Согласен, на зернах 28/20 и меньше бруски на ФФ связке работают чище и быстрее. Но бруски на МО связке имеют тоже свои преимущества. Они будут служить дольше, а также повредить ножом во время заточки брусок МО практически не возможно. Бруски притирал на эльборовой пасте и чугунной плите.
Эльбор на металлической связке на мелких зернах оказывается работает очень хорошо!
Здравствуйте. Супер заточка, вот это рк , а скажите о подготовке эльборов, что за паста такая эльборовая?
Многие пишут о том, что на зернистости менее 40 лучше работать на фф основе, что скажете? И еще, вы как готовите камни?
Согласен, на зернах 28/20 и меньше бруски на ФФ связке работают чище и быстрее. Но бруски на МО связке имеют тоже свои преимущества. Они будут служить дольше, а также повредить ножом во время заточки брусок МО практически не возможно. Бруски притирал на эльборовой пасте и чугунной плите.
@@AlexAlexsandrovvv скажите как ваша заточная система называется? И ещё, можно на железе свыше 60° закалка подготавливать бруски?
@@Александр.Ю На ней прям написано название! А второй вопрос, это вы имели ввиду твердость по Роквеллу? То можно!
Скажите риска визуально осталась на подводе после 3/2,и камень сам в царапинах или нет?
Если хорошо присматриваться то мелкая риска видна. На бруске небольшие царапины есть.
Интересно сколько в среднем стоит ручная заточка кухонника?