런 참견도 무리한 요구도 옳은 방향을 향하는거 같아서 열정으로 보여요 멋있어요 셰프
41:02 한 방 먹이려고 질문한 것 같은데 정지선셰프 말이 너무 맞는 말이라 할 말이 없네ㅋㅋㅋㅋㅋ 쭉 보니 이 학생은 그냥 정지선 싫어하는 것 같은데ㅋㅋㅋ
정통중식이 흔하다는 건 요리하겠다는 사람이 할 말이 아닌 것 같은데ㅋㅋ 길거리에 이탈리아, 베트남, 한국 요리가 거의 진을 치고 있는데, 마라탕집 보고 그러는 건가?ㅋㅋㅋ
진짜 정지선 보면 볼수록 호감이다..
정지선 셰프는 천사다 저정도면 일반매장 메인 셰프들 무서운주방 얼마나 많은데 ㅋㅋㅋ
평소보다 약하게 했겠지 쉬는날 일시키지는 않잔아
@@유튜브대표이사 일안해본티 내누
@@유튜브대표이사 왜 그러세요!? 전현무 하고 똑같으시내
사회생활 해보면 알지요. 정지선셰프면 진짜 좋은 사장이죠😊
사회생활해봐라 저정도 오너면 자상그잡체다
직원들을 자기집에 초대한것 자체가 사람이 좋다는거~
뿌까 2편나왔다~드가자~
수염 없으니 진짜루 잘 생기셨네요~
깔끔하구요^^
정 세프님이 엄하긴 해도 옳은 말만하시네요^^
사업 번창하세요 ~
....제자 가게 홍보시켜주려고 방문 기획한 거였네....세상에
정지선이 수염 밀라고하는건 진짜 마음에서 잘됐으면 하는 마음에 하는말이다 조금 감동적이네 ㅋㅋ
정지선 아래에서 있을땐 맘대로 하고싶어도 어쩔수없이 수염 안기르고 지냈겠지만 사장이라고 저런식으로 수염 길러보고 하고싶은대로 편하게 하면 고객들이 갸우뚱함ㅋㅋㅋ 정지선이 저런면에서는 진짜 잘한다 이연복한테 잘 배운듯
@41:02 이건 정지선 마인드도 맞고 정지선 말이 맞는 거 같은데?...
맞는말이다 나는 실수해도 감당가능하고 돈을주는입장이다 3자가 봐도 ㅈㄴ멋있는말이네
나는 정지선쉐프님 하는말씀이 옳다고 봅니다.
저도 전공이 이쪽이였는데 이정도면 진짜 착하게 얘기하신거예요😅😅😅
진짜 칼부림 날수 있는 일을 다루는 분들이라 진짜 군대보다 더함... 잘못하면 부위별로...😅😅😅
영원히!!! 여기 프로에 나와주시면 좋겠어요🙏🙏🙏 셰프님 편이 제일 제밌어요!!👍👍
무서운 이미지 씌우려는거 같은데 대충봐도 진짜 천사심 ㄷ
태국이를 아끼는게 너무 보인당
인정 제일 머라고 하지만 그만큼 신경쓰이능거지
완전 츤데레이시네ㅋㅋㅋㅋ
지선씨 마인드 최고 👍 😍
정말 존경합니다 ᆢ
음식 하는 사람의 기본이죠
고객입장에서 돈내고 먹을 생각해보면 지선씨 말이 진리죠
정지선 너무 멋있다ㅠㅠㅠ
언제 봐도 너무너무 귀여운 우형이 ㅋㅋㅋㅋ
정지선셰프님이 얼마나 직원들에게 잘해주는지, 태국님이 얼마나 셰프님께 잘하는지 다느껴져요
정지선 셰프님은 누굴 만나도 잘케어 해주실것같고
태국님은 어딜가시든 사랑받으실듯
정지선 쉐프 매력 넘침
솔직히 정지선정도면 천사임
처음엔 답답했는데 셰프님만의 애정이 보이니까 저게 맞다고 보인다 진짜 그냥 표현의 방식차이임 ㅋㅋ
아드님 넘 귀엽다❤❤❤
센스❤❤❤
저는 정지선세프의 저런모습이 당연하다고
생각해요.
세상에 공짜없고 후배와 제자를
챙기는사람이 어딨노~^^
3편빨리 나왔으면 좋겠다...
아들 졸귀당 ㅋㅋㅋㅋ
꺄울 드디어 올라왔당ㅠㅠㅠㅠㅠ
40:00 왜 대선배이자 오너인데 mz직원 다른말로 개폐급직원을 이해하려노력해야하는지 의문인데
ㄹㅇ로
ㅋㅋㅋㅋ..박력 있게..넘 좋아❤
정쉐프화이팅
정지선 셰프님 ❤❤❤
정지선 셰프 멋있어요
지적해주는거는 정말 감사해야합니다..
정지선쉐프 짱 머싯다 ❤❤
우형이 너무 귀엽다 ㅠㅠㅠㅠ
요식업 하시는 분들은 스승님들께 제대로 배우시고 개업하셨으면 좋겠어요. 저렇게 지도해 주시는 스승님이 있다는 것만으로도 감사한거죠
정지선 쉐프님~방송 너무 잘보고 있어요~
응원합니다. 건강하세요~❤
아들내미 귀엽다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그만큼 자기가 이루어 논것에 프라이드가 강한거지
주방막내는 자기객관화가 우선일듯하다 데리고 있는 정지선이 대단하네 노동법때문에 못짜르는건가 주방을 떠나 어디서든 저런건 열외대상임
우형이 졸귀
중식이 흔하다는 친구는 기준이 중화요리집일듯 하네요..
오늘 먹어보고 전과한다는거 보니 눈이 더 뜨인듯 ㅎ
태국씨 넘 구엽다❤❤❤
양말 두고 갔는게 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
본인 가게 라고 하지만.. 당연히 수염은 없어야지.. 쉐프가 주방 정리는 기본인데 정리 안된거 지적 해주는게 좋음 그리고 쉐프들은 여러 매장에서 일해보는게 중요한데 많이 아끼는 제자인듯 저런 기회도 주고.
50:29 이건진짜 찐반응이다 ㅋㅋㅋㅋㅋ아 궁금해 나도 먹게해줘 제발
화제의 장면은 40:30초 정지연 셰프에게 묻다
태국이는 웰케눈치가없냐
근처에 가게 내는 건 좀 그러네..
3편줘요
근데 정지선 셰프님이 하는 것도 전통하고 전통에서 나오는 퓨전이긴 한데.
01:24 노래 제목 궁금하네요.
ㅈㄴ매력적이야 ㅋㅋㅋㅋ정지선셰프~
태국이 퇴사함
정지선 셰프 1호제자는 가게 접소 티엔미미로 돌아오신건가요!? 칼있으마에서 본 것 같아요.
오 아아 그런 것 같네요 진짜로.. 아이구 ㅜㅜ 역시 요식업이 쉽지 않네요
계속 하시는데 정지선 셰프님이 행사같은 거 있으면 도와주시는 것 같아요. 얼굴 알릴 "기회" 를 주시는건가 ㅋㅋ
일식은 중식주방보다 더 빡시다 라떼는사시미칼부터 날라왔었다
정지선 흑백요리사 보고 더 팬됨!!
43:11 포부가 있지만 그것을 밝히는 예의는 모르는 친구네
진짜 대인배다 일부로 홍보 해주려고 나왔을거 같음 정장군
태국 셰프님은 지금도 혼나시나요?
티엔미미 가봤는데 안 보이더라고요
올해 초에 퇴사하셨어요
ㅁㅊㅋㅋㅋㅋㅋ
태국이 너무 철없다ㅠㅠㅠㅠ 열심히 배워그냥 ㅠㅠㅠㅠㅋㅋㅋㅋ
태국이 좀 눈치 없어 뵘
근데 수염 민게 훨씬 잘생기심ㅋㅋㅋㄱㅋㅋㅋㅋ
정지선 셰프같은 오너 거의 없다고본다
근데 저렇게 해야 초심이랑 기술이 유지됨ㅋㅋ 전문직은 풀어지면 발전 없음
저때 사인 잘받았지 ㅋ 흑백요리사로 스타됏는데
태국이 귀엽당ㅋㅋ
조언도 잘해주시네요 저게 맞지 책임지라고하면 싫다그러고 바라는건 책임지는 사람만큼 바라고 안그런 사람도 많은데 비율자체가 엄청많이 올라간느낌임 8:1 9:1 이랬으면 지금은 거의 1:1정도인거같아요 가끔 어디 가서 조금배운다음에 나잘해 뽕해 취해서 개인가게 차리고 그런가게에 가서 먹으면 무슨 사장이 손님이랑 싸우자는 건지 개판인곳도 많고
27:51 이연복쉐프 가족인줄
제자 식당 가서 먹으면서 하는 말이 다 새겨들을 만할듯. 뭔가 다 수긍이 감.
여기 가게 어디인가요
갓태국님 가게얼릉가보고싶다
Where can we watch full episode with english subtitle?
자릿세.ㅋㅋㅋ
청경채의 익힘 정도가 궁금합니다
무서어ㅠㅜ뿌아앵 수염밀고 오라니
핫소스 선웅이형 중식도해?
5:28 외모를 꾸미려면 오히려 수염을 밀어야 하는거 아닌가?! ㅋ
두손. 공손히^^
태국아…. 눈치가 없어서 우짜노..
중식 흔하다는 친구는 하는 말마다 의도하고 맥이려는 것 같네 ㅋㅋ
근처에가게차리고 오픈소식도 알리지않은거면 걍 손절의미인것같은데
실력. Jot되네
수염 깔끔하게 밀고 문신이 있다면 최대한 가리고 염색은 과하지않게 하는정도.깔끔한 인상을 주는게 맞다고 보임.정쉐프님원칙이 맞음.그런원칙이면 정쉐프님도 숏컷머리로 자르고 포니테일하면 안됨.ㅎ
항상 태국이 데리고 다니네 ㅋㅋㅋ
아니 학생들 정지선이 말하는데 안듣고있노 ㅋㅋㅋㅋㅋ
갑자기 와서 수염밀게 하는거 레전드네 ㅋㅋㅋ 근데 제자인데 매장이랑 너무 가깝게 가게를 내고 연락 안한건 좀 상도덕에 어긋하긴하다
저거 다 연출이에요
우형이 공룡유전자????
아니 태국아 김치전도 못하노 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ그니까 저런애 데리고 있는 지선 셰프님이 보살인데
@ 일단 요리를떠나 눈치가겁나없음 해병대다녀왔다면서
뭘 가까운 줄 몰라... 그래도 나름 제자라고 방송 태워서 홍보해 주네..
누워서 유튜브 보다가 정신교육 하게됨
와....요리세계 모르지만..........덜덜하다....