Resep LAPIS SUSU BANGKA 20 TELUR Loyang 20x20

SELAMAT DATANG DI CHANNEL RUclips @Lenny's homemade
yang baru pertama kali ketemu dengan channel ini, silahkan di subscribe ya teman², nyalahkan lonceng notifikasinya agar tidak ketinggalan video terbaru dari Lenny's homemade. TERIMA KASIH
Subscribe 👇
/ lennyshomemadeslyv
BELI ALUMINIUM SIKU , DM instagram 👇👇
@leny.mariyanti
LAPIS LEGIT SUSU
Resep : RUclips Lenny's homemade
Bahan A :
400 gr margarin/butter
150 gr gula pasir /gula halus
200 gr susu kental manis
Bahan B :
20 butir kuning telur
Bahan C :
100 gr terigu serbaguna
27 gr susu bubuk
Bahan D :
5 butir putih telur
50 gr gula pasir/gula halus
Cara Membuat :
kocok bahan A hingga mengembang putih dan lembut
lalu masukan bahan B kuning telur sedikit demi sedikit sambil di kocok dengan mixer kecepatan tinghi hingga tercampur merata
kemudian masukan bahan C sambil diayak aduk dengan mixer kecepatan paling rendah asal tercampur merata saja. Sisihkan
kemudian kocok bahan D putih telur hingga mengembang putih dan soft peak. Jangan kocok terlalu kaku. Konsistensi putih telur bisa simak di video.
terakhir campurkan kocokan putih telur kedalam adonan yang tadi. Aduk dengan spatula hingga tercampur merata. Adonan lapis legit susu siap dipanggang.
loyang 20x20 alasi kertas baking
saat memanggang sesuaikan dengan oven masing"
tuang adonan kedalam loyang (setiap lapis timbang 100gr) sebanyak 100gr dan ratakan
panggang dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan menggunakan api atas bawah suhu 180-200 derajat kurang lebih 10-15 menit hingga matang permukaan lapis berwarna kuning kecoklatan
setelah matang tuang kembali adonan lapis sebanyak 100gr dan panggang dengan api atas saja 150 derajat hingga matang dan permukaan kuning kecoklatan.
jika sudah matang, tekan permukaan lapis dgn alat penekan lapis, agar lapisan merata dan tidak bergelombang
lakukan hingga adonan lapis habis ya
setelah lapis legit matang secara keseluruhan diamkan dan dinginkan posisi kue masih dalam loyang. setelah dingin baru di keluarkan dari loyang dan potong sajikan
SRLAMAT MENCOBA
Silahkan klik link dibawah ini untuk mendapatkan resep dan cara membuat kue lainnya
/ lennyshomemadeslyv
#reseplapissusu
#lapislegitsusubangka
#lapislegitsusu
#lapissusubangka
#lennyshomemade
#Lenny'shomemade