Ciolan(Rasol) de porc presat. Mezeluri de casa delicioase.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 31 дек 2024

Комментарии • 53

  • @simymenik167
    @simymenik167 Год назад +2

    Arată minunat mezelul din ciolan.Ce este pregatit in casă nu se compară cu nimic din comerț.👌👍

  • @macelarulsimeria7256
    @macelarulsimeria7256 Год назад +1

    respect! O rețetă foarte bună! ❤ sunt si de meserie si gurmand!

  • @legeajunglei
    @legeajunglei Год назад

    Te apreciez si respect maxim ❤

  • @IoanCazan-wt8lc
    @IoanCazan-wt8lc Год назад

    M-am și chicat pe chiept, foarte reușit salamul, salutari din Malaga

  • @mariaion6830
    @mariaion6830 Год назад

    Salutare Silviu. Foarte buna reteta pentru un preparat gustos si sanatos. Pofta buna. La revedere si tinem legatura. 🤗👏👍

  • @lauraichim7590
    @lauraichim7590 Год назад +1

    Într-adevăr O BUNĂTATE, sănătos și gustos ❤❤❤ Doamne ajută și ținem legătura Silviu 🎉

  • @magda3370
    @magda3370 Год назад

    Esti foarte talentat! Multumim ca impartasesti cu noi toate aceste retete minunate!
    Cele mai bune mezeluri sunt cele pregatite in casa!
    Tinem legatura!👍

  • @mariaelenafoote4819
    @mariaelenafoote4819 Год назад

    Bunā Silviu,
    Am sā pregatesc si eu
    in special pentru Craciun si Anul Nou...dar nu numai 👩‍🍳😋
    O retetā bunā si sānātoasā. Multumesc frumos si tinem legatura. Cu drag, Mena 🇬🇧🇷🇴🤗❤️👍💁‍♀️

  • @simonapersefona9302
    @simonapersefona9302 Год назад +1

    👏👏👏👏👏👏Grozavă treabă! Ești un bucătar foarte talentat!!!

  • @CraiovaMea
    @CraiovaMea Год назад

    Yam Yam. Foarte misto ! Btavo ! ❤

  • @danielaluchian2671
    @danielaluchian2671 Год назад

    Excelent. Felicitări

  • @emiliapop8949
    @emiliapop8949 Год назад

    O rețetă tare bună! 👍🐈

  • @FloriOancea-lr8es
    @FloriOancea-lr8es Год назад

    Suuuper! Ținem legătura!

  • @margaretauiheli4960
    @margaretauiheli4960 Год назад

    Chiar așa făcut este sănătos pentru organism.Felicitari ai putea să incerci mai multe,o toba, un caltaboș ,un maioș😊😅(facut din plamani,ficat,splină)acum rapid nu-mi vine să numesc cum îi zice!!!👏👍😍😇👋

  • @marian.6564
    @marian.6564 Год назад +5

    La noi se zice toba

  • @ciupercabogdan9959
    @ciupercabogdan9959 Год назад

    Salamul arata super❤❤❤❤❤Pisoiul😉😉😉😉😉

  • @emilpriscu8934
    @emilpriscu8934 Год назад +1

    Mulțumim pt reteta

  • @mihaeladraghici7192
    @mihaeladraghici7192 Год назад

    Arată super bine 🤤!

  • @gicugiculescu3161
    @gicugiculescu3161 Год назад

    Șuncă afumată din carne porc și parizer de la Selgros, de-ale lor.
    Sunt TOP! Merită să le încerci, Silviu.
    🥂🍾🥇💪

    • @carmenlungu13
      @carmenlungu13 Год назад

      Sunt Oricum pline de chinicale Chiar daca au gust bun Si pt a potentia gustul pun glutammat cu carul E sfant ceea ce faci cu mana ta Ca stii ce pui

  • @danielanancu8712
    @danielanancu8712 Год назад +1

    👍👏 😘😘😘Ptr pisici!

  • @liviuflliviufl5995
    @liviuflliviufl5995 Год назад

    Pe măsuta aia faci delicatese zilnic,e bine că poți mânca orice

  • @luciatodoran5706
    @luciatodoran5706 Год назад +1

    *Delicios* ❤
    Fac și eu, folosesc oală sub presiune (știu că nu ești fan),
    dar scap repede cu fiertul.
    Usturoiul îl pun în supa strecurată, apoi îl strecor.😊😊
    *Mulțumesc pentru vlog!*

    • @mariamihaelaiamandi9159
      @mariamihaelaiamandi9159 Год назад +1

      Bun și cu oala de presiune dar aici este vorba de foc lent, temperatură scăzută caci e vorba de extracție din oase din carne și asta nu se obține dintr-un foc rapid la oala cu presiune.

    • @luciatodoran5706
      @luciatodoran5706 Год назад

      ​@@mariamihaelaiamandi9159❤ *Eu folosesc oala sub presiune la foc mic.*
      La început spumez bine, să fie limpede frumos, sare și ce mai pun .... apoi închid capacul, iar plita (sau aragazul unde este) la "4" sau un ochi, cel mic, de la aragaz. Nu vei auzi fâșâit și lași 1 - 2 ore depinde de carne.
      Se fierbe totul limpede și bun.
      Încet și cu gust! Eu nu mai pot fără această minune. Nici nu mi-aș permite să stau ore la bucătărie, sunt și alte chestii faine de făcut în lumea asta "frumoasă".
      Numai bine.

  • @bilaemil1621
    @bilaemil1621 Год назад

    Supeeeeeeeeer tare..!!! 😮😅😊

  • @armaghedon-c4j
    @armaghedon-c4j Год назад

    Piper n-ar fi mers? Intreb...poate si putin cimbru sau oregano?

  • @s.a.m.6082
    @s.a.m.6082 Год назад +1

    Atunci cand pestii nu prefera suprafata si stau la adancime, inseamna ca este frig afara.
    Iepure cand gatiti?

    • @petrescusilviu392
      @petrescusilviu392  Год назад

      Am gătit dar nu prea se uita nimeni...dar sigur mai gătesc

  • @cornelchioran362
    @cornelchioran362 Год назад

    SALUT SILVIU ,MI-AI DAT DE LUCRU. AM LUAT 3 CIOLANE ȘI MĂINE MARȚI LA OALĂ CU ELE.SĂ AI POFTĂ.

  • @dimasilvia674
    @dimasilvia674 8 месяцев назад

    Nu putem fierbe ciolanul la oala minune?

  • @RoseN-CJ
    @RoseN-CJ Год назад

    Ooo dar a fost ceva de munca la reteta asta :) harnic esti!

  • @cristinamarcu4462
    @cristinamarcu4462 Год назад +1

    La noi se numește caș de porc.

  • @lidiafluerici5980
    @lidiafluerici5980 Год назад

    👍!

  • @mushiuletgigi5705
    @mushiuletgigi5705 Год назад

    Tobă !

  • @violetyosu0118
    @violetyosu0118 Год назад

    Ținem!

  • @mihaidorobantu8309
    @mihaidorobantu8309 Год назад +1

    Cred că Sorin Constantinescu o să facă o comandă pentru conac!

  • @mariapatrascu5937
    @mariapatrascu5937 Год назад +3

    Servus Silviu! Ce ai facut tu, se numeste tobă. Pofta bună!

    • @nairda5000
      @nairda5000 Год назад

      la toba se folosesc organe..aici e mai multa carne..o toba "reinterpretata".

    • @hortenziamihaelarad2566
      @hortenziamihaelarad2566 Год назад +4

      ​@@nairda5000noi nu foloseam organe la tobă! nici vorbă, organele mergeau la caltaboș!

    • @nairda5000
      @nairda5000 Год назад +2

      @@hortenziamihaelarad2566 in Bucovina e mai complexa treaba la toba..- 2 adidasi (picioare porc)
      - 2 urechi
      - 500 g ficat
      - 2 rinichi
      -1 Inima
      - 1 limba
      -1-2 bucati splina
      - 500 g burta (carne cu grasime) sau un rasol
      - Cateva bucatele de carne macra ramase de la fasonat-cam 300 g

    • @wu-layunysoul6348
      @wu-layunysoul6348 Год назад

      Toba nu e...toba e cu organe ...cu limba ficat soric urechi...maruntaie...si se pun in stomacul de la porc...😉😉😉😉

    • @timo-val
      @timo-val 4 месяца назад

      ​In Ardeal splina se aruncă, nici vorba de ficat.Am căutat o grămadă de rețete dar în niciuna nu am găsit splina și ficat la toba. Interesant

  • @eu-tx4pc
    @eu-tx4pc Год назад

    👍👏🐷

  • @matmar4758
    @matmar4758 Год назад

    multumim, eu nu sunt cu bucataria

  • @constantinbadoi-oy6lr
    @constantinbadoi-oy6lr Год назад

    F bine ca nu ai folosit o spumiera când ai scos ciolanul fiert din oala ! Mai bine cu clestișorul !

  • @CatalinV
    @CatalinV Год назад

    #ţinemlegãtura

  • @gbrune4083
    @gbrune4083 Год назад

    Poate prepari intr o zi si un salam

  • @florinciobirca3031
    @florinciobirca3031 Год назад

    Este frumos sã te ascunzi......warum?

  • @florinciobirca3031
    @florinciobirca3031 Год назад +1

    Silviu bucãtaru nu se aratã,omu invizibil