Jak masz sad, lub jakieś drzewostany to lepiej uważaj bo grzybnia opieki to niesamowity pasożyt i może położyć drzewa jak zaszczepisz ją na swojej działce.
@@ogrodniknewstvDziekuje za rade, będę uważać z doborem miejsca. Namawiam Pana na książkę, szkoda aby wiedza którą Pan ma uszła w zapomnienie. Pozdrawiam
Z tą cebulą to prawda kiedyś gdy jeszcze nie znałam się na grzybach nazbierałem muchomorów bo były podobne do borowików. Ugotowałam je wraz z cebulą. Woda po zagotowaniu była fioletowa i gorzka cebula także zmieniła kolor
@@damiangransort9416no i masz racje. W roznych zrodlach pisza o dolegliwosciach zoladkowych, jesli sie ich nie obgotuje a wode trzeba wylac. Nawet jest napisane, zeby nad garem nie stac i nie wdychac oparow podczas tego obgotowywania
Musiało być coś na rzeczy, że wywaliłeś. Wystarczy parę kilo mięsa położyć o temperaturze pokojowej do szuflady na opieńki a one mogą szybo się chwilowo rozmrozić od tej ciepłej masy . Jeśli wkłada się do zamrażarki większą ilość to trzeba uaktywnić funkcję szybkiego mrożenia, pozdroo
Po co zbierać Opieńki niejadalne, aby potem gotować je kilkakrotnie? Nazbieraj Opieńki Miodowej (Armillaria mellea), to gatunek jadalny i wystarczy raz obgotować przez 30-40 min i voilà! Owszem, na upartego można jeść i muchomory, wystarczy obgotować je 12 razy i można zjeść jak najbardziej, tylko po co? Nie ma w lesie innych grzybów?
Ja grzyby do maryniwania wrzucam do zimniej wody i gotuje 5 minut od momentu zagotowania się wody natomiast do farszu na pierogi czy do innych potraw wogóle nie gotuję. Opieńki są jadalne po obróbce termicznej
Konkret 👍
Planuje zakupić grzybnie opienkową, uwielbiam opieńki i na pewno wypróbuje ten mrozony sosik grzybowy. Wygląda przepysznie. Pozdrawiam
Jak masz sad, lub jakieś drzewostany to lepiej uważaj bo grzybnia opieki to niesamowity pasożyt i może położyć drzewa jak zaszczepisz ją na swojej działce.
@@ogrodniknewstvDziekuje za rade, będę uważać z doborem miejsca.
Namawiam Pana na książkę, szkoda aby wiedza którą Pan ma uszła w zapomnienie. Pozdrawiam
Z tą cebulą to prawda kiedyś gdy jeszcze nie znałam się na grzybach nazbierałem muchomorów bo były podobne do borowików. Ugotowałam je wraz z cebulą. Woda po zagotowaniu była fioletowa i gorzka cebula także zmieniła kolor
Dzieki za patent!
cudo!!!!
Kto wymyślił tą głupotę że opienki trzeba dwa razy gotować nigdy nie odgotowuje od razu smażę i jem
Gamoniu, on to robi na zimę, czyli na pózniej , do słoika, a nie na teraz ,słuchaj co on mówi.
@@LIDER88 byłem tego pewien ale po opieńkach ciemnych z czech się zdziwiłem jak przez 3 od zjedzenia miałem bóle porodowe
Wiec może trzeba było przegotować 5 minut wylać wodę a potem od nowa dusić z godzinę, ale nie będę więcej ich jadł. Pochodziły ze szlaku na Serak.
@@damiangransort9416no i masz racje. W roznych zrodlach pisza o dolegliwosciach zoladkowych, jesli sie ich nie obgotuje a wode trzeba wylac. Nawet jest napisane, zeby nad garem nie stac i nie wdychac oparow podczas tego obgotowywania
dwa razy po 15 minut i wylać wodę to smacznych trocin życzę.
Traci się wszystkie walory zdrowotne grzybów w ten sposob
Fajne!
Fanny przepis napewno wypróbuje ,pozdrawiam 👍141
Pytanie: mają zapach i smak prawdziwych leśnych grzybów czy jak pieczarki?
Sos z opieńki jak najbardziej smakuje leśnym grzybem nie jadłeś nigdy?
A wodniche robisz?
Nie mam z nimi doświadczenia jak chcesz to możesz namówić w kilku zdaniach to może kogoś skusić.
Ale ujęcie na pieprz 😳 👏👏👏.
I znowu ślinotoku dostałem 😋 😁.
Czy to znaczy ze nie powinno sie zamrażać surowych grzybów? Pozdrawiam 🏴🇵🇱
Panie, po dodaniu masła i soli wpieprzyłbym wszystkie te grzyby a nie jakieś mrożenie
Pod koniec właśnie o tym mówię 😉
Kiedyś zamroziłem surowe myślałem wywalić nieźle się obłowiłes :)
Musiało być coś na rzeczy, że wywaliłeś. Wystarczy parę kilo mięsa położyć o temperaturze pokojowej do szuflady na opieńki a one mogą szybo się chwilowo rozmrozić od tej ciepłej masy . Jeśli wkłada się do zamrażarki większą ilość to trzeba uaktywnić funkcję szybkiego mrożenia, pozdroo
@@ogrodniknewstv no może coś źle zrobiłem i dlatego pozdro
@@zjawiskaprzyrodnicze9609 Na pewno nie można opienek myć, mrozić dosłownie brudne. heja
Kiedy jakaś wędlina?
W listopadzie. pozdro,,,
A co myslisz o smalcu zamiast masła?
👎
Ja smażę grzyby na smalcu z cebulką i zaprawiam do słoików tego nauczyła mnie moja babcia
Czy smalec można dodać ,zamiast masła?
Po co zbierać Opieńki niejadalne, aby potem gotować je kilkakrotnie? Nazbieraj Opieńki Miodowej (Armillaria mellea), to gatunek jadalny i wystarczy raz obgotować przez 30-40 min i voilà!
Owszem, na upartego można jeść i muchomory, wystarczy obgotować je 12 razy i można zjeść jak najbardziej, tylko po co? Nie ma w lesie innych grzybów?
Ja grzyby do maryniwania wrzucam do zimniej wody i gotuje 5 minut od momentu zagotowania się wody natomiast do farszu na pierogi czy do innych potraw wogóle nie gotuję. Opieńki są jadalne po obróbce termicznej