Habe selbst die Dedica 685 im Einsatz, und bin bis jetzt zufrieden. Mache aufgrund Tips von den "Kaffeemachern" nur doppelte Bezüge, und habe das doppelwandige Sieb und den schwarzen Einsatz des Siebträgers entfernt. Kappt wunderbar.
Ich komme mit der 685 sehr gut zurecht. Bei der Milchdüse auf "Hot Milk" wird oben keine Luft angesaugt, dann kann wie bei der 885 selber Volumen ziehen und erhitzen. Schade, dass nicht auf die Temperatureinstellung hingewiesen wird. Das mit dem hohen Brühverhältnis ist Geschmacksache. Ich bekomme auch mit weichem Wasser und bodenlosem Siebträger eine schöne Crema hin.
Also ich fand er hat den unterschied zwischen den Doppelbodensieb und den Bodenlosen gut erklärt. Schlimmer ist Dieser Perfektionismus, der nur noch eins zulässt und zusätzlich auch noch die Menschen schlecht macht.
Der hat überhaupt keine Ahnung… aber nennt sich mal Kaffee-Experte…. Ist sicherlich ein super netter Typ aber fachlich wird hier jeder ausgebildeter Barista oder auch versierter Homebarista sich im Grabe umdrehen… 4 Verbesserungsvorschläge von mir: 1. Kein vorgemahlenes Kaffeepulver verwenden sondern espresso-fein frisch mahlen. Geht zum Beispiel schon mit einer günstigen Handmühle. Alles besser als vorgemahlenen Kaffee zu verwenden. 2. Dann ein ordentliches Sieb verwenden und keins mit doppelwandigem Boden. (Dann lässt sich die Extraktionszeit auch mit dem Mahlen beeinflussen) 3. Dann mit der Mühle den Mahlgrad korrekt einstellen, dass man eine Extraktion von ungefähr 20-30 Sekunden erhält. 4. Dann noch auf ein gutes Brühverhältnis achten. Ich empfehle, je nach Kaffee und persönlicher Vorliebe für Espresso ungefähr 1 zu 2 oder 1 zu 2,5. 1 zu 2 würde hier zB. bedeuten, dass wenn er 10 g Kaffeepulver verwendet dann 20g Getränk in der Tasse wäre. Herzliche Grüße und viel Spaß beim ausprobieren.
Graiß di lieber Guido, die Durchlaufzeit beginnt mit Wasserstart und endet wenn der letzte Tropfen aus dem Sieb kommt. In diesem Fall ist die eingestellte Preinfusion mit dabei. Liebe Grüße - Michael
Ich finde diese Box zum ausklopfen des Siebträgers und die schwarze Unterlage sehr professionell. Ich glaube da kann man nichts kaputt machen. Ist das ein Zubehör und wo gibt es das?
Graiß di lieber @maroc1406 am besten bei Amazon schauen. Hier ein Link: www.amazon.de/dp/B0CN6ZFTDB?psc=1&ref_=cm_sw_r_cp_ud_ct_2DX319CN46YGXTW3N9B6 Liebe Grüße - Michael
Den bodenlosen Siebträger muss ich doch extra kaufen, richtg? Der bodenlose Siebträger passt doch auch für die Dedica 685 und ich kann dann auch da den Mahlgrad nach Belieben einstellen, richtig?
Blöd bei der 685 ist nur, dass die Milchlanze nach ner Zeit (bei mir 5 Jahre) einfach nicht mehr halten will und ein Aufschäumen unmöglich macht. Ein Konstruktionsfehler, der von Delonghi bei der 885 wohl ausgebessert wurde. Lässt sich aber glücklicherweise - wenngleich relativ aufwändig - umrüsten.
Ich selbst habe noch keine Espressomaschine. Nach dem ich mir das Video angeguggt habe werde ich mir die 885 zulegen. Dir hat auch nen richtigen Tamper dabei. 😊😊😊
Hey , sehr schönes Video , hat mir sehr weiter geholfen 😊 Magst du einmal sagen , wo ich den bodenlosen Siebträger kaufen kann und welche Größe ich benötige? LG
@chillout612 Graiß di, herzlichen Dank für Deine Frage. Du brauchst einen Siebträger mit 51 mm Breite. Hier der Link zu Amazon: amzn.eu/d/97nZhrC Liebe Grüße - Michael
Servus, hab aufgrund deines Videos die 885 gekauft, nach dem Schäumen blinkt sie über 10 Minuten bis man eine neue Tasse Kaffee machen kann. Ist das normal?
Graiß di lieber Boris, danke für die Info. Nein, das ist nicht normal. Das dauert ca. 30 sec. und Du kannst es beschleunigen, wenn Du auf die Espresso-Tasse drückst und einen Wasserbezug durch laufen lässt. Liebe Grüße - Michael
Graiß di @ioannisanastasiadis8096, die Maschinen kaufe ich mir selbst um neutral zu testen/arbeiten und stehen daher nicht zum verkauf. Liebe Grüße - Michael
![Delonghi Dedica 685 vs 885 - Espressomaschinen-Vergleich [Dedica Reihe 1/4]](http://i.ytimg.com/vi/TlpR01SuGQI/mqdefault.jpg)
![Delonghi Dedica 685 vs 885 - Espressomaschinen-Vergleich [Dedica Reihe 1/4]](/img/tr.png)
Habe selbst die Dedica 685 im Einsatz, und bin bis jetzt zufrieden. Mache aufgrund Tips von den "Kaffeemachern" nur doppelte Bezüge, und habe das doppelwandige Sieb und den schwarzen Einsatz des Siebträgers entfernt. Kappt wunderbar.
Ich komme mit der 685 sehr gut zurecht. Bei der Milchdüse auf "Hot Milk" wird oben keine Luft angesaugt, dann kann wie bei der 885 selber Volumen ziehen und erhitzen. Schade, dass nicht auf die Temperatureinstellung hingewiesen wird. Das mit dem hohen Brühverhältnis ist Geschmacksache. Ich bekomme auch mit weichem Wasser und bodenlosem Siebträger eine schöne Crema hin.
10g Kaffee und 60g Extraktion. Da kann ich dann gleich Tee trinken. Sorry. 🤷♂
10g? Der Mann hat keine Ahnung, sorry. Jeder der sich mit der Deduca 685 etwas auskennt verzichtet von vornherein auf das Originaldoppelbodensieb.
Also ich fand er hat den unterschied zwischen den Doppelbodensieb und den Bodenlosen gut erklärt. Schlimmer ist
Dieser Perfektionismus, der nur noch eins zulässt und zusätzlich auch noch die Menschen schlecht macht.
Der hat überhaupt keine Ahnung… aber nennt sich mal Kaffee-Experte….
Ist sicherlich ein super netter Typ aber fachlich wird hier jeder ausgebildeter Barista oder auch versierter Homebarista sich im Grabe umdrehen…
4 Verbesserungsvorschläge von mir:
1. Kein vorgemahlenes Kaffeepulver verwenden sondern espresso-fein frisch mahlen. Geht zum Beispiel schon mit einer günstigen Handmühle. Alles besser als vorgemahlenen Kaffee zu verwenden.
2. Dann ein ordentliches Sieb verwenden und keins mit doppelwandigem Boden. (Dann lässt sich die Extraktionszeit auch mit dem Mahlen beeinflussen)
3. Dann mit der Mühle den Mahlgrad korrekt einstellen, dass man eine Extraktion von ungefähr 20-30 Sekunden erhält.
4. Dann noch auf ein gutes Brühverhältnis achten. Ich empfehle, je nach Kaffee und persönlicher Vorliebe für Espresso ungefähr 1 zu 2 oder 1 zu 2,5. 1 zu 2 würde hier zB. bedeuten, dass wenn er 10 g Kaffeepulver verwendet dann 20g Getränk in der Tasse wäre.
Herzliche Grüße und viel Spaß beim ausprobieren.
Guten Tag Herr Eckel.
Darf ich fragen ob die Brühzeit mit oder ohne der Preinfusion gemessen wurde?
Vielen lieben im voraus.
Guido Wörlein
Graiß di lieber Guido, die Durchlaufzeit beginnt mit Wasserstart und endet wenn der letzte Tropfen aus dem Sieb kommt. In diesem Fall ist die eingestellte Preinfusion mit dabei. Liebe Grüße - Michael
@@kaffeeacademy : Danke schön für die rasche Antwort!
Ich finde diese Box zum ausklopfen des Siebträgers und die schwarze Unterlage sehr professionell. Ich glaube da kann man nichts kaputt machen. Ist das ein Zubehör und wo gibt es das?
Welchen bodenlosen Siebträger kannst du mir empfehlen?
Graiß di lieber @maroc1406 am besten bei Amazon schauen. Hier ein Link:
www.amazon.de/dp/B0CN6ZFTDB?psc=1&ref_=cm_sw_r_cp_ud_ct_2DX319CN46YGXTW3N9B6 Liebe Grüße - Michael
Den bodenlosen Siebträger muss ich doch extra kaufen, richtg? Der bodenlose Siebträger passt doch auch für die Dedica 685 und ich kann dann auch da den Mahlgrad nach Belieben einstellen, richtig?
Richtig! Ich hab mein Equipment bei "Kaffeemacher " gekauft ich bin sehr zufrieden.
Blöd bei der 685 ist nur, dass die Milchlanze nach ner Zeit (bei mir 5 Jahre) einfach nicht mehr halten will und ein Aufschäumen unmöglich macht. Ein Konstruktionsfehler, der von Delonghi bei der 885 wohl ausgebessert wurde. Lässt sich aber glücklicherweise - wenngleich relativ aufwändig - umrüsten.
Kann ich den Milchaudschäumer komplett entfernen (brauche ich nie und bin gelernter Feinmechaniker)?
Ich selbst habe noch keine Espressomaschine. Nach dem ich mir das Video angeguggt habe werde ich mir die 885 zulegen. Dir hat auch nen richtigen Tamper dabei.
😊😊😊
viel Freude damit, liebe Grüße - Michael
Ich hab mir die 885 geholt mit bodenlosen Siebträger.
Macht mega Spaß Espresso zu machen 😊😊😊.
Jetzt werde ich die Maschine gründlich durch testen.
Welchen bodenlosen kannst du empfehlen? @@markuslorz9212
Hey , sehr schönes Video , hat mir sehr weiter geholfen 😊
Magst du einmal sagen , wo ich den bodenlosen Siebträger kaufen kann und welche Größe ich benötige?
LG
@chillout612 Graiß di, herzlichen Dank für Deine Frage. Du brauchst einen Siebträger mit 51 mm Breite.
Hier der Link zu Amazon:
amzn.eu/d/97nZhrC Liebe Grüße - Michael
Danke für das Video, war auf jeden Fall hilfreich!
Servus, hab aufgrund deines Videos die 885 gekauft, nach dem Schäumen blinkt sie über 10 Minuten bis man eine neue Tasse Kaffee machen kann. Ist das normal?
Graiß di lieber Boris,
danke für die Info. Nein, das ist nicht normal. Das dauert ca. 30 sec. und Du kannst es beschleunigen, wenn Du auf die Espresso-Tasse drückst und einen Wasserbezug durch laufen lässt. Liebe Grüße - Michael
Nach dem schäumen die Dampflanze aufdrehen bis sie von alleine aufhört. Somit holt man die Temperatur wieder runter. Steht in der Anleitung.
👍👏👍👏
Danke, war ganz gut.
Hier 4 Tuning-Tips für die Dedica 685 von den Kaffeemachern: ruclips.net/video/_Ae1Uda2br4/видео.html
verkaufen sie die 885
Graiß di @ioannisanastasiadis8096, die Maschinen kaufe ich mir selbst um neutral zu testen/arbeiten und stehen daher nicht zum verkauf. Liebe Grüße - Michael
zu viel Arbeit, bitte auf ESE eingehen
Die Maschine heisst Dedica und nicht Dedidica…
Graiß di liebe Katja, ja da hast Du recht, so ist es. Liebe Grüße - Michael
Also keine Ahnung was der Herr da brühr. Aber definitiv keinen Espresso.